Ⅰ 有印度綠咖喱賣嗎。
有。
大超市找得到。
自製的方法:酸柑(青檸或泰式青檸)1顆,胡椒葉少許,黑橄欖一匙,紅蔥3顆,蒜頭2顆,黃姜少許,南姜少許,檸檬葉5片,辣椒3根,九層塔100克,椰漿兩大匙,香茅3根。
1、把所有食材用果汁攪拌機一起打碎(暫不放黑橄欖和椰漿)。
2、當所有食材打成同樣大小的顆粒時,放入黑橄欖泥繼續攪拌。
3、接著把打碎的食材取出來,盛入容器加入兩大湯匙的椰漿進行攪拌,這就有了綠咖喱的雛形。
4、准備好一個平底鍋,把攪拌好的咖喱半成品倒入鍋中以小火慢慢加熱,煮熟所有的食材。
Ⅱ 附近什麼地方有買印度咖喱粉
在天津市區的話 可以去民園體育場裡面的進口超市 紅橋區有一家麥德龍 河西還有山姆超市都可以買到
Ⅲ 印度菜別有風味,你知道上海有哪些好吃的印度餐館嗎
魔都數以萬計的餐館中
唯獨有一種口味是特別的稀少:就是印度菜!
其中最正宗的印度餐廳就是位於田子坊(分店:虹橋南豐城豐尚街)的蓮池印度餐廳,從2008年開業至今,8年時間一直好評不斷,堅持用純正的印度風味征服魔都吃貨!
說起印度菜,當然不得不提就是咖喱和薄餅!但是你知道嘛,印度咖喱其實大有內涵!
蓮池印度餐廳有多位印度廚師,主廚是一位擁有豐富經驗的老廚師!給你做帶來最傳統,最正宗,最美味的印度美食。(中間的是老闆喲!)
90%蔬菜含量的印度咖喱 /
一份咖喱,一份薄餅,加上一份手工酸奶就是健康一餐了!蓮池的手工酸奶真的超級實在(其實就是酸!)~是那種無添加純正的酸奶味!
Ⅳ 正宗印度咖喱怎麼做要印度的,不要其他口味的。
超市有賣正宗的印度咖喱塊或者粉,「好侍百夢多咖喱」一盒8塊左右,塊狀的,一盒是兩個人可以吃兩次的分量,味道就很正宗。
現在超市買了土豆、胡蘿卜、肉。然後回家倒油,先炒肉,再倒進土豆和胡蘿卜,加水,蓋鍋蓋悶一下,等土豆爛了的時候,看看水夠不夠,不夠就再加一點點水,然後放入咖喱塊,或者咖喱粉,不停攪拌,直到變成糊糊的時候,就可以光火了。。
美味的咖喱就做好的,可以和白米飯調在一起吃,也可以和意粉,面調在一起吃,都好美味啊。。~~~~我愛咖喱~!!!!
Ⅳ 廣州哪個地方有正宗的咖喱吃(最好就是印度的)
蕉葉餐廳的咖喱比較適合大眾,適合中國人,值得品嘗一次。還有它的碳烤豬頸肉做得非常的色 香 味具全。你們比較想吃超級辣的,那就應該品嘗印度餐廳的咖喱,特別的有回味無窮的感覺,應該能夠讓你們過一次享受的體會。如果在家裡想做一次看看,我這里可以介紹一個做法讓你們參考:
咖喱皇炒蟹-------做法解密
備料:膏蟹或肉蟹,黃油,洋蔥,西芹,紅椒,香蔥,高湯,雙鷹咖喱膽,魚露,椰漿,
三花奶,雙鷹蝦頭油, 雞蛋液,紅辣椒油。 1 膏蟹或肉蟹處理干凈,切塊,先塗些雞粉,胡椒粉,在肉的一面沾些干澱粉,下熱油鍋中炸2分鍾撈出。 2 鍋里加些油和一小塊黃油,黃油融化後加入洋蔥,西芹,紅椒,香蔥,炒香,加入螃蟹塊,接著,下一大勺高湯和一平調羹咖喱膽。(如果把咖喱膽先和一大勺高湯燒開過密篩口感非常滑)
3 下一調羹魚露,接著加100克椰漿和50克三花奶(用牛奶也可以)。
4 再下一調羹蝦頭油煮片刻後勾小小薄芡(可以不勾薄芡)關火,放入雞蛋液和少許鳳仙花牌紅辣椒油出鍋(鳳仙花牌紅辣椒油先用烤過的香料煮過效果更加好,可以選擇花椒,八角,紫草,少許桂皮,丁香等。)。
5 生意好,可以先調好幾十份(一調平羹咖喱膽和一調羹魚露,再加100克椰漿和50克三花奶)
一般的咖喱來自印度,吃了會上癮。就是比較辣。比較適合大眾口味的是泰國咖喱,色香味都有。目前比較香的咖喱是雙鷹牌咖喱粉。泰國的塔塔牌咖喱粉 雙搶牌咖喱粉。他們在上海廣深食品有限公司可以買到,在網上可以查到 。好吃的咖喱不要忘記放進椰漿和牛奶