① 沙拉怎麼做
說到沙拉,不僅製作方便省事,而且營養健康,還能減脂清腸。對於常不運動,久坐的辦公一族來說,更為適合。但吃草並不便宜,市面上的沙拉動輒幾十塊,而且還吃不飽,中午一盒,一到下午就飢腸轆轆了。
自己動手,既省錢又健康,只需選好食材,攪拌充分就可享用,對手殘黨也毫無難度,周末在家自己也能洗手當廚娘。當然,欲先善其事,必先利其器,材料要備好,餐具也要選好,趕緊給自己准備一份健康的快手沙拉吧。
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第一步,為沙拉准備食材
對於一份沙拉來說,蔬菜打底是最基礎的東西,芝麻菜、羽衣甘藍、嫩葉菠菜、苦菊是常用的沙拉菜基底,搭配低脂的雞胸肉,香味濃郁的培根、紅薯或蛋黃,偶爾撒點酥脆的堅果點綴,會讓沙拉口感更豐富,營養更均衡。
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第二步,為沙拉做好擺盤
無論沙拉是作為正餐,還是健身餐,賣相很重要。如何做出一碗與眾不同的沙拉,除了要再食材上花心思,醬汁要調好,確保鹹淡適宜,營養均衡,擺盤還得精緻,畢竟自己製作的沙拉,當然希望能媲美INS上的貌美沙拉。
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第三步,充分攪拌沙拉
沙拉製作的每一步看似簡單,其實都有講究,蔬菜最好用手撕,以保新鮮,洗干凈瀝干水分後,放冰箱冰鎮10分鍾,讓口感更爽脆。加入肉類及堅果,注入沙拉醬,最後用專業的攪拌勺,在不破壞賣相同時,將沙拉攪拌均勻。
三步下來,沙拉不僅賣相佳,而且營養美味,擺上纖細精緻的刀叉,襯托高顏值的沙拉,最後定格拍幾張美圖PO上朋友圈,就可享用到低脂美味的沙拉啦。