1. 印度的風俗習慣
風俗印度教盛行「萬物有靈」的自然崇拜。虔誠的印度教徒一生有三大夙願:到聖城朝拜濕婆神,到恆河洗聖浴、飲聖水,死後葬於恆河。以黃牛為神,對它頂禮膜拜。印度人有4大傳統儀式,分別是出生、葬禮、婚姻和普迦儀式。除此之外,印度還有10項特殊習慣和6大禁忌。出生在印度的傳統上十分重男輕女,因為女兒結婚時,父母必須准備一筆豐富的嫁妝,如果沒有嫁妝,女兒是嫁不出去的。印度人如果生下的是女兒時,會用拍手示意,代表兩手空空來也。但如果生的是兒子時,家人會立刻敲鑼慶祝,表示兒子將來娶老婆時,可以帶來響當當的嫁妝。印度人慶祝小孩出生與平安成長的方式,就是到寺廟進行「普迦儀式」、唱頌祈禱文,然後和親朋好友舉行餐宴。印度小孩出生後,父母都會找人為他們占卜,小孩的名字多半取自英雄或神祇.小孩的生辰八字尤其受到重視,因為這可以決定小孩未來的婚姻對象。葬禮印度教徒死亡時,都會在河壇舉行火葬儀式。印度教徒去世後,家人會以黃色或白色絹布包裹屍體,然後放在兩根竹製擔架上,以遊行方式抬到河壇火葬地點。傳統上,將死者抬送到火葬場的任務,應該由家屬擔任,但是現在大部份的人都交給專人處理。在印度,專門處理喪葬事宜的人,都是被視為種姓地位最低的賤民。一般送葬的儀式都非常簡單,但是比較富有的人家,可能會請樂師在前面演奏,浩浩盪盪地遊行。火葬前,死者的長子必須手持油燈繞行遺體3次,當火葬柴堆被點燃時,死者長子必須將頭發剃光,只在後腦勺留一小撮,然後到河裡沐浴凈身。火葬結束後,死者骨灰會被掃到河裡,代表靈魂已經脫離軀殼、得到解脫。婚禮印度人的婚禮是社會地位的代表,也是一生中最重大的儀式。印度青年到了適婚年齡,都會由父母代為尋找社會階級、語言、區域、背景相同,以及星相可以配合的對象。印度婚禮儀式相當繁瑣,結婚之前,雙方家長會透過充當媒人的祭司討論嫁妝事宜,女方必須答應男女提出的嫁妝數量後,雙方才選定黃道吉日、開始籌備婚禮。婚禮前一天,新娘必須根據傳統化妝方式,開始抹油、沐浴、更衣、梳頭、畫眼線、抹唇砂、並且在腳上塗以紅色、在額頭點紅色蒂卡、在下巴點黑痣,接著還要用植物染料在手腳上繪飾漢那圖案,然後灑香水、配戴首飾和發飾,最後是把牙齒染黑、嚼檳榔、擦口紅,才算大功告成。婚禮當天,新郎官騎著一匹白馬浩浩盪盪地來到新娘家。這時女方家裡已經架起火壇,雙方親友在祭司念誦的吉祥真言中,繞行火壇祝禱。之後、新娘在女伴的簇擁下走到火壇前面,由祭司將新娘的紗麗和新郎的圍巾系在一起,代表婚姻長長久久。印度婚禮的晚宴是在新娘家裡進行,一對新人坐在婚宴中接受親友的祝福。婚禮當天晚上新郎是在新娘家過夜,翌日才將新娘迎娶回家。普迦儀式(Puja)普迦是印度教中向神祇膜拜的儀式,普迦儀式必須由祭司擔任。儀式中信徒會將神像裝飾後抬出寺廟遊行慶祝,並且奉獻鮮花、椰子、蒂卡粉……等供品。最後再由祭司手持油燈,在神像前面進行「阿拉提(arati)」。「阿拉提」的過程中,信徒用手輕輕覆蓋祭司手中的燈火,然後在自己的眼睛上碰觸一下,代表接受神祇賜予的力量。通常在普迦儀式結束後,信徒可以分到一些祭祀過的鮮花、蒂卡粉或水,稱為「波拉沙達(Prasada)」。所以在印度,只要看到印度人從寺廟膜拜出來,額頭上幾乎都塗有紅色或白色的粉末。傳統服飾在印度,可以由不同的服飾和裝扮,看出當地人的宗教信仰、種族、階級、區域等。男性包頭巾,印度男性多半包有頭巾,這種頭巾稱為(Turban)。頭巾有各式各樣的包裹方法,其中錫克教男性頭巾,具有特定樣式。