印度農村人口多一家吃什麼

① 印度人的飲食習慣

印度人做菜喜歡用調料，如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生薑、大蒜、茴香、肉桂等，其中用得最普遍、最多的還是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黃和茴香等20多種香料調制而成的一種香辣調料，呈黃色粉末狀。

印度人對咖喱粉可謂情有獨鍾，幾乎每道菜都用，咖喱雞、咖喱魚、咖喱土豆、咖喱菜花、咖喱飯、咖喱湯……每個餐館都飄著咖喱味。

印度人的主食主要有米飯和一種叫「加巴地」的烙成的小薄餅，還有一種油炸的薄餅。印度的蔬菜主要有花菜、圓白菜、西紅柿、黃瓜、豆角、土豆、洋蔥、冬瓜等，全部都是製作印度咖喱的好食材。

由於印度有很多人是素食主義者，為了補充蛋白質，豆類就成了他們每餐必吃的東西，並永遠作為他們的一道主菜呈現給你。 印度的豆子種類繁多，有大如蠶豆的紅豆，還有黃豆、豌豆等，這些豆子都加上香料和鹽，用來做湯。

由於宗教的原因，印度人的飲食習慣也不同。印度教徒絕對不吃牛肉，因為他們把牛奉為神牛。穆斯林不吃豬肉，但大啖牛肉。因此，殺牛和吃牛肉常成為印度教徒和穆斯林沖突的導火索。 虔誠的印度教徒和佛教徒是素食主義者，不沾葷腥。

耆那教徒更是嚴格食素，連雞蛋也不吃，但可以喝牛奶，吃乳酷和黃油。印度的素食者大約占人口的一半。印度的牛奶價格便宜，質量也很好，男婦老幼，都喝牛奶。奶製品如冰淇淋、乳酪、酸奶、蛋糕等，質量也屬上乘。一公斤一盒的冰淇淋只要幾十個盧比。

印度人進餐時一般是一隻盤子、一杯涼水，把米飯或餅放在盤內，菜和湯澆在上面。多數印度人進食時不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在餅內，或用手把米飯和菜混在一起，抓起起來送進嘴裡。留洋的知識分子或中產階級家庭則使用刀、叉和勺子。

(1)印度農村人口多一家吃什麼擴展閱讀

印度人包括印度各族人民。總人口約13億，有100多個民族，其中印度斯坦族約占總人口的30%，海外主要分布在美國。其他較大的民族包括馬拉提族、孟加拉族、比哈爾族、泰固族、泰米爾族等。 72%為印度-雅利安人，25%為達羅毗荼人。

印度的種族主要分為五個類型，以進入印度的時間先後排序，分別為尼格利陀人、原始澳大利亞人（即澳大利亞人種維達類型），蒙古利亞人（即黃種人，亦稱亞美人種）、達羅毗荼人、印度雅利安人。其中達羅毗荼人和印度雅利安人構成了現今印度人口的絕大部分，一般意義上的印度人通常是特指他們。

尼格利陀人是印度最早的居民，也是目前印度人口最稀少的種族。他們屬於尼羅格人種尼格利陀類型，最初來自非洲。這一人種的特徵是：膚色暗黑，頭發纖細捲曲，身材矮小，鼻子扁平，嘴唇寬厚。

今天，在印度喀拉拉邦的卡達爾人和普拉衍人、曼尼普爾邦和庫奇山區的安加米那加、南印度森林居民烏拉里人和安達曼群島的原住民身上，都還可以看到這些特徵。

尼格利陀人長期停留在石器時代，過著最為原始的狩獵、採集生活。在新移民到來以後，尼格利陀人多被他們屠殺、同化，或驅趕到人跡罕至的叢林以及孟加拉灣中的島嶼

在尼格利陀人之後，原始澳大利亞人大規模遷入印度。他們亦被稱為前達羅毗荼人，屬於澳大利亞人種維達類型。原始澳大利亞人一般為中等身材，頭發捲曲或呈波浪形，膚色深棕至黑色，鼻子較寬，嘴唇較厚。

