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Ⅱ 印度酸奶怎麼做
印度酸奶就是印度奶昔(indian lassi)
奶昔的做法是:
原料：酸奶3杯，礦泉水3/4杯，砂糖8-10勺，奶油4勺
做法：將所有的原料用攪拌機攪拌均勻，冷藏後即可
再附上香蕉奶昔和葡萄奶昔的做法~
香蕉奶昔
原料：香蕉4根，牛奶250ml，蜂蜜一小杯，檸檬汁幾滴
做法:將所有的原料用攪拌機攪拌均勻，冷藏後即可；或者加入冰塊攪拌，即可食用
葡萄奶昔
原料:一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，幾塊冰。
做法：先將冰塊放入攪拌機打碎，將葡萄洗凈、去皮，和酸奶一起放入攪拌機充分攪拌。
雖然不知道印度奶昔有和傳統奶昔有什麼區別,但大體上是一樣的,之所以濃稠就是因為它是由酸奶和其它各種配料混合成的,如水果,奶油等
Ⅲ 印度有哪些好吃的街頭冷飲
印度是一個充滿色彩和味道的國家，其街頭冷飲同樣豐富多樣，反映了這個國家多元的文化和飲食習慣。以下是一些在印度街頭常見的冷飲：
芒果拉西（Mango Lassi）：這可能是印度最有名的冷飲之一。它是一種酸奶飲料，由濃郁的酸奶、新鮮芒果汁和糖混合製成。口感順滑，既清涼又解渴，是印度街頭非常受歡迎的飲品。
法爾瓦爾冰（Falooda）：這是一種在南亞地區非常受歡迎的冷飲，尤其在印度和巴基斯坦。它通常包含冰淇淋、糖漿、牛奶、各種冷熱配料（如水果、果凍、珍珠等）和彩色的小豆。法爾瓦爾冰不僅味道豐富，而且顏色繽紛，非常適合炎熱的天氣。
果汁（Juices）：印度街頭到處都是新鮮的水果汁攤位，提供各種新鮮擠壓的水果汁，如橙汁、菠蘿汁、西瓜汁等。這些果汁通常不添加糖或其他添加劑，保持了水果的自然甜味和營養。
印度冰茶（Indian Iced Tea）：也稱為「馬薩拉奶茶」或「檸檬茶」，這種茶在印度街頭隨處可見。它是由紅茶、糖、檸檬和香料（如肉桂、丁香、薄荷等）製成的，通常會加入冰塊，是一種清爽的提神飲料。
羅西古拉（Rooh Afza）：這是一種傳統的印度飲料，通常在夏天飲用以降溫。它含有多種草葯和香料，如福爾瓦德、小豆蔻、肉桂和玫瑰水。羅西古拉有淡淡的甜味，既能涼身也能舒緩喉嚨。
珍珠奶茶（Pani Puri）：雖然不是冷飲，但這種小吃通常伴隨著一種名為「Pani」（意為水）的調味水，它可以是甜的、酸的或辣的。Pani Puri是一種小圓餅，裡面裝滿了土豆泥、洋蔥、香料和塔基醬，吃的時候通常會澆上這種調味水。
印度冰咖啡（Indian Iced Coffee）：在印度的一些地區，尤其是南部，冰咖啡是一種受歡迎的街頭冷飲。它通常是由濃縮咖啡、牛奶和糖製成的，加冰塊後成為一杯清涼的提神飲料。
印度檸檬蘇打（Indian Lemon Soda）：這是一種簡單的冷飲，由新鮮檸檬汁、糖、蘇打水和冰塊混合而成。它清新爽口，是印度街頭常見的消暑飲品。
薩姆巴爾奶昔（Sambar Vada Milkshake）：薩姆巴爾是一種南印度的湯，而薩姆巴爾奶昔則是一種將薩姆巴爾和Vada（一種油炸的達卜豆餅）與牛奶和冰塊混合製成的奶昔。這種獨特的組合可能聽起來有些奇怪，但實際上它的味道相當獨特且受歡迎。
印度冰棍（Indian Popsicles）：在印度街頭，你還可以找到各種各樣的冰棍，它們可能是由水果製成的，也可能是含有香料或奶茶的。這些冰棍是孩子們的最愛，也為成年人提供了一種快速降溫的方式。
總之，印度的街頭冷飲不僅僅是解渴的手段，它們還代表了印度豐富的風味和文化。無論是甜蜜的芒果拉西，還是清新的果汁，或是獨特的法爾瓦爾冰，這些冷飲都是印度街頭文化的重要組成部分，值得一試。