印度街頭有哪些小吃

『壹』 舌尖上的印度，有哪些比較有名氣的特色小吃

學正宗小吃技術來西安冠香興，手把手教學，包學包會，學會為止。

提到印度，你的第一印象是什麼呢？是貧窮、犯罪還是宗教？雖然這些確實在印度發生，但是世界上其他國家也同樣存在。就像其他國家存在著各種美食一樣，印度也有自己著名的美食，如若你到了這里，那些食品的美味與香味也是會讓你禁不住流口水的，如果你是個不折不扣的吃貨的話，那你就更難抵擋住誘惑了。

『貳』 印度街頭的小吃，小伙每做一份小吃都要跳舞，難道不累嗎

說起美食大家一點都不陌生，但是你絕對沒有吃過這樣的美食，有一個印度小伙在街頭做美食，每做一份小吃都會要跳舞，難道不累嗎？這到底是怎麼回事呢？其實，檸檬也是你非常的好奇，所以去看了一下到底是怎麼回事。你也趕緊了解吧！

特殊的表演形式，舞蹈做飯，給人一種耳目一新的感覺。每個人的謀生特技都是不一樣的，這個小夥子每次在做飯的時候都會手舞足蹈，也許他特別喜歡跳舞，也許他找到了烹飪的樂趣，但總之他給所有的人帶來了歡樂，而遊客也樂於去購買他做的美食。

其實像這個小夥子這種的營銷方式在很多旅遊景區很常見，只不過我們沒有把它當作一回事，放到網上讓更多的人發現而已，但是檸檬也同樣感慨，真的是人的思想是非常活躍的，不管在任何時候都會有奇怪的設計蹦出。

『叄』 印度最著名的街頭小吃是什麼

當屬Gol Gappe，也稱為Puchka和Gup Chup等，是印度最受歡迎的街頭食品，圓形，空心，外面是一層脆的殼，裡面混合有水、干豌豆、煮土豆和鷹嘴豆等。一般來說，可以一下子吃幾個，享受它的復合味道。

『肆』 印度街頭的爆款小吃感覺都很不衛生，真實情況如何

衛生。這個就像印度的整體實力情況一樣，咱們都普遍認為印度的整體實力特別落後什麼的，但是那隻是別人看他們的表面印度，現在其實很發達的，然後他們印度街頭的那些小事，雖然咱們感覺不衛生，但是那是他們的民族歧視，他們肯定會保證衛生情況的。

從做法上很講究，隨著配料越加越多，攤主拿在手裡的這份米飯也變得很有分量，也見識到了可以在手裡所炒飯的既視感，而在米飯裡面加肉鬆可以理解，但加上石榴就很讓人國人想不透了，但當地人稱這樣吃會更入味一些。有些吃不下米飯的就用酥球代替，味道和口感一樣都不變。

追求新穎食物的吃貨可以來一次印度，基本見到到的街頭小吃都很新穎，每一種食材都能變成各種小吃，對於嘗試過的人也是非常追求，享受過的中國遊客覺得酥球口味的更好吃

『伍』 印度有什麼美食

看了印度人吃的「美食」，才明白啥叫賣相差，難怪很多人不敢吃

印度，一個「神奇」的國度，去印度旅遊過的人，往往印象深刻的就是印度當地的各種「美食」，不管什麼樣的食材，經過印度人之手，准能做出讓人驚奇的食物，他們重鹽、重辣，在烹飪食材時，總會加入十多種調味料，調味料往往用的比食材還多，加之他們「令人著迷」的烹飪方法，做出來飯菜的賣相實在讓人難以接受，總是黏糊糊的一團，難怪印度「美食」在旅行者眼中不是那麼受歡迎。

印度常吃的早餐
炸面球PaniPuri
早飯是兩種不同的脆餅，叫做Roti，是米糊做得，蘸著旁邊小碟里的醬汁吃，一碟咖喱汁，還有一碟老酸奶。

這是印度街頭隨處可見的小吃，其實就是空心的油炸面球，小販用手指在上面按出一個洞來，填上土豆、洋蔥、番茄、豆類等等，再澆上一種特有的印度酸汁，最後撒上鹽和印度香料，吃的時候必須要一口解決掉，不然會流出滿手湯汁來。

