印度的辣木籽是什麼

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『貳』 辣木籽是什麼嗎

辣木籽是辣木樹的種子，常見於非洲熱帶地區，過去常被印度素食者食用。辣木樹起源於印度，目前在非洲及世界熱帶、亞熱帶地區均有種植。

辣木籽具有三大特點：高脂肪、高蛋白質、高維生素E。

高脂肪

辣木籽脂肪含量達40%左右，以不飽和脂肪酸為主（約80%，主要成分為油酸），與橄欖油、茶油相當。不飽和脂肪酸對人體有著積極的正向作用：調節血脂，降低血液黏稠度，保護視網膜提高視力等。

高蛋白質

辣木籽蛋白質含量約為37%（牛肉、豬肉約為20-30%），人體必需氨基酸占總氨基酸的35%（必需氨基酸是指人體生命活動所必需的而無法自身合成的氨基酸）。

高維生素E

每100 g辣木籽中維生素E含量約為751 mg（是豆油的12倍）。維生素E在保持視力、促進女性激素分泌和皮膚抗氧化等方面起著重要作用。

此外，辣木籽還含有較高的鉀和磷，維生素A、維生素C和B族維生素等多種維生素。

『叄』 辣木籽是什麼

辣木籽是辣木樹的種子。辣木樹是多年生熱帶、雲南辣木籽、亞熱帶落葉喬木，屬被子門辣木科辣木屬植物，起源於印度，已經有一千多年歷史，在非洲及世界熱帶、亞熱帶地區均有種植。

辣木籽是近年來在歐美新興的一種保健食用植物,號稱高鈣、高蛋白質、高纖維、低脂質,並且具有增強體力、治療貧血、抑制病菌、驅除寄生蟲等功效。這種神奇的天然健康植物,美國華盛頓大學、普渡大學、英國萊斯特大學、瓜地馬拉的卡羅那所大學都有詳細的研究報告。

美國華府國家科學院院士維特·梅爾於1992 年寫道,很少有人聽到辣木樹,但他認為辣木樹可能很快成為全球最有價值的一種植物。日本人也稱辣木樹為不可思議的樹。