青芒果印度怎麼吃

① 芒果可以用來做菜嗎怎麼做

芒果，想必小夥伴們都不並不陌生吧，這是著名熱帶水果之一。在中國產地有雲南、廣西、廣東、福建、台灣，四川等地，生於海拔200-1350米的山坡，河谷或曠野的林中。世界各地已廣為種植，主要分布於印度、孟加拉、中南半島和馬來西亞。目前已經並培育出百餘個品種，中國栽培已達40餘個品種。

做法：把青紅辣椒洗凈切斜塊，青芒果洗凈去皮切片，裡脊肉切片，用生抽、澱粉、白鬍椒粉拌均勻、加香油再拌均勻腌制5分鍾左右；熱鍋涼油油熱7成下肉片翻炒變色撈起，鍋底留底油，加薑末、青紅辣椒翻炒出香味；加青芒果翻炒均勻，加肉片、鹽翻炒均勻，加雞精翻炒均勻即可出鍋了。肉片鮮嫩不油膩，帶有芒果的香味特別的好吃。

② 印度大姐用青芒果炒飯，看看她是怎麼做的，好吃嗎

未成熟的青芒果被稱為情人果。集「色」、「香」、「味」和「營養」為一身的果中佳品，含有大量的營養元素。青芒果為漆樹科植物芒果的成熟果實。原產於熱帶地區，有的為雞蛋形，也有圓形、腎形、心形；皮色有多種：淺綠色、黃色、深紅色；青芒果果肉為黃色，含膳食纖維，味道酸甜不一，有香氣，汁水多而果核大。青芒果集熱帶水果精華於一身，被譽為「熱帶水果之王」。

主料：白飯兩碗 大芒果一隻 肉絲少許 姜一片 。

輔料：生抽適量 糖適量 生粉適量 油適量 。

青芒果炒飯的做法步驟

1.瘦肉切絲用適量生抽、糖、生粉、油等腌好；

2.姜剁成姜米備用；

3.飯最好是隔夜飯，從冰箱取出拍散；

4.芒果在1/3處切一刀開邊，然後在果肉上斜切成菱形網格狀，要將果肉切到果皮處，但不要切斷。用手拿起芒果，大拇指按住芒果的邊緣，其它手指托住果皮一側，用中指用力一頂，果肉就可以翻起；

5.熱鍋下油爆香姜米，入肉絲炒至斷生盛出；

6.然後下飯炒散至粒粒分明，加入炒好的肉絲炒勻最後拌入芒果肉即禮成裝碗。

小貼士

1、飯如果是新煮的，可連煲放水中散熱然後盛出用保鮮膜包好放入冰箱冷凍一會。取出拍散再炒。

2、此飯不要太咸太油，所以腌肉時的味料基本夠的，炒制過程可不加。

3、肉絲和姜不能多它們今天只是配角，姜一定要剁成米爆炒後要食不出有姜的味道。

③ 印度人剛採摘的青芒果，削成絲做芒果炒飯，這樣好吃嗎

青芒果還是不宜立刻食用，
口感很澀的，
需要在陰涼的地方放幾天，
作為配料還是不錯的。