印度啤酒哪裡好喝

Ⅰ 精釀啤酒，IPA(印度淡色愛爾)全球Top50

精釀啤酒，IPA(印度淡色愛爾)全球Top50 IPA ，全稱 India Pale Ale，直譯為「印度淡色艾爾啤酒，是精釀啤酒界最熱門的一個品類，詳細可謹枝棗分類成美式IPA、英式IPA、比利時IPA、黑色IPA、紅色IPA、白色IPA、棕色IPA、黑麥IPA等細分品類。為幫助酒友暢飲，特重新排版一份RateBeer IPA Top50，原文見(榜單實時變動，數據來源於2017年12月)： https://www.ratebeer.com/beerstyles/india-pale-ale-ipa/17/ (圖片來源網路，侵犯立刪)

1.Seven Island Brewery Citra Blast IPA

類型：India Pale Ale(IPA)

酒廠：Siris MicroBrewery

IBU：65

ABV：6.5%

來自：Corfu,Greece

2.Tree House Julius

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：Tree House Brewing Company

ABV：6.8%

來自：Charlton，Massachusetts USA

3.Trillium Melcher Street IPA-Double Dry Hopped

類祥拆型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：Trillium Brewing Company

ABV：7.2%

來自：Boston，Massachusetts USA

4.Auval Nordet IPA

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：Brasserie Aural Brewing Co.

ABV：6%

來自：Canada

5.Trillium Congress Street IPA-Double Dry Hopped

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：Trillium Brewing Company

ABV：7.2%

來自：Boston，Massachusetts USA

<figcaption class="Image-caption" style="margin-top: 0.66667em; padding: 0px 1em; font-size: 0.9em; line-height: 1.5; text-align: center; color: rgb(153, 153, 153);">(沒找到圖，請自動將Sue腦補成Susan)</figcaption>

6.Hill Farmstead Susan

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：Hill Farmstead Brewery

ABV：6.2%

來自：Greensboro，Vermont USA

7.Alchemist Focal Banger

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：The Alchemist

ABV：7%

來自：Stowe Vermont USA

8.Stigbergets GBG Beer Week 2016

類型：India Pale Ale（IPA）

酒搭喚廠：Stigbergets Bryggeri

ABV：6.5%

來自：Göteborg，Sweden

9.AleSmith IPA

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：AleSmith Brewing Company

ABV：7.3%

來自：San Diego，California USA

10.Tree House Alter Ego

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：Tree House Brewing Company

ABV：6.8%

來自：Charlton，Massachusetts USA

11.Hill Farmstead Legitimacy

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：Hill Farmstead Brewery

ABV：6.7%

來自：Greensboro,Vermont USA

<figcaption class="Image-caption" style="margin-top: 0.66667em; padding: 0px 1em; font-size: 0.9em; line-height: 1.5; text-align: center; color: rgb(153, 153, 153);">圖片來自螂王的博客： http://blog.sina.com.cn/s/blog_767acd870102wht8.html </figcaption>

12.Tree House Green

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：Tree House Brewing Company

ABV：7.5%

來自：Charlton，Massachusetts USA

13.Tired Hands Extra Knuckle

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：Tired Hands Brewing Company

ABV：6.3%

來自：Ardmore,Pennsylvania USA

14.Trillium Summer Street IPA-Double Dry Hopped

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：Trillium Brewing Company

ABV：7.2%

來自：Boston Massachusetts USA

15.Bell's Two Hearted Ale

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：Bell's Brewery

ABV：7%

來自：Galesburg,Michigan USA

16.Trillium Melcher Street IPA

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：Trillium Brewing Company

ABV：7.3%

來自：Boston,Massachusetts USA

17.Trillium Congress Street IPA

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：Trillium Brewing Company

ABV：7.2%

來自：Boston,Massachusetts USA

18.Trillium Scaled-Double Dry Hopped

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：Trillium Brewing Company

ABV：7%

來自：Boston,Massachusetts USA

19.Cloudwater DDH IPA Citra

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：Cloudwater Brew Co

ABV：6%

來自：Manchester,England

20.Ballast Point Sculpin IPA

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：Ballast Point Brewing Company（Constellation）

ABV：7%

來自：San Diego,California USA

21. Tree House In Perpetuity

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：Tree House Brewing Company

ABV：6.7%

來自：Cherlton,Massachusetts USA

22.New England Fuzzy Baby Ducks IPA

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：New England Brewing Bo.