印度的午飯
塔利Thali
塔利是印度常見的美食，由一個金屬盤子托著幾個小碗，碗中裝著各種各樣的配菜，如菜泥、豆泥、燉菜、印度酸奶、甜品等食材，都是爛乎乎的一團，也搞不明白吃進去點啥。主食為米飯或者餅，不同的地區有不同的風格，如南印度在吃塔利套餐時並不使用盤子，而用芭蕉葉代替盤子。

炒飯Tawa pulao
Tawapulao其實就是一種很家常的炒飯，相當於我們的快餐，用長粒米和蔬菜，加入多種香料用平底鍋炒制而成，因為加入過多的香料，辛辣味已經掩蓋了食材本身的味道，使炒飯充滿了辛香味。

燒烤Tandoor
在印度，肉類基本為雞肉、羊肉，Tandoor是印度對燒烤一類食物的統一稱呼，如烤雞、烤羊肉等，但他們的烤肉，毫無意外地用了大量的醬汁來腌制，即便是烤好以後，外面還是黏糊糊的，而且還要配上類似於酸奶的蘸料，和我們吃的傳統燒烤區別很大。

印度的晚餐
印度和我國一樣也有南米北面的飲食習慣，北方主食以面居多，而南方則以米為主食。

印度烤餅Naan
Naan是在印度常見的烤餅，用麵粉團成面團，經過一段時間的發酵，再用拋轉的手法將面團製作成型，甩進烤爐中，烤好後的Naan用兩只長叉盛出來，因為它是烤出來的，表面經常會粘有黑乎乎的炭灰，但是並不影響它筋道的口感。當然，在印度不管吃什麼，一份不知道是什麼的蘸料是少不了的。

「咖喱」飯
印度人偏愛各種糊糊狀的美食，「咖喱」飯就是其中最重要的一種，選用雞肉、洋蔥等食材打成糊糊狀加入各種香料，煮成粥狀，不管男女老少，統一用手抓著拌米飯一起來吃，但是這樣的賣相實在令人難以下口。

印度小吃
1、酸奶
印度人偏愛的味道真是令人「折服」，比如酸奶，雖然酸奶有著多種味道，不過一般也是草莓味酸奶、藍莓味酸奶、芒果味酸奶等果味酸奶，但是有印度的酸奶與眾不同，他們的酸奶居然分為酸奶、咸酸奶、辣酸奶等，種類是挺多，但衛生條件著實不怎麼樣。

2、口香糖
茴香加冰糖在印度被稱之為口香糖，茴香味已經讓很多人望而卻步，這樣與冰糖組合在一起，會達到口氣清新的效果嗎？

——老井說——
印度人善用香料，各種香料多的你想都想不到，尋常印度家庭會有幾十種香料的粉末一點也不奇怪，將很多種香料混合在一起，烹飪大部分印度美食都能用上，而我們常說的「咖喱」，其實也就是幾十種香料按照一定比例混合後的統稱

『陸』 印度的街頭小吃有哪些

印度的小吃在中國最出名的要數印度飛餅了，此外咖喱飯也很不錯。

『柒』 印度都有哪些味道比較不錯的街頭小吃啊！

風情味蕾——印度街頭小吃

賈瑪清真寺的酸奶 Acidophilus milk
舊德里賈瑪清真寺門口的小攤上，裝滿酸奶的土陶罐整齊地排列著，食客用完酸奶就砸碎陶罐，免除了攤主洗碗的麻煩，同時還很衛生。由於印度菜的主菜多為羊肉、雞肉和海鮮類，而且每道菜里洋蔥和咖喱必不可少，在中國人眼裡有點油膩、不好消化，用牛奶製作的醇濃酸奶可以化解掉飯菜里的油膩。這種酸奶非常濃，濃得沒法喝而只能用小勺來吃。每日下午五六點的時候，可以捧一小罐酸奶坐到清真寺的台階上，曬著太陽，邊吃邊欣賞前來做祈禱的穆斯林美女。

