印度人為什麼喜歡吃小籠包

① 各地春節習俗

大同春節習俗概述

中華民族歷史悠久、文化燦爛。春節、清明、端午、七夕、中秋重陽已由文化部申報為全國第一批非物質文化遺產名錄。俗話說：百里不同風，千里不同俗。春節作為中國最大的民俗節日，深受人民的重視和青睞。各地慶祝春節的傳統習俗枚不勝舉，筆者想談談大同地區的春節習俗。
一、 節日習俗
大同地區的春節，一般從農歷臘月初八就開始，直到正月十五元宵節才算結束，甚至於到二月二止。民俗有「忙臘月，鬧正月，拖拖拉拉到二月」的說法，這正是眾多春節習俗的真實寫照。
農歷臘月初八為臘八節，相傳佛祖釋迦牟尼在這一天悟道成佛。佛教徒們視該日為佛主的「成道節」。民間也食「臘八粥」，象徵吉祥福壽、喜慶豐收。大同地區則「預於初七日往玉河鑿冰融水做棗粥，別無饋送，惟與佣水人棗粥一碗。」[1] 「食臘粥，作臘醋，腌肉，藏冰。」[2]繁忙的春節活動開始了。
農歷臘月二十三日（或二十四日），民間俗稱過小年，是祭祀灶君的日子。祭灶，是民間影響很大、流傳極廣的習俗。文獻記載最早的灶君是火神祝融也。他負責管理各家的灶火，被作為一家的保護神而受到崇拜。大同地區的廣大農村差不多家家灶間都設有「灶王爺」神位，兩側是「上天言好事，下界保平安（或『回宮降吉祥』）」、橫批為「一家之主」的對聯。每逢臘月二十三小年夜，灶王「上天述職」時，大同民間「供餳餅酒果，祀皂（同「灶」）神，以求福庇。」[3]該日吃麻糖祭灶，以糊灶王之口也是當地習俗。大同民謠中「二十三，吃餳板」（註：餳指麻糖的初級品，特粘，現在統稱麻糖）。指的就是人們希望他上天多說好話、少說壞話，以保佑全家老小平安。
臘月二十三日到除夕前叫「迎春日」，也就是春節前的准備階段。置辦年貨、打掃庭院、搞好個人衛生是這一階段的主要工作。
年三十，俗稱過大年。易門神、貼對聯、放鞭炮，蒸年糕、包餃子、吃年夜飯，請祖先、熬年、壘旺火都是大同地區的習俗。《雲中郡志》記載：「除夕，易門神、桃符，修歲事，陳祀儀；守歲。」這與我國北方其他地區年俗基本相同，不多贅述。
大同地區煤炭資源豐富，過年發旺火是當地的一大風俗。每逢除夕晚上，家家戶戶院子中都要用大塊煤炭壘成一個塔狀，裡面放好乾柴，上面大紅字條寫有「旺氣沖天」、「大吉大利」、「火樹銀花」等吉語。《大同縣志》記載曰：「元旦，家家鑿炭伐薪，磊磊高起，狀若小浮圖。及時發之，名曰『旺火』。」元日子時交年時刻，鞭炮齊鳴，辭舊迎新，活動達到高潮。旺火由家長親自點燃，稱為發旺火，取意發財、旺盛、紅火。沖天的火光從無數小孔中噴出，燒紅的炭火照亮庭院，孩子們穿上新衣服，圍著旺火燃放鞭炮，男女老少圍著旺火烤火，以圖「旺氣沖天」。到了早晨，主人要把旺火的炭火鏟回灶內做飯，不準外人鏟走，表示一年的興旺。如今，盡管隨著城市現代化的發展，樓房取代了四合院、排房，然而，過年壘旺火的習俗仍然照舊。與以往不同的是，旺火逐年增高、造型美觀、規模龐大。人們圍著紅光耀眼、燦爛輝煌，吐著長長火舌的旺火，排著長長的隊伍，正轉三圈，反轉三圈。一圈圈祈福的人們，歡笑著、嬉戲著，祝福著美好的來年和幸福的生活。若論旺火規模之宏大，造型之講究，當以懷仁旺火為最。其中最大者用80噸煤壘成，高達三丈，氣勢磅礴。
「拜年」是歲後迎新納福的主要活動，是中國民間的傳統習俗，是人們辭舊迎新、相互表達美好祝願的一種方式，其內容豐富多彩。元日子時交年時刻，伴著新年的鍾聲、震耳的鞭炮聲，各家開始焚香致禮，敬天地、祭列祖，然後依次給尊長拜年。通常的順序是：「先拜天地，次拜祖宗，再拜高堂，然後出門去拜親朋好友；亦有初一拜本家、初二拜岳家、初三拜親戚……等各種講究，直至拜到正月十五，所謂拜個晚年。」如今的大同地區通常是後一種習俗，「過年好」成為最常用的拜年俗語。
正月初五，俗稱破五。因為初一以來的諸多禁忌過此日可破，故稱「破五」。破五的習俗活動主要是「送窮」。黎明各灑掃穢垢，送之門外。又剪綵為人，在街頭相更換，名曰「送窮」[4]。民間還留傳說初五是五路財神（註：所謂五路，指東南西北中，意為出門五路，皆可得財）的生日，故各處商家店鋪紛紛開張營業，迎接財神，以求利市。
正月初八，俗稱「八仙日」。全神下凡，人們上街游百病，上廟進神、還願。清道光十年刻本《大同縣志》記載：初八日，俗喚「八仙日」。是日，順禳星辰。先是，前臘，各廟僧道與相識者送迎祥疏一道；至期，家家布施，各廟僧道有回以果餅者，有留之吃齋者，則視布施之多少為差。
元宵節是我國民間最隆重的節日之一，「正月十五鬧元宵」已成為傳統民間習俗。民諺說：「三十的火，十五的燈」，由此可見元宵節俗與歲首的密切聯系，它是春節習俗的又一高潮。觀燈、猜謎及各種娛樂活動構成了一卷絢麗的民間傳統風俗畫。大同地區「元夕自十四日至十六日，競張鰲山燈，間放火樹，以慶太平。」[5] 「鄉下多扮燈官，唱插秧歌來城內相徵逐，仿儺禮」[6]。
正月二十、二十五，民間俗稱「小添倉」、「老添倉」。「是日凡貯米面處則必焚香，甚有乘此日糴米面以添貯者。」[7]代表填滿糧倉，蓋好窖子；一年有吃有穿，家庭富裕。添倉之舉意在祝禱、祈求豐收，表達了人們美好的嚮往。
二月二，龍抬頭。扶龍頭、引錢龍是主要的習俗活動。該日早晨，人們到水井內擔水、提水，用水壺裝水且內放一枚硬幣，從井台開始滴水，一路滴到屋內，滴水畫個圓圈，然後將水倒入水缸，表示引到錢龍，預示著財運亨通、發財致富。《大同府志》記載：「二月二日，各村疃社醵錢獻生，謂之『扶龍頭』。提壺汲井水注之，曰『引青龍』。」
二、 節日飲食
春節期間，全國各地都要進行賀年活動，飲食文化是其中的重要內容。它體現了農業文明和歲時禮俗的淵源。
臘月初八的臘八粥，預示著年節的開始。歲前的年貨置買是個重頭戲。其中，雞鴨魚肉、油鹽醬醋、各色蔬菜、干鮮果品、煙酒飲料等食品都要購置齊全。大同地區的農村，家家戶戶都要蒸上尚好的白面饅頭，供奉神靈。燒、煎、烤、炸、蒸各種食品均需准備，節前的棗饃、豆包、豆腐、豆芽和粉條也是必不可少的（現代人們購物方便，講究新鮮食品，多已不做了）。一應俱全，就等過年了。
年糕、年夜飯、更歲餃子是春節飲食的象徵。年三十早餐的撈年飯，一般人們都要多撈點（即多做點），因為古人有個說法：初一至初五，生米不下鍋。中午的黃糕表示吃年糕，以祝願生活「年年高」。除夕之夜是萬家團圓、舉國同慶的時刻，晚上的「年夜飯」是一年中最豐盛的一頓。每位家庭主婦都要挖空心思地烹調出一桌色、香、味俱全的年夜飯。菜餚中必備丸子、魚肉，象徵完完全全、團團圓圓、年年有餘。雖然餃子早已普及大江南北，但是除夕夜吃的餃子卻另有一番特殊的意義。舊時以天乾地支來計時，除夕夜亥時一過便交子時，所以吃餃子諧音「交子（時）」。此外，餃子因為形似元寶，過年時的餃子餡內藏一枚硬幣，尤其帶有「招財進寶」、「大吉大利」的吉祥含義。吃年夜飯時，不僅家人歡聚共飲，而且要將祖先及亡靈請回團年。驅鬼避邪、送天神、請祖先，體現了中國人的傳統家庭觀念。今天，越來越多的人選擇在飯店、酒樓吃年夜飯了。現代人觀念的更新，折射出我國人民生活水平提高的現實。
俗語說：好吃不過餃子。大同地區吃餃子也頗多講究。年三十的餃子藏制錢，圖的是一年有福氣；初一的餃子與面條一起煮了吃，名叫「金絲穿元寶」；初二請財神，吃餃子名叫「撈元寶」；正月初三吃餃子，當年生個胖小子；破五的餃子一定吃，為的是填補窮窟窿；十支（即初十）的餃子供麥穗，象徵來年大豐收······。除餃子外，油炸糕、油餅也是節日主食，十五的元宵更是必不可少。
三、 節日禁忌和娛樂
簡單地說，心理上以為忌諱的和言行上規定為不能說和不能做的就是禁忌。王充在《論衡》中認為：禁忌雖然名目繁多，但都是勸人為善，使人慎重行事。長期以來，禁忌也就成為人們約束自己行為的准則。
春節的禁忌很多，除了對神、鬼等的敬畏而滋生出的封建迷信外，更多的是讓人們特別是婦女在正月里過清閑自在的日子。這從正月里諸多忌針線、剪刀便可看出。如：初一忌針，古人說：初一不忌針，一年窮忙碌；初五忌針，是怕扎破窮孔；初八忌針，是怕害眼病；初十忌針，是怕生惡指；正月二十、二十五日忌針，是怕針穿糧倉漏掉糧食；二月二忌針，是怕挑了龍眼；等等。「懶老婆盼正月」、「過了老添倉，羞死懶婆娘」的俗語便是佐證。
此外，大同地區有關過年的禁忌還很多。俗話說：葷年素臘八，臘月初八的早飯要在日出前做熟、吃完，忌動腥葷，要吃素菜；否則，恐得「紅眼病」。正月初一婦女不出門拜年，曰「忌門」；年節忌打碎器物，忌燭火熄滅；小孩兒不準哭鬧，老少不可說不吉利的話，左鄰右舍不許吵架，不能請醫生、吃葯；從初一至初四，不能掃地、倒垃圾，認為這樣會財源外流。所有這些多是為了圖個一年的喜慶、吉利，討個順氣。現在許多禁忌已被人們所擯棄。
大同地區從初五至十六，各種娛樂活動走街串巷、文藝演出搭台唱戲。扭秧歌、小車燈、跑旱船、踩高蹺、撓擱、舞獅子、耍龍燈等娛樂活動豐富多彩。每年春節的晉劇、耍孩兒等地方戲種也是人們傳統的娛樂項目。此外，還有許多廣受歡迎的文體活動。
元宵節是一年中的狂歡節。特別是正月十四至十六，伴著元宵節的威風鑼鼓、彩車、花燈、花會表演使娛樂活動達到了最高潮。全市男女老少穿著節日的盛裝興高采烈地湧上街頭觀看錶演。其中，南關的耍龍燈是最精彩、最有名的。元宵之夜，家家戶戶燈籠高掛，孩子們提著燈籠，四處遊走玩耍。觀燈場所人頭攢動，各色花燈爭奇斗艷；猜謎活動，其樂融融；焰火照亮大地，火樹銀花競相開放。元宵的鑼鼓、元宵的燈火、元宵的遊人編織著良宵美景，好一幅「鬧元宵」的狂歡風俗畫。

