A. 為什麼印度的米都是長的
一說到印度,大家會覺得比較神秘,印度是一個宗教大國,人們的信仰都會比較特殊,再者就是印度比較貧窮,每天都很多人都要忍受飢餓,但是市面上好像多了一種大米,出自印度的大米,這是一種什麼樣的大米呢,為什麼印度人民還在忍受飢餓,而印度政府還要選擇把大米出口到別的國家呢?
在印度就是因為土地所有制對農民有了局限性,再加上經濟跟科技水平達不到,所以才會出現即便擁有全世界百分之十的耕地,還是會有人挨餓的局面,如果可以實現大規模機械化生產的話,相信印度人民奔小康的日子就不會遠了吧。
B. 最貴大米排行榜前十名
最貴大米排行榜前十名:
1、日本金芽米
截止目前吉尼斯紀錄最昂貴的大米就是這種來自日本的「金芽米」,其名稱的由來,是可以從外看到中心金色胚芽的一部分,米煮熟之後,米外部晶瑩剔透的澱粉層包裹著金黃的胚芽,顏色奇特,讓人驚奇。
2、泰國香米
泰國香米也叫茉莉香米,是秈米的一種,之所以叫做香米,是因為這種米聞起來有一種花香的味道,蒸出來的米飯也十分清香。最好的泰國香米主要出產於泰國東北部。
3、印度香米
印度香米也叫巴斯馬蒂香米,主要產於喜馬拉雅山南麓的印度和巴基斯坦交界處,主要特徵是米粒細長,外觀透明,帶有一股濃郁的堅果般香氣;黏性低,口感蓬鬆,易於消化。
4、美國野米
野米其實並不是米,而是一種水草的種子,主要生長在加拿大與美國交界處的蘇比利爾湖區域內。野米外殼不用打磨,色澤黑亮,形似木梭,其膳食纖維比大米高得多,是難得的保健食物。
5、日本越光大米
這種米一直以來都被日本評為特A級大米,得益於當地得天獨厚的環境氣候,這種米在日本被評為最好吃的大米沒有之一。
6、尼泊爾岩米
這種米是一種稀有的野生米,它產於海拔很高的岩石邊,是一種古老的植物,因為產量極為稀少所以很少人知道這種米。
7、北海道產七星大米
這種米相比越光米黏度稍差一點,但是吃起來更清爽但由於它比越光米的產量少所以價格高於越光米。
8、御田胭脂米
這種米的口感Q彈水潤,生米外形跟普通大米差不多,長度略長一點,但是顏色是有些泛紅。而且身上還有深色的米線。
因為煮熟後顏色偏紅,形似女人用的胭脂,所以被稱為胭脂米。這種米煮熟後有濃濃的香味,深得清朝皇帝的喜愛,所以在當年這種米是宮廷御用貢米。
9、熊本縣產森林小熊
熊本縣真是一個可愛的縣城,熊本熊就在我們中國出了名,而當地的大米也是出了名,這種大米口感香甜軟糯,更有特點的是它在包裝上也用了熊本熊,明明可以靠實力,卻非要賣萌。
10、響水貢米
這種米是最早被載入史冊的貢米,不同於其它米,由於黑土地的豐富營養,據權威檢測,這種米的營養遠高於日本的越光米,用這種米煮出來的粥更為濃稠,因為它含有豐富的膠原蛋白。
C. 印度香米的畝產有多高與我國的雜交水稻相比如何
印度香米的畝產大約每畝400多斤,不如我國的雜交水稻產量高。
印度野生稻種質資源的豐富程度遠高於中國。如果他們做水稻的基因改良,難度比國內低很多。其實印度香稻的良種選育和雜交育種也做過,產量至少能翻一番,但沒有大規模推廣種植高品系。印度大米煮熟後有堅果香味,因此被稱為世界上最貴的大米。印度的大米價格之所以這么貴,其實與其產量密切相關。印度生產的大米越少,供不應求的情況就越嚴重,價格就越高。印度的大米品種很少,主要是香米。中國的大米不僅產量遠遠大於印度的大米,品種也是如此。每種米的產量都比印度米高,但與印度米不同的是,中國米更軟更甜,而印度米的粘度更低,所以煮成米飯後,紋路分明,特別適合炒飯。所以從口感上來說,印度米的口感比中國米好。
D. 為什麼印度香米這么貴,而一點不好吃
最後
印度香米雖好,但並不是所有人都喜歡這個口感。
大部分人認為印度香米黏性太低,幾乎都是粒粒分明的,而且當地人喜歡將這種米飯煮得比較干,再結合他們的咖喱和手抓的飲食習慣,可以想像,這種大米的口感,很多喜歡吃黏軟米飯的人是難以接受的。