現今居住在印度西部、中部和東部廣闊地帶的蒙達人、高爾人、桑塔爾人和比爾人普遍被認為就是原始澳大利亞人的後裔。

他們至今保留著自己獨特的體貌特徵、生活方式以及語言和信仰。生活在南印度的琴楚人、庫龍巴人和耶拉瓦人也是原始澳大利亞人的後裔。

原始澳大利亞人信奉泛靈論。泛靈論可能是一些原始宗教的前身，至今依然為印度東北部梅加拉雅邦等地的若幹部落民所篤信。他們輕易不對樹木等施以斧斤，因而該邦還擁有很高的森林覆蓋率。

② 印度人主要的飲食有哪些

印度飲食：
印度的菜餚,南北口味各異.印度南部,氣候炎熱,許多來自非洲的移民,口味重,嗜好有刺激性的食物和調料,如咖喱、洋蔥、辣椒等.因此,南印度的食物經過一番料理後,顏色看來格外的鮮紅.相比之下,北印度人的口味就清淡多了,他們無論添加咖喱或洋蔥,都不像南方人那樣越刺激越好.

飲食特點

印度人飲食口味的基本特點是淡而清滑。他們喜吃的主食是印度烙餅和咖喱米飯；喜食的肉類是雞鴨和魚蝦；喜愛的蔬菜是番茄、洋蔥、土豆、白菜、菠菜、茄子、菜花，尤其愛吃洋山芋，認為洋山芋是菜之佳品；所喜歡的飲料是紅茶、咖啡、冷開水等。無論做飯或做菜，印度人絕不用醬油或醬類調料，而總是離不開咖喱。常用的咖喱粉可達二十餘種。除此之外，他們做豆湯、素菜或雞鴨魚蝦時，也往往要使用金色的鬱金花等類調料，有時也拌用香辣料。印度人最不喜歡吃大葷，最注重的是烹調多用調料。做咖喱雞要用17種調料，燉菜所用的調料最多。

飲食禁忌

印度人多為印度教徒。印度教奉牛為神，其教徒嚴禁吃牛肉，同時也嚴忌眾人在同一食盤內取食。一般而言，富貴人家忌諱多吃葷食。
少數印度人信奉伊斯蘭教，他們遵照教規，嚴忌吃豬肉。一般來說，所有印度人幾乎都忌吃豬肉，認為吃豬肉是下賤行為。
極少數印度人信奉錫克教，他們嚴戒飲酒。
戒酒幾乎是全體印度人的共同習俗，有的邦是戒酒邦，也有的邦規定每周有"戒酒日"。
在日常生活中，印度人忌吃蘑菇、木耳和筍類蔬菜，同時也忌諱用左手或雙手遞食或敬茶。.......
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③ 印度人一日三餐吃些什麼為什麼看上去伙食很好的樣子

一提印度美食，估計很多人想到咖喱，想到某隻手拋出來的飛餅。但事實上，印度飛餅並不是印度的特產，或者說並不是印度人愛吃的食物。因為雖然印度的胖人不少，但事實上人口超密集，很多人還處於吃不飽飯的溫飽線上。是不是這樣說有些奇怪了？為什麼這么多人吃不飽飯，卻還會有那麼多胖子呢？

最後，印度人喜歡用的油也很給發胖加分。他們最多用的就是熱帶木本植物油，即棕櫚油。這種油在印度絕對可打五星好評，炸個東西，做點食物，完全就是無棕櫚油不歡。但這種油吃多了就會發胖，印度人民生活如此“美好”，如何能不增加噸位呢？

其實，如果真的站在客觀角度來看印度的話，我們還是非常不理解的。他們的國民生存現狀差距極大，有的成了胖子不假，但有的就吃不飽飯，處於挨餓狀態。可國家呢？卻每年還有大量的大米出口，這種生存法則我們普通人真是沒辦法接受。

④ 印度人家常美食是什麼

看看印度人家常美食是什麼？突然感覺中國的活蠍子都不算啥了螃蟹含有豐富的蛋白質豐富，對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對康復大有補益。雖然中國有些食材確實讓人有點難以接受，不過對於多數中國人的日常飲食來說，即使對於外國人也同樣是一種美味，同時還能讓他們喜歡上中國食物，因為人們往往會注意那些比較罕見的食物，所以才會對中華美食留下那樣的印象。如果你看到印度的這種美食，在中國應該就沒有不能吃的東西了！

