印度人為什麼愛吃青椒

A. 印度軍隊伙食有多好，為什麼大部分士兵都挺著大肚腩

印度軍隊伙食堪憂啊，從營養配比上就很不健康，這應該是導致印度軍人肥胖的主要元兇，而最主要---澱粉類主食攝入過量，次之運動的少，再次有吃牲畜飼料。（印度警察更胖）

B. 印度的文化

印度人做菜喜歡用調料，如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生薑、大蒜、茴香、肉桂等，其中用得最普遍、最多的還是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黃和茴香等20多種香料調制而成的一種香辣調料，呈黃色粉末狀。印度人對咖喱粉可謂情有獨鍾，幾乎每道菜都用，咖喱雞、咖喱魚、咖喱土豆、咖喱菜花、咖喱飯、咖喱湯……每個餐館都飄著咖喱味。除了咖喱粉，印度市場上還出售各種調料粉，赤、橙黃、綠、棕，五顏六色，至今筆者也沒弄明白這些調料究竟含有什麼成分。由於宗教的原因，印度人的飲食習慣也不同。虔誠的印度教徒絕對不吃牛肉，因為他們把牛奉為神牛。穆斯林不吃豬肉，但大啖牛肉。因此，殺牛和吃牛肉常成為印度教徒和穆斯林沖突的導火索。由於印度教徒占人口的多數(82%)，牛肉是禁忌，因而，在歐洲市場上價格最貴的是牛肉，在印度是最便宜的，10至15個盧比一公斤，價格之低廉令人咋舌。豬肉也比較便宜，因為穆斯林和高種姓的印度教徒都不吃豬肉，低種姓的印度教徒和基督教徒才吃豬肉。羊肉價格最貴，因印度教徒和穆斯林都吃。虔誠的印度教徒和佛教徒是素食主義者，不沾葷腥。耆那教徒更是嚴格食素，連雞蛋也不吃，但可以喝牛奶，吃乳酷和黃油。印度的素食者大約占人口的一半。印度的牛奶價格便宜，質量也很好，男婦老幼，都喝牛奶。奶製品如冰淇淋、乳酪、酸奶、蛋糕等，質量也屬上乘。一公斤一盒的冰淇淋只要幾十個盧比。

印度人的主食主要有米飯和一種叫「加巴地」的烙成的小薄餅，還有一種油炸的薄餅，又香又脆。印度的蔬菜主要有花菜、圓白菜、西紅柿、黃瓜、豆角、土豆、洋蔥、冬瓜等，每樣菜都燒得爛糊糊的，且放了不少咖喱粉，全是清一色的黃色。長時間的熬煮使維他命盡失，令人覺得可惜。印度人的早餐已經西化，一般是一杯牛奶，幾片麵包，果醬、黃油，但中午飯和晚飯則是地道的印度風味，每餐都有豆子湯。印度的豆子種類繁多，有大如蠶豆的紅豆，還有黃豆、豌豆等，這些豆子都加上香料和鹽，用來做湯。

印度最馳名的一道菜大概是「燉杜里雞」，其名聲猶如北京烤鴨。做法是把雞腿、雞塊沾滿香料，放在爐子里用炭火燒烤而成。出爐時味鮮肉嫩，十分可口。

印度人進餐時一般是一隻盤子、一杯涼水，把米飯或餅放在盤內，菜和湯澆在上面。多數印度人進食時不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在餅內，或用手把米飯和菜混在一起，抓起起來送進嘴裡。留洋的知識分子或中產階級家庭則使用刀、叉和勺子。

說起飲食，不得不提一下印度的甜食。印度的甜食可謂「名符其實」，甜得發膩。甜食種類很多，有煎的、炸的、烘的、烤的，一應俱全，但每一道甜食都無一例外地甜得要命。多數印度人都嗜食甜食，印度人容易發胖，大概與嗜食過多的甜食有關。印度人的晚餐也晚得名符其實，最早的在晚上8點左右，晚的在10點左右。吃完飯不久就上床睡覺，不發胖才怪呢。

由於長期是英國的殖民地，印度人也像英國人一樣，有喝午茶的習慣。印度的茶是奶茶，做法是把牛奶摻水煮開，再把茶葉倒進去，煮沸後用小篩子把茶葉濾出，加糖後即可飲用

C. 印度人不吃牛肉、羊肉和豬肉，那他們吃什麼肉呢

現代人喜歡旅遊，從一個熟悉的地方去到一個陌生的地方，體驗不同的風俗。不得不說，旅遊可以調節一個人的身心健康，成為了一個很好的選擇。旅遊中往往有很多人都會品嘗當地的美食，吃是旅遊中的一個重點，吃不同地方的食物，是一件很快樂的事情。

不知道小夥伴們都去過哪裡，品嘗過什麼樣的美食呢？雖說吃是旅遊中的一個重點，但每個地方都有自己的喜好和禁忌。在這里小編要提醒各位，去印度的朋友，不要點牛肉和豬肉這兩種肉，否則很容易引起憤怒！有不少的小夥伴都會覺得很奇怪，為什麼豬和牛是明明是生活中最常見的家畜，肉質也很鮮美。但是為什麼印度人不吃這兩種肉？

在印度，即使你不能吃牛肉或豬肉，也不會影響印度食物的味道，因為印度有很多香料，而且它們非常適合調味。它不必是一道大菜，印度有很多路邊小吃來滿足遊客！在印度，香料是一個寶貝！

那麼印度其他飯菜和我們中國有什麼區別嗎？印度人實際上吃的是和中國一樣的主食碳水化合物，例如米飯和糕點之類的，豆類也是他們愛吃的，土豆是用香料炸或燉的，蔬菜洋蔥和各種青椒和紅椒都是印度人的主要蔬菜，尤其是任何食物中的洋蔥，番茄、胡蘿卜和黃瓜等蔬菜仍然很常見。

