印度哪些種姓不吃肉

『壹』 印度為什麼不能吃雞肉

在印度教的觀念里就是不能吃雞肉，認為雞肉是不潔的，吃肉會污染身體，會受到神的厭惡，吃肉就是下等人。

最高貴的是婆羅門即僧侶，從事文化教育和祭祀活動；其次是剎帝利即武士，從事行政管理和打仗；第三是吠舍即平民、地主和商人；第四是首陀羅即達塞人，從事耕種和各種手工業勞動。

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印度人的飲食習慣

印度咖喱

印度人做菜喜歡用調料，如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生薑、大蒜、茴香、肉桂等，其中用得最普遍、最多的還是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黃和茴香等20多種香料調制而成的一種香辣調料，呈黃色粉末狀。

印度人對咖喱粉可謂情有獨鍾，幾乎每道菜都用，咖喱雞、咖喱魚、咖喱土豆、咖喱菜花、咖喱飯、咖喱湯……每個餐館都飄著咖喱味。

印度人的主食主要有米飯和一種叫「加巴地」的烙成的小薄餅，還有一種油炸的薄餅。印度的蔬菜主要有花菜、圓白菜、西紅柿、黃瓜、豆角、土豆、洋蔥、冬瓜等，全部都是製作印度咖喱的好食材。

由於印度有很多人是素食主義者，為了補充蛋白質，豆類就成了他們每餐必吃的東西，並永遠作為他們的一道主菜呈現給你。 印度的豆子種類繁多，有大如蠶豆的紅豆，還有黃豆、豌豆等，這些豆子都加上香料和鹽，用來做湯。

『貳』 古印度的四種姓有哪些禁忌

由於嚴格的種姓制度的隔離，古印度社會中存在許許多多禁忌，這些禁忌是包括婆羅門在內所有的人們都不敢僭越的。如婆羅門所做的食品其他種姓的人都可以吃，但首陀羅做的任何食物，其他種姓的人都不能吃。各種姓也不能合用一口井，他們認為水井會被其他種姓污染。如果首陀羅犯了禁，可能會被痛打或處死，而婆羅門犯了禁也不會好過。在《佛本生經》。中講述了這樣一個故事：一個年青的婆羅門外出學習，他整整一天糧水未進，又累又餓。後來遇到了一個首陀羅，後者看到他飢餓的樣子，由於好心便把自己的食物分給了飢餓的婆羅門年輕人。涉世未深的年輕人已餓得幾乎連思考的氣力都沒有了，狼吞虎咽地把東西吃進了肚子里。吃完後，這個婆羅門才想起該問清楚施捨者的身份，那位首陀羅如實相告。一時婆羅門青年只覺如睛天霹靂，他翻腸倒胃地把剛吃進去東西吐光，仍覺自己骯臟不堪，最後直到把鮮血也吐了出來。他悲不自禁，獨自走進密林深處，不再見任何人，不吃不喝，直至悲傷地死去。

在通婚方面，只許在同種姓內部之間通婚；一般還允許「順婚」，即高級種姓的男子可以娶低級種姓的女子，但禁止「逆婚」，如果堅持，高級種姓的人會被開除出種姓之外，連最低等的種姓也不會接受她。

不同種姓有不同的權利地位，這對於古印度社會來說再正常不過。顯然，婆羅門權位最高，享有種種特權，其中「戴沃錫風俗」就是典型的婆羅門特權的例子，它起源於原始雅利安人以妻待客的習俗。在《訶利世系》中有這樣一則故事：雅萬國王曾把回家途中的伽爾劫大仙(雅度族人的老師)引到自己宮中做客，並派自己的妻子「款待」大仙，並留宿宮中。一夜風流後的大仙與國王妻子的結晶，就是後來稱雄一時的迦爾雅萬。「戴沃錫風俗」雖然說是雅利安人遺留下的野蠻文明的一部分，但從中我們也可以看到高貴血統人的特權，就連集權力於一身的國王也擺脫不了它的禁錮，更何況那些地位低下的人民呢?