② 5班老師同學介紹

0、班主任，我們的修哥——陳修雄老師。

兩年時間，700多個日夜，難以忘懷的是修哥和我們朝夕相處的時光。

當年，陳老師用他的點滴言行完美詮釋了一位盡心盡責，無私奉獻的好老師角色。他平易近人，富有親和力，與我們相處融洽，猶如指路明燈一樣為我們排憂解惑。陳老師還非常多才多藝，當年他和鄭敏玲老師在迎新晚會上翩翩起舞，優美舞姿彷彿猶在眼前。分別21年，歲月無痕，陳老師青春永駐，這是讓我們倍感歡欣鼓舞的喜事！

修哥風采依舊，猶如偉大領袖，彈指二十一年，重聚恩師左右！

1、 許柳青

「昔年種柳，依依漢南」，「青青子衿，悠悠我心」……聽到這些耳熟能詳的古詩名句，同學們的腦海中是否立時便浮現出一個身材高挑，身姿搖曳的少女身影？她，就是我班的南博旺——許柳青同學。靦腆，拘謹，蘭心蕙質，有著優美過人的文筆。這是許柳青同學留給我們共同的印象。

才女別來應無恙？客舍青青柳色新。諸君共飲一杯酒，會見五班氣象新。

2、王碩

名字看似龐大，人卻著實嬌小乖羞。一副甜美嗓音，清麗婉轉，愛好音樂，如痴如醉，風琴悠揚，彷彿帶你置身多瑙河畔，這就是王碩，既有讓人欣賞的魅力，又有讓人保護的慾望。

3、鄭敏荔

她，圓圓的臉上，長著一對愛笑的眼睛。性格爽朗，一手好字蒼勁有力！記得她曾經告訴我，因為從小愛吃荔枝，所以名字里有一個荔字，我竟然相信了呢！如今遠在大洋彼岸定居，啥時回來，一起重返滿園春，吃咱最愛的小籠包去！