午餐主要是餅，土豆和粉絲做的粥或甜點。印度人非常素食和肉類劃分得很詳細，甚至他們的微波爐也有專門的素食菜餚和肉類菜餚。

D. 印度人為什麼用手爪飯呤

1、因為印度食物多是糊狀的
看過印度美食視頻的朋友，一定會對印度美食有一個大概的印象。印度人非常喜歡將食物做成糊狀，番茄、洋蔥、青椒、雞蛋等一開始還能看出材料的食材，加上香辛料、水、香草等調料烹煮後，全都會變成糊狀。即使食材不容易變碎，印度人也喜歡用專門的碾壓工具，將所有食物碾碎，做成糊狀。

糊狀的印度美食
很多人以為印度人就只吃咖喱，實際上在印度並沒有咖喱這一說，而是各種用香辛料做成的食物，將原材料和香辛料搭配，最後煮成糊狀，再加上印度人很喜歡在菜里加上姜黃粉，導致最後的成品呈現黃色，所以被誤認為是咖喱。把食物做成糊狀的原因就在於，印度人實在太喜歡吃香料了，他們希望任何食材都和香料完美融合，食物弄成糊狀，就能完全裹上香料的味道。

正因為食物都被做成糊狀，所以印度人很喜歡用手抓食物吃。這些糊狀的食物會和卷餅搭配，或是和米飯攪拌。印度的大米又長又細，吃起來很乾，加上糊狀的配菜一起吃，才會覺得美味。用手抓更加方便一些。

2、用手抓飯能感覺食物的溫度
由於印度很多食物都是做成糊狀，看不出食物的溫度。用手來抓取食物，能夠感受到食物的溫度，避免燙傷舌頭和口腔。印度人認為，手抓食物能夠獲得舒適感，如果用餐具，比如刀叉或是湯勺來吃飯，就會阻止這種觸覺的傳遞，他們無法得到吃飯的舒適感。

3、高種姓的人不願和低種姓的人共用餐具
在印度，是一項傳統。印度有種姓之分，高種姓的人認為自己尊貴，絕不願意和低種姓的人共用餐具，他們擁有屬於自己的一套餐具，或是只去高種姓能進入的餐廳吃飯。越是高種姓的人，越會用餐具吃飯，但這種習俗是西方傳來的，高種姓的人接觸西方文化，進而改變，開始用餐具吃飯。手是每個人獨一無二的，用自己的手吃飯就會避免種姓之間的紛爭。

E. 印度為什麼對洋蔥和咖喱如此痴迷

為什麼印度人對洋蔥和咖喱如此痴迷？說出來你都不一定會相信

印度是一個發展很慢的國家，這個不但是國家的經濟，還有他們的飲食。印度百年不變的主食就是咖喱飯啦。那麼他們沒有餐具咖喱飯要怎麼做呢？其實他們在每天清晨起的時候，他們就開始左手拿胡蘿卜或者洋蔥，番茄，右手拿小刀，也不需要案台，左手裡切完，在手底下架口鍋，就開始熬咖喱飯了。那麼為什麼印度人，對於洋蔥和咖喱會如此的痴迷呢？

盡管印度的發展相對於貧民階層來說，相當的緩慢，但是對於貴族和富人來說，他們的生活條件可以說是日新月異，充滿著現代化。作為一個人口基數十分龐大的大國，印度的實力還是不能小覷，對此，你是怎麼看待的呢？

F. 印度歷史文化

1.印度的傳統文化

印度傳統文化， 受地理環境、宗教傳統、種姓制度、村社結構、語言斷

裂等影響， 形成了多元復雜性、濃厚宗教性、極大包容性等特徵。

歷史久遠的宗教傳統，流行的是樹神崇拜及動物崇拜。印度教承認吠陀權威、嚮往梵我

如一、踐行業報輪回、追求精神解脫、虔誠修煉瑜珈，印度教以其博大、靈活與寬容精神， 既維持了傳統信仰，又吸引了新興宗教的歸附， 成為根深葉茂的印度國教，一直主導和影響印度人民。宗教信仰已經變成了印度人民生活中的一種自發的支配力量， 使它成為一個非常典型的傳統宗教型社會。在印度， 對民族和文化的認同主要在宗教， 人們生活的重心不在國家政治上而在宗教。

2.印度文化

印度文化如同一塊堅硬的石頭，即沒有很大的擴張性，也頑強地 *** 任何外來文化的入侵。

印度早期雖然有許多國王將佛教作為國教，後來被信奉 *** 教的蒙古和突厥王公所統治，近二百年來又被信仰基督教的英國作為殖民地，但每個統治者走後，印度又頑強地恢復古老的印度教傳統。 *** 文化對印度進行了幾百年強有力地沖擊，只擊下了巴基斯坦和孟加拉兩塊碎屑，沒有能撼動印度主體文化的分毫，正是由於印度作為中流砥柱，迫使 *** 教的擴張大潮分為兩支，使處於印度陰影下的其他國家沒有受到 *** 教文化的影響。

印度文化的哲學觀念認為時間是無限循環的，總是由一個周期轉入另一個周期，無始無終，空間則是有限的。印度人不大關心印度半島以外的世界，也不關心和記錄歷史，現在印度的歷史學家需要利用玄奘的《大唐西域記》、希臘人和英國人的記述來了解印度的歷史。

印度文化認為死亡只是走向下一個輪回，他們不懼怕死亡，對未來充滿希望，對世界具有無比的信心，印度文化反對殺生，和自然相處比較和諧，對任何災難都不會發生大范圍的歇斯底里恐慌，但也不願意和命運進行暴力抗爭，即使是從英國的殖民統治下爭取獨立也是依靠和平方式取得的。印度文化並不是單一的宗教文化，印度早期就出現一些其他宗教，如錫克教、耆那教、佛教等，這些宗教的哲學觀念實際和印度教是一致的，也吸收印度教的神靈和傳說，只是反對印度教的種姓制度，和印度教一樣，這些宗教都局限於印度本土，只有佛教成功地向其他民族傳播，其中南傳佛教國家都已經成為印度文化圈內的國家，北傳佛教則吸收儒教的哲學思想，和儒教合流。

