1. 印度人喜歡手抓飯,那他們吃火鍋也用手嗎
印度人有個習俗,就是吃飯時喜歡直接手抓飯。有的網友就問了「那他們吃火鍋也用手嗎」,其實不然,印度用手抓飯是印度人流傳下來的一個飲食傳統,他們也是會使用勺子和叉子的,甚至有的印度人已經學會使用中國的筷子。
印度人雖說有用手抓飯吃的傳統,但是隨著國際化進程加速,他們也是會使用勺子和叉子的。他們在一些正式的場合也不再會用手抓飯來吃了,甚至隨著方便麵在非洲地區流行,很多印度人已開始學著用筷子來吃泡麵了。在吃滾燙火鍋的時候,他們肯定不會像大家所想像的那樣還用手來撈的。
2. 印度姑娘來到中國,餓了買8包泡麵,結賬時鬧笑話:這真是中國嗎
我國經濟的發展越來越好了,推動了旅遊業的發展也帶動了一座城市,不止中國人越來越愛到國外旅遊,現在也有很多外國人跑到中國來看一看風景,遊玩一番,看看中國這個神秘的國家,我們國家在外國人的印象中也都是非常的熱情好客的,很多外國人見識一下中國的大好河山。但是因為風俗習慣的不同,容易鬧出一些笑話,這不有個印度女孩在中國就尷尬了一回。
就是當她到中國餐館的時候,面露難色,她不停的抱怨這個飯太燙了,而周邊的人們急忙的跟她說這些食物不是用手拿著吃的,是需要筷子和湯勺了,這個印度女孩不禁尷尬了起來。原來印度人吃飯都是習慣用手抓著吃飯。
我們到另一個國家旅遊之前最好是先了解一下當地的風俗的和習慣,不然容易鬧出一些笑話,你身邊還有沒有因此鬧出一些窘況的事情?對此你怎麼看?
3. 印度人吃開水泡方便麵,是不是用筷子夾
我感覺的話他也許用筷子吧,因為有時候太燙了,用手抓的話比較麻煩呀。
印度人吃飯的方式還保留著某些傳統的習慣。雖然在較正式的場合,人們吃飯使用叉和勺,但在家中,用手抓更來的痛快:
4. 印尼是最愛吃泡麵的國家之一,關於印尼的方便麵你了解多少
印尼人很喜歡吃泡麵,印尼是世界人均消費方便麵量第二的國家,第一是韓國,有資料顯示,均值每一個印尼人每星期最少吃1包方便麵,每一年吃50包方便麵左右。雖然很多我們中國人還喜歡吃方便麵,但消耗量並沒有印尼那麼多,平均每一年消耗量28包左右。
方便麵還有一種吃法,即就著白米飯一起吃。由於,大米是印尼人的主食,基本上一日三餐都吃米飯。許多印尼人從兒童時代起卻被祖上傳遞這樣的思想,大米是正餐,僅有吃完白米飯,才是真正的進餐。因此印尼人一直認為,用餐務必吃大米,如果在吃飯時不吃大米,反而是吃完其它的食材,會被他人覺得「不進餐」。
其實,與此同時進餐便捷面和米飯是不大身心健康的吃法,特別是臨睡前進餐這幾種蛋白質高的食物,非常容易消化不好,身體不非常容易消化吸收,非常容易轉化為人體脂肪,使增加體重。良好的飲食習慣該是營養搭配,確保維生素和纖維的攝入,僅僅只是攝取單一的營養素,對身體健康也是不利的。因此,方便麵配大米,建議大家不要輕易嘗試。以上就是全部內容了,大家有什麼想法歡迎評論區留言討論。
5. 印度人用什麼吃飯
印度人用右手吃飯。
印度和非洲卻很不同,他們都是用手吃飯,並且左右手的作用不一樣,甚至食物都是粘稠的,餅卷著吃。他們吃飯有一個規定,不能給別人送餐具以及拿東西的時候,用右手,否則會被暴打一遍。他們都是用左手上廁所,右手吃飯。
手抓吃飯的好處是為了避免食物過燙,用手抓飯可以直接的感受到溫度敏世。
印度人的左手和右手:
印度人的左手和右手有嚴格「分工」,據說印度人在上完廁所之後,通常都不用衛生紙擦屁股,而是直接用左手的手指進行清理,然後再用廁所旁邊的水管沖叢拿銀洗左手,這就是為什麼印度廁所馬桶旁邊通常都有一根水管的原因。
因此,印度人的左手被認為是「不潔」之手,當他滲宴們吃東西的時候,盡量不用左手去觸碰食物。