這種看上去有點像是「臭蟲」一樣的東西，在印度可是一種難得的美食，一般的人家只有在過節的時候才能過吃上，而且大人和孩子們都喜歡吃。如果看到這樣的東西也能稱為食材，是不是覺得雲南吃的蟲子宴都已經不算什麼了那？還有配上一度這種獨特的烹飪方式才可以。

印度人處理這種食材可是一種技術活，因為需要將它們的嘴和外殼都取出掉才可以，其實每個這種蟲子裡面的肉都沒有多少。外國人總是不明白，為什麼中國人會吃螃蟹那種肉質很少的海鮮，看到這種印度美食，是不是已經能夠理解中國人喜歡吃螃蟹了那？

在印度人烹飪的美食當中，無論是製作什麼樣的美食食物，一種配料絕對不能少，那就是西紅柿！對於印度人來說，如果食物裡面沒有這樣的配料，他們甚至會無法接受不能吃飯。將這樣的重口味食材和西紅柿、洋蔥混合之後，不知道會發生什麼樣的事情！

螃蟹富含蛋白質，有高膽固醇、高嘌呤，痛風患者食用時應自我節制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中國有中秋前後食用河蟹的傳統，由於傳統上中醫認為蟹性寒，故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的調料。看看印度人家常美食是什麼？突然感覺中國的活蠍子都不算啥了

⑤ 看抖音感覺印度的小攤很不衛生，那印度農村人日常吃的食物是什麼

印度農村人日常吃的食物是受民族和印度傳統文化影響，南北方存在一定的差異；南方吃素食、米飯和咖喱，而北方吃肉食、穀物和麵包；抖音上的傳統印度美食是印度飛餅，印度飛菜和印度冰淇淋。

在抖音出現之前，我們對印度的映像或許就是各種摩托雜技表演，各種雷人神劇或者歌舞劇；在抖音出現後，我們了解到印度的很多風土人情，尤其是印度的風景和傳統美食。雖然印度的經濟文化水平不高，但是獨特的傳統美食卻令我們感受到了不一樣的異域風情。

美食雖好，但是也要注意衛生。印度的衛生環境不是很好，如果要去印度旅遊，需要特別注意飲食環境，要勤洗手；同時不幹凈的飯店也盡量不要去，常備葯物。

⑥ 印度農村人一般吃什麼

印度的農村雖然沒有城市人吃的豐盛，但飲食基本上是差不多的，不同的是由於名族和歷史文化的影響，南北有些差異，北方吃肉、穀物和麵包，南方吃素食、米飯和辛辣的咖喱。

在一些時候，農村也會有一些小商家，他們帶著果木來這里售賣。在我國農村是常見的，村民也會過來看看試著買一點。如果到了下午，還會看到一些放牧的牽著一群牛在街上散步。

⑦ 印度人不吃豬肉，不吃羊肉，還不能吃牛肉，那他們吃什麼肉

印度人平常吃魚肉還有雞肉為主。由於印度信奉印度教，印還有伊斯蘭教，所以不能吃牛肉，還有豬肉和羊肉。因為宗教因素，吃這些肉會認為是一種罪孽。而且牛在度是聖物，所以不能吃。甚至因此印度還是世界人均擁有牛的數量最多的國家。

如果說印度人喜歡吃什麼。印度人吃的碳水化合物比較多，各種餅，薄餅脆餅囊之類，米飯（巨甜無比的甜稀飯，各種香料的炒飯和白米飯各種）是基本的，還有豆類，以及土豆都是或者香料香葉炒一炒，蔬菜方面，各種顏色的彩椒和洋蔥印度人吃的特別多，尤其洋蔥，什麼食物裡面都可以加。很少見人吃綠葉蔬菜和菌類，番茄，秋葵，胡蘿卜，黃瓜都比較常看見人吃。