4、許平

人不似其名，絲毫不平庸。天生愛笑愛思考，獨立自強。笑點低，黃小龍的冷笑話李傑的長睫毛都能覺得好笑。於是兩個可愛的笑窩總是常掛臉上。怕學歷史，羨慕林濤的侃侃而談。殊不知自己也是多少人艷羨英文大伽。

5、林濤

因為姓名的諧音，外號「米糕」。戴一副眼鏡，外表溫厚敦良，卻是一部活生生的野史全書。上至秦始皇陵機關暗器，下至清朝後宮逸聞，知無不言言無不盡。後如願入讀廈大歷史系，畢業後轉行保險。從此歷史界少了一位袁騰飛似的人物。

6、 趙峰

我們5班的火車頭，絕對是5班的核心人物，當年消瘦的外形，那絕對是「算術」太精給累的，作為班主任是數學老師的一班之長，那數學成績絕對是首屈一指。處事穩重，不慌不亂，謙和待人是趙峰班長極具向心力的制勝法寶。5班的同學們強烈要求趙班長要持續履職，把5班團結熱情的氛圍發揚下去。

7、 黃應鑄

我們都親切地稱他為「猴哥」。他有著驚人的體能與良好的體操功底。每次上體育課，段老師都讓他做動作示範。鑒於他在泳池中象上了發條般的優異表現，曾經我們四人小組委派他背著水雷游到海峽西岸去爆破了那個搞台獨的李登輝，最終由於要參加高考未能前往執行暗殺任務，留下了永遠的遺憾。黃同學向我們展示了一名優秀運動員的擬態特質，在水裡是小蛟龍，在陸地上，就是孫monkey。他機警、活潑、風趣、精力無窮。

8、黃小龍

身形魁梧，豪勇彪悍，5班當之無愧的體育委員，曾帶領班級勇奪校運會年段團體冠軍。個人體育技能了得，在水中更似一條蛟龍，浪里黑條是也！

9、李傑

我班第一帥哥。少年時代的他，相貌清秀俊朗，身材苗條健美。少年時代的他，有一點叛逆，有一點任性，有一點囂張，有一點瘋狂……不管怎麼樣，都透出一股帥到無法無天的酷勁。少年時代的他，還是籃球場上的健將，三分球經常屢投屢中，真是太神奇了。

10、肖志強

接下來出場的這位同學，他其貌不揚，為人低調，直到高考志願表曝光出來，我們才知道，原來他在憋大招！他報考的是上外，選的是號稱世界最復雜的小語種——法語！經過這20多年，他有了什麼樣的變化呢，下面就請出我們的肖志強同學，讓他用法語給我們打個招呼吧！

11、張芸

她永遠是那麼低調，說起話來輕聲細語、笑起來，白凈的臉上掛著兩朵小紅暈。在人才濟濟、無比活躍的文科班，她就像一朵生長在牆角的小多肉，默默地從知識的海洋里吸取著水份，滋養著自己的青春。二十年過去了，你仍然是我們記憶里的文靜羞澀的小花。

12、林賀佳

如果說40歲的我還夢想著成為文藝女青年的話，有一位女同學早已在這條道路上行走了20多年，當年的她作文常常當範文，大家最經常看到她戴著耳機行走校園，據說聽得可都是歐美流行經典，校園歌手賽上也屢次獲獎。一別多年，曾經有著張惠妹一般嗓音的她，現在聲音依舊。猜出是誰了嗎？接下來，就請出林賀佳同學。曾經的校園歌手賽冠軍獲得者。

13、黃頻

她小巧玲瓏，古靈精怪，堪比金庸小說里的俏黃蓉！她在她那位會n國外語和方言的天才老爸的培養下，不僅文采出眾，而且語言風格非常之冷幽默。她就是咱們5班的小仙女——黃頻！

14、郭旭斌

外號小胖，二十多年前是一枚頂著郭富城發型，戴著眼鏡，說起話來眉梢眼角都是戲的圓臉小鮮肉。二十多年過去了，小鮮肉並沒有變成老臘肉，天吶，他是怎麼做到的？你們想知道嗎？那就趕緊請上我們的神勇小胖郭。

15、傅強

從長相到說話到性格都非常卡哇伊的一個大男孩，總是冷不丁會被他的語言或動作嗲到。然而，他也是一位深藏BLUE的歷史高手，能背出趙匡胤的畫像在某本歷史書的某頁。自從上大學後，坊間總流傳著關於他的各種傳說，他也神龍見首不見尾，我們多麼希望，有一天，那個總愛賣萌打滾的幽默的他再回來呀！

16、許韌

我們年段的男歌神是誰？陸徽對吧？接下來要出場的是我們5班的歌仙！不是女生，是，一位男生！！他，文質彬彬，他，聲線婉轉，可惜一直深藏blue，今天同窗相聚，我們趕緊請上我們的許仙，不，許歌仙——許韌！

17、陳偉華

有著歐美混血兒的發色和膚色，卻沒有歐美人種的大塊頭和威猛肌肉。這個形象有些類似漫畫《丁丁歷險記》的主人公丁丁，聰明正直，敢於探險，有一個裝著滿滿智慧的大腦袋，看問題總能抓得住重點和本質，談笑間，檣櫓灰飛煙滅。

18、翁萍

個性憨厚質朴，待人接物一片真誠，雖屢遭「戲弄」但從不介懷，始終以真心待友，是一株有營養無公害的「小甜椒」。鵝蛋臉上，總掛著靦腆卻又甜甜的微笑。在球場上和宇群是最佳拍檔，在學校里她們形影不離，現在分隔在海峽兩岸，期待著早日重逢。

19、趙宇群

氣宇軒昂，英姿颯爽，身高卓爾不群，為5班女排三俠女之一，司主攻手。賽場上的她，有著鐵榔頭頑強拼殺，巾幗不讓須眉的勇悍，回到教室里，她是一個斯文端莊，含蓄內斂的謙遜少女。動若脫兔，靜若處子，剛柔並濟，內外兼修。

20、黃啟偉

留一撇魯迅式小鬍子，以高分入讀廈大新成立之企管系。每到夏秋季節，常以暴露之虎軀爭奪芙蓉二水房席位。狹路相逢時，嘗問起其專業，答，尚不知，畢業時才知分曉。心真大！

21、羅蘭芳

坐在阿萌身邊留著帥氣男士發型的「假小子」，她不是康夫，更不是宜靜，我們當年稱她為「Rolland方」。別搞錯，人家不姓方，人家姓羅……羅蘭芳！

22、陳萌

曾經有一個圓滾滾呆萌萌的日本藍胖子的卡通形象深刻影響了你我的生活，他的口袋裡有無窮無盡的各種寶貝，豐富了我們的童年夢想，現在的小朋友都叫他「多拉A夢」，可我們當年卻管他叫「阿萌」，我們班的阿萌就是……陳萌同學！

