印度手抓飯配什麼餅

① 印度食物有哪些啊

印度食物：

1、印度手抓飯

手抓飯是印度自古以來的飲食風俗，距今傳承了上千年，很多人認為手抓飯不文明，但這只是印度人的傳統習慣，就像美國人喜歡用刀叉，中國人習慣用筷子一樣。印度手抓飯的主要食材是大米、羊肉、牛肉和胡蘿卜，葷素搭配營養均衡。印度人吃手抓飯時，一般是一家人圍坐在桌上，每人前面放一盤手抓飯，先洗干凈雙手，然後直接從盤里用右手抓飯。

2、印度飛餅

印度飛餅又稱印度薄餅，是印度的特色風味美食。印度飛餅做法很講究，製作飛餅時，廚師現場表演將餅飛起來，動作瀟灑大方，技術精煉。印度飛餅具有美味可口、濃郁香酥的特點，非常受中國人的喜愛，在美食街常常可以看到印度飛餅的身影。

3、印度咖喱

印度咖哩，是以肉汁或醬汁搭配米飯或麵包的一種主食。印度是咖喱的鼻祖，是亞太地區的主流菜餚。地道的印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成的。印度咖哩成功的秘訣在於香料的組合與烹煮次序。印度咖喱沒有食譜全靠個人創作。

4、印度炒麵

印度炒麵（mee goreng）是道味道非常獨特的麵食。由於meegoreng是馬來文，所以又有人稱之為馬來炒麵。印度炒麵特別之處，在於它的調味料中，加入了蕃茄醬和辣椒醬，味道酸酸甜甜，有點像蕃茄醬的義大利面。印度炒麵食材有馬鈴薯、炸豆乾、豆芽、雞蛋等，食材可以根據自己喜好隨意增減。

5、坦肚喱

印度最受人歡迎的一道菜叫做（Tandoori），是用香料腌過的雞，放入一種印度特製的爐灶上用文火烤，烤到一定火候，即雞肉的芬芳開始溢出而肉汁也未被烤乾時，吃起來十分美味可口。

② 印度的美食有什麼特點

印度菜強調食材新鮮，香料更是現磨的，烹調各種辣度的咖喱，極富層次感;大量拌入椰漿和酸奶，以增加醬汁的濃度與香味，也是其特色之一。
印度人在食材的選擇上比較單一，通常只是雞肉、羊肉、海鮮和各類蔬菜;調料雖然種類繁多，但是每道菜都會有一款比較主要的調味料，比如孜然、馬薩拉等;菜餚的烹飪方式也相對簡單，有燒、烤、炒等幾種。食客點餐時，只需選擇食材、主要調料和烹飪方式，印度大廚絕對可以按照你的口味和要求製作出美味的菜餚。
印度菜口味較濃，但愈往北部則口味漸淡，一般食物的烹調法自古以來就受蒙古人的影響。其中最受人歡迎的一道菜叫做坦肚喱(Tandoori)，是用香料腌過的雞，放入一種印度特製的爐灶上用文火烤，烤到一定火候，即雞肉的芬芳開始溢出而肉汁也未被烤乾時，吃起來十分美味可口。
除了用雞烤之外，魚也可以用同樣的方法來烤，一樣的美味可口。還有一道叫做「可馬」的咖哩料理也很受歡迎，是把肉用凝乳泡軟即可食用，味道很特別。
印度還有一種「家常菜」，普通老百姓常常都吃這個，是用一種未切的麵包叫Nan，用來和米飯一起配著咖喱吃，米飯的清香夾帶著咖喱的美味，定能讓你一飽口福。
印度人的主食是麥面餅和大米，每餐都是先吃餅，然後再吃米飯。印度的米飯用名為BASMATI的米做成，是一種世界聞名的米。這種米形狀細長，味道濃香，是由印度的氣候決定的———半年乾燥，半年濕潤。
印度北方菜的味道是微辣的，而到南方，就會覺得菜味很辣，這也是由於南北氣候的差異造成的。
南方植物多，因此盛菜的器具多為芭蕉葉、香蕉葉等植物葉子，很漂亮。

③ 印度是一個神奇且奇葩的國度，為何印度人那麼喜歡吃「手抓飯」呢

用右手抓飯是光榮的

許多印度人覺得，食物是神賜予人們的禮物，用手吃飯是對神的重視，而且一定要用右手。在印度人來看，右手是潔凈的，是能夠觸碰神的，而左手是污跡的，日常生活中是用來清理的。所以在印度人吃飯的時候，可以發現，他們都是用右手來吃飯，假如有效右手的，那一定會被斥責。

就連如今印度建立起來的高等教育體系，也都是英國人「作品」，在長期接納優良西式教育下，又為印度培養出一個龐大的人才庫，為印度的信息科技工程和生物科學等領域作出傑出貢獻。因此目前印度的軟體強國地位，正是這批歐美國家殖民所帶動的結論，從而拖拽了印度的經濟創新和改革。

④ 印度人吃飯為什麼不用筷子

印度人吃飯不用筷子用手吃飯的原因

印度人用手吃飯還是非常靈活的，要麼將咖喱攪拌後直接用手抓著吃，要麼捏成一個個小飯團吃。首先是因為吃的食物，在印度大部分的人吃餅或者米飯，基本上是咖喱菜和米飯或者是餅混著吃，這樣吃的話就不需要筷子，用手吃很方便。