根據傳統,錫克人從小到大都必須蓄頭發、留胡須,並且包著頭巾。小孩頭巾樣式比較簡單,只用黑布綁成發髻形狀。成年人的頭巾樣式比較復雜,首先必須用黑色松緊帶將長發束成發髻,然後再以一條長約3公尺的布,裹成頭巾,樣式為兩邊對襯成規則狀。錫克人頭巾色彩繁多,有的人甚至搭配衣服顏色。印度男性多半穿著一襲寬松的立領長衫(Tunic),搭配窄腳的長褲(Dhoti),拉賈斯坦地區男性,褲子是以一條白色布塊裹成的,頭上的布巾,花樣變化極多,色澤鮮明。女性穿紗麗,印度婦女傳統服飾是紗麗(Sari),紗麗是指一塊長達15碼以上的布料,穿著時以披裹的方式纏繞在身上。印度婦女擅長利用扎、圍、綁、裹、纏、披……等技巧,使得紗麗在身上產生不同的變化。拉賈斯坦婦女的紗麗較短,只有披覆在頭上,但是彩色繽紛、鑲有金銀綉邊。拉賈斯坦婦女的上衣,有點像似沒有領子的中國鳳仙裝,下身是一條滾邊的及地長裙。紗麗穿著方式,印度婦女傳統服飾,是用一塊長達3公尺的布包裹出來的,這塊布稱為紗麗(Sari)。印度紗麗的穿著方式變化繁多,不同的種族、區域、信仰,會有許多不同的色彩、質感和穿裹方式。印度婦女穿著紗麗時,上衣是一件短袖、露出肚臍的緊身衣(Choli),下身是一條及地的直筒襯裙(Ghagra)。回教徒服飾,印度的回教徒不分男女、都穿著寬大的袍服,顏色較為單純。回教男性頭上戴著小圓帽,女性則以頭巾包住頭發。比較保守的伊斯蘭教地區,女性仍以薄紗蒙面。耆那教女性,全身上下都是白色,有的還戴著白色口罩,是為了避免殺害空氣中的生物。耆那教男性僧侶,身上則是不穿任何衣物。音樂與舞蹈在印度,宗教是日常生活的主要規范,而音樂與舞蹈,是隨著各種宗教節慶、民間儀俗所產生的,是最常見的一種藝術形式。印度音樂傳統來自古老的「婆摩吠陀」(Sama Vedas)經書,分別是印度斯坦(Hinstan)系統與卡納塔克(Karnatak)系統。前者流行於印度北部,風格受到中亞和波斯地區影響;後者流傳在南印度地區,風格始終不變。印度傳統音樂北印度古典音樂具有各種形式,最常被演奏的是克希雅爾(Khyal),融合嚴謹和浪漫的音樂形式,比較容易讓人接受。南印度的卡納塔克音樂,較為復雜規律、不像北印度音樂流行即興創作,只以特殊技巧或樂器,在原有的結構中加以變化。南印度音樂代表性的弦樂器是維納(Veena),北印度音樂最有名的弦樂器是西塔琴(Sitar)。打擊樂器種類很多,其中北印度使用的是兩個單面鼓,南印度使用的是一個雙面鼓。歌曲伴奏方面,最特殊的是一種箱型樂器,演奏時以左手推撫、右手按鍵盤,具有特殊的音質。印度古典舞蹈印度古典舞蹈,主要有卡塔克(Kathak)、婆羅多舞(Bharatanatyam)、瑪尼普利(Manipuri)、卡塔卡利(Kathakali)等四大流派,此外還有奧蒂西(Odissi)、庫奇普蒂(Kuchipudi)……等。卡塔克舞流行於印度北部的齋浦爾、勒克瑙地區,是蒙兀兒帝國時代的宮廷舞蹈。舞者腳踝上系有一大串鈴鐺,表演時以快速旋轉方式舞動腳尖,主要特色在於淳熟的腳功和姿勢平衡的掌控。婆羅多舞盛行於坦米爾納德地區,歷史最為悠久。此種舞蹈由女性演出,主要特色是運用腰身和膝部的平衡和穩固,使得雙手在身體四周舞動自如。瑪尼普利舞是通行於印度東北部的瑪尼普爾地區,主要特色是動作溫和而持續。此一舞蹈為了表達對毗濕奴神的崇敬。毗濕奴是印度古典舞劇中最常的題材,卡塔卡利舞是南印度喀拉拉地區的舞蹈,舞者全部是男性,臉上塗滿厚重的油彩,穿著寬松的裙子、戴有頭飾;舞蹈時強調眼睛的流轉,表情非常豐富。印度音樂與舞蹈,除了古典流派外,還有流行於印度的山區的狩獵舞蹈、各地的豐年祭舞蹈、民俗舞蹈和街頭藝人即興式的演出,都值得觀賞。