23、李敏鴻

紅米飯那個南瓜湯嘍嘿嘍嘿……聽到這熟悉的歌聲，又想起高中的那次歌詠比賽，通過學習這首歌曲，我們第一次知道了紅米飯……李敏鴻同學，當年我們把她的名字倒過來念成「紅米粒」……沒有紅米粒，紅軍戰士可就要餓肚皮了！

24、黃秀玲

身軀嬌小的她總是默默無聞的坐在班上的第二排，但胸有鴻鵠之志，定國安邦之願，怎奈天姿愚鈍，記憶力退化，老師教的還沒出教室就大部分已還給老師了。現在工作繁重，鈔票捉襟見肘，真想向學校申請退還些許學費啊。

25、顏文聰

個子不高，印證了那句名言「濃縮的都是精華」。他精力充沛，興趣廣泛，比如彈跳力特別好！羽毛球打得也好！還擅長為同學畫漫畫。他生性機靈，反應敏捷，有很高的情商，是化解尷尬，調節氣氛的高手。有他出現的地方，總是充滿歡聲笑語。

26、劉國明

外號叫 蟈蟈，玉面書生，多才多藝。飽覽史書，書法一絕，文筆如神。設計百變，自成一派。少時曾投稿中央人民廣播電台，引萬人空巷，洛陽紙貴，筆友遍天下。在那個沒有網路的年代，他率先走向了小小山城以外的廣闊世界。

27、吳燕芳

能文能武的團支書，因其巾幗不讓須眉的氣質，江湖人稱「芳兄」！對未知領域永遠充滿激情永遠熱淚盈眶，中學時代令人發指地愛好並擅長政治，後精研法律涉獵心理，因此可謂大事小事身邊事心理事事事關心，探索永遠在路上！

28、翁思琦

中學時她總是一成不變的齊劉海童花頭濃眉大眼。愚人節出生，然而，她卻最終成為了學霸，並且是那種大智若愚舉重若輕的學霸！曾經，她的最大願望就是能把體育考及格，如今她的小公主已經替她實現了當年夢想，成了小小體育健將！

29、朱征

人如其名，對戰陣征伐之事興趣濃厚。《納粹梟雄》《衛國勇士》《戰場賭徒》《耀眼將星》……一個個二戰名將他如數家珍，一場場著名戰役他信口道來……18歲的少年便已具備大老闆的身材與氣度，現在更是游弋商海，縱橫馳騁……。

30、左墨之

綽號「襪子」，五班副班長，學習成績，體育運動都非常出色，與班長趙峰堪稱「一對好搭檔」。左兄的特點是勇武剛健，事事勇於爭先，不甘人後。這種頑強拼搏的精神完美詮釋了我們的班訓「人生能有幾回搏」！

31、潘黎晟

因為皮膚黧黑，身材瘦長，被同學們戲稱為「印度人」。唐僧西行取經，去的就是印度。潘同學也修成正果，現在是一名光榮的人民校長！唐僧是「一個師父仨徒弟」，潘校長早已桃李滿天下，學生遍布五湖四海了！

32、唐金濤

腦袋大，脖子粗……，是金濤留給大家的第一印象，他是個典型的三迷少年:武俠迷，軍事迷，漫畫迷。同學們想知道，當年的你到底寫了多少武俠小說？你當年寫的武俠小說現在在哪裡？他現在成了方誌小能手，今後，三明地區的歷史記載，同學們千古流芳的偉岸功績有可能大量出自金濤之手。

33、黃永青

清瘦凈白的芊芊女子，一言不吭的寧靜下，卻有著超乎常人的毅力和爆發力，讓人生澀難懂的政治考試分總是遙遙領先，無人能及。如今，永青長居香港，大家看看，是不是渾身上下充滿了「東方明珠」的自由浪漫情懷。

34、江燕

人如其名，性情純真活潑一如春燕，更兼似水的善解人意。高中時期酷愛漫畫與閱讀，常常突發奇想打破陳規。難忘你陽光的笑容，恰似美好人間四月天！嫻雅淡靜，闔上眼簾，眼前就是一個江南女子的形象。我晚熟卻敏感，當年的我只知道江燕讓我很舒服（潛意識的知道），現在的我恍然明白那份舒服來自她的美，她的不喧嘩不浮躁的美。在那個青春的年齡，這是一份多麼難得的美。

35、薩丹

是西域蒙古族的後代，遺傳了西域人民能歌善舞的血統，從小在藝術的熏陶下長大，鋼琴、指揮樣樣精通。個子不小，說話卻和風細雨，讓人如沐春風。

36、徐琳

一直很想知道，怎麼有人可以在我們課間嘻嘻哈哈閑聊的當兒，絲毫不受干擾把作業一道又一道寫完，還那麼工整還不帶錯的！最厲害的是還同時跟著我們的話題聊幾句！專注力若有評級，你屬於頂級。

37、許志敏

志敏雖然不是那顆最亮的星，但卻時不時展露智慧的光芒，最佩服的就是她的從容和淡定，不聲不吭暗下狠心，直沖班級前列。生活中的志敏更是一個知書達理、賢良淑德的傳統女性。也許是工作性質使然，看好家、理好財是志敏的特長。如今她可是傳說中的財神爺，會給大家帶來財運。

38、翁毅平

她絕不止是你我眼前這個秀外慧中的女子。她精通文理，才情縱橫，機智聰穎，個性率真熱情，巾幗不讓須眉，頗有幾分俠女風范！用她自己的話來說只是低調奢華有內涵......哎，太謙虛！

39、姚偉

太極拳發燒友，曾在下午上自習時間為同學表演「野馬分鬃」「白鶴亮翅」等經典招式，為同學們在學習之餘放鬆心情帶來「笑果」……政治課代表，在政治進步方面表現突出，現今已是一位前途遠大的政壇青年才俊。

40、林凱

我們剛上高中的時候，有一部日本動畫片《天空戰記》風靡一時。劇中的男二號主人公名叫黑木凱，所以那時我們都管林凱叫雙木凱。今天，面對重返母校的林凱同學，讓我們借用修羅王日高一平的一句台詞來表達心情:「太好了！阿凱！你終於回來了！」

41、梁世傑

廣東人，印尼歸僑後裔，恐與梁啟超有親戚關系，人送外號涼鞋，和廣東與印尼天氣很搭。高中時是 張曼玉的死忠粉，家裡牆上貼滿曼玉玉照。熱情好客，每當春節，會邀請同學去他家品嘗各種印尼小吃。

、

42、吳毅

5班第一海拔，江湖人稱 無情哥，但為人豪爽熱情，和央視著名主持李詠有幾分神似，出身政法世家，頭發自然直豎，更顯正氣凜然，鐵面無情，後進入公安隊伍，終成為三明警界技偵頂尖高手。

