印度人稱呼我媽媽是什麼意思

⑴ 和印度人談戀愛是什麼感覺

先看人與印度人的性格比較吧

中國人熱天開門窗 印度人熱天閉門窗

中國絕大多數地區四季分明，而印度大部分地區終年高溫，特別是北方地區，在5月、6月、7月的氣溫一般都在40攝氏度以上。當地一種叫做「魯」的風，不僅不能給人帶來絲毫涼意，反而給人一種火燒火燎的感覺。

嫁到印度的姑娘李穎對記者說，她剛嫁到新德里時，每天中午天氣最熱的時候都要習慣性地把門窗打開，但過不了兩分鍾，婆婆便默默地前去把門窗關緊，而且還要拉上窗簾，弄得家裡像是暗室一樣。「我當時很生氣，以為婆婆故意和我作對，但又不便當面發作，只好等丈夫出差回來和他理論。」丈夫聽了妻子的「控訴」後啞然失笑，對她說：「那不是媽媽和你過不去，實在是這里的天氣不比尋常，熱得讓人受不了。你難道沒有比較嗎?門窗緊閉和門窗洞開，哪個時候屋裡涼快一些?」李穎後來經過親自「實驗」，發現確實是關閉門窗之後家裡溫度低一些。

中國人守時 印度人拖拉

在印度生活多年的中國商人王強對記者說：「每個到印度的外國人都必須首先學會受印度的拖拉習慣。」他剛到印度和印度人洽談生意時，總是按事先約好的時間到達見面地點，但每次都要等至少半個小時，對方才慢慢悠悠地出現。「印度人總是比約定的時間晚半個小時左右，還有甚者一聲招呼不打連面也不露，讓你白等半天，等你打過去詢問緣由時，對方好像沒事人似的，說『忘了』。」

漸漸地，王強也摸清了印度人的時間觀念，「稍等一分鍾」意思就是等半個小時或者一個小時，「明天見面」意思就是——一個星期或者一個月後重逢。

中國人形象思維發達 印度人抽象思維發達

印度人抽象思維發達，而中國人擅長形象思維。記者的兒子在學校里發現，他班上的同學速算特別快，而且計算的都是大數，動輒便是十幾位數乘以十幾位數。記者也發現，菜攤上根本沒上過學的小商販算起賬來麻利得很，又快又准。

印度人多務虛，而中國人多務實。翻看印度制定的各項計劃書，有很多點子和措施讓人拍手叫絕，叫人感嘆印度真是一個富有創新思維的國度。但過了一段時間再看計劃的實施情況，則遺憾地發現，完美的計劃和精彩的想法還停留在紙上

印度人和中國人相鄰，卻又被高聳的喜馬拉雅山隔開，中國人的想法和做法與我們大不相同。如果我們想超越這些限制，就必須要了解中國豐富的傳統和文化。

中國人與我們有許多共同之處：敬重長者和權威，重視學習，熱情好客，看重家庭生活以及男性享有優越地位。而我們雙方的差別可以歸結為一個重要因素——不同的人生觀：中國人是「現世主義者」。我們關心的是來世，這種觀念導致印度人對目前的生活趨向於否定和悲觀。

中國人只相信今生今世。在他們看來，眼前的日子才是最重要的，也是生活的目的所在。由於在他們眼中只有「今世」，中國人願意盡力過好每一天，讓自己過得平和、舒適和富足。他們更願意麵對現實，做實用主義者。

印度人相信宗教，並幻化了諸多神靈以供敬仰。敬神是出於畏懼，或想得到切實的好處（發財、陞官、得子）。印度人花費了大量時間和金錢來取悅神靈，創造出天堂和地獄等概念及作孽和積得等觀念。

雖然佛教試圖將許多印度教的教義傳入中國，但中國人依然不像我們這樣來看待作孽與積德。佛教、教及教的態度仍顯得不冷不熱並帶有功利主義色彩。

印度人為自己只注重精神世界而自豪，因此他們信仰精神與靈魂。中國人卻要和精神、物質兩個世界打交道。對印度人來說，精神世界比物質世界重要，內容比形式重要，意願比表達重要。對中國人來說，形式和表達則比精神和意願更重要。

