Ⅰ 印度香料烤雞做法
要製作美味的印度香料烤雞，首先確保選用新鮮的雞肉。將雞肉洗凈，然後切成約6厘米長、2厘米寬的條狀。
接下來，准備調料。壓碎一些蒜瓣，使其成茸狀，同時將姜切成極細的末。然後在一個大碗中，將這些調料加入其他所需的香料和調味料，攪拌均勻，形成腌料汁。
將切好的雞肉條放入碗中，倒入調好的腌料汁，確保每一塊雞肉都被腌料充分包裹。接下來，將雞肉條放入冰箱冷藏，建議至少腌制4小時，讓雞肉充分吸收香料的味道。
當烤箱預熱至200度後，取出腌好的雞肉，將它們平鋪在錫紙上，放入預熱的烤箱中烤制10分鍾。此時，雞肉表面會開始變色。然後取出，翻面後均勻地刷上一層蜂蜜，再烤10分鍾，直到雞肉表面呈現出誘人的焦糖色並散發出香料的濃郁氣息。
經過這些步驟，一道香氣四溢的印度香料烤雞就完成了，可以搭配你喜歡的蔬菜或者飯食一起享用。