Ⅰ 手拋披薩和印度拋餅拋法一樣嗎
我不會做印度拋餅，手拋PIZZA是先在桌子上把面揉均勻，揉成你需要的形狀，網狀的烤盤要提前做邊。最後一步用手拋起在天空旋轉，目的是讓中間的面分散均勻，一般轉2-3下就可以了，然後放到烤盤上。我只知道PIAZZ的做法，希望可以幫到你。