印度人靠積極上進、非常自信來處處顯示自身的優越感，而中國人則正好相反，顯得非常謹慎、仔細和謙遜。他會和你談你的事情，卻閉口不談自己。當要合影的時候，一個印度人會使勁向前擠，而中國人卻不會這樣做，除非有人特別邀請。

印度人出於自大心理，往往會把所有的牌都攤在桌子上。中國人則會把牌留到最後，而笑到最後的也往 往是他們。中國人非常善於使用拖延的技巧，通過請客吃飯和觀光旅遊讓對方先提起話題。與中國人打交道的代表團有時不得不等上許多天甚至幾個星期，而中國人卻正按部就班地讓對手變得焦躁不安、極不耐煩並最終決定不惜任何代價使雙方達成協議。因此，和中國人打交道一定要非常有耐心。

印度人關於「來世」的人生觀使得他們將超度靈魂作為人生的首要目標。他們相信身體禁錮了靈魂，是靈魂超度的障礙。因此，人生的目標不是用美食和好酒來滿足身體的需求，而是讓它飽嘗飢餓並穿最簡朴的衣服。出於這種原因，許多印度人變成了素食主義者，滴酒不沾。中國人則正好相反，他們用美味的食物和漂亮的衣服來放縱身體。對中國人而言，身體是父母贈送的禮物，應該善待而不是去傷害它。

中國人創造了美味的食物、奢華的傢具及精緻的瓷器。信仰物質生活的西方人很自然地會被中國吸引。而印度人在精神方面高談闊論，物質生活卻維持在很低的水平上，從而讓整個世界遠離自己。

中國人能制定富有遠見的計劃，並願意為此犧牲眼前的利益。或許這也是中國人重諾守信的原因。

印度人非常樂於請別人一頓免費午餐，而中國人的午餐卻不是免費的。他們在別人請吃飯時一般不會毫無表示。

有這么一個說法：「送中國人一塊石頭，他會還給你一塊玉！」

⑵ 印度人為什麼會被曬黑他們的國家和中國是在一條線上的，太陽沒有非洲這么大啊！也不在赤道上

因為他們喜歡太陽。從小被曬大的。。。

⑶ 為什麼印尼人對女性稱呼媽媽

在印尼文化中，使用「媽媽」（Ibu）作為女性的稱呼是很普遍的。這種使用方式代表著一種文化傳統和價值觀。以下是可能影響印尼人使用「媽媽」來稱呼女性的原因：

1. 尊重：在印尼文化中，使用「媽媽」來稱呼女性是一種尊敬和敬意的體現。這種稱呼意味著對女性的尊重和崇敬，包括母親、長輩女性和其他有地位和功績的女性。

2. 社交禮儀：在印尼社交禮儀中，使用「媽媽」稱呼女性是一種禮貌的方式。它顯示了對彼此之間尊重和關心的態度，而且有助於縮小年齡等差距，讓人們感到更為親近。

3. 親切感：在印尼文化中，使用「媽媽」來稱呼女性還可以傳遞希望建立長期關系的友好和親切感。這種稱呼促進了人們之間的情感聯系和溝通，許多印尼人會在朋友之間使用「媽媽」這個稱呼。

