㈠ 印度議員稱蒸餃「有害還易成癮」是怎麼回事
在印度東部和北部,一種被稱為「饃饃」的中國食物已經成為了當地人的街頭小吃首選,它其實就是國內的蒸餃。
據悉,印度對饃饃的吃法是將帶有多汁肉餡的熱饃饃沾上超級辣的紅辣椒醬以及蛋黃醬食用。由於這種食物是蒸出來的,所以很多人都認為這是一種相當健康的主食。
新德里Sitaram Bhartia科學研究所的首席醫療官保沃(Pahwal)博士也表示,中國美食絕對不具有成癮性。他解釋說:「它們只是在大腦中引發了一種令人非常滿意的感覺,這也就是中國食物非常受歡迎的原因。」
阿羅拉反對饃饃的另一個原因則是關於衛生。他表示,用於製作該種食物的精製麵粉僅僅是蒸了一下,很難消化。他甚至還誇張的形容稱,吃中國食物會使偏頭痛演變為輕度頭痛,還會導致大腸和直腸發炎。
對此,保沃博士稱精製麵粉確實很難消化。但專家莎瑪則認為,許多中餐通過蒸或煮的方式製作會使食物具有一定的營養價值。但他最後也表示,還是印度的小吃和食物更好。
㈡ 中國蒸餃走紅印度,什麼樣的心態促使印議員誣稱蒸餃有害還易成癮
針對中國食物被印度議員誣陷為有毒的東西,這個我真的是沒有想到的,因為印度經常會黑中國的很多東西,但是我從印度的一些網友言論上看,其實他們對中國的食物還是比較認可的,但是這次他們連中國的食物都開始進行誣陷了,說明他們對中國的嫉妒心理已經更加上升到了一個極限。我為什麼會這么說,因為通過我幾年來觀察印度國內言論的一些消息來看,印度的很多民眾、一些官員甚至是媒體都特別喜歡攀比中國,把中國當成是他們的一個競爭對手,一個永遠的宿敵啊!這個原因可能是1962年印度敗給中國之後產生的。印度媒體關於中國的報道篇幅是特別多的,相比來說中國對印度的報道則比較少,中國媒體往往更加側重於報道美國和日本。
㈢ 餃子的外國餃子
許多外國人與中國人一樣,每逢春節也吃餃子,但是,他們的做法與吃法都各具特色。
【朝鮮餃子】:以牛肉為餡,並特別喜歡在牛肉餡里加上大量辣椒,包的餃子是半月形站著。
【越南餃子】:以魚肉為餡,在餡里加大量橙皮、豬肉、雞蛋,包的餃子卻與朝鮮的餃子相反,一個個仰面朝天躺著。
【俄羅斯餃子】:俄國人的餃子餡有牛肉、胡蘿卜、雞蛋、蔥頭、鹽和味精,但他們還在餃子餡中加一些辣椒末,而且包的個頭大,他們煮餃子用的是牛骨熬成的清湯。不過,喝煮餃子湯是第一道菜,吃餃子是第二道菜。
【印度餃子】:用料、做法與俄羅斯餃子近似,只是個頭還大,但不是煮著吃,而是烤著吃。
【墨西哥餃子】:他們用洋蔥、牛肉、番茄、荷蘭芹菜做餡,餃子皮不是擀的,而是用手壓成長方形。包好的餃子不是用清水煮,而是放入用番茄、辣椒、洋蔥煮好的調味湯里煮,吃罷餃子再喝湯,「原湯化原食」。
【義大利餃子】:餡與中國的大異,乾酪、洋蔥、蛋黃是主料,有時也加一些菠菜、牛肉;另外還有一種是以雞肉、乾酪做主料,主要調料有黃油、洋蔥、檸檬皮、肉豆蔻。他們包餃子是把面壓成一長條,一勺勺放好餡,在面的邊緣沾上水,再用同樣的一條面片合在一起壓好,然後用刀一一切開。煮餃子的方法則與中國人一樣。
【匈牙利餃子】:餡嚴格說來是果醬,連李子、杏、烏梅也腌製做餡。他們用來包餃子的面都要加兩倍一麵粉的土豆泥,還要加上許多豬油、雞蛋、糖和鹽,時還要裹上炸好的麵包茸。
【日本餃子】:日本餃子通常是我們所謂的鍋貼,他們喜歡將餃子煎著吃,並配上魚湯一起食用。日本餃子的形狀和我們類似,內餡常採用章魚和香姜混合物,有一股濃濃的海鮮味和姜的鮮味。