⑧ 印度人吃什麼

印度人的主食主要有米飯和一種叫「加巴地」的烙成的小薄餅，還有一種油炸的薄餅。印度的蔬菜主要有花菜、圓白菜、西紅柿、黃瓜、豆角、洋蔥、冬瓜等，全部都是製作印度咖喱的好食材。由於印度有很多人是素食主義者，為了補充蛋白質，豆類就成了印度人每餐必吃的東西，並永遠作為印度人的一道主菜呈現給大家。印度的豆子種類繁多，有大如蠶豆的紅豆，還有黃豆、豌豆等，這些豆子都加上香料和鹽，用來做湯。
由於宗教的原因，印度人的飲食習慣也不同。印度教徒絕對不吃牛肉，因為他們把牛奉為神牛。穆斯林不吃豬肉。
印度人進餐時一般是一隻盤子、一杯涼水，把米飯或餅放在盤內，菜和湯澆在上面。多數印度人進食時不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在餅內，或用手把米飯和菜混在一起，抓起起來送進嘴裡。留洋的知識分子或中產階級家庭則使用刀、叉和勺子。

⑨ 印度人以什麼糧食為主食

度人的主食主要是大米和麵食。

印度屬於多民族國家，根據地區和宗教飲食種類繁多，也受到中國及西洋文化的影響。例如：北印度受到莫卧兒帝國的影響吃肉類，但是南印度卻堅持傳統的素食主義。印度人互相尊重對方的宗教情感並避免吃牛肉或豬肉，所以雞肉料理和羊肉料理非常發達。

這種差距漸漸縮小，但是印度有很多為素食主義者准備的菜單，而且飯店也分為素食主義者飯店和非素食主義者飯店，部分飯店還把座位分開。貧困階層的人們不僅是因為過教原因，而是由於經濟原因吃素食的較多。

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印度經濟以耕種、現代農業、手工業、現代工業以及其支撐產業為主。全國仍有四分之一人口無法溫飽。印度文化具有十分鮮明而又強烈的宗教性、多樣性和包容性。印度文化沒有很大的擴張性，但也抵制任何外來文化的入侵。

印度菜以咖哩聞名，主要依魚、肉、菜等不同食物來調和多種香料，既不掩蓋食物本身的天然滋味，又有濃郁的香味。咖哩羊肉、酥炸鮮蔬等都是較普遍的印度佳餚。另外，印度奶茶及飯後甜點也極具地方特色。

烹調方法以燒、煮、燴、炸、炒、為常見。飲食時人們喜用手抓食，高層人物多用刀、叉、勺食之。葷菜烹制，喜用掛糊，紅茶為印度一大特產，飲用時需燒煮，並加入白糖和奶粉。在眾多的印度菜餚中，咖喱類菜為其最大特色。

⑩ 印度人的飲食習慣是什麼

背景：印度的飲食習慣和氣候、習慣、宗教戚戚相關，了解一下這些有助於理解印度飲食。在夏季白天平均溫度在40度左右有3-4個小時會達到50度以上；幅員遼闊；各地方言不通，文盲率比較高，如果沒有上過學的基本上無法交流；印度教佔80%以上，剩下最多是伊斯蘭教(10%?)，佛教佔比非常小；
2、牛：印度教中牛是神，印度人非常尊重牛，大街上隨處可見自由散步的牛。所以如果你進某家印度餐館有牛肉類的菜，那麼他可能不太正宗，要不就是伊斯蘭教的印度餐廳？
3、魚：印度有比中國還長的海岸線，各種魚類產品豐富，但是好像很多印度人是不吃魚的，因為沒有很好的保鮮措施，離開海水的魚很快會死亡腐爛，久而久之這些人吃魚就會覺得惡心，因為自己胃已經不能承受；所以印度是魚類出口大國；
4、啤酒：印度有一個非常不錯的啤酒牌子叫：kingfisher，產地在甘地出生的省份，但是那個省因為是甘地的出生地所以有很多禁忌，比如永久禁酒……所以，他們每次出國都要到印度館子點上幾瓶kingfisher解解饞；
5、咖喱：印度的咖喱是由各種各樣的蔬菜、香料混合而成，據說排列組合起來是無窮無盡滴，所以咖喱是吃不盡的，但是最有名的好像就那幾種組合。咖喱本身是不辣的！只是加了辣椒的咖喱才會辣。另，在超市裡的包裝成品咖喱都味道不正宗；
6、手：印度人吃飯是靠手的，右手，左手是用來擦屁股的，不可以上桌。一般的吃法是撕一片囊，然後拿這小片囊去抓咖喱，然後將夾著咖喱的囊塞進嘴裡。初見很怪，不過試過以後其樂無窮：）