印度空心球哪裡進貨

『壹』 印度電影《摔跤吧爸爸》中，兩個小女孩愛吃的餅是什麼怎麼做

對於吃貨的我來說是電影里呈現數來的美食。電影中，讓我印象最深的是兩小女孩為了吃「脆圓餅」大早5點就爬起來了，而且爸爸告訴她們，那是最後一次吃心愛的「脆圓餅」。兩個秀氣的小女孩開始吃心愛的脆圓餅，往嘴巴里狂塞的動作，看得我直咽口水。

原材料包含土豆球原料、醬汁配料，回家自己炸即可，很方便。下圖僅供參考，我買的不是這個牌子，但大體應該差不多。圓圓的小片油炸後會變空心球，用拇指壓破即可灌入湯水。湯水配料是Alu Masala（紅色）或Pudina Pest（綠色）加水。如果願意麻煩點，弄少量土豆泥塞在球里的話，會更加正宗。

現在廣州好像也能吃到這種東西，挺便宜的。

『貳』 印度小吃脆球湯是怎麼做的有哪些步驟的硬性要求嗎

。。首先我們把椰絲和奶油，低筋麵粉，糖混合均勻。然後把蛋白打散倒入椰絲里，用手攪拌搓成面團。

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接下來取出面團，然後把它們搓成一個個的小球，再把它放在椰絲里裹幾下，，然它粘上椰絲。

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然後我們把搓好的小球放在烤盤上，再放進烤箱里，烤箱預熱根據自己家的烤箱調整烘烤時間。

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最後等到脆球餅色澤金黃，表面微微上色就可以拿出來了吃了。

『叄』 印度街頭小吃有哪些呢

印度街頭小吃如下：

一、印度脆球

印度脆球是印度街邊常見的小吃之一，它可以用油炸，亦可以用沙炒，製作好後是空心的球，吃的時候商販會用手指按壓出一個坑，在裡面加入干豌豆、熟土豆、鷹嘴豆等食材。

『肆』 那些令人遲疑的奇異食物 - 印度小吃Panipuri

實在記不起是哪位前輩千叮嚀萬囑咐，說在印度刷牙一定要用礦泉水，洗澡時要忍住別唱歌，以防狡猾的污水乘虛而入。

因此，當一位黑瘦的印度朋友露出一臉壞笑又充滿節奏感地搖晃著腦袋，對我說: 「這么有特色的食物如果不嘗一下，你一定會後悔」的時候，我的內心是遲疑的，進而姿態是抗拒的，表情估計是驚恐的。

然而，事實證明，好奇心不僅會害死貓，也會嚴重侵蝕人的理性。

我環視了一下自己所在的商場，雖然看起來有點像一個舊樓里的大巴扎，但每次進來都要經歷緩慢而繁復的安檢，讓我似乎找到了一點放鬆警惕的理由。

而這個蜷縮在偏僻處的小店，好歹還算有個門面。令人感動的是，店鋪里的小哥攪拌食物時居然戴著塑料手套。因此，象徵性地糾結過後，我決定嘗試一下這個「不試會後悔」的食物。嘗試這個詞如此貼切，嘗了試試。

它長得像一個雞蛋，有著金黃色薄脆的殼。我是後來才知道這就是印度最著名的街頭小吃Panipuri（炸空心球），被一些國人稱為「只有真男人才敢吃的印度小吃」之一。

小店生意極好，圍滿了急切伸手等待抓取食物的人們。黑瘦的店鋪小哥手腳麻利，用手指在空心球上戳個洞，加入一小坨土豆泥和鷹嘴豆的混合糊糊，然後再澆上一點水。

工序完成，我的印度同事激動地把脆殼球遞過來，小心翼翼，像是生怕裡面的珍貴餡料會漏出來，一邊迫不及待地鼓勵我說: 「來，像我這樣，一口吃掉它」。

我接過這個小球，還在端詳之際，同事小哥已經完成了仰頭張口吞食的一系列連貫動作，流暢指數五顆星。他鼓著腮幫子搖晃起了腦袋，眼中閃動著滿足的光芒。

然後，就是我那鼓起勇氣的一口，只聽得咵嚓一聲，此處略去五百字...

Panipuri像一個小世界，薄脆的殼里有山川有河流，味覺記憶是一種充滿層次感的奇異混搭，好像穿越了小世界裡的奇川險灘後穩穩地扎在了大地上。

據說，正宗Panipuri的最後要沾上用恆河水調制而成的「瑪薩拉」(調料)。

不過從後面幾天我平靜的腸胃來看，我並沒有嘗到真正的恆河水。

多年以後，當我在電影《摔跤吧!爸爸》里看見吃Panipuri吃得香噴噴的女孩子，不禁莞爾一笑，想起那熟悉的咵嚓聲。