印度文化不屈服於任何外來文化的壓力，也不進行激烈地抵抗，始終頑強地維系自己的傳統。印度文化圈還包括南傳佛教各國家，他們具有統一的文化傳統和文化背景。

3.關於古印度文化,詳解

古印度 佛陀與夢幻交織的世界--印度文化 印度是我國的緊鄰，但由於連綿高聳的喜馬拉雅雪山的阻隔，我們對於這位鄰居的情況又知之甚少，"去西天取經"在中國人的耳朵里成了艱難的代名詞，和古代埃及的尼羅河、兩河流域以及中國的黃河、長江一樣，印度河、恆河同樣醞釀了光耀人寰、彪炳史籍的古代文化。

古埃及、巴比倫、中國、印度同被稱為世界四大文明古國。 在距今五十萬年以前，印度次大陸就已有了遠古先民，他們同樣是刀耕火種、漁獵採集，在此一代代地繁衍生息。

到了距今一萬年左右的新石器時代，印度境內遍布了居民點，人們已開始從事農業，馴養家畜，製造精美的生活用具。這一切，為一個輝煌燦爛的古代文明的誕生提供了沃土。

在南亞次大陸，有一個頭枕高聳的喜馬拉雅山，腳濯浩瀚的印度洋，恢恢然陳躺，又生機無限的古老國度。這就是被人稱作"月亮之國"的印度，因其國土形狀宛若牛首，也有人稱之為"牛顱之國"。

神遊文明古國--印度 聖詩般的純美曲調 恆河，從喜馬拉雅山起步，走過一個被孟加拉灣、 *** 海和印度洋環抱的亞洲半島，滋潤了這一方土地，也孕育了一片光輝燦爛的文明，成為一個國度的「聖河」。而這個幸運的國度就是世界四大文明古國之一——印度。

聖詩般的純美曲調 印度是一個文化的大熔爐。這個國家獨特的歷史背景使得它包含了從遠古到現代、從西方到東方、從亞洲到歐洲等多種文化潮流。

再加上它是一個由五大民族構成的國家，本身就像一個大大的文化博物館。首都新德里西岸的孟買是文化的中心，而加爾各答則每天都有關於文化的新聞，多元化的音樂、舞蹈、舞劇和笑劇都令遊人眼花繚亂，樂而忘返。

在喧鬧的大城市生活久了，人們都嚮往返璞歸真。而印度傳統音樂的基礎正是「自然」。

它歌頌人與人 之間的關系、人與自然的關系以及人與神之間的關系。四季的旋律都在傳統曲調「拉格」中得到體現——傳說古人從森林裡小鳥的鳴叫和樹枝燃燒的聲音獲得靈感而創造了第一首「拉格」。

至於歌曲的內容，則源於北印度的宗教儀式。時至今日，傳統歌曲依然保留了古代的發音，歌者音質純凈，令歌曲保持一種簡潔、純美的聖詩感覺。

即使你聽不懂歌詞，也能體會到自然的神聖與平和。 印度最古老的舞蹈之一——Natyam，在印度語中的意思是「舞蹈的藝術」。

它除了強調舞蹈的節奏感，還十分強調伴奏音樂必須悅耳動聽，由莊重的詩歌和風格純朴的音樂組成。這本是用於祭祀的舞蹈，能充分體現舞者情感，最初由神廟 *** 在廟宇里表演。

這一舞蹈的動作關鍵在於保持上身的挺直，腿部半彎，雙膝分開，而雙腳則要像一把半開的扇。雖然有嚴格的動作規范，但其實每一個演員的表演都是不一樣的，而且大多數時候表演都是即興的，因此每一支Natyam的個人風格都十分強烈。

現在，這種傳統的舞蹈在一股復古的潮流中再度興起。不過，古時候的Natyam一般是獨舞，而現在群舞更為流行。

一群身段婀娜、身穿艷麗傳統服裝的 *** ，在動聽的音樂中如仙子般翩然起舞，效果比獨舞更勝一籌。時至今日，Natyam更發展成一套講究技術的藝術體系. 泥爐碳火烹調的美食 印度的咖喱聞名世界，很多人都以為米飯和咖喱是印度的主要食品和調味料。

但實際上，在印度只有一部分地方是以米飯為主食，而咖喱對於大部分印度人來說更是一種陌生的調味料。 其實，沒有統一風格才是印度菜的最大特色。

而且不僅印度各城市之間的飲食習慣有很大不同，就連每家人都有明顯的飲食風格。但總的來說，雞、魚和羊肉是最普遍的。

肉汁是印度的主要醬料，在整個印度都十分流行。當然，每個地方的肉汁都有其明顯的地方特色。

而在印度的廚房裡，只有新鮮的青辣椒和曬乾的紅辣椒是辣的。所以不喜歡辣的遊客不用擔心不能吃到正宗的印度美食。

對於遊客來說，印度最著名的傳統菜色起源於印度王室。燉肉、醬料和米飯分別是三種不同烹調風格的基礎。

但王室食品畢竟只能在專門餐館和大酒店吃得上，老百姓對它也並不「感冒」。在當地，很多受追捧的印度菜都是很家常的，例如用未發酵的燕麥麵包，塗上以煤火煮上整整一夜而成的青芥末，如此簡單的冬天小吃，無論是農夫還是城市人都把它視為至愛。

