印度放入餅怎麼甩得圓

㈠ 印度拋餅(探尋印度傳統美食文化的魅力)

印度是一個擁有豐富美食文化的國家，印度菜餚的多樣性和獨特性吸引了全球各地的美食家。在印度，拋餅是一種非常受歡迎的傳統美食，它是由麵粉、酵母、鹽和水製成的薄餅，成為了印度人日常飲食的一部分。

印度拋餅的製作步驟

製作印度拋餅並不難，只需要一些基本的材料和一些技巧即可。下面是製作印度拋餅的基本步驟：

1.准備材料：麵粉、酵母、鹽和水。

2.將麵粉、酵母和鹽混合在一起，然後加入適量的水，攪拌成面團。

3.將面團放在一個干凈的表面上，揉搓幾分鍾，直到面團變得柔軟和有彈性。

4.將面團分成若干個小球，每個小球大小約為手掌大小。

5.將每個小球放在一個干凈的表面上，用擀麵杖將其擀成薄餅。

6.在平底鍋中加熱一些油，將擀好的餅放入鍋中，煎炸至兩面金黃色。

7.將煎好的拋餅取出，用廚房紙巾瀝干多餘的油。

8.重復以上步驟，直到所有的面團都製成了拋餅。

印度拋餅的食用方式

印度拋餅可以搭配各種菜餚食用，也可以作為早餐或午餐的主食。以下是一些常見的印度拋餅食用方式：

1.搭配咖喱：印度咖喱是印度菜餚中最著名的一種，印度拋餅可以搭配各種咖喱食用，如咖喱雞、咖喱豆等。

2.搭配印度酸奶：印度酸奶是印度菜餚中常見的一種配菜，搭配拋餅食用可以增加口感和營養。

3.搭配沙拉：印度拋餅可以搭配各種蔬菜沙拉食用，如番茄沙拉、黃瓜沙拉等。

結尾

印度拋餅是印度傳統美食文化的重要組成部分，它簡單易制，口感獨特，營養豐富，深受印度人民的喜愛。通過學習製作印度拋餅的方法和食用方式，我們可以更好地了解印度的美食文化，也可以在家中嘗試製作這道美味的印度傳統美食。

㈡ 印度拋餅的簡介

印度拋餅(Prata)是將面和好，做成小片，然後用類似「攤桌布」的手法旋轉著向上拋，每拋一次由於離心力的作用餅坯就會變大一次，經過多次拋上，餅坯變得很大而薄，從外向內折疊成直徑約五六寸的圓餅，再讓其落在鍋上烙，這種餅香脆可口，一般沾著印度咖喱一起吃。製作時廚師需要很高的技藝，是印度獨特的食品，廚師製作餅的過程本身就是一種值得欣賞的場景。印度拋餅也有以下口味的：雞蛋、乳酪、沙丁魚、羊肉末、雞肉末、洋蔥。除了在印度是受歡迎的小吃以外，在新加坡、馬來西亞也是很常見的食品。

㈢ 印度甩餅做法

1、用料：低筋麵粉4千克、牛奶1.5升、煉奶3TSP、鹽3TSP、黃油適量。
2、將水和煉奶攪勻，放入沙糖、鹽拌至融化。
3、放入麵粉蛋黃拌勻成面團。
4、用打面機打面團至有一點起筋，再慢打至柔滑即可。
5、靜止10分鍾，等其柔滑光亮。
6、用手抓一小球，抓至光滑，表面塗上黃油放入盆內3小時。
7、在洗凈殺菌的大理石上塗勻色拉油，然後在手上塗上黃油，把面餅攤在大理石上。
8、然後將兩只手上下用大拇指夾著麵皮，其他四指並攏，以畫半圓弧的手勢將面餅甩開直至甩成半透明很薄的一張大面餅。
9、放上料及黃油，包好煎上色即可。