總之，在印尼文化中，使用「媽媽」作為女性的稱呼代表著對女性的尊重和感激。這種傳統在印尼人之間非常普遍，即使在公共場合也常常聽到這樣的稱呼。

⑷ 印度的姓氏稱呼是由何特點導致的呢

印度人的姓名比較復雜，常因民族、地區、種姓、宗教而不同。如西印度人，一般先說本人名，再說父親名，最後才是姓；南印度人則往往還把村名和姓名連在一起，冠在姓名之前，使人從他的名字就可以直接知道他是什麼地方人。一般，印度人的名在前，姓在後，如弗羅茲·甘地，「弗羅茲」是名，「甘地」是姓。錫克教男子多在名字上加「辛格」（獅子），女子多在名後加「考爾」（美女）
稱呼印度男人，只稱呼姓，不稱呼名，而對婦女則只稱呼名，而不稱呼姓，因為女子結婚後隨丈夫姓，女子的名字多以柔和清晰的長母音結尾。
對尊長，人們用「古魯」稱呼，意是「老師」、「長者」，對大人物用「聖雄」尊稱，如聖雄泰戈爾、聖雄甘地等。「巴爾」意為「先生」、「老爺」。在日常生活中使用最多的是在姓名之後加一個「吉」，以加重語氣，表示尊敬和親熱，如媽吉達（媽媽）、古魯吉（老師）等，這種稱呼在對面交談及演說時常用。
由於宗教、種姓、職位的不同，稱呼習慣也很不相同。對於穆斯林和基督教徒，應稱其為「薩赫伯（先生）」，如果稱一位穆斯林老人為「哈吉」，這個叫法意為「去過麥加的朝聖者」，無論他是否去過，他都會非常高興，而對錫克教徒，只有稱呼他為「賽爾達熱」，才是表示尊重。

⑸ 印度人心理是怎樣的

印度是個種姓社會，大致上可以分為兩種心理：

1. 精英階層高等種姓：自大，欺軟怕硬，類似南朝鮮國。

2. 低種姓平民階層：對未來機會沒有規劃，無誠信，道德層次低（受教育程度低）。
   

⑹ 印度的姓氏是分級別的怎麼分的啊

印度的姓氏即種姓制度是古代世界最典型、最森嚴的等級制度。種姓制度以統治階層為中心，劃分出許多以職業為基礎的內婚制群體，即種姓。

各種姓依所居地區不同而劃分成許多次種姓，這些次種姓內部再依所居聚落不同分成許多聚落種姓，這些聚落種姓最後再分成行不同行外婚制的氏族，如此層層相扣，整合成一套散布於整個印度次大陸的社會體系。因此，種姓制度涵蓋印度社會絕大多數的群體，並與印度的社會體制、宇宙觀、宗教與人際關系息息相關，可說是傳統印度最重要的社會制度與規范。

有關四個等級的規定：

第一等級婆羅門主要是僧侶貴族，擁有解釋宗教經典和祭神的特權以及享受奉獻的權利，主教育，受眾剎帝利，負責壟斷文化教育和報道農時季節以及宗教話語解釋權；

第二等級剎帝利是軍事貴族和行政貴族，婆羅門思想的受眾，他們擁有徵收各種賦稅的特權，主政軍，負責守護婆羅門階層生生世世；

第三等級吠舍是普通雅利安人，政治上沒有特權，必須以布施和納稅的形式來供養前兩個等級，主商業；

第四等級首陀羅絕大多數是被征服的土著居民，屬於非雅利安人，由伺候用餐、做飯的高級傭人和工匠組成，是人口最多的種姓。被認為低賤的職業。在種姓制度中，來自不同種姓的父母雙方所生下的後代被稱為雜種姓。

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由於種姓制度與地域緊密結合，並有明顯的區域范圍，因此其政治權力可依區域大小分為三個等級：地方的小王國或地區行政中心、聚落以及各別聚落內的種姓。這三個層級的權力運作雖有高低之分，而且差異甚大，但其共同特色是權力施行者都在模仿瓦爾納階序中的剎帝利，而且都會宣稱其權力的合法性與有效性，即使實際上未必如此。

⑺ 印度人為什麼那麼喜歡吃瑪莎拉

瑪莎拉粉是印度人比較喜歡的一種口味，和我們中國人大多數喜歡麻辣一個道理，瑪莎拉粉是一種調料。

網路上盛傳這么一種說法——印度食物皆糊糊。

印度人的確做什麼菜都要磨成糊糊狀，不是黃糊糊就是爛糊糊，不是稠糊糊就是辣糊糊。而且，在印度，無論是高檔餐廳里的豐盛佳餚，還是街頭平民百姓的簡單小吃，都有這個特點。

