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印度悶飯怎麼做

發布時間:2023-09-29 19:17:11

『壹』 印度手抓飯的做法

印度手抓飯的做法是准備好多各種蔬菜,燜好米飯,然後把做好的調料以及酸奶沙拉醬和米飯蔬菜拌一起,抓勻就可以吃了,具體步驟如下:

1、准備好所有食材。1/3隻雞肉用冷水浸泡15分鍾去一下血水。洋蔥,蒜和姜,小米椒洗凈切丁或末,咖哩葉洗凈備用。1個西紅柿洗凈切塊兒。兩個土豆洗凈去皮,我會用熱水焯兩分鍾然後撈出涼水沖洗備用(這個步驟會讓土豆下鍋燉不會那麼快爛撒掉)。

『貳』 羊肉燜飯應該怎麼做

1.提前將羊肉浸泡1個小時,中間換兩次水。這一步可以去除羊肉的膻味。
2.將羊肉剔除筋膜,然後切成1.5厘米大小的塊。接下來把羊肉放入一個大碗中,依次放入少許蔥末、姜絲、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽,抓勻後腌制20分鍾備用。
3.將土豆切塊、胡蘿卜切塊、洋蔥切絲備用。
4.鍋中倒少許底油,油熱後將羊肉放入鍋中煸炒至變色。將洋蔥放入鍋中煸炒出香味。將土豆、胡蘿卜放入鍋中煸炒均勻。
5.往鍋中放入3勺鹽、1勺老抽、少半勺白鬍椒粉調味,翻炒均勻後即可關火!
把米淘洗干凈,然後放入少量的水。(水的量比6.平時蒸飯的量稍少一點)將鍋里所有炒好的菜一起倒入電飯鍋中,然後蓋好蓋兒,選擇燜飯功能即可。米飯燜好後翻拌均勻即可盛出就可以了!

『叄』 印度香米的做法

1、將香米放入電飯鍋後按香米量加水。(1杯香米加1.2至1.5杯清水)
2、在煮飯過程中,注意不要將鍋蓋打開或攪拌米粒,以保持香味。
3、煮熟後的米飯乾爽且顆粒分明,搭配咖喱及其他醬汁一起食用風味尤佳。

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