『壹』 印度做的大薄餅怎麼吃
1·印度做的大薄餅叫飛餅,烙熟了,可以直接吃,餅香味很足。也可以蘸食番茄沙司,口味酸甜鮮香,鬆脆可口。
2·印度飛餅做法:
印度飛餅:1片
輔料
黃油:適量
步驟
4.然後翻過來將飛餅煎成兩面金黃
5.看到飛餅這樣高高鼓起就肯定沒有問題,可以盛出來食用啦!6.可以直接食用。為了吃起來方便,也可以在飛餅稍微晾晾之後切成小塊食用。『貳』 印度飛餅是什麼梗
在LOL中有一個英雄叫做熔岩巨獸墨菲特,俗稱石頭人!英雄聯盟玩家總能玩出新高度,相信很多人都被AP石頭制裁過,而這些AP石頭玩家對石頭人的q技能進行了重新命名:印度飛餅。
印度飛餅是用調好的麵粉在空中飛的絕技所製作而成的,它來自印度的首都新德里,具有獨特的美味。
它在主食中非常好吃,還分為兩層在外面的一層吃起來非常鬆脆,而且顏色呈現為淺黃色,對於內層來說吃起來非常的柔軟,而且有一點點甜味兒,印度飛餅在傳入中國後受到很多人們的喜歡,而且口味也符合中國人的生活習慣,尤其是對於一些四川人的喜歡的辣味兒。
印度飛餅不是印度菜
國內最流行的印度飛餅,其真正發源地其實是東南亞和香港,而並非印度。早些年間,大批的印度人移民到了東南亞和香港等地,為了謀生,他們在開餐館時迎合了當地人的口味,才推出了飛餅。
而在印度當地,你幾乎是找不到飛餅的影子,印度當地的飛餅其實是有點硬的,一般都是就著咖喱吃,不會像國內那樣蓬鬆綿軟。
『叄』 印度飛餅是印度特色美食,這個飛餅到底是怎麼做出來的
每天都有花卉圖案變化,給孩子們做早餐,我每天都在努力准備。這段時間孩子們一直在想念外面的印度願景,但附近的那家大餐廳沒有賣。離家很遠的地方有夜市。想想那個衛生條件,還是忘了。我決定親自動手喂孩子。決定給孩子們安排早餐。小孩子的早餐,媽媽做了印度燒餅,孩子一口氣吃得很開心,第二天也想
小孩子的早餐,媽媽做了印度燒餅,孩子一口氣吃得很開心,第二天也想不用說白煮蛋,經常看我早餐的朋友都知道我家孩子每天早上都吃雞蛋。有時會把皮煮開,有時會蒸。這樣帶皮煮營養是最完整的。雞蛋中含有豐富的蛋白質,對孩子的生長發育有很大的幫助。
今天的水果准備了蘋果,現在也沒什麼好吃的。香蕉和梨孩子膩了,或者老實吃蘋果,溫和濕潤。
『肆』 印度飛餅如何做請高人指點
「印度飛餅」(又稱「拋餅」、「薄餅」)是享譽印度的一道名小吃(印度稱之為「加巴地」),是用調和好的麵粉在空中用「飛」的絕技做成,成品外酥里潤、口味眾多、濃郁香酥、工藝奇特的特點,其操作過程富有很高的觀賞價值。品種有原味、甜味、鹹味、麻辣味等四大類型。
配方:低筋麵粉1000克、牛奶400克、煉奶 150克、鹽30克,糖50克,香蕉1隻,雞蛋5隻,牛油(植物油也可)適量。
工藝流程:調制面團→拋餅成型→烤制裝盤
工具:飛餅機、按台、不銹鋼托盤、烙餅用的鏟子、取面團用的油刮子、油刷子、調料合、刀、切板等。
質量標准:外層淺黃鬆脆,內層綿軟白皙,略帶甜味,嚼起來層次豐富,一軟一脆,口感對比強烈,嚼過之後,齒頰留芳。
任務1製作面團:將水和煉奶攪勻,放入沙糖、鹽拌至融化;放入麵粉、蛋黃拌勻成面團。用攪面機將面團打至有一點起筋(快打),再慢打至柔滑,靜置醒10分鍾,等其柔滑光亮,用手抓一小球(150克左右),抓至光滑,表面塗上牛油放入盆內,醒發3小時
任務2拋餅成型:取小面坯,放在特製案板上(可以用玻璃板代替,但不可用木製),抹油,拍成餅,慢慢擴大,然後拽住面餅的邊緣進行甩動,利用重力把面餅甩薄,薄到隔著餅幾乎可以看到後面的東西。撒上香蕉片(可以依照不同口味添加豐富的餡料,比如切碎的牛肉、羊肉、洋蔥,再加上濃郁的咖喱等),淋澆上少量雞蛋液,最後餅一層層疊起。
任務3煎制裝盤:餅做好後,在平底鍋內抹上油,開始煎,待餅的兩面煎成金黃色,即可用鏟刀分割成小塊,形態可以各異。
製作秘笈:
1.揉制面坯是飛餅成功的關鍵,調制好面團必須要靜置足夠的時間。
2.想練習飛餅可以拿一張大布先練習濕布,練習至不會重疊為止,再練習干布。手要保持劃圓形,先轉右手再轉左手。
3.煎烤時要注意爐溫,兩面煎黃即可。現做現吃,風味更佳。