小編有幸吃過這么貴的米,就是覺得,米是不錯,但是總覺得不習慣。
或許,這就是文化的差異吧,這樣的米飯和咖喱才是絕配。
E. 推薦比較高端的大米 謝謝
第一名:御田胭脂米(原產地:中國-河北省-豐南王莊)
這種米的口感Q彈水潤,生米外形跟普通大米差不多,長度略長一點,但是顏色是有些泛紅。而且身上還有深色的米線。因為煮熟後顏色偏紅,形似女人用的胭脂,所以被稱為胭脂米。這種米煮熟後有濃濃的香味,深得清朝皇帝的喜愛,所以在當年這種米是宮廷御用貢米。而在《紅樓夢》里對它也有過描寫。但是這種米現在已經沒有大量種植了,唯一還有一個稻田裡有在種,而這里的米價格在每公斤4000元左右,就算是想買也買不到了。
第二名:遮放貢米(原產地:中國-雲南省-於芒市-遮放鎮)
這種米在明朝末年最為知名,當年由一位出征將軍帶入宮中,皇帝吃後十分喜愛,於是將這種米封為貢米。遮放米的口感是香酥鬆軟,熱不沾手,冷不回生牙齒咬下去能感受到米在牙齒間舞動。而這種米只在一個很小的村落裡面才能種植,而在這個村落里又只有一塊2000畝的田能種出最好的遮放米,可見這種米的珍貴。這種米的價格現在在每公斤999元。
第三名:泰國香米(原產地:泰國東北部地區)
這里的泰國香米不是我們超市裡面買到的幾塊錢一斤的泰國香米,這個是由泰國政府從泰國當地199個品種種挑選出來的它的名稱為KDML105,這種米煮熟後有股濃濃的茉莉香,所以也叫茉莉香米。泰國隊這種大米的要求十分嚴格,KDML105大米與其他品種大米混合售賣,KDML105的含量不能低於92%,而且濕度不能超過14%.然而還是有些商家會追求利潤大大降低這個標准。
第四名:印度香米(原產地:印度喜馬拉雅山附近)
印度香米有一股堅果香氣,口感與泰國香米不同,這種米更硬,黏度低但是價格卻比泰國香米要高,是世界上最貴的大米品種,僅這種大米的出口額一年就有30億美元,這也是當地農民的主要經濟來源。
第五名:美國野米(原產地:美國與加拿大交界處)
這種米不是水稻而是一種美國當地一種水草的種子,野米的顏色不是白色,而是淺黑色,形狀兩頭尖中間圓。它的營養豐富,被美國農業部稱為「北方之星」
第六名:尼泊爾岩米(原產地:尼泊爾與中國交界處)
這種米是一種稀有的野生米,它產於海拔很高的岩石邊,是一種古老的植物,因為產量極為稀少所以很少人知道這種米。
第七名:金芽米(原產地:日本)
這種米是目前吉尼斯最貴大米的保持者。這種米煮熟後就能看見中心的麥芽,顏色金黃十分罕見,所以稱它為金芽米。這種米的加工十分講究,口感也繼承了日本米軟糯香甜的特點。
第八名:日本越光大米(原產地:日本新澙縣魚沼)
這種米一直以來都被日本評為特A級大米,得益於當地得天獨厚的環境氣候,這種米在日本被評為最好吃的大米沒有之一。
第八名:北海道產七星大米(原產地:日本北海道)
這種米相比越光米黏度稍差一點,但是吃起來更清爽但由於它比越光米的產量少所以價格高於越光米。
第九名:熊本縣產森林小熊
熊本縣真是一個可愛的縣城,熊本熊就在我們中國出了名,而當地的大米也是出了名,這種大米在日本排行第三名,口感香甜軟糯,更有特點的是它在包裝上也用了熊本熊,明明可以靠實力,卻非要賣萌。
第十名:響水貢米(原產地:中國黑龍江)
這種米是最早被載入史冊的貢米,不同於其它米,由於黑土地的豐富營養,據權威檢測,這種米的營養遠高於日本的越光米,用這種 米煮出來的粥更為濃稠,因為它含有豐富的膠原蛋白。
F. 出口到中東土豪國和發達國家,印度香米為何這么貴
出土到中東土豪和發達國家的「印度香米」為何這么貴?首先印度香米產量不高,物以稀為貴自然就會價格高。其次是因為印度香米受到了中東一些國家的歡迎,這些土豪國家不差錢,自然也就不在乎這昂貴的價格。
印度香米受到中東土豪國家的歡迎,我上面也說了,就是因為怪怪的味道和口味相符合。價格昂貴,就是因為物以稀為貴,再加上中東土豪國家不缺錢,自然定價就會高。