而在南部城市，地道的脆薄餅和蒸米糕都很出名。至於在沿海的一些地區，除了有螃蟹、龍蝦、虎蝦和貝類等海鮮餐外，清香的椰子也是最常用的食材。

泥爐碳火烹調法是印度特有的烹飪方式。它對時間的掌握非常講究。

當爐溫達到600攝氏度後，烹飪相差一兩分鍾，甚至一兩秒鍾，都影響著烹飪的成敗。而用這種方法烹飪的肉是不用油的，吃的時候再蘸上酸乳酪。

當食物還沒上桌，那吱吱作響的碳火聲，還有悠悠飄出的香味，都已經令你食指大動。 此外，在印度的多個地方，都喜歡用一種叫「thali」的大淺盤盛載食物。

在用「thali」進餐時，應該入鄉隨俗地慢慢品嘗，狼吞虎咽只會讓當地人笑話。 天竺之魂——印度古國青銅雕像展 古代印度是神話之邦，宗教、哲學異常發達。

因此印度古代的青銅造像往往是神話的象徵、宗教的偶像和哲學的隱喻，融鑄著諸神之靈。印度青銅造像的傳統非常悠久，可以追溯到約公。

4.印度的傳統文化是什麼樣的

哈哈，可笑啊，一樓拿個外國的世界年鑒來做reference，誰告訴你繁體字有2000年？又是誰告訴你印度傳統得到了保留？ 給你點基本知識吧： 沒有使用簡化字的中文經常被稱為繁體中文（某些認為繁體中文是正統的人也會稱之為「正體中文」，中華民國官方的一套漢字取字方案所取的字叫「正體字」，使用這套「正體字」方案的中文也叫「正體中文」）。

其中的文字在很多時候會被籠統的稱為「繁體字」。由於這些漢字未經漢字簡化，故有人認為比簡化字較為美觀，為傳統的中華文化的精髓，應將其稱為「正體字」。

繁體字的取字在各地有所不同，中國大陸《簡化字總表》裡面所列的簡化字對應的繁體字和港台的實際取字就有分別，而且港台的取字未亦未必相同。 簡化字，香港、澳門及台灣有部份人士稱為大陸字，是繁體字的對稱。

目前，簡化字是中華人民共和國在中國大陸地區推行的規范漢字。同一漢字，簡化字通常比繁體字筆畫為少。

簡化字是在簡體字的基礎上經整理改進由 *** 主管部門公布的法定簡體字，具有唯一性。在中國大陸，現行的簡化字是收入《漢字簡化方案》（後發展成《簡化字總表》）中的簡化字。

不過，漢字也有很多並沒有被簡化，如：「工欲善其事，必先利其器」。這些漢字叫作傳承字，既不屬於繁體字，也不屬於簡化字。

使用簡化字和被選用的傳承字的中文有時被稱作簡體中文。 由於簡化字是在簡體字的基礎上經整理改進的，因此常被誤稱為簡體字。

從甲骨文到楷書，漢字在演化過程中不斷簡化。 漢字的簡化減少了漢字的筆畫數和漢字的數目，因而降低了漢字學習的難度，同時加快了書寫的速度，有利於普及教育。

印度的文化只是單一的宗教文化，正是由於它的存在所以印度永遠成為不了大國強國！ 。

5.印度的文化

印度文化有兩大基本特徵，即它的多樣性和宗教性。

印度文化基本上屬於宗教文化。目前，印度99%以上的人都是宗教信徒，無神論者極少。

在紛繁復雜的印度文化中，始終占據主導地位的是印度教文化，它貫穿了印度文明史的始終。 印度教是公元前2000年隨著雅利安人進入印度而興起的，起源於上古的原始崇拜和巫術。

大約在公元前1500年至前600年間，逐漸演變成吠陀教，最後發展成婆羅門教，即今天的印度教。印度教是一個包羅萬象的綜合體，即是一種宗教，也是一種信仰和生活方式。

印度教認為，人類靈魂永存和萬物有靈，並宣揚因果報應和人生輪回。在該教看來，生命不是以生為始，以死告終，而是無窮無盡一系列生命之中的一個環節，每一段生命都是由前世的所為而限制和決定。

一個人的善良行為能使他升天，邪惡行為則能令他墮為畜類。因此，個人必須通過修行和積累功德才能認知梵、回歸梵，與梵合一。

「梵合同一」是印度教哲學理論的核心，更是印度教徒人生追求的最高目標。 由於有了這種追求和信仰，因此，印度教徒在精神與物質這個哲學根本問題上表現出重精神輕物質的傾向，它同時也決定了絕大多數印度人最基本的價值觀。

可以說，印度國父聖雄甘地主張以東方精神文明戰勝西方精神文明，著名詩人泰戈爾的精神圓滿，人與自然和諧一致的精神境界，都是這一價值觀的具體反應。另一方面，在這種宗教文化的帶動下，形成了印度民族性格熱情奔放、善於言辭、長於思辯、富於幻想和時間觀念差、動手能力不強的特點。

與此同時宗教文化形成的價值取向，還支配著人們的精神生活和行為方式，使印度的文學藝術表現為浪漫、神秘和超現實。 總之，印度教的這種人生哲學和價值觀，經過千百年歷史的演變，已得到絕大多數印度人彼此認可，是印度民族凝聚力的主要內在因素。

文化概況 印度是世界四大文明古國之一。公元前2000年左右，創造了產蘭的古代文明。

公元前1500年至前1200年，雅利安人遷入，他們帶來了雅利安文化，成為印度教以及印度文學、哲學和藝術的源頭，開始了恆河谷地文明。約公元前6世紀，出現了婆羅門、剎帝利、吠舍和首陀羅四大種性，為奴隸制度的萌芽時期。