2. 印度牛粉,牛水是啥
牛粉等於牛糞,牛水等於牛尿。
印度80%-90%的人都信奉印度教,而牛在印度教里是主神「濕婆神」的坐騎;因此,牛被印度教教徒視為「神獸」。印度教相信輪回轉世,許多印度人都希望自己來生投胎轉世為一頭老牛。
另外,印度人還認為,牛既是繁殖後代的象徵,又是人類維持生存的基本保證。所以,印度人對牛更是敬之如神。
(2)印度牛粉是什麼牌子的擴展閱讀
印度牛造型的工藝品:
印度因以牛為崇拜的圖騰,因此印度牛造型的工藝品在印度也比比皆是。
隨著邊境貿易的暢通,印度牛造型的工藝品也隨著商家的采購而進入中國市場,作為一種古樸而文化內涵生動的家居工藝品為廣大中國消費者所收藏。
3. 印度牛粉是啥
應該是牛糞,牛在印度是非常的受尊重的,印度人把牛視為神聖。
牛被印度教教徒視為「聖獸」,印度教徒認為,牛既是繁殖後代的象徵,又是人類維持生存的基本保證。就是在科學技術十分發達的今天,印度人對牛仍然是敬之如神。印度教不準吃牛肉,印度雖有養牛業,但只能提供牛奶、黃油及牛糞作燃料,印度人特別喜歡是水牛奶。
(3)印度牛粉是什麼牌子的擴展閱讀
印度是全球牛的存欄量最多的國家,印度教認為牛是繁殖的象徵,也是維系人類生存的必要生產資料,印度大街小巷雖然到處是牛,但這些四處閑逛、安然游盪的牛也是有主的。主人必須幫著擠奶,但飼喂、繁殖都不必操心,因為大街就是大牛圈,走到哪吃到哪,走到哪拉到哪,甚至走到哪生到哪。
在印度,牛的福利基本能夠得到保障,大都「頤養天年」,而非「英年早逝」幼齡即遭屠殺,自然死亡之後才可利用。
主人受到恩惠,牛兒充分自由,多好哇。好是好,只是牛多草少,害得這些牛在大街上可憐兮兮地找吃找喝,在垃圾堆里翻來翻去,什麼瓜皮爛葉,甚至連報紙都吃。這些牛既然生於大街、長在大街,當然就不怕人,也不會去威脅人,大家相安無事。
4. 牛粉誰知道是什麼
現在市面上有許多賣牛粉的,其實這個全稱就是純牛肉粉,它其實就是一個純天然的牛肉粉,只不過是用上等的牛肉為原料,然後經過一些技術進行分解,最後成為了一個食品核心配料,並且在國外的話也被稱為脫水牛肉粉或者是純天然牛肉粉。這種配料的話,其實和牛肉相比具有更大的發揮價值。
通常我們在煲湯或者是做一些烹調品的時候,都會用到一些配料,像純牛肉粉就可以直接用於這些食品裡面。比如有的人可能想在家裡吃火鍋或者是自己創業,都可以直接在火鍋高湯裡面加一些純牛肉粉,這比直接加牛肉會便宜很多,並且味道的話也不會發生很大的變化,同時也具備相同的營養價值。
5. 印度人的飲食習慣是怎麼樣的
印度人主食是大米及麵食,烹調方式有炒、煮、燴三種,喜加入各種香料,尤其是辛辣類香料。印度食素者特別多,而且社會地位越高的人越忌葷食。根據教規,印度教教徒和錫克教教徒不吃牛肉,伊斯蘭教徒不吃豬肉,耆那教徒則既忌殺生,又忌肉食,而佛教教徒的教規是最嚴格的:不可殺生,不可食肉,不可食用「五辛」,飲水前必須用濾水囊過濾。
印度人無論大人還是孩子,一定要用右手吃飯,給別人遞食物、餐具,更得用右手。這是因為人們認為右手干凈,左手臟。這又與印度人的另一個習慣有關。印度人如廁以後,不用手紙擦,而是用水沖洗,沖洗時,用左手,不用右手。