ABV：6.7%

來自：Woodbridge,Connecticut USA

23.Maine Beer Lunch

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：Maine Beer Company

ABV：7%

來自：Freeport,Maine USA

24.Maine Beer Another One

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：Maine Beer Company

ABV：7%

來自：Freeport,Maine USA

25.Alpine Beer Company Nelson IPA

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠： Alpine Beer Brewing Company

ABV：7%

來自：Alpine,California USA

26.Trillium Stillings Street IPA-Double Dry Hopped

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠： Ttrillium Brewing Company

ABV：7.2%

來自：Boston,Massachusetts USA

27.Boréale Épisode 4 - IPA Nord-Est

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠： Brasseurs Nord

ABV：6%

來自：Blainville,Canada

28.O/O Narangi

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：Stigbergets Bryggeri

ABV：6.8%

來自：Göteborg, Sweden

29.WeldWerks Juicy Bits

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：WeldWerks Brewing Company

ABV：6.5%

來自：Greeley Colorado USA

30.Tired Hands We Are All Infinite Energy Vibrating at the Same Frequency

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：Tired Hands Brewing Company

ABV：6.2%

來自：Ardmore Pennsylvania USA

31.Russian River Blind Pig IPA

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：Russian River Brewing

ABV：6.1%

來自：Santa Rosa,California USA

32.La Cumbre Elevated IPA

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：La Cumbre Brewing Company

ABV：7.2%

來自：Albuquerque,New Mexico USA

33.Maine Beer I

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：Maine Beer Company

ABV：6.5%

來自：Freeport,Maine USA

34.Satyr Brews Menace IPA

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：Chios Microbrewery

IBU：40

ABV：5.2%

來自：Athens,Greece

35.Surly / Amager Todd - The Axe Man (Surly Version)

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：Surly Brewing Company

ABV：7.2%

來自：Minneapolis,Minnesota USA

36.Toppling Goliath Fire, Skulls, & Money

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：Toppling Goliath

ABV：5.5%

來自：Decorah,lowa USA

37.Other Half Mosaic

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：Other Half Brewing

ABV：7%

來自：Brooklyn,New York USA

38.Toppling Goliath Pompeii IPA

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：Toppling Goliath

ABV：5.5%

來自：Decorah,lowa USA

39.Fat Head's Head Hunter IPA

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：Fat Head's Brewery

ABV：7.5%

來自：Middleburgh Heights,OhioUSA

40.Moonraker Yojo

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：Moonraker Brewing Company

ABV：6.9%

來自：Auburn,CaliforniaUSA

41.Stigbergets Amazing Haze

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：Stigbergets Bryggeri

ABV：6.5%

來自：Göteborg, Sweden

42.Auval Arcane 17 IPA

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：Brasserie Auval Brewing Co.

ABV：5.2%

來自：Val d』Espoir, Canada

43.Surly Furious

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：Surly Brewing Company

ABV：6.7%

來自：Minneapolis,Minnesota USA

44.Cloudwater DDH IPA Chinook Citra [Spring Summer 2017]

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：Cloudwater Brew Co

ABV：5.8%

來自：Manchester, England

45.Le Castor Yakima IPA

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：Microbrasserie Le Castor-Le Castor Brewing Co.

ABV：6.5%

來自：Rigaud, Canada

46.Magic Rock / YCH Hops Grower Owned

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠： Magic Rock Brewing

ABV：6%

來自： Huddersfield, England

<figcaption class="Image-caption" style="margin-top: 0.66667em; padding: 0px 1em; font-size: 0.9em; line-height: 1.5; text-align: center; color: rgb(153, 153, 153);">（圖片未找到）</figcaption>

47.Sante Adairius Simpleton

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：Sante Adairius Rustic Ales

ABV：6.4%

來自：Capitola,California USA

48.Stone IPA (India Pale Ale)

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：Stone Brewing

ABV：6.9%

來自：Escondido,California USA

49.Town Hall Masala Mama IPA

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：Minneapolis Town Hall Brewery

ABV：6%

來自：Minneapolis,Minnesota USA

50.Mos Operandi Former Tenant

類型：India Pale Ale（IPA）

酒廠：Mos Operandi Brewing Co.