公元前6世紀至前5世紀是印度文化史上燦爛的階段，形形 *** 的哲學流派和社會理論蓬勃涌現，產生了世界三大宗教之一的佛教。公元前325年，形成統一的奴隸制國家。

公元8世紀 *** 人入侵，帶來了 *** 文化。16世紀歐洲殖民主義開始進入印度。

1600年英國建立東印度公司，對印度進行經濟掠奪。1849年英佔領印度全鏡，開始了殘酷的殖民統治。

1947年8月15日印度宣布獨立，成立自治領。1950年1月26日宣布成立印度共和國，但仍為"英聯邦"成員國。

印度文化在世界上曾經產生過巨大影響，有著舉足輕重的作用。印度文化具有十分鮮明而又強烈的宗教性、多樣性和包容性。

印度是個宗教國家，歷史上曾先後產生並流行多種宗教，對其他主要的世界宗教如 *** 教、基督教、猶太教等也擁有廣泛的信徒。多種宗教在印度的長期共存和印度人民對宗教的虔誠信仰，形成了印度文化濃郁的宗教性。

宗教滲透於社會生活的各個方面。國家政治法律的制定，人的道德觀念的形成，以及各民族傳統的風俗習慣，也都是在宗教的影響下發展起來的。

宗教也融入印度的文化之中，其民族語言、文學、藝術、音樂、舞蹈、雕刻等等更是以宗教為中心。 在印度文化體系中不難看出其他文化成分如希臘文化、 *** 文化、波斯文化、英語文化和中國文化的特點。

形成印度文化多樣性的原因主要有兩點，一是歷史上的外族入侵，二是和平方式的文化交流。此外，印度有數以百計的民族和眾多的部落，這些民族和部落都有自己的語言、宗教信仰和文化傳統。

因此，印度文化就是在不斷吸收異族文化的過程中豐富和發展起來的，呈現出舉世罕見的多樣性。 在漫長的歷史長河中，印度對所有的外來文化均採取兼容並蓄的方式，所以，印度所有的不同類型的地域文化、語言文化和宗教文化里，既或多或少地保留著各種不同的外來文化成分，又與外來文化融為一體。

G. 印度人喜歡什麼禮節

印度風俗和禮節

1、牛在印度教徒眼中被視為神聖不可侵犯,任何人均不得傷害它們,牛群在大街上,消遙自在地走著,受到最玫謀；進入印度教的寺廟時,身上決不可穿著取材於牛的衣物或配飾。
2、在印度,若以左手把東西交給對方,對方會認為你是蔑視他,或懷有惡意。交東西時,必須用右手交出,或使用雙手。吃飯也只能用右手。因為,印度人洗澡、上廁所時一般使用左手,他們認為左手是不潔凈的。
3、在印度,搖頭是肯定的表示。
4、印度火車上有固定駐點的乞丐,他們以此為業,有人甚至會故意自殘博取同情,他們的收入大都不會低於田裡的農民,所以建議還是橫下心吧。
5、印度每個車站都有看起來相當美味的小吃攤,但請不要被其外表和香味騙了,除了水果的味道跟中國差不多外,其他幾乎每一樣都非常辣。
6、印度每個車站月台都會有好幾個水龍頭標明"飲用水",幾乎每個印度人停站都會去裝水。但請千萬不要跟著做,除非你自認為有鐵胃,因為很容易拉肚子。
7、印度火車站承襲英國式的作風,車站入口可以根本沒人查票,你可以隨意的進出各月台,但車上的查票員卻會查得非常緊,一抓到逃票就是重罰。