在餐館或印度人家裡吃飯,當快吃完的時候,主人往往會給每人端上一小碗溫水,上面還漂著一塊檸檬,這水可千萬不能喝,它是用來洗手的。飯後,還會端上一盤綠色麥粒狀的香料,供大家咀嚼,以消除口中的異味。
牛,在印度人心目中極為神聖。盡管很多牛在大街上游盪,但在餐館里,在任何招待會上,你是決不會吃到牛肉的。
6. 印度牛粉,牛水是啥
印度牛粉和牛水都是印度特色食品,在印度及周邊的南亞地區非常受歡迎。
印度牛粉,也被稱為印度牛肉咖喱粉或印度馬薩拉粉,是一種由多種香料混合製成的調味料。這些香料通常包括辣椒粉、姜黃粉、孜然粉、肉桂粉、芫荽粉等,每一種都有其獨特的味道和功效。它們被精心研磨並混合在一起,形成了印度牛粉特有的濃郁和復雜的味道。印度牛粉是印度烹飪中不可或缺的一部分,尤其是在製作各種咖喱、燉肉等菜餚時,它能為菜餚增添豐富的口感和香氣。
而牛水,在印度文化中,通常指的是牛尿。印度的一些地區,尤其是農村地區,人們相信牛尿具有多種醫療和保健功效,如治療皮膚疾病、增強免疫力等。因此,牛尿在印度被視為一種寶貴的資源,有些印度人甚至會直接飲用牛尿。然而,這種習俗在現代醫學和科學的角度看來,並沒有得到明確的科學支持。
印度牛粉和牛水雖然在印度文化中都有其獨特的地位,但它們代表的含義和用途卻截然不同。印度牛粉是一種美食調味品,而牛水則是一種具有爭議性的傳統習俗。這也反映了印度文化的多樣性和復雜性,不同的習俗和信仰在這個國家中並存,共同構成了印度獨特的文化景觀。
7. 印度推出牛糞晶元,印度還有啥關於牛糞牛尿的神奇操作
將汽車上塗滿牛糞,可以在炎熱的夏天防暑降溫。清晨喝一杯最新鮮的牛尿,是有牛一族才能享受到的美事。還能夠做成牛糞餅,驅蚊、生火當燃料,樣樣不在話下。總之,印度人民除了吃牛肉,對於與牛有關的一切,都會盡可能做到物盡其用。
一.推出牛糞晶元,聲稱可防輻射防疾病,推出牛糞燈,欲與中國燈業競爭比肩。在庄嚴的啟動儀式中,由印度政府成立的RKA機構負責人,隆重推出一款震驚四座的“牛糞晶元”,並稱該晶元功能性較強,不僅能夠預防輻射,還能讓使用者免受疾病。從負責人所展示的產品來看,該晶元如成年人手掌般大小,並已經過國內科研機構的證明,准備在全國范圍內推行。
除了牛糞牆、牛糞車等來防暑降溫和辟邪作用外,將牛糞做成牛糞餅當作燃料是最常見的,一邊烹煮食物,一邊享受著牛糞燃燒產生的清香,簡直是不能再美了。還可以將牛糞研磨成粉,加入到化妝品和其它日用品種,據說會讓日用品的功效更加神奇。總之,凡是從牛身上出來的東西,大多數都被印度人民賦予了神聖的味道。
8. 印度人為什麼那麼愛吃咖喱飯
印度人那麼喜歡吃咖喱主要有以下幾個原因:
一、咖喱是印度人的信仰雖然咖喱是一種調料,但是傳說中這種香料是釋迦牟尼所創造的,由於當時佛祖認為肉類的食物都具有很重的肉腥味,實在難以下咽,所以就創造了這種香料,跟肉類在一起煮可以掩蓋掉肉質的腥味,因此不愛吃肉的人也變得愛吃肉了。所以說咖喱在印度人看來就是佛祖創造的,它的存在就是造福人類的,因此咖喱不僅僅只是一種香料,也代表了印度人的信仰。
再加上咖喱本身是比較辛辣的,在潮濕的地區吃辛辣的食物是有助於排出體內的濕氣的,這樣印度人也不會因為潮濕而引起身體不適,比如風濕等疾病,都是因為常年在潮濕的地區生活而造成的。為了保證身體的健康,所以咖喱也就變成了印度人每餐都離不開的食物。咖喱中添加了不止一種香料,多種香料混合在一起,香味也更加濃郁,還可以綜合多種香料的味道,排濕效果會更好。