6. 印度人用哪只手吃飯
印度人用右手吃飯。
在印度,南方人用整個右手抓食物,用右手吃飯是亘古不變的傳統,印度人以右為尊。而北方人則比較斯文一些,只用手指的前兩個關節。
由於印度人有用左手洗屁股的習慣,他們認為左手不潔凈,所以吃飯時左手只能放在膝蓋上。
印度人用手吃飯的原因
印度人認為吃飯中很多快感來自觸覺,刀叉和筷子阻止了這種感覺,所以也就阻卻了特有的快感。更重要的是,用手抓飯可以提前了解食物的溫度,避免燙著舌頭或者譽圓口腔。
印度人抓飯時大多隻用3個手指,那就是拇指、食指和中指。他們先用這3個手指伸直按在面餅邊緣,成三股叉狀,然後中指使力成彎曲狀,壓純敏住餅子不動,拇指和食指一齊用力撕下一小塊面餅,接著三根手指協同作戰,用餅子將菜包住,最做虛枝後捏住送入口中,捏的動作就像用鉗子夾住一樣東西。
印度人的主食除了面餅,還有米飯。吃米飯時,先用那三根手指將米飯和各種菜湯均勻攪拌,就像攪拌機攪拌水泥一樣,然後撮起一小堆,送入口中。有的人手指不是很麻利,於是便五根手指一齊上陣。米飯吃完之後,將沾滿油膩的指頭逐個放入口中吮吸,徹底舔干凈之後才算罷手。
7. 印度人的餐桌上,為何都是糊糊
說起印度,可謂是我們星球上的一個神奇的民族。他們的衣食住行無不滲透著一種特殊的而又神秘的色彩。民以食為天,印度菜在當今也頗受到世界各國人的喜愛,尤其印度的咖喱聞名於世界。
在印度,咖喱的做法就是將肉類蔬菜等切碎放在一起熬煮,然後加入咖喱塊或者咖喱粉,直至煮到糊狀,幾乎看不出食材的地步。印度人吃的大都是這樣賣相的食物,並且是將這種糊糊澆到米飯上一起食用。方便麵也是頗受當地人歡迎,而印度人的做法無疑也是把方便麵最後煮成了糊糊的樣子。
有人這么說,去印度你要習慣的就是兩件事:一是習慣那裡的炎熱,二就是習慣那裡的飲食習慣。就單單從吃糊糊來看,大多數外國人都不能接受。而最大的原因就是它的賣相不好。可為何印度人偏偏熱愛這種賣相不好的糊糊呢?
(一) 歷史彌留
追溯歷史,古印度可是四大文明古國之一。其發源於印度河流域的文明可追溯至公元前第三千世紀。印度也是香料大國,絲綢之路中印度的多種香料傳入中國。咖喱、肉桂、胡椒、八角、料及珍貴的檀香木等產物而吸引腓尼基、羅馬、阿拉伯及中國人橫渡印度洋、中國及東南亞等海域,上一世紀的英國、葡萄牙等歐洲國家也因為印度香料的魅力而開啟了海上香料之路。
中國、葡萄牙、西班牙、荷蘭、英國的船隊也都曾登陸印度的科欽島,帶來東方的青花瓷、綢緞、茶葉,以及西方的襯衫、煙草以及宗教信仰。然而回去時,無不是滿載這一船船香料。甚至在歷史上,還曾引發香料戰爭。因為在早在800多年前,香料是當時最昂貴的商品,在那時,一顆小小的胡椒一度價值連城,歐洲甚至有一種說法叫做「貴如胡椒」。到了明代萬曆年間,一升胡椒的價格相當於今天的600元。在歐洲古羅馬時期,一個熟練的工人要工作一周,才能買到一磅胡椒。當時的一磅肉蔻,就抵得上半頭牛的價格。而阿拉伯人壟斷了當時這最昂貴的商品,他們費勁心機營造物以稀為貴的假象,其目地是輕松賺取40倍的利潤。