印度人主要分布在印度國。印度是一個講禮節的民族，又是一個東西方文化共存的國度。有的印度人風到外國人時，能用標準的英語問候「你好」有的則用傳統的佛教手勢－－雙手合十。印度教徒見面和告別多施雙手合十禮，並互相問好祝安。行禮時要彎腰觸摸長者的腳。印度人在雙手合十時，總是把雙手舉到臉部前才算合十。這種招呼，顯得比握手高尚、文雅，令人有一種「仙風道骨」之感。你必須注意的是，切莫在雙手合十的時候，也同時點頭(外國人在印度常有這種動作,容易引起當地人的嗤笑),那就破壞了親切和氣的氣氛,顯得有點不倫不類了在印度，迎送貴賓時，主人獻上花環，套在客人的頸上，妻子送丈夫出遠門，最高的禮節是摸腳跟和吻腳。現在，城市中男女見面已多實行握手，表示親熱時還要擁抱。在大多數地方，男人相見或分別時，握手較普遍。男人不要和印度婦女握手，應雙手合十，輕輕鞠躬。男人不要碰女人，即使在公共場合也不要和女人單獨說話，婦女很少在共場所露面。 印度人認為吹口哨是冒犯人的舉動，是沒有教養的表現。他們認為把孩子放在浴盆里洗澡是不人道的。因為不流動的水為死水，孩子浴後會遭災、夭折的。印度人喜歡談論文化方面的成就、印度的傳統以及外國的事和外國人的生活。 印度婦女喜歡在前額中間點有吉祥痣，其顏色不同，形狀各異，在不同情況下表示不同意思，它是喜慶、吉祥的象徵。印度男女多有配帶各種裝飾品的習慣。 印度人身份懸殊，有等級制度，很重視身份。甲某高乙某的等級，甲乙就不能平起平坐，要求相當嚴格。 在印度的孟買，60%的人是素食主義者因此，宴請印度商人時，事先必須確認對方的習俗，是否是素食主義者。 在印度，你若要進入印度教的寺廟，身上絕不可穿以牛皮製造的東西，穿上牛皮製造的東西，會被視為犯了禁戒，皮鞋、皮表帶、皮帶、手提包等牛皮製品，都不得入其寺門。印度人走進寺廟或廚房之前，先要脫鞋。他們認為，若穿鞋進去，既不禮貌，也不聖潔。不論男女老幼，統統把鞋放在門口，赤腳進去。 印度人愛喝茶，大多是紅茶。各種集會，中間休息時也備有茶水，招待客人自不必說。在印度人家裡吃飯時，客人可以給主人帶些水果、糖作為禮品，也可以給主人的孩子帶些禮物。很多婦女不同客人聊天，也不同客人一起吃飯。 印度人喜愛3、7、9數字。他們認為紅色責示生命、活力、朝氣和熱烈，藍色表示真誠。陽光似的黃色表示光輝壯麗。綠色責示和平、希望。紫色表示心境寧靜。印度人在生活和服裝色彩方面喜歡紅、黃、藍、綠、橙色及其他鮮艷的顏色。黑、白色和灰色，被視為消極的不受歡迎的顏色。不喜歡玫瑰花，在辦公室和商業機關，寫字台喜歡放在東北角或西南角。 在印度初次訪問公司商號或政府機關，宜穿西服，並事先訂約。約會，盡量按時赴約。印度商人善於鑽營，急功近利，圖方便，喜歡憑樣交易，洽談中應多出示樣品，廣為介紹經濟實惠的品種。印度商人中，許多人在英美受過教育，因為這是表示關心友好的方式。商務談判他們往往細細研究，費時較久。在談判時，切忌在印度人面前談論印度的赤貧、龐大的軍費及外援。在孟買入海關者，宜在海關申請飲酒許可，因為孟買市面無酒可購。印度人往往帶你到私人俱樂部內飲酒。印度人吃飯大多使用盤子，千萬注意，吃飯時，只准用右手遞接食物，另別用左手。與印度人接觸時，切忌用左手遞東西給他。因為他們認為左手骯臟，右手干凈。吃飯用右手抓取，不但吃米飯用手抓，就連稀粥也能用手抓人口中。在印度，除上洗手間外均不使用左手。伸左手就是對別人的侮辱，弄不好他們會把你用左手遞的東西砸爛，盛怒之下，還可能臭駕你一通。 切莫撫摸小孩的頭，在印度如摸小孩的頭，對方一定翻臉。最容易引人誤會的是，印度人平常表示同意或肯定的動作是搖搖頭，或先把頭稍微歪到左邊，然後立刻恢復原狀，表示「Yes」、「知道了」、「好的」，與我們點頭表示差別很大，最易使人誤會。 商務活動訪新德里最好選擇每年10月至6月，訪問孟買最好選擇9月至10月，以免酷熱或梅雨。印度全國性大節日有1月1日元旦、12月26日國慶節、3～4月份有一個「酒紅節」（也叫潑水節）、8～9月間有一個兄妹節、9～10月有個燒紙人節、8月15日獨立日、10月2日國父甘地涎辰紀念日、10～11月有個燈節（慶祝3夭）、12月26日為聖誕節。而印度教人。錫克族人、回教徒、巴希族人、蹬米爾人……各有不同假日，各港口也有單獨假日，屆時絕不進行交易，因此，訪問印度，務必先了解好對方的假期。 首飾是印度人日常生活中一種不可缺少的裝飾品。即使是家境清貧的婦女，也要佩戴一些不值錢的金屬或塑料首飾。自古以來，印度人就認為，向女子贈送首飾是男子應盡的義務，女子也應充分和用首飾來打扮自己。印度有「月亮」、「芒果的故鄉」、「黃金之國」、「鑽石貿易王國」、「黃金寶地」、「皇冠上的明珠」之稱。 印度海關規定，入關可攜帶香煙200支，或雪茄50支，或煙草250克。酒1誇特。外幣不限，先報數額，出關可攜回。 印度有「牛的王國」之稱,牛是當地最神聖不可侵犯的動物。在路上駕車時,千萬注意不要撞到牛,更不要配戴牛製品進入廟宇,同時最好也盡量避免以牛為攝影對象。印度還有一項特別不同的習慣,回答對方問題時若將頭歪一邊或搖頭,那是肯定的表示,可千萬別會錯了意,造成不應有的麻煩。信仰印度教的印度人實行種姓制度,打聽當地人的種姓、階級也是一件極不禮貌的事。       