43、林宇

莆田林氏，和媽祖屬同一家族。人送外號 林語堂。文筆好，又深諳《生活的藝術》真諦，日子過得有滋有味。後因機緣結緣茶道，從品茶，尋茶到制茶，聞香識人更悟道，終成為福建茶界大咖。

44、蔡利

無論是初中或至高中，總給人敦厚老實的大叔印象，沉穩大氣，運籌帷幄，其實他是個激情澎湃、仗義天涯的陽光大男孩。2012年他在家裡隨意翻起舊時照片，讓他萌發了尋找老同學的念頭，他和3班的黃宏慶一起建立了96級高中同學qq群，收集編寫了通訊錄，為我們此次的年段聚會積累了寶貴的資源。

45、傅學敏

她是一個斯文靦腆，溫柔可親的鄰家小妹，一笑起來，就有甜甜的酒窩，所以大家都親切地喚她一聲「小妹」。在乒乓球台上搏殺，卻有一種韌勁，可稱為二中的福原愛。

46、陳凱

文靜、略顯孤獨。大學畢業後，半路出家，卻屢獲舞蹈創作大獎，說是機遇，其實是內心早已埋下藝術噴發的火種，他用不羈張揚的肢體語言釋放內心的束縛，用舞蹈訴說一場場與生命的邂逅。

47、黃升

人稱老大，神似姜育恆。叫老大不僅是因為年歲稍大，更因為熟稔當時官場潛規則，更顯老大風范。其口頭禪是：你不知道，這裡面黑啊！如入對行業，必成反腐先鋒。

48、李瑛

人稱 瑛姑，頗有 幾分射鵰英雄傳中瑛姑的賢惠，自己不戴眼鏡，可一下課就喜歡為我們幾位眼鏡族代勞擦眼鏡。最愛的報紙 《環球時報》，每周必買。

③ 外國人眼中最好吃的中國菜是什麼

美版知乎網友提出：我很喜歡來自四川和湖南的辛辣食物，也喜歡香味濃郁的北京菜（存疑）和山東菜。我還是XJ維吾爾族和哈薩克族重辣干炸食物以及XZ美食的粉絲，但我要說的是有更多的人會被廣東人所喜歡的配有肉、海鮮、蔬菜以及濃郁醬汁的赤裸裸的米粉所迷倒——它是另一種形式的炒牛河。這是終極的美食。除開河粉之外，它還配有肉與海鮮，以及一些醬汁，應該還有一些肥嫩、多汁的冬菇和各種各樣的蔬菜。

下面跟帖：

【一樓】（路易斯·薩奇爾，來自菲律賓）：

每個人都應該嘗試的最佳中國菜餚。

「我的人生已經被毀了，但至少我還能吃得上一些真正美味的中國菜」，一句充滿智慧的諺語這樣說：享受每一口中國菜餚的關鍵在於永遠不要去問裡面是什麼。當然是句玩笑話，但是中國菜無疑是世界上最受歡迎的菜系之一。多年的實踐磨練了眾多中國廚師和廚子的烹飪技能，於是就有了中國菜中甜與酸、辛辣與鹹味的絕妙平衡，以及人們所鍾愛的菜餚中的一點香料搭配。因為中國人普遍都精通飲食文化，所以毫無疑問，不管遊客何時湧向中國大陸，食物是都是最大的亮點之一。

在這里，我將向你展示不同的菜餚，開啟一場必不可少的美食之旅。但對於那些無法前往中國的人來說，你也可以嘗嘗當地正宗的中餐館里的相應菜餚。幸運的是，在馬尼拉有很多可供選擇的中餐館。然而，為了讓你有更好的體驗，這里有幾種你應當從菜單中選擇加以嘗試的最佳菜餚：

1、小籠包（帶湯的餃子）

本文為三個金原創，未經授權，不許轉載（圖片源自網路）

④ 有哪些甜點

甜品的類型是十分多，有中式甜點，也是有西式糕點，大夥兒能夠依據自身的口感去挑選喜歡吃甜品，而且學習培訓它的組佛啊。中式甜點包括各種各樣小籠包、紅豆糖水及其吐司麵包等，而西式糕點一般全是生日蛋糕類，如今甜品不但在味兒出現了各種各樣的轉變，並且外型也做的很美觀大方，追求完美的甜品規定也會愈來愈高了。
space
甜點都有什麼
1.中式甜品：我國每一個地區卻有不一樣的特點，除開糖塊糕餅店以外，也有各種各樣的甜羹。甜品是中西方紅豆糖水融合的物質，歷經數次演化而成，在其中的意味著莫過楊枝甘露。甜品最火爆的是下列幾類：牛奶燉蛋、椰奶凍、芒果西米露、楊枝甘露等。
2.台式一體機甜點秉持中國台灣傳統式甜點的特性並加上自身的自主創新，中國台灣甜點較大 的特性，是那類填滿濃濃的溫暖的復古風，常用原材料如：神仙草、黑涼粉、豆腐花...
3.印尼甜點可以說品種齊全，但一般都偏甜。南北方印尼各不相同甜點，製做原材料無非牛乳、糖及小麥麵粉，而北印尼甜點則喜愛用豆類食品，如南瓜子、腰豆等。和印尼較為，當地甜點的糖度早已「略遜一籌」，主要是馬來西亞歐洲人較為注意健康，討厭那麼甜。
space
甜點都有什麼
4.菲律賓甜點的品種齊全,水果,檽米,生雞蛋是主要成分。一般來說,甜點是由生雞蛋，稻米碾成的粉，檽米，蓮籽，棕樹糖，大地瓜粉和椰子鞋等為素材圖片。而水果是通常提升甜點的香氣。 這種新鮮水果包含椰子鞋,香蕉蘋果,菠蘿蜜,橙類以及他。另一特點是用浸水花(如茉莉和玫瑰花),用含芬芳的水來做糖槳。非常簡單的冰浮(COOL FLOAT)。
5.西式糕點：歐式的甜點絢麗多彩，更是以意、法為盛。芝士蛋糕(Tiramisu)和薩芭雍(Sabayon)這類綺麗的甜品一出場，飯桌就變成了春款新品發布會的過街天橋。也有榴槤千層蛋糕、甜杏仁巧克力豆黑斑生日蛋糕、糖姜蘋果乳酪蛋糕、荷蘭抹茶蛋糕、拿破崙酥、法式馬卡龍等。
space
甜點都有什麼
拓展材料：
甜點，也叫甜品，是一個很廣的定義，大概分成清甜味小點心和粵式的紅豆糖水。甜點，一般不容易被作為主食，一般做為英式下午茶的小吃。
甜點應當如何吃才身心健康?早上10點、中午4點最好誘惑的零食大多數全是甜點，點心是甜點，堅果飲品是甜點，連一些大餐飲店或西餐飲店裡最終上的美味可口也是甜點。

⑤ 甜品包括什麼

甜點的種類是非常多，有中式甜點，也有西式甜點，大家可以根據自己的口味去選擇喜歡吃甜點，並且學習它的組佛啊。中式甜點包含各種包子、糖水以及麵包等，而西式甜點一般都是蛋糕類，現在甜點不僅在味道出現了多種多樣的變化，而且外觀也做的很美觀，追求的甜點要求也會越來越高了。


1.中式甜品：中國每個地方卻有不同的特色，除了糖果糕餅之外，還有各式各樣的甜羹。港式甜品是中西糖水結合的產物，經過多次演變而成，其中的代表莫過於楊枝甘露。港式甜品最受歡迎的是以下幾種：牛奶燉蛋、雙皮奶、芒果西米露、楊枝甘露等。


2.台式甜品秉承台灣傳統甜品的特點並添加自己的創新，台灣甜品最大的特點，是那種充滿濃濃溫情的復古風格，所用材料如：仙草、芋圓、豆花...


