買的咖喱怎麼沒印度的好吃

① 印度咖喱和日本咖喱的區別是什麼

1、黏性不同。

日式咖喱汁內，混合麵粉，果泥，有點黏糊糊的。反而，印度咖喱汁沒有黏性，而被混合椰子汁。

2、辣度不同。

印度咖喱剛含嘴裡時候，並不覺得很辣。但越吃越感到火辣辣的。日本咖喱一般不太辣，所以甜味較重，更加精緻、細膩、溫和。

3、材料不同。

日式咖喱以咖喱塊為主。印度咖喱在製作咖喱餐時，還需要添加鹽味精等，一般沒有固定配方。

基本種類：

咖喱的種類很多，以國家來分，其源地就有印度、斯里蘭卡、泰國、新加坡、馬來西亞等；以顏色來分，有棕、紅、青、黃、白之別。

根據配料細節上的不同來區分種類口味的咖喱大約有十多種之多，這些迥異不同的香料的匯集在一起，就能夠構成各種咖喱的各種令人意想不到的濃郁香味。

食用咖喱的國家很多，包括印度、斯里蘭卡、泰國、新加坡、馬來西亞、日本、越南等。

除了印度及與其鄰近的各國外，日本也是酷愛咖喱的國度，看看擺在超市貨架上出售的各種咖喱粉、塊咖喱。

絕大多數的外包裝上都打著「日本風味」的印記，差點要讓人誤以為日本才是咖喱的發祥地。其實，日本與印度雖然同處於亞洲，但日本人吃的咖喱卻是到了明治維新時期才由歐洲傳入的。

以上內容參考：網路-咖喱

② 泰式咖喱，印度咖喱和日式咖喱的區別

泰式咖喱，印度咖喱和日式咖喱的主要區別如下：

1、製作材料不同

印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成；

泰國咖喱加入了椰醬來減低辣味和增強香味，額外加入的香茅、魚露、月桂葉等香料製作；

除香料外，日本咖喱所用的稠化物為法式料理常用的奶油炒麵糊，也加入濃縮果泥。

2、口味不同

印度咖喱辣度強烈兼濃郁；

泰國咖喱加入椰醬降低辣味，增加魚露增強甜味，口味鮮香微辣，較受廣州人歡迎的咖喱；

日本咖喱一般不太辣，因為加入了濃縮果泥，所以甜味較重。

3、食法不同

印度咖哩，大多以肉汁或醬汁搭配米飯或麵包等主食來食用；

泰國咖喱多用以製作泰國菜，如咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、咖喱蟹芒果香飯等等；

日式咖喱除了可以伴飯吃外，多用來製作濃湯，作為拉麵和烏龍面等湯面類食物的湯底食用。

③ 泰式咖喱和印度咖喱的味道一樣嗎

印式多口味偏辛辣 泰式咖喱比較適合中國人吃 有紅咖喱和綠咖喱 口味沒印式咖喱重 我就在泰式和東南亞菜餐館工作 中國人沒幾個習慣印式咖喱的口味

④ 印度等國家用咖喱烹飪食物，這樣還能呈現食材本身的味道嗎

每個國家在製作食物時所用的烹飪手法和食材均有所不同。說起印度這個國家，很多人肯定回想起用咖喱所烹飪的食物。那麼如果食物用咖喱烹飪，還是否能夠具有本身的味道呢？

對於這個問題小編的回答是咖喱能夠讓食物本身的味道更加鮮美，去其糟粕，留住精華。

其實在我們國家也是會用很多香料來讓食材本身更加鮮美，所以說咖喱作為香料的匯聚是不會改變食材本身的味道，如果真是這樣，那咖喱也不會受到許多人們的喜愛了，小編好想去吃正宗的印度咖喱，不過想想還是算了吧！具體原因小夥伴自信腦補。

⑤ 印度的咖喱到底是什麼東西為什麼大家都討厭那種味道

我很喜歡``我身邊的朋友都很喜歡!
並沒有你說的大家都討厭啊!!
蠻好吃的`