不要摸小孩的頭.印度等地的人們不希望別人摸自己頭上的任何一部分,他們也不喜歡去摸別人。他們認為,頭部是人體最高的部分,也是人體中最神聖無比的部分,尤其是孩子的頭,被視為神明停留之處,所以,在任何情況之下絕不允許觸摸。 被邀去吃飯不必客氣.在印度人的觀念中,吃東西時要大家一起分享,獨食是小氣而不禮貌的行為,所以印度人邀請人共餐,絕不是礙於情面假惺惺,而是誠心誠意的邀請,拒人於千里之外的回絕當然令人不高興。不跟身份懸殊的人進餐.印度、尼泊爾人很重視身份。在印度若身份不同或所屬階級有異,就不能同席共桌,一起吃飯；尼泊爾人也同樣有類似的階級劃分,在其國內,對「身份」的重視,超過了一切。買酒有時間限制.在泰國有個規定,凌晨2時以後不準再買酒,否則會被警察處以罰款。在印度新德里,星期二、星期五、公休日以及每月第一天為禁酒日,在這些天就是神通廣大的人也休想買到酒。不可騎在佛像上拍照.在東南亞的佛教國家,旅客如果對寺廟、佛像、和尚等做出輕率的行動,被視為「罪惡滔天」。有些不明利害的遊客,曾經由於跨坐在佛像上大拍紀念照而被刑罰。對想帶回去的佛像紀念品,也不可放置地上,因為在信奉佛教的國家購買的佛像雖然歸自己所有,但必須對它有一份敬意,如當它是一玩物,隨意放置或粗手粗腳地動它,這種行為,會引起該國人的不快。     印度人就有這么好的生活習俗。他們就世世代代流傳本民族的傳統習慣。
印地語是印度國語，英語為官方語言和商業用語。印度各地大小寺廟和殿塔比比皆是，進入寺廟大殿都要脫鞋，但允許穿襪子。有時能夠在大殿旁租用套鞋，穿上即可入殿。進入錫克廟時，頭上必須罩一塊潔凈的布，如手絹等。虔誠的印度教徒有早睡早起的習慣。每天清晨沖完涼後做禱告，然後才開始工作。教徒們常在河水(特別是「聖河」恆河）中沐浴。他們相信，入河沐浴，可以洗刷過錯。牛被印度教教徒視為「聖獸」，印度教不準吃牛肉，印度雖有養牛業，但只能提供牛奶、黃油及牛糞作燃料，喝牛奶允許的，也有少數地方用牛牛做民間運輸和耕地。在印度的一些城市、鄉村裡，老牛、病牛、殘牛比比皆是，牛可以到處自由游盪，神聖不可侵犯。這么多的牛，成為國家的一個負擔。印度僧侶每年還要舉行一次儀式，叫「波高」，表示對牛的尊敬。他們還和商人舉辦了許多「聖牛養老院」，將那些年邁體弱，不能自己覓食的老牛收養起來，一直到老死。信奉伊期蘭教的印度人不吃豬肉，虔誠的教徒不喝酒。正統的錫克教徒不剪發，頭上纏著頭巾。他們不吸煙，也不吃牛肉。正統的穆斯林婦女一般不見男客，但邀請印度人參加社交活動時，也應邀請他們的妻子。 進行商業談判時,他們會自自然然地說:「你們的資本比我們的多，所以，這一筆費用該由你們支付」。外國商人和印度人談生意的時候，就常常因遇到這種場面而鬧得啼笑皆非，錢較多的人，或是較受歡迎的人應該付錢－－他們認為這是「順理成章」的事。
計程車免小費。旅館、餐廳在帳單中己加小費10% 。其他服務每次付2或3個ROUPEE即可。
帶普遍性的禁忌有：睡覺時，不能頭朝北，腳朝南，據說閻羅王住在南方；晚上忌說蛇；節日活著喜慶的日子裡忌烙餅；嬰兒忌照鏡子，否則會變成啞巴；父親在世時，兒子忌纏自頭巾、剃頭；3和13是忌數，因為濕婆神有3隻眼睛，第三隻眼睛是毀滅性的，13是因為人死後有13天喪期；婦女在懷孕期間，忌做衣服、照相；忌用左手遞接東西。
在市場上陳列的花懷，禁止人們用鼻子嗅或用手摸，有上述行為將受到人們的厭惡。
即使在朋友家裡，也不要贊場孩子，許多印度人認為這種贊場會引起惡人的注意。
印度人禁止穿戴皮革製品（腰帶、表帶、鞋、衣服），特別是在聖地，因為印度教徒不殺牛，穆斯林不剎豬，耆那教徒不須殺人和動物或昆蟲。
進入印度的廟宇或清真寺，要脫去鞋子，要跨過門檻而不能踩著門檻而過。光腳進寺廟，事先要在入口處洗好腳以表示禮貌。
凡進入回教寺廟者，均不能穿短褲或無袖背心，也要求脫鞋。
凡進入錫克教寺廟者，必先戴上頭巾或帽子，然後脫鞋才可進入。
男子不能和婦女握手。
一、國名淵源
印度共和國簡稱「印度」。
「印度」國名源於信度河。古代印度人以「信度」一詞表示河流。原來這個詞指印度河流域，後來發展到指整個南亞次大陸，到印巴分治以後就單指目前印度這個國家了。古波斯語將「信度」轉變為「印督」；古希臘人變印督為「印度伊」；我國從唐朝便稱共為「印度」。1950年1月26日，宣布成立「印度共和國」。
二、地理位置
印度位於亞洲南部。它的西北兩側同巴基斯坦接攘。東北與中國、尼泊爾和不丹交界，東與緬甸和孟加拉為鄰，東南臨孟加拉灣，西南瀕阿拉伯海。印度的南部伸入印度洋，成為亞洲、大洋洲、歐洲和非洲上交通要沖。
三、主要概況
印度全國面積297.47萬平方公里。人口7.6億（1985年）。其中主要為印度斯坦族人，其次有泰魯固族、孟加拉族、馬拉地族、泰米爾族等。
印度實行聯邦制。到1971年時，印度劃分成20個邦和8個中央直轄區，邦下設縣，縣下設區。首都新德里。貨幣為「盧比」。採用印地語為國語，英語為官方語言。
印度人社交習俗總的特點可以用這樣幾句話來概括：
印度國民多「種姓」， 不同宗教多規定；
民族繁雜多信仰， 性格一般多穩重；
綠色吉祥多偏愛， 白色懊喪多忌用；
講究禮貌多敬語， 禮節方式多注重；