3.印度甜品可謂品種繁多，但一般都偏甜。南北印度各有不同甜品，製作材料不外乎牛奶、糖及麵粉，而北印度甜品則喜歡用豆類，如開心果、腰豆等。和印度比較，本地甜品的甜度已經「略遜一籌」，主要是新加坡印度人比較注意健康，不喜歡那麼甜。

4.泰國甜品的品種繁多,鮮果,糯米,雞蛋是主要成分。一般來說,甜品是由雞蛋，大米磨成的粉，糯米，蓮子，棕樹糖，大薯粉和椰子等為素材。而鮮果是往往增加甜品的香味。這些水果包括椰子,香蕉,菠蘿,橙類及其他。另一特色是用水浸花(如茉莉花和玫瑰花瓣),用含花香的水來做糖漿。最簡單的冰浮(COOLFLOAT)。

5.西式甜點：西式的甜品花團錦簇，尤以意、法為盛。提拉米蘇(Tiramisu)和薩芭雍(Sabayon)這種華麗的甜點一出場，餐桌就變成了春裝發布會的天橋。還有千層蛋糕、杏仁朱古力斑點蛋糕、糖姜蘋果松餅、法國小蛋糕、拿破崙酥、馬卡龍等。

(5)印度人為什麼喜歡吃小籠包擴展閱讀：

甜品，也叫甜點，是一個很廣的概念，大致分為甜味點心和廣式的糖水。甜品，一般不會被當作正餐，通常作為下午茶的小食。

甜品應該怎樣吃才健康?上午10點、下午4點最佳誘人的零食大多都是甜品，糕點是甜品，乾果飲料是甜品，連一些大餐館或西餐館里最後上的美味也是甜品。

⑥ 世界十大美食國度都是哪些國家呢

吃自古都是人類的頭等大事，不管你是哪個國家，哪個民族，對美食都會有無盡的嚮往。在如今這個物質條件已經基本滿足人們需求的年代，大部分人對食物的追求可能更上一層，對於一些吃貨更是如此。各個國家飲食習慣不同，對美食的烹飪追求各異，下面通過綜合性對比進行的排名。

10.美國

很多人會對美國菜不以為然，但其實美國菜經過世界各地的融合發揚創新，已經有很多改進。事實上，我們一直都在吃很多的美國美食。很多受歡迎的美國食物都非本地原產，而是來自各個國家，像義大利的披薩、比利時或荷蘭的炸薯條、德國的漢堡包和法蘭克福香腸等。這些食物傳入美國，經過改善和加工便走向世界，迎合了各處美食愛好者的口味。比如漢堡，熱狗，三明治，美國人就能做出很多花樣。美國南部的烤肉，沿海地帶的海鮮大餐都是不錯的美食。

⑦ 我和我的女朋友正在找一個有特色點的小吃,誰能告訴

北京小吃全攻略

現存比較有名的國營小吃店：

西城：

華天護國寺小吃店：護國寺街人民劇場對面，並在護國寺街西口的大街路西新開了一家分店（原北來順），離梅蘭芳故居很近，向東沿定阜街可到輔仁大學舊址和恭王府花園。
華天地安門小吃店：坐落在地安門十字路口東北角。臨近景點：景山、北海後門、什剎海、鍾鼓樓。
華天西安門清真飯館：坐落在西安門西什庫大街把口。離西什庫教堂、北海、西四、西單很近。
華天小吃白塔寺店：阜成門內大街白塔寺對面。
華天新城小吃店：新街口豁口南側路東。
西來順飯庄：和平門西交民巷把口，原來在白塔寺。早點供應部分小吃。
又一順飯庄：黃寺大街西口路南。早點供應部分小吃。
新榮清真小吃店：新文化街和鬧市口交界處東北角。本以為早沒有了，最近路過發現還在。小時候在那裡第一次吃鹵炸豆腐和丸子湯。
南長街清真飯館：西華門南側路西。有部分小吃和爆肚、炒餅、炒疙瘩。炒疙瘩味道不錯，其疙瘩和恩元居的一樣都是手工、小炒（許多店是機制加大鍋，吃起來像剩的），缺點是配菜不夠豐富，最好加上點黃瓜丁和青豆嘴。
此外，六部口音樂廳路東有一家民樂軒清真鍋貼館，是原來的鴻賓樓鍋貼館。

東城：

隆福寺小吃店和白魁老號：東四隆福寺街原隆福大廈斜對面，隆福寺小吃以前非常有名，但隨著東四商業街的沒落和幾經拆建，現已今不如昔。兩家店是通著的，店面很大。
白魁老號飯庄：北新橋十字路口西北角路西。原陽春回民小吃店。白魁老號的燒羊肉和門釘肉餅很有名。此處離雍和宮、國子監、孔廟(首都博物館)、地壇南門很近。
白魁老號飯庄：寬街十字路口東北角。此處為總店，除炒菜外也有小吃，就餐環境不錯。
隆福寺小吃分店：北新橋以南十二條附近路西，店面不大，但挺干凈。
隆福寺小吃分店：鼓樓東側，店面不大。臨近景點：什剎海、鍾鼓樓。
隆福寺小吃分店：安定門內大街路西，104路方家胡同站前。臨近景點：國子監、孔廟。
此外，隆福寺小吃在王府井北京畫店旁有一商亭，但只有幾種小吃，而且居然賣起了羊肉串和老玉米。
興華美食爆肚店：坐落在沙灘紅樓對面，除了爆肚外也有清真小吃，肉餅很好吃。店面不大。臨近景點：故宮、景山、皇城根遺址公園。
清真瑞珍厚飯庄：東四十字路口西南角。僅有小吃外賣，並設有「星月樓炸糕」專櫃。