印度人的糊糊食物。攝影/petrrgoskov，來源/圖蟲創意

之所以如此，其實是因為印度人太愛吃香料了，而糊狀是最易於把香料均勻、全面、徹底地與各種菜融合起來的形式。

甚至可以說，只要是印度菜就一定離不開香料，沒有香料就不是正統的印度菜。而在香料中，混合香料瑪莎拉 (Garam Masala) 是絕對的主角，可以說，它堪稱印度 美食 的靈魂，

卷餅蘸糊糊。來源/網路

無瑪莎拉不歡的印度人

印度完全是一個香料的國度。

香料在印度擁有漫長古老的 歷史 ，它們被應用到香薰、精油、茶飲等各個方面。目前，印度是世界上最大的香料產地，全球70%的香料來自印度。一般印首派慎度家庭常用的香料大概多達30—40種，並根據自己的喜好、家鄉口味、當地物產以及個人喜好自行搭配。

印度每個母親都會有自己獨特配置的香料配方，當小孩長大離家後，都會留著媽媽印度菜香料的味道，回到家後，會要求嘗嘗媽媽煮的家常印度菜。「媽媽的味道，就是香料的味道。」

在印度家庭，新媳婦嫁進家門的第一天，婆婆通常會讓媳婦准備一道名為「Semolina halva」的簡單甜點來測試媳婦的廚藝，這道甜點，也需要加入豆蔻等香料。

印度當地集市上的傳統香料和乾果。攝影/Curioso Photography，來源/Adobe Stock·圖蟲創意

因此，印度菜與香料的結合，令印度的飲食文化與家庭文化緊緊連結而密不可分。而瑪莎拉，就是印度香料中最普遍使用的一種。

所謂瑪莎拉，如果直接從字面上翻譯，指的是溫熱的香辛料，包含肉桂、肉豆蔻、黑胡椒、小豆蔻及姜，有點類似於中國的十三香。每個廚師都有其獨門配方，唯一可以確定的是，大致做法為各種香料經烘烤、冷卻後，再磨成粉，嘗起來口味相當的「沖」，有一種香辛料的刺鼻感。烹調食物時，灑上一點瑪莎拉，就能夠大幅提升食物的香氣和口感。

大家在 美食 視頻中看到的印度街頭小吃攤，甭管人家的製作環境、製作方法有多麼不衛生，只要灑上瑪莎拉，就能夠蓋住其它食材的味道，把一道看起來下不去口的小吃，變成味道很香的人間美味。當然，這只是印度人心目中的人間美味，中國人基本上是難以接受的。也正因為瑪莎拉有這種化腐朽為神奇的魔力，所以它堪稱是印度小吃販子手中必備的「法寶神器」。

瑪莎拉咖喱蝦。來源/網路

瑪莎拉在印度的泛濫，已經到了令人匪夷所思的地步。

三餐離不開瑪莎拉只是常規操作。印度人吃冰棍要加瑪莎拉，烤紅薯要加瑪莎拉，吃芝士要加瑪莎拉，甚至在吃水果的時候，都會撒點瑪莎拉。有些中國人去印度 旅遊 ，在街頭買水果時，小販們不但會幫你把水果削皮切塊，還會貼心的在水果上撒上自己調配的瑪莎拉。

印度街頭小吃。攝影/小魚，來源/圖蟲創意羨亂

不僅僅是吃，喝的東西也逃不開。者敬喝白開水加瑪莎拉只是入門，印度人喝鮮榨水果汁會加瑪莎拉，喝椰子汁會加瑪莎拉，喝可口可樂會加瑪莎拉，喝咖啡會加瑪莎拉，喝奶茶還是會加瑪莎拉。

