『壹』 你吃過哪些奇葩的餃子餡
餃子是我們很喜歡的食物,每年過年家裡都會包很多的凍餃子。這樣基本上這些凍餃子能吃一個正月,記得家裡最傳統的餃子餡就是「酸菜餡」的了,因為小編是北方人,所以家裡過年腌鹹菜還是很正常的,所以酸菜餡的餃子就不足為奇了。
第五種:西紅柿炒蛋餡
這個餡還是可以理解的,畢竟有西葫蘆雞蛋餡的嘛,有個西紅柿雞蛋餡也正常。但是想想味道,還是有些怪啊,咬一口下去會是什麼味道呢?這要是酸酸的,味道可夠奇葩的了。
『貳』 薩莫薩炸三角餃(samosa)到底是什麼東西
印度薩莫薩炸三角餃——這種炸的餃子裡麵包有剁碎了的蔬菜、土豆及香料,是印度最受歡迎的美食之一。衣索比亞餃子看起來就像是面團,它是由大麥麵粉製成的,可以沾辣醬吃
『叄』 餃子為什麼叫扁食
扁食是一種部分地區對餃子的稱呼,取義餃子的形狀近似月牙,整體扁平的樣子,被稱為扁食。
餃子源於中國古代的角子,原名「嬌耳」,漢族傳統麵食,距今已有一千八百多年的歷史了。由東漢南陽涅陽(今河南南陽鄧州)人張仲景發明,最初作為葯用。
餃子深受中國人民喜愛,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。有一句民諺叫「大寒小寒,吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。
外國的餃子
1、印度餃子:用料、做法與俄羅斯餃子近似,只是個頭還大,但不是煮著吃,而是烤著吃。也有炸著吃的三角形餃子,餡料由土豆和豌豆等素食組成。
2、墨西哥餃子:他們用洋蔥、牛肉、番茄、荷蘭芹菜做餡,餃子皮不是擀的,而是用手壓成長方形。包好的餃子不是用清水煮,而是放入用番茄、辣椒、洋蔥煮好的調味湯里煮,吃罷餃子再喝湯,「原湯化原食」。
3、義大利餃子:餡與中國的大異,乾酪、洋蔥、蛋黃是主料,有時也加一些菠菜、牛肉;另外還有一種是以雞肉、乾酪做主料,主要調料有黃油、洋蔥、檸檬皮、肉豆蔻。
他們包餃子是把面壓成一長條,一勺勺放好餡,在面的邊緣沾上水,再用同樣的一條面片合在一起壓好,然後用刀一一切開。煮餃子的方法則與中國人一樣。
『肆』 各國都會吃餃子,每個國家吃法都是怎麼樣的
歐美人吃餃子喜歡吃烤的,南亞人吃餃子喜歡吃煎的,中國人喜歡吃煮餃和蒸餃,不過各種吃法,都好吃。