印度是分餐制，不像中國是合餐制，也不會出現所有人都用手去抓公共盤子里的東西，相對而言比較衛生。再就是宗教的影響，我們都知道印度是一個信教的國家，它的國教是印度教。所以印度對衛生和不衛生的定義，與我們世俗國家還是不一樣的。

他們認為用手吃飯能更好的感受食物，享受食物從手到胃的過程。大部分印度人吃飯之前都會洗手，相反他們認為用勺子和叉子反而不幹凈。除了吃飯用手之外，印度人烹飪的時候，也是用手放調料，一抓就是一大把。

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解秘為什麼印度人上廁所從不用紙

說說他們的方法。並非我們想像的那麼不幹凈。印度廁所不像我們的公廁有衛生紙，但是全部在馬桶旁備有一個水槽。是伸手可及的。專門用來幫助事後清潔。連最豪華的酒店衛生間也是如此。因此，去印度的朋友，除了護照，衛生紙是必須隨身配備的。否則，你只能學習印度模式了。

在印度，用手清潔的問題，和文化、素質、學歷、階層是毫無關系的。即使白領階層也照樣是這個習俗。因此，印度人來中國旅行，感覺最不方便的，是衛生間蹲坑旁邊沒有水槽，如廁之後比較別扭。

印度人是手抓飯。孟加拉人也是這樣。都是用右手的。絕對沒有人用左手。因此，如果和印度人吃飯，最好左手不要伸到桌面上來。

最後，說說怎麼看待這種如廁方式。用不著大驚小怪，更談不上鄙視。不過是生活方式不同而已。但是其中充滿了誤解。

還有一個原因，印度人還覺得用紙擦屁屁會增加痔瘡的發生概率，用手就會減少發病幾率，這就是思維方式的差異。

⑤ 印度人用手擦屁股，吃飯也用手，在印度國宴上難道也用手吃嗎

在大多數人印象中，我們的鄰國印度有一個十分特別的習俗，那就是用手抓飯吃。一些人對此表示不理解，認為我們人類經過幾十萬年的學習和進化才學會使用工具，包括餐具。用手吃飯顯得太過野蠻，也不衛生。

再次，在他們的理念中，享受美食不僅僅靠味覺，更重要的是要靠觸覺。而使用餐具則會阻斷這種感覺。此外，用抓飯還可以提前感知食物的溫度，避免被燙傷。不得不說，這倒是一個實在的好處。

⑥ 印度手抓飯應該怎樣製作才好吃

印度手抓飯，又稱印度炒飯，是一道色香味俱佳的印度風味美食。製作這道菜需要一些耐心和技巧，但只要按照正確的步驟，您就能輕松地在家中製作出美味的印度手抓飯。以下是製作印度手抓飯的詳細步驟：
准備食材：首先，您需要准備以下食材：1杯長粒香米、2杯水、1個大洋蔥、2個番茄、1個綠辣椒、1個紅辣椒、1茶匙姜蒜糊、1茶匙孜然粉、1茶匙辣椒粉、1茶匙印度咖喱粉、1茶匙香菜粉、1茶匙姜黃粉、1茶匙鹽、1茶匙糖、1/4杯植物油、1/4杯切碎的新鮮香菜、1/4杯切碎的洋蔥、1/4杯切碎的番茄、1/4杯切碎的青椒、1/4杯切碎的紅椒、1/4杯切碎的豌豆、1/4杯切碎的堅果（如腰果或杏仁）。
煮米飯：將長粒香米洗凈，加入2杯水，蓋上鍋蓋，煮沸後轉小火，煮約20分鍾，直到水分被完全吸收。煮好的米飯應該是松軟的，可以用叉子輕輕撥散。
炒香料：在一個大鍋中，加熱1/4杯植物油，加入切碎的洋蔥，翻炒至金黃色。加入姜蒜糊，翻炒1分鍾。接著加入切碎的番茄，翻炒至番茄變軟。
加入香料：將孜然粉、辣椒粉、印度咖喱粉、香菜粉、姜黃粉、鹽和糖加入鍋中，翻炒均勻，煮約5分鍾，直到香料釋放出香味。
加入蔬菜：將切碎的青椒、紅椒、豌豆加入鍋中，翻炒均勻，煮約5分鍾，直到蔬菜變軟。
混合米飯：將煮好的米飯加入鍋中，用鏟子輕輕翻拌，使米飯與香料和蔬菜充分混合。注意不要過度攪拌，以免米飯碎裂。
加入堅果：將切碎的堅果撒在米飯上，再次輕輕翻拌，使堅果均勻分布在米飯中。
烹飪最後階段：蓋上鍋蓋，將火調至最低，繼續煮約5分鍾，讓米飯充分吸收香料的味道。
最後裝盤：將印度手抓飯盛入大盤中，撒上切碎的新鮮香菜、洋蔥和番茄作為裝飾。
現在，您的印度手抓飯已經製作完成，可以與家人和朋友一起享用這道美味的印度風味美食了。搭配一些酸奶或者印度特色的小吃，如炸脆餅（Papam）等，口感更佳。祝您用餐愉快！