厭倦食物多種類， 待人接物多禁令。
印度教徒中分為不同等級的社會集團，可以譯為「種姓」。即把人分成四個不同等級；「波羅門」為第一種姓，地位最高；「剎帝利」為「二種姓，地位稍次；「吠舍」為平民，是第三種姓；「首陀羅」為所謂的賤民，為第四種姓，其地位最為低下。他們的各種姓都有自己的道德規范和風俗習慣。在四大種姓之外，還有一種被排除的「不可接觸的賤民」，被稱為「哈里真」。 他們是最受歧視的人。印度教徒迎接貴賓時，主人要向客人敬獻花環，並親手將花環套在客人的脖頸上。花環的大小，要視客人的身份而定。獻給貴賓的花環一般很粗大，其長過膝；給一般客人的花環僅及前胸。荷花是印度的國花，倍受印度國民的青睞。因其「出淤泥而不雜，濯清漣而不妖」，故人們常藉以贊美人的氣節與風骨，又被贊譽為「花中君子」。印度人普遍昵愛綠色，認為綠色是吉祥的色彩，象徵著春天和新生。印度婦女民間傳統都喜歡在自己的前額正中點一顆指頭般大小的圓形痣，人們都稱其為「吉祥痣」。其顏色不同，形狀各異，或紅色、或黃色、或紫色、或綠色，黑色痣雖有，但較少見，一般都依衣著顏色而定。
印度人相互見面的禮節，有合掌、舉手示意、擁抱、摸腳、吻腳。一般兩手空著時，口念敬語「納馬斯堆」，同時要施合掌禮。合掌之高低，對開者宜高，兩手至少要與前額相平；對晚輩宜低，可齊於胸口；對平輩宜平，雙手位於胸口和下頜之間。若一手持物，則口念「納馬斯堆」，同時要舉右手施禮。對於長輩，或對某人表示懇求時，則施摸腳禮（即用手摸長者的腳，然後再用手摸一下自己的頭，以示自己的頭與長者的腳相接觸）。摸腳跟和吻腳禮是印度的最高禮節。印度東南部的一些少數民族的人與客人相見時，總把自己的鼻子和嘴緊緊貼在對方的面頰上，並用力地吸氣，嘴裡還要叨念著：「嗅一嗅我！」，以示其對客人的崇敬。印度安達曼群島上的森蒂耐爾人，在與久別摯友重逢時，雙方要交替互坐膝頭，並熱烈地擁抱數分鍾，以表示相逢後的喜悅心情。印度伊斯蘭教徒的見面禮節是按其傳統宗教方式，用右手按胸，同時點頭，口念「真主保佑」。現代在社交場合上的印度男人們，也開始運用握手禮節了，但印度婦女除在重大外交場合外，一般與不與男人握手。
一般禮儀
正統的錫克教信徒頭戴包頭巾，不抽煙，不吃牛肉並且不剪頭發。
進入印度人的住家要脫掉鞋子。
稱謂與問候
見面與分手時，男人與男人握手。如被引見婦女，男人不與她握手而應雙手合十，微微彎腰。男人不能觸碰女，在公共場所不能與單身女人說話。
約會與准時
遵守時間是明智可取的。
款待與饋贈
雖然正統的穆斯林婦女通常不與男人見面，但如果邀請男人參加實社交活動時應請他們偕夫人同來。
來到印度人家裡時，主人會給你戴花環，你應馬上把它取下來以示謙讓。
印度教徒不吃牛肉。牛在印度是神聖的動物。
穆斯林不吃豬肉，恪守教義的穆斯林滴酒不沾。
接受或傳遞食品時，一定要用右手。
作客時可以帶水果和糖果作為禮物，或給主人的孩子們送點禮品。
交談
印度人喜歡談論他們的文化業績、印度的傳統、有關其他民族和外國的情況。
不要談及個人私事、印度的貧困狀況、軍事開支以及大量的外援。
印度耆那教徒有忌殺生，忌食肉類，忌穿皮革和絲綢的民間習俗。他們甚至把飛蟲等都列入不能誤傷的忌項，就連地里種的蘿卜，胡蘿卜等蔬菜也都忌吃。印度阿薩姆邦的居民，對來訪客人不接受、品嘗他們敬讓的檳榔果是極為不滿的，認為這樣是對主人的不友好和不信任。印度的錫克教人禁止吸煙。印度人不愛吃蘑菇、筍、木耳、麵筋、烤夫等，也不喜歡旺火爆炒而成的菜餚。
七、飲食習慣
印度人素食者多，且等級越高葷食者越少，等級低者才樂於吃肉食。由於印度南部氣候炎熱，當地人一般味重，嗜好辛辣性食性，北部印度人的口味相對就輕多了。印度是個香料之國。印度菜的烹調也極重視對香料的運用，主要調料就有十幾種，幾乎做每種菜餚都離不開。印度北部人烹制羊肉和家禽最為拿手，一般的炮製方法是將雞肉、羊肉或其它肉類切成小塊，腌好後用鐵扦串起來掛在天多爐內，用火烘烤制熟。印度人喝菜的方法別具一格，一般都是把茶斟入盤中，用舌頭舔飲。他們一般都不愛喝湯，認為任何一種湯都無法與無色無味、冰涼爽口的白開水相比。他們喜歡吃中餐，喜歡分餐制，不習慣用刀叉和筷子，一般 用手抓食。
印度人在飲食嗜好上有如下特點：
①注重 喜歡分餐進食，注重菜品酥爛。
②口味 一般口味不喜太咸，偏愛辣味。
③主食 以米飯為主，對麵食中的餅類也頗感興趣。
④副食 愛吃雞、鴨、魚、蝦和羊肉；蔬菜喜歡西紅柿、洋蔥、菜花、雞蛋、鮮辣椒、豌豆、土豆、元白菜、菠菜、茄子、洋山芋等；調料喜用黑茴香、黑芥末子、黑胡椒、小豆蔻、丁香、咖喱汁、玉桂枝、芫荽、辣椒粉、茴香、豆蔻皮、姜、玫瑰香精、黃豆粉等。
⑤製法 對炸、烤、燴、燒、煮等烹調方法製作的菜餚偏愛。
⑥中餐 喜愛中國的粵菜、蘇菜。
⑦菜譜 很欣賞咖喱雞、糖醋鱖魚、烤填鴨、干炸明蝦、燴雞絲、紅燒茄子、糖醋裡脊、青椒雞絲、炒辣椒、黃油炒豌豆、雞火煮干絲、番茄魚片等風味菜餚。
⑧水酒 印度教徒、錫克教徒、伊斯蘭教徒均戒酒，喜愛咖啡、酸奶、涼開水等。印度人最愛飲奶茶。有的則習慣加姜或小豆蔻的「馬薩拉茶」。
⑨果品 愛吃香蕉、桔子、楷杷、西瓜、甜橙、番木瓜、椰子、荔枝、芒果等水果；乾果喜歡杏仁、花生米等。