後來威尼斯成為歐洲最強大的海上帝國,他們逐漸控制了阿拉伯商人運到歐洲的香料,因此阿拉伯人威脅要中斷香料供應,於是威尼斯就發動了人類歷史上最為野蠻、最為堂而皇之的掠奪戰爭——1204年的第四次十字軍東征,也叫做香料戰爭。實際上只不過是為了控制當時世界上最昂貴的商品——東方的香料。由此可見,喜食香料不僅僅只是印度人,世界各國的人也都曾拜倒在香料的芬芳馥郁之中。而在香料的發源地印度,印度人對香料的熱愛可謂深入骨髓。在當今的印度家庭,每家每戶在烹飪時都會用到各種各樣的香料,例如姜黃、辣椒粉、孜然、香菜籽等等。這些香料不僅觸動了印度人的舌尖,同時還具有許多好功效。然而將這些香料的味道發揮至極致的就是將食材煮至熟爛,再加入各種香料混合燉煮。許多人認為,印度人的口味都偏重,製作食物往往看不到食材原本的樣子,他們彷彿吃進去的就是各種香料,然而食物本身只是陪襯品。而把各類食材煮成糊糊,讓香料之魂完全融入食材的靈魂,讓每一口進食都充滿香料的美味。因此印度人的餐桌上,從香料進入他們的生活起,糊糊也進入了他們的生活。
(二) 民俗文化
印度是一個宗教大國。他們的宗教文化非常復雜,每個不同的宗教的都有各自不同的飲食禁忌,許多人都選擇吃素。因此印度人可以選擇的食材范圍較小,而為了追求各種不同的口味,印度的香料就成了主要功臣。印度是一個崇尚神明的國家。像印度教、伊斯蘭教等一些大的教派都有各自信奉的神明。但這不意味著每一個印度人都有宗教信仰,還是有極少數人接受無神論和不可知論。所以生活在這樣一個受宗教影響巨大的國家的人們,他們相信食物是上天的恩賜。所以我們總看到印度人吃飯的時候席地而坐,不用刀叉而用右手直接進食。
說到印度的雙手使用習慣,也可稱為這世上一大奇觀。印度人喜歡用手直接捻取食物,不論大人還是小孩,一定是要右手吃飯。給別人遞送食物、餐具等,也必須用右手。在他們看來,右手是最干凈的,而左手是最臟的。所以他們進食時會用干凈的右手去觸碰食品,這如同時對神靈的敬畏,唯有親手觸摸食物,嗅聞食材的滋味,揉捏食品並且感受它的溫度,才能夠咀嚼到食品最最真實的甘旨。使用刀叉,阻礙了食物傳達出快感。用手更利於菜品與米飯的混合,還能感受溫度,以免送入口中燙傷口舌。正是糊狀的食物滿足了他們在對神明和在觸感和味覺的上的追求。通過用手攪拌,將米飯與湯汁混合均勻,並將食物送入口中。
(三) 氣候原因
印度大部分地區地處熱帶和亞熱帶地區,終年高溫,年平均氣溫達22度以上。炎熱的天造成了大部分的新鮮食物不利於長時間的保存。印度大部分家庭中沒有冰箱,所以將新鮮的食材加入大量的香料做成糊糊起到腌制的作用,也更利於放置和儲存。另外,印度主要為熱帶季風氣候,氣候炎熱,雨季降水量巨大,而且印度具有世界上十分之一的耕地,主要種植的就是水稻。因為受到日照時間影響,位於赤道附近的印度種植的大米成熟的速度快,一年能夠達到兩熟或者三熟,生長周期很快。所以印度大米的又細又長,就是我們所稱的秈米。這種米飯煮熟之後沒有什麼粘性,而且口感干松,沒有那麼香甜軟糯,而是粒粒分明。所以印度人將食物製成粘稠的糊糊狀與米飯一同進食大大增加了米飯的香味和口感。同時糊糊也使鬆散的米飯更容易送入口中。
(四) 生活現狀
印度時世界上僅次於中國大米出口的國家,但是印度大米年產量較低,及時擁有世界上十分之一的耕地和長時間的日照時間。但由於受季風氣候的影響,印度雨季短暫,極旱極澇頻發,糧 食收成受到影響。而其中十分之一用於出口。印度人口眾多,人口增長率高於中國,而地少人多。印度根深蒂固的種姓制度,嚴重影響了印度經濟的發展。在印度國內仍有超過兩億的人口處於飢餓的狀態。印度達哈維貧民窟,是目前世界第二、亞洲最大的貧民窟。面積僅1,75平方公里,居民人數就達百萬。
就在這樣一個人口眾多,資源不充足的環境下。將食物做成稀狀的糊糊更能節約成本,同時也能夠滿足更多人的胃口。即使在資源匱乏的情況下,印度人也成品嘗到美味的香料食物。
無論哪個國家或哪個民族都有自己的生存之道,但都體現了民族的文化與智慧,大都「因地制宜」,且具有別樣的意味,耐人尋味。我們對此應保持尊重理解的態度,去感受他國的不一樣的文化風情與文化韻味。