【哈薩克餃子】:哈薩克風味的餃子是一種蒸餃,用中等大小的鍋蒸制而成。哈薩克餃子的內陷通常用的是羊羔肉或者牛肉,加上香辛料和黑胡椒。蒸好後在餃子上淋上黃油、酸奶油或者洋蔥醬食用。
㈣ 去印度旅行有哪些不容錯過的小吃
印度是一個美食天堂,其小吃種類繁多,口味豐富,反映了印度多元的文化和地域特色。以下是一些在印度旅行時不容錯過的小吃:
Samosa(薩莫薩):這是一種三角形的脆皮餡餅,通常以蔬菜、土豆或肉類為餡料,搭配辛辣的醬料食用。薩莫薩是印度街頭非常受歡迎的小吃,幾乎在每個角落都能找到。
Pav Bhaji(帕夫·巴吉):這是一種孟買的街頭小吃,由黃油烤麵包(Pav)和混合蔬菜咖喱(Bhaji)組成,通常在晚上食用,是印度版的快餐。
Vada Pav(瓦達·帕夫):這是一種受到印度西部馬哈拉施特拉邦影響的小吃,由油炸的馬鈴薯餅(Vada)夾在麵包(Pav)中,再加上綠色的辣椒醬和洋蔥,味道既辣又美味。
Chaat(查特):這是一種廣泛的小吃類別,包括了像Pani Puri(泡尼普里)、Dahi Puri(酸奶普里)、Aloo Tikki(土豆餅)等多種小吃。這些小吃通常包含酸奶、香料、醬料和小麵包,口味多變,酸辣可口。
Kachori(卡喬里):這是一種油炸的圓餅,內含綠豆或小麥的餡料,外皮酥脆,通常搭配辣醬或甜醬食用。
Jhal Muri(賈爾穆里):這是一種南印度的小吃,主要是炒米飯搭配各種調味料,如辣椒粉、檸檬汁、孜然等,口味辛辣,非常開胃。
Kulfi(庫菲):這是一種印度傳統的冰淇淋,通常由牛奶、奶油和各種口味的糖漿製成,冷凍後切成塊狀,口感絲滑,是炎熱天氣中的解暑佳品。
Lassi(拉西):這是一種酸奶飲料,可以是甜味的也可以是鹹味的,常常加入各種水果和堅果,是印度最受歡迎的飲品之一。
Masala Dosa(馬薩拉多薩):這是一種南印度的薄餅,外層脆口,內填馬鈴薯餡料,通常搭配三種不同的醬料食用,包括椰子醬、番茄醬和森巴爾(一種辣菜豆醬)。
Momos(饃饃):雖然源自西藏,但在印度也非常流行。這是一種蒸餃,通常有肉餡或蔬菜餡,搭配特製的辣椒醬食用。
這些小吃只是印度美食的冰山一角,每個地區都有其獨特的風味和特色小吃。在印度旅行時,嘗試當地小吃不僅能夠體驗當地的食文化,還能享受美食帶來的樂趣。不過,由於印度的食物可能較為辛辣,對於不習慣辛辣食物的旅行者,建議適量嘗試,以免影響健康。
㈤ 你吃過哪些奇葩的餃子餡
餃子是我們很喜歡的食物,每年過年家裡都會包很多的凍餃子。這樣基本上這些凍餃子能吃一個正月,記得家裡最傳統的餃子餡就是「酸菜餡」的了,因為小編是北方人,所以家裡過年腌鹹菜還是很正常的,所以酸菜餡的餃子就不足為奇了。
第五種:西紅柿炒蛋餡
這個餡還是可以理解的,畢竟有西葫蘆雞蛋餡的嘛,有個西紅柿雞蛋餡也正常。但是想想味道,還是有些怪啊,咬一口下去會是什麼味道呢?這要是酸酸的,味道可夠奇葩的了。
㈥ 印度特色美食
10種不可錯過的印度美食
Bhelpuri 爆米花
發源自旁遮普邦的天多利烤雞是知名印度美食,以香料和乳酪將雞塊腌過,再塗上燒烤汁,然後放入圓筒形的陶泥烤爐內燒烤。燒烤汁由多種香料調制而成,包括肉桂、月桂葉及丁香等,令味道層次更豐富。烤雞出爐後,略帶焦香,令人胃口大開。