在印度的街角、火車站等人口稠密處，你經常會看見瑪莎拉茶茶店。想想瑪莎拉茶那個味道，該有多麼的酸爽！

印度瑪莎拉香料茶。攝影/Alexander，來源/Adobe Stock圖蟲創意

也就是說，印度人無論吃喝，都要加瑪莎拉。有人說印度人愛瑪莎拉，就像四川人愛辣椒一樣。其實，這兩者不能類比，四川人再愛吃辣椒，會往咖啡里放辣椒嗎？

所以說，瑪莎拉是印度 美食 的靈魂。

印度人為什麼喜歡瑪莎拉

印度人不是一開始就對瑪莎拉情有獨鍾的。

事實上，印度現在的飲食習慣並非土生土長。在雅利安人入侵印度前，古印度人吃什麼菜，目前已不可考，但當雅利安人從波斯 （伊朗） 進入印度大陸後，也一起把中東飲食習慣帶到印度。在沒有冰箱的上古時期，中東地區的人為了保存食物，就在食物上放辛香料以延緩變質期。因此，印度飲食也就跟著雅利安人一起改變了口味，各種辛香料混雜於食物中。直到現在，很多印度家庭也買不起電冰箱，瑪莎拉還能繼續發揮它保存食物的特殊功能。

值得一提的是，印度菜現在經常用的辣椒，是16世紀才由葡萄牙人從美洲帶到印度以及亞洲的。

西方殖民者從新大陸帶來的香料不止辣椒，外來的多種多樣香料加上本土香料，讓印度人發現，在食物上只添加一種香料，口味太單一，為什麼不把多種香料混合起來呢？果然，混合香料，也就是瑪莎拉真的產生出了特殊香味。瑪莎拉常用香料超過五種，有時甚至達十種或更多。辣椒、黑芥末籽、孜然、姜黃、葫蘆巴、姜、大蒜、小豆蔻、丁香、香菜、肉桂等香料，就能組合出不同風味。在印度，有很多賣瑪莎拉的店鋪門口通常都會有一塊木板，上面寫著瑪莎拉的配方，少的幾十種，多達幾百種。

瑪莎拉的美味在印度快速傳播開來後，成為印度人的「國粹」。現在，每個印度家庭都有屬於自己的祖傳瑪莎拉，而且傳媳不傳女。由於每個女人在嫁人後都會成為兒媳婦，所以每一個印度女人都是一位香料調配大師。

出嫁的印度女性。來源/電影《摔跤吧！爸爸》截圖

印度人喜歡吃瑪莎拉，還有現實的原因。

我們都知道，湖南人喜歡吃辣椒，跟當地氣候溫熱潮濕有關系，人們需要吃一切祛除「濕氣」的食物。印度氣候比湖南更加濕熱，印度半島地處熱帶和北半球亞熱帶，印度全國都屬於熱帶季風氣候，全年高溫高濕，溫度最高可超過50度，最低也有十幾二十度，使得印度人常年體表溫度很高，高溫就要多喝水，身體內「濕氣」就很重。

瑪莎拉裡面含有多種辛辣香料，比如辣椒和胡椒。把瑪莎拉加在食物和飲水裡，一方面可以促進食慾，一方面也可以「解熱散氣」。

印度沒有單一語言，方圓十公里的區域能聽到十種不同的語言及方言。同樣的，印度菜也有非常多的變化。然而，由於氣候同樣濕熱的原因，印度菜即使非常多元，也都離不開瑪莎拉。

印度街頭小吃。攝影/小魚，來源/圖蟲創意

由於有了瑪莎拉這個萬能調味品，印度人的家裡沒有醬油、辣醬、味精這些調料。

事實上，瑪莎拉不僅只是印度人的國民 美食 ，它在巴基斯坦及孟加拉都很流行，甚至會出現在中東料理中。

食用瑪莎拉時，最重要的不是追求所謂的道地口味，而是如何巧妙地運用各種香料，調配出自己喜歡的味道，才能輕松地享用 美食 。

瑪莎拉不等同於咖喱

很多人誤以為瑪莎拉就是咖喱，甚至稱呼瑪莎拉為「印度咖喱」，其實兩者並不是一回事。

咖哩源於泰米爾語kari，英國殖民時期被英語吸收，成為一個英語詞彙，並在世界上廣泛傳播。它是一種煮熟的蔬菜、肉或海鮮，加上香料和鹽。咖喱主要有兩種類型——素食咖喱和非素食咖喱。素食咖喱由蔬菜和蘑菇、扁豆、煎餅等製成的咖喱組成，而非素食咖喱則由肉、雞、魚等製成的咖喱組成。一般說來，咖喱是油炸食品，烹調時需要大量的油，不過也有不需要經過油炸的咖喱。