ABV：7.8%

來自：Mona Vale, Australia

Ⅱ 什麼是印度淡色啤酒

我想題主說的是印度淡色艾爾啤酒，全稱是India Pale Ale，也就是IPA。直譯過來叫「印度淡色艾爾啤酒」，不過這名字，無論是中國人、英國人都嫌棄太長懶得讀，都喜歡叫IPA，簡潔而且三個字母朗朗上口。而IPA之所以廣受歡迎，當然是因為：好喝。
一款IPA，我一般就用兩個詞概括特點：極香、極苦。
這風格要從他的起源來說，之所叫印度淡色艾爾啤酒，不是因為誕生於印度，純粹是因為這種酒最開始誕生於英國開往印度殖民地的船上。十八世紀末到十九世紀初，那個年代，酒在船上是非常重要的物資，要知道，很長一段時間，酒是可以直接作為工資發給船員的。而當時英國印度之間交通非常不便利，蘇伊士運河還沒開通，要想過去只能從南非好望角繞，途中時間長達長不說，還要兩次經過赤道、溫度變化極大，普通啤酒非常容易就放壞了。於是就有酒廠嘗試在啤酒中投入大量的啤酒花（啤酒花本身有良好的防腐作用），結果沒想到，加入大量啤酒花釀造出來的啤酒，除了不容易壞，本身香氣更濃郁（畢竟是啤酒花），味道特別苦（啤酒花里含有的阿爾法酸，在釀造過程中會產生苦味）。

極大的啤酒花用量，是IPA極香和極苦的關鍵。
再來說說苦味。酸甜苦辣咸里，我沒見過受得了太鹹的，再口重，你讓他來勺鹽直接吃也受不了。酸酸甜甜倒是一直最討人喜歡的兩種味道，但是稍稍重了就容易膩。所以令人容易上癮的東西，極少有酸甜的，反倒是苦的——煙草、咖啡，（很多非法的東西就不提了）。
總之，它是一款你可以入手了解真正精釀啤酒的作品，至於哪裡有賣的，可以自尋網上某寶了。

Ⅲ 什麼是印度淡色啤酒

印度淡色啤酒就是印度淡色愛爾啤酒，用二棱大麥麥芽、焦糖麥芽和糊精麥芽釀造的一種酒，用佩爾酒花來滋苦味，用卡斯開酒花來滋殺口。

濃度13度 P/1.052原麥汁濃度，酒精度5.5%體積比。呈深琥珀色，有著特殊的卡斯開酒花和焦糖麥芽的香味，十分均衡、清新和濃郁。回味充滿著酒花味。

(3)印度啤酒哪裡好喝擴展閱讀

印度淡色愛爾啤酒的歷史：

從維基網路得知，印度淡色艾爾的起源可以追溯到17世紀英國最早的淡色艾爾。制麥技術在17世紀完成了由「木」火到「碳」火的轉變，使得淡色麥芽的生產成為了可能。

十月啤酒是一種很受歡迎的淡色艾爾風格，該啤酒酒花特性高，適合長期儲存。值得注意的是，十月啤酒跟在德國慕尼黑舉辦的十月啤酒節啤酒沒有任何關系。

Bow啤酒廠的老闆喬治·霍奇森（George Hodgson）釀造的一款十月啤酒，在17世紀末期深受東印度貿易公司貿易商的歡迎。

東印度貿易公司隨後開始交易包括十月啤酒在內的許多霍奇森啤酒。這種酒花特性高，高酒精度和高發酵度的淡色艾爾，在運輸到印度的途中完成後熟和駐酒階段，深得當地消費者喜愛。

其他的啤酒廠，比如包括巴斯，奧爾索普和索爾特（Bass, Alsop and Salt）在內的一些大型啤酒廠，由於啤酒關稅的新高，失去了在歐洲的出口市場俄羅斯。

很快，他們仿效了Bow啤酒廠的十月啤酒，開始出口啤酒到印度。這種啤酒，現在通常稱為「印度淡色啤酒」在1840年左右也開始在英國大受歡迎。