① 火雞現在的說法
火雞,是美國人餐桌上不可缺少的一道美食,相當於咱們中國的餃子。到了每一年特定的節假日-感恩節,美國的公民會特意准備火雞這道美食。那麼,火雞在不同國家有不同叫法?都是怎麼叫的?
火雞用國家的語言翻譯出來很好玩,比方說在土耳其火雞被稱之為印度籍,在印度的話,火雞又被稱之為秘魯雞,而在中東地區,火雞又被稱之為希臘雞。而且這樣的叫法層出不窮,每一個國家都有對火雞不同的理解和叫法。
但是在我們大中國火雞就是稱之為火雞。但是在東非法國以及希臘,還有阿拉伯,荷蘭馬來西亞這些國家,他們對於火雞的叫法有巨壓印度雞,法國雞,羅馬雞,以及加爾格達雞和荷蘭雞等等。
要是說一下全世界各國對於火雞的不同叫法,相信能繞地球好幾圈吧。那麼為什麼感恩節要吃火雞呢?其實這是源自於歐洲的豐收慶典,在n多年前的歐洲大餐上,比較流行的主菜就是烤鵝,但是後來他們認識的火雞要比鵝好吃,所以就將這樣的美食以傳統的方式繼承了下來。
但是非常有趣的一件事情是火雞的英文名字,其實是土耳其雞。因為這種火雞是由土耳其的商人帶到歐洲去的,所以因此而得名。但是後來又因為西班牙人到了美洲大陸,發現了一種類似於禽類的珍珠雞,味道非常鮮美,又把這種禽類帶回了歐洲,自此有了火雞的出現。
② Barilla Elbows的通心粉怎麼吃比較好吃
通心粉沙拉 腰果含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維他素B群,可保持血液循環通暢。 材料 通心粉100克,小黃瓜50克,火腿2片,玉米筍10支,起士30克,腰果30克,高湯800cc。 調味醬 橄欖油3大匙,九層塔末1小匙,蒜末1大匙,鹽、黑胡椒適量。 做法 1.將高湯煮滾,放入通心粉煮15分鍾,撈起瀝干待涼備用。2.小黃瓜、火腿及起士切丁備用;玉米筍切段。3.將所有材料與調味醬汁調勻,放入冰箱中冰涼後更美味。 腰果Cashew nut事典 如腎形般的腰果,盛產於印度和南美洲,通常以入菜或作成甜品為最常利用的方式,爽脆的口感與香味,常讓人無法自拔,其內含有亞麻油酸、維生素B1等多種營養成分! 預防改善症狀:心臟病、腦中風、心肌梗塞、容易疲勞、高血脂症、動脈硬化、乳汁分泌不足、癌症、皮膚乾燥。 別名:檟如樹、雞腰果、柏公果、介壽果。 性味:味甘,性平。 來源:為漆樹科之長綠喬木腰果樹上果梨之果仁。 熱量:564卡/100克。 營養成分:蛋白質、脂肪、澱粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素A、B1、B2、B6、亞麻油酸、不飽和脂肪酸等。 功效:屬於世界四大乾果之一的腰果,果仁中的油酸可預防動脈硬化、心血管疾病;亞麻油酸則可預防心臟病、腦中風;富含的不飽和脂肪酸也對心肌梗塞症有幫助。而其維他命B1的含量,僅次於芝麻和花生,有補充體力、消除疲勞的效果,適合易疲倦的人食用!另外,腰果含豐富維他命A,是優良的抗氧化劑,能使皮膚有光澤、氣色變好;還具有催乳功效,有益於產後乳汁分泌不足的婦女。而且其中的大量蛋白(酉每)抑制劑,能控制癌症病情。 選購:以外觀呈完整月牙型、色澤白、飽滿、氣味香、油脂豐富,無蛀洞、斑點者為佳;而有粘手或受潮現象者,表示鮮度不佳。 清洗:在水龍頭下沖洗腰果,以手輕輕搓洗數次後撈起,將雜質去除。 烹調:將腰果洗凈後,用水浸泡5小時,即可用來烹調成各式料理食用。而作腰果料理時,為了降低熱量,不要加油直接炒較好。 保存:應將腰果存放於密封罐中,放入冰箱冷藏保存,或擺放在陰涼、通風處,避免陽光直射,應盡快食用完畢。 禁忌:腰果含有較多的油脂,腸炎腹瀉患者和痰多患者不宜多食。近年來發現腰果含的脂肪屬於良性脂肪酸的一種,雖不會使人發胖,但仍不宜食用過多。 肉末番茄醬義大利通心粉 用料: 義大利通心粉一磅,Rotini、Shells、Bow Ties、Macroni等均可。 一磅新鮮豌豆(速凍的也行,或其他你喜愛的蔬菜)。 半磅肉餡(豬肉、牛肉、雞肉、火雞肉等均可)。 番茄醬(有為Pasta特製的更好,普通番茄醬也行,但最好加點五香粉或胡椒粉)。 佐料: 料酒、醬油、鹽、蔥末和薑末。 做法: 燒開水,將通心粉放入鍋,燒開後反復加涼水數次,直至通心粉煮透,撈起濾干水,放適量鹽拌好待用。另燒開水,放入豌豆,開後不久即可撈出濾干水,蓋在煮好的通心粉上。半磅肉餡用料酒、醬油、鹽拌好,加入切好的蔥末和薑末。鍋燒熱,放一些油,煸炒肉餡,變色熟後,倒入番茄醬,翻炒,燒至番茄醬色澤暗紅,醬汁略稠即可起鍋,淋在通心粉上,拌勻。或把肉餡醬汁單裝入盆,吃時根據各人口味要多少取多少。