崇文：

錦芳回民飲食店：紅橋市場北側路東。離天壇東門很近。錦芳的元宵很有名，每到正月十五門前都會排起長隊。前一段經營得很差。最近有所改進，衛生比以前干凈了，品種也增加了。唯一不變的是肉餅，盡管大張改成小張，依然很難吃，蔥太多！
錦馨豆汁店：磁器口十字路口向東路北，前些年是北京少數幾個能喝到豆汁的地方，不過現在大部分小吃店都有豆汁。(註：小時候喝過,初喝者可能不習慣其味道和氣味，但幾次之後就上癮了)
紅湖回民小吃店：原來在龍潭北里，現因拆遷搬到了北京游樂園十字路口東北角，就餐環境太差，品種也不多，但早點還可以。
群芳回民小吃店：西花市大街路北，就餐環境不好。
老磁器口豆汁店：新近開張，紅湖小吃店東側。錦馨豆汁店改制後，部分人員另起爐灶開了這家店。

宣武：

南來順飯庄：坐落在大觀園西側，從菜市口拆遷到此，一層是小吃，二、三層是涮羊肉和炒菜。環境和衛生較好，價錢也不貴，但地理位置較偏，人氣不旺。
新華小吃店（非清真）：虎坊橋十字路口北側路西，以前主要靠豆汁出名。現正餐只有豆汁和鍋貼。最近琉璃廠和新華街要被擴寬，看來此店免不了要遭毒手。
大柵欄的南來順餐廳：大柵欄街東口，但現在主要經營西北小吃和涮羊肉、烤鴨，沒見有什麼北京小吃。
南來順炸糕店：菜市口十字路口北側路西，門臉極小，只外賣。馬上要拆，去向未定。(注:炸糕不錯，每次路過都要買,現已經拆遷不知道去向，打聽中......)
現在賣炸糕最火的是虎坊橋工人俱樂部旁一家天津飯館（京天紅）。
(註：西四路西羊蠍子店旁的一個賣炸糕的鋪子也極火，每次路過都排大隊)
恩元居：前門煤市街，大力胡同口對面。恩元居的炒疙瘩據說得到了「穆柯寨」的真傳。現有三鮮、木須、雞丁、牛肉、肉沫、羊肉等六種口味，味道絕對一流，但經營狀況令人堪憂，而且煤市街也面臨拆遷。

通州：

小樓飯店：通州南大街北口（華聯商廈後面）。通州小樓是一家清真百年老店，其燒鯰魚號稱「通州三寶」之一。（另兩寶是大順齋的糖火燒和萬通醬園的腐乳）。一層設有小吃部。

還有一些國營非清真小吃店：

天興居：坐落在大柵欄對面鮮魚口內，炒肝最正宗，也有一些其他小吃，但包子很一般。
都一處：坐落在前門大街鮮魚口把口，經營燒麥，二樓有炒菜。其傳統名吃炸三角尚未恢復。有一家分店在方庄餐飲一條街，方庄貴友對面。
瑞賓樓：大柵欄門框胡同，特色是褡褳火燒。
慶豐包子鋪：西安門清真飯館隔壁，經營包子炒肝。以前在西單長安大戲院旁邊，八十年代初非常火。北京的包子其實就是天津包子。有一家新開張的分店在大柵欄街大觀樓影院對面。另一家分店在新街口丁字路口路東，新川面館隔壁。
西四包子鋪：西四十字路口西南角，經營包子炒肝。現打出二友居招牌。
餛飩侯：王府井大街八面槽。分店有：1、鼓樓東側；2、和平里十字路口北側路東；3、東四隆福寺小吃店隔壁。
豐年灌腸館：東四隆福寺街東口，專營炸灌腸。
明華燒麥館：東四十字路口西北角。
梅園乳品店：台基廠路口東側路北，此外西四丁字路口路西和前門大街路西鍾錶店旁的兩家梅園乳品店歷史更久。主要有杏仁豆腐、乳酪（非cheese）、奶卷、酪干、奶餑餑等。另外在西便門立交橋西北角還有家分店。

其他有名小吃：

戶部街馬記月盛齋：大柵欄門框胡同瑞賓樓西側，那的雜碎湯量大而且用料新鮮，松肉也不錯，現炸的。不過就餐環境很簡陋。
爆肚馮：門框胡同廊坊二條，瑞賓樓東側。(注:也經營北京傳統涮羊肉) 原老北京後門橋爆肚馮。在六里橋西貝莜麵村地下有一分店。
爆肚滿：陶然亭公園東門南側路西（靠近立交橋）。爆肚滿最早在東四牌樓西南角，文革前停業。
金生隆爆肚店：健德門橋西側路北，從東直門拆遷到此。原老北京東安市場爆肚馮，幾年前與門框胡同爆肚馮爭奪商標權失利。
東興順爆肚張：前海東沿，烤肉季東側。門臉很不起眼。新近恢復「羊霜腸」。
茶湯李：陶然亭東門南側路東，離爆肚滿不遠。
李記白水羊頭：珠市口西側路北，過街天橋下。除白水羊頭外，也有不少小吃。
羊頭馬：六里橋立交橋西北側，西貝莜麵村地下一層。西貝莜麵村開張時曾匯聚8家著名小吃，但現在只剩下羊頭馬和爆肚馮。
爆肚王：地安門橋南側路西，經營爆肚和門釘肉餅。據說是以前北小街那家，但不知為什麼「爆肚王」招牌只掛在店內，店外只有「爆肚店」三字。
門釘李：車公庄往西，三塔寺路北。經營門釘肉餅和爆肚。

關於牛街小吃：

牛街被拆後，有幾家搬到了南橫西街（最近南橫西街又要拆），北京衛校西側有三家比較有名。分別是：
洪記小吃店：牛肉粒很有名，此外還經營各種粘貨、炸糕、松肉等。(注:曾經在此買過1斤牛肉粒,就著1斤烙餅，一頓吃下)
老爆肚滿：（與陶然亭的爆肚滿不是一家，據說是親戚）現已不賣爆肚，只賣五香燒牛羊肉夾燒餅，2塊一個，物美價廉。但最近南橫西街又要拆遷，「老爆肚滿」又搬到了向東50米路北的青芳齋飯館，但也只是權宜之計。(註：五香燒牛羊肉夾燒餅好吃，2元一個,下午4點後才有,天天排大隊)
年糕李：各種年糕、粘貨。
牛街清真小吃城：衛校東側，但裡面沒什麼正宗小吃（據網友推薦裡面的年記醬肉、9號的肉餅、14號的羊羯子不錯）。
致賓樓飯庄小吃部：教子胡同南口，小吃品種挺多，環境也不錯。早點豆漿特好喝，是那種所謂有「鹵水味」的。一碗豆漿加上倆糖油餅，標準的一頓北京式早餐。
還有一些小店，雖沒什麼名氣，但各有絕活，如南橫西街東口有一家小鋪豆腐腦很好吃；年糕李對面的一家賣包子總有人排隊。
另外，最近新開張的牛街清真超市，一樓附設小吃，只搬回了一家「年糕錢」。