焦特布爾的煎雞蛋 Egg omelette
拉賈斯坦邦焦特布爾的鍾樓，是中心廣場的地標，穿過鍾樓向北走，北門外有一個著名的專賣煎雞蛋的小攤，這個煎蛋攤已經有三十年的歷史了，據攤主說一天能賣出幾百個雞蛋。煎蛋攤不大，很遠就能聞見香味，門口的小凳子上坐著各國旅行者，估計都是根據LP手冊按圖索驥而來的。雞蛋可以煎得兩面焦黃，也可以煎單面，用新鮮的蛋黃蘸麵包吃。兩個煎蛋加兩片烤麵包只要15盧比。

帕哈拉甘的炒雞肉 Chicken Tikka
帕哈拉甘（Parharganj）是新德里的背包客聚集區，位於火車站對面，背著大包的各國旅行者與若干大白牛以及人力車把窄窄的街巷塞得滿滿登登。雞肉攤就在街的中段，每到下午四點多，就見有人在街邊用大木盆開始攪拌肉塊，拌入各式作料進行腌制，等天色一暗，支上直徑一米多的大平底鍋就開張了。滋滋作響的油鍋中，撒入洋蔥、雞肉、咖喱，翻炒後居然用手從油鍋中把肉揀入打包的紙袋中！簡直是鐵手飛！可以向老闆要幾張又勁道又薄的餅和雞肉一起下肚。一份炒雞肉大概四十盧比，在以素食為主的印度之旅中，這樣價廉物美的雞肉攤對旅行者來說可是極大的誘惑。

卡瑞姆的咖喱羊肉 Curry Mutton
卡瑞姆餐廳（Karim）位於新德里賈瑪清真寺一號門對面的小街，左邊的第二個小巷內，是一家有著幾十年歷史的老餐廳。印度人做菜用得最多、最普遍的是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黃和茴香等二十多種調料合成的一種香辣調味品。咖喱羊肉烹調好後，放在餐廳門口一個個亮晶晶的金屬大罐中，下面施以文火慢燉並保溫，濃香也隨之緩緩溢出。

奶茶 Chai
在街邊經常能看到有的鋪面門口放著一口碩大無比的鍋，裡面文火溫著白乎乎的牛奶，上面一半還覆蓋著奶皮，非常香濃。旁邊有很多印度人排隊等候著，一旦牛奶開鍋就可以捧回香噴噴的奶茶。通常飯後當地人會喝一杯加了香料的印度奶茶，也叫馬沙拉奶茶。原本的奶茶和我們一般喝的並無差異，只不過在添加了一種叫「馬沙拉」的香料之後，就非常有個性了。

屋頂的中餐 Chinese food
在印度有很多「roof restaurant」（屋頂餐廳），在屋頂用餐，清風吹拂下觀賞城市的全貌。在金色城市「傑伊瑟米爾」，在任意一個屋頂餐廳，都可以欣賞晨曦或者夕陽下被陽光染成金色的古堡。距離中心廣場不遠處，有一家「little Tibet」，那裡有在印度最常吃的中餐「chaomian」（炒麵）和「chilly chicken」（炒辣雞肉）。我們於除夕夜在那裡吃了好幾盤「momo」，狀似中國的餃子，就算是過年了。

鮮榨果汁 Juice
印度的水果很豐富，鮮榨果汁的小店一般都設在鬧市區的路邊。石榴、香蕉、橙子、菠蘿，甚至辣椒、青菜都可以拿來榨汁。果汁是現場機械壓榨的，全部純天然，不加糖、不加人造色素、不加防腐劑。一杯石榴汁六十盧比。

『捌』 去印度旅遊，印度都有什麼好吃的美食值得品嘗呢

現在旅遊業非常發達，來自於中國的經濟發展快速，當人們口袋裡頭有著一些閑錢後，就有了旅遊的想法，還源自於思想的解放，儲蓄不再只是工作的唯一目的，及時享樂的心情，讓很多人更加捨得為自己花錢，而旅遊就是一個特別好的休閑方式，能夠放鬆人的身心，增加生活的閱歷，不過現在的旅遊更多的是一種走馬觀花的旅遊，走走看看就當作是旅遊實在有些無趣，貼近當地居民生活的真實，旅遊才有更多的精彩。不過對於去印度旅遊的人來說，或許有些不太友好。

印度禁止喝酒，所以喝奶茶就成了這里最佳的飲品，蹲在在牆角，配上一杯熱騰騰的奶茶，欣賞路沿的社會百態，這就是印度平民最真摯的生活