在亞太地區，咖喱已成為主流的菜餚之一。到了日本，咖喱經過本土化改造成為日式咖喱，發明出了咖喱塊。在泰國，咖喱裡面加入了很多草本植物，讓咖喱變成綠、黃等顏色。泰國的咖喱也不像印度那樣偏糊狀，而是直接澆在飯菜上，類似咖喱醬模樣的配料。

印度咖喱和米飯菜餚。攝影/Joshua Resnick，來源/Adobe Stock圖蟲創意

與咖喱不同，瑪莎拉一詞源於烏爾都語，是一種紅色的香料混合物，用來給菜餚添加更多的味道。咖喱可以辣，也可以不辣，怎麼調配完全根據個人的口味，而瑪莎拉無一例外都有些辣。根據辣的程度，瑪莎拉又可以分為重口味和淡口味兩種，黃色、紅色屬於重口味，綠色、白色屬於淡口味。其中重口味的瑪莎拉，如果不是印度人，會難以下咽。因為它有那麼一絲絲的臭味，它進入嘴裡的時候，會讓你感覺到咸臭咸臭，令人心理不適。對中國人來說，瑪莎拉做的菜口味太偏重，因為裡面含有姜黃粉，看起來黃黃的，汁又很粘稠，不是很容易讓人接受。

可以說，為了增加咖喱的味道，可以在咖喱中加入瑪莎拉，咖喱加了瑪莎拉就變得辛辣了。但是反過來，你不會看見有人往瑪莎拉里加咖喱。

如果中國人想嘗一嘗印度這個 美食 靈魂，不必去印度，自己就可以網購做好的瑪莎拉。通常，你會有三種選擇，第一種，當然是自己買各種單一香料回來組合，例如姜蒜、丁香、香菜籽、茴香等，煮一道菜大概會用到十種左右的香料；第二種就是買混合好的瑪莎拉粉，頂多再加上油、優格、辣椒等；第三種最省事，就是買全都混合好了的瑪莎拉粉，只要再加入肉類就好，但也因為這樣購買時要留意辣度。辣度怎麼看呢？在包裝袋的最下面會有辣椒顯示，一根辣椒是微辣，兩根辣椒是中辣，三根辣椒就是超辣了！

製作瑪莎拉的原料香菜籽。攝影/牛犇，來源/圖蟲創意

雖然市面上就能買到配好的混合香料瑪莎拉，但如果能自己做也是樂趣十足，還能自己調出喜歡的風味。更棒的是，不管是肉類料理還是蔬食，都能一展其風采。它的做法也很簡單，我們可以准備1大匙孜然粉、1½小匙香菜籽粉、1½小匙小豆蔻粉、1½小匙黑胡椒粉、1小匙肉桂粉、半匙丁香粉、半匙肉豆蔻粉這些材料，把它們倒入碗中混合均勻，將完成的香料置於密封容器中，保存於陰涼乾燥處即可。

不過，印度瑪莎拉味道很強，我們在吃飯時，用量不需要太多。而且，瑪莎拉和咖哩粉不同，沒有使用著色性香料，只要加入少許就可以增添香味。

如果有機會，大家還是親自去印度嘗嘗瑪莎拉吧！

參考資料：

1、陳愛玲《辛香料風味學：辛料、香料、調味料！圖解香氣搭配的全方位應用指南。

END

他們除了會做那吃，別的也不會呀，經濟條件也不允許呀，