關於鹵煮：

鹵煮的全稱是鹵煮火燒，又叫鹵煮小腸。源自蘇造肉，形成較晚。現最有名的是小腸陳，小腸陳的老店在虎坊路南橫東街東口，已經拆了。各家店都是分家後其家人各自開的，並不是連鎖。大多為小鋪，以其女兒所開的幾家小腸陳飯庄規模較大，還推出了沙鍋鹵煮、鹵煮火鍋和各種炒菜（以下水為主），就餐環境也不錯。但少了那種圍爐大啖的市井樂趣。
小腸陳：門框胡同廊坊二條，馬記月盛齋隔壁。(注:不錯，隔老遠就聞著香氣撲鼻,材料主要是豬下水，旁邊就是清真館爆肚馮，和平共處，相安無事)
小腸陳：南橫東街，原老店舊址向西不遠。
小腸陳：虎坊橋工人俱樂部對面，臘竹胡同內。
小腸陳飯庄：永外馬家堡，西革新里路北。
小腸陳飯庄：芳群園三區（芳群路），方庄派出所隔壁。
小腸陳飯庄：安定門外，外館斜街路南。
此外陶然亭太平街丁字路口路北，有一家陳記鹵煮，味道也不錯，據說和小腸陳也沾親帶故。
益眾飯館：東四十字路口往北路東，四條把口。店內有「鹵煮張」招牌，老北京肉市廣和樓戲園內的張記鹵煮很有名，但不知此張是不是彼張。
還有幾家鹵煮店也小有名氣，但並不算老字型大小：田大腸：安定門立交橋南側路西；凱琳鹵煮：虎坊橋十字路口西側路南，經營鹵煮十幾年了；炒肝焦：西內大街趙登禹路口，面臨拆遷；還有鼓樓東側一家小店，賣鹵煮和炒肝，在網上有點名氣。
感覺還是小腸陳味道最好，價格也不貴（一般是碗底5塊），但遺憾的是小腸陳的鍋底里缺了白肉，其他店反而都有。

虎坊橋路口西南（南北走向），有個賣炸糕，很多人排隊買。路口西南（東西走向）有個買鹵煮的聽說也很不錯
前門有個「利群烤鴨店「不錯，就是難找，是個全聚德老師傅開的烤鴨店
服務商全稱： 北京市崇文區利群烤鴨店
簡介： 本店是一座清代四合院，主營烤鴨，中餐，本店在繼承
宮廷掛爐烤鴨的基礎上，博採眾家之長。工序雖繁必不敢
省人力，原料雖貴必不敢減物力。本店一律選用一級北京
填鴨，精心製作，以純正的傳統掛爐烤鴨，為廣大顧客服務。
營業地址： 崇文區前門東大街翔風胡同11號
聯系方式： 67055578，67025681
服務項目： 烤鴨，中餐
服務價格： 烤鴨每套65元

幾點說明：
以上並沒有囊括北京所有的小吃店，只是比較有名氣。
北京的國營和老字型大小小吃店雖然在經營和服務上尚需改進，味道也良莠不齊，但至少做法上依然很正宗，而且價格也很便宜。大部分小吃製作復雜、利潤不高，這也是許多飯館和私人小攤不做的原因。至於幾處所謂小吃城因為只顧賺錢，不注重社會效益，所經營的小吃既不正宗，且品種少，質次價高，純粹是在誤導外地遊客，給北京小吃抹黑。例如東安市場老北京一條街只有很少幾種北京小吃，一個炸糕賣2塊 ，而國營店只賣8毛。其他竟然都是炒麵、炒涼粉、炒飯、炸串等街邊小攤的貨色。王府井小吃街賣爆肚的最多（因為利大），其次最多的居然是賣羊肉串的。王府井小吃城開張時曾匯聚多家老字型大小，但很快就關了門。

北京吃特色菜全攻略

1. 鷺鷺: 上海菜, 上海一著名餐廳的分號, 在北京有兩家店, 俺只去位於紅廟那一家. 歷年來一直將八寶辣醬做特價. 比起上海來說可能味道差些, 但在北京,俺個人認為比夜上海之流強得不是一星半點. 菜品質量比較平均, 特別是毛蟹炒年糕很好但實在很貴, 總體價位不便宜, 需訂位. 電話: 65930442. 地址在大望路, 即紅廟路口向南一點兒即是.
2. 靜頤洲: 味道差鷺鷺較遠, 但裝修很好, 價格不便宜. 地點在東直門外的東環廣場, 訂餐電話: 64181072.
3. 大串門: 應當說是淮揚菜, 味道不錯. 建議要點心太軟, 蒓菜豆腐, 餚肉, 蒜子鱸魚, 清炒蝦仁, 熏干芹菜, 春蠶銀杏. 有種素食的豆腐卷, 非常好吃.喜歡落地的玻璃窗,
但極其不喜歡餐廳剩下的裝修, 你去了就知道了. 不好停車. 電話: 85965399.
4. 為食家: 廣東排擋, 在東直門PIZZA店的5層, 味道很好. 花費在廣東菜里算可,人均大約70-80元左右. 建議吃煲仔飯, 鹵水花生, 茶皇雞(豉油雞), 各式粥面(特別是花蟹
粥和狀元及第粥), JJ系列(建議黃鱔), 避風塘系列(建議牛蛙), 陳皮排骨, 京蔥茄子, 蒸絲瓜, 椒絲腐乳炒通心菜(菜單上沒有, 但可以跟廚師要). 一定要試陳村粉, 因為是從廣州空運來的. 其潮州鹹菜是自家做的, 非常地道.有順德魚生賣.缺陷是沒有燒臘賣, 據說是因為後廚不夠大. 建議用餐人多時訂位, 電話:64686868. 最近成為俺非常喜歡的餐廳之一.
5. 華都飯店福滿樓: 可能叫這個名字的餐廳不少, 但俺非常喜歡這一家.常在周末去吃早茶, 有各式腸粉賣而且味道不遜廣州. 海鮮和燒味做得不錯,但去晚了時常沒有燒鵝. 原來特別喜歡吃一種菜叫做田園菜籃子, 是個鍋仔類的菜, 裡面的芋頭非常好吃, 但不知道是否還在賣. 這里還有特製的酸梅湯, 味道不錯. 是家很老的店, 周末常滿. 電話: 65971166轉福滿樓.
6. 福臨門魚翅酒家: 好多朋友都看俺網上流傳的有關魚翅的照片, 所以俺現在堅決反對吃魚翅, 但這家的點心不錯, 還經常有特價. 菜品SO SO, 服務比新荔枝灣差很遠. 俺只去過盈科的分店, 電話: 65393535; 國際飯店好象是總店, 電話: 65126688-6278. 價格很貴.
7. 新荔枝灣: 一著名廣東餐廳的分店, 曾經以阿森鮑魚馳名, 應該是在北京的第一家店. 俺非常喜歡, 環境優雅, 菜品一流(算正經的粵菜吧, 不屬於排擋). 有些貴, 建議
點玫瑰