種姓制度非常強調婦女貞節，然而，婆羅門在強化種姓制度的另一面，卻保留了原始的戴沃錫陋俗。它打著為女神服務的旗號，實際上是在把一些青年或少女買進寺廟後供婆羅門祭司蹂躪，使他們聲稱的寺院變成了比妓院還骯臟的地方。

在種姓制度占統治地位的古印度，一個人的職業也是與其種姓相應是固定世襲的。古印度人相信祭祀是與神靈的對話，是萬能的，所以凡同宗教有關的職業都是神聖高貴的，這樣的職業只有婆羅門的人才能勝任，並世代相傳。凡是那些「骯臟」的工作都應由下賤的人來完成，故低種姓的人只能世代從事掃地、洗衣織染之類的工作。為了維護自己神聖不可侵犯的利益，高級種姓極力限制和反對各種姓的人改行從事別的種姓的職業。

印度的種姓制度發端於吠陀時代，令人費解的是，這種極端不平等、不公正的社會制度卻持續了數千年之久，這值得我們深思。我們只能驚嘆於宗教對整個印度社會及印度人民的影響是如此之深，相對於種姓制度，也許就與婆羅門教的宗教影響，及其相應的倫理道德、行為規范有密切的關聯。

『叄』 印度人為什麼不吃雞肉

印度是種姓制度，規定高級種姓不能吃肉、魚和蛋類等。

最高貴的是婆羅門即僧侶，從事文化教育和祭祀活動;其次是剎帝利即武士，從事行政管理和打仗;第三是吠舍即平民、地主和商人;第四是首陀羅即達塞人，從事耕種和各種手工業勞動，地位低下。

印度的種姓制度： 種姓制度又稱賤籍制度，種姓制度以統治階層為中心，劃分出許多以職業為基礎的內婚制群體，即種姓。

各種姓依所居地區不同而劃分成許多次種姓，這些次種姓內部再依所居聚落不同分成許多聚落種姓。 這一制度將人分為4個等級，即婆羅門、剎帝利、吠舍和首陀羅。一張根據《梨俱吠陀·原人歌》所繪的瓦爾那等級：婆羅門是原人的嘴、剎帝利是原人的雙臂、吠舍是原人的大腿、首陀羅是原人的腳。至於賤民，則被排除在原人的身體之外。

在印度，種姓不是姓，不是說說你改個名字就可以忽悠。它也不是膚色，長相。同一等級的人不同地方，如北印度婆羅門與西孟加拉的婆羅門長相就差異頗大。

它實際是一宗教等級，每個人的級別由當地的祭師集體劃定，而婆羅門們全印度又相互認可，是否有檔案的感覺？很多印度人到國外後都會慌稱自己的種性，但國內，本國人會問你的家鄉，通過人際網路查你老底，這就是調檔。

實際上從實利的角度，不是種姓越高越有利，因為要求越多，如不能吃葷，甚至不能出海。很多行業不能從事，嫁女兒不能要彩禮反而要嫁妝。而種姓低可以百無忌憚。

在印度，印度教不吃牛、穆斯林不吃豬。同時印度整體飲食風格是：越上等的人越吃素（或者換個角度考慮，有錢人都是高種姓），所以整體來說印度的飲食是以素食為主的。

拓展資料：

印度人包括印度各族人民。總人口約13億，有100多個民族，其中印度斯坦族約占總人口的30%，海外主要分布在美國。其他較大的民族包括馬拉提族、孟加拉族、比哈爾族、泰固族、泰米爾族等。 72%為印度-雅利安人，25%為達羅毗荼人。

印度人做菜喜歡用調料，如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生薑、大蒜、茴香、肉桂等，其中用得最普遍、最多的還是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黃和茴香等20多種香料調制而成的一種香辣調料，呈黃色粉末狀。印度人對咖喱粉可謂情有獨鍾，幾乎每道菜都用，咖喱雞、咖喱魚、咖喱土豆、咖喱菜花、咖喱飯、咖喱湯……每個餐館都飄著咖喱味。

資源來源：網路-印度人

『肆』 印度為什麼不能在廚房做雞肉

印度教的觀念里就是不能吃肉，認為肉是不潔的，吃肉會污染身體，會受到神的厭惡，吃肉就是下等人。
印度種姓制度四個等級婆羅門、剎帝利、吠舍和首陀羅，實際上就是一個比較潔與不結的分類。越是高種姓越是素食主義者。四種性之下還有賤民，只有賤民才吃肉。

『伍』 印度人為什麼把雞肉列為素食

首先每一個民族因為各自的歷史原因或者其他原因在一些習俗方面都不太一樣，我們都應該理解，印度人之所以把雞肉列為素食也是有理由的。

印度是一個種姓社會，而高種姓的人都是信仰佛教的，他們認為肉不是不純潔的，吃肉會玷污人的身體，所以高等級的人不吃肉。因為大家都有這樣的觀念，大家都吃素，所以沒人吃肉了。

在印度因為階級的原因，吃不吃肉已經成為了一個政治話題。政治是很敏感的，大家說高等級的人不吃肉，高等級的人也就限制了自己。那低等級的人反正你說我卑賤，那我就是可以吃肉。從這個方面也可以反應出社會制度的缺點。人人平等，分出階級的高低本來就是 錯誤的。

但是我們要尊重他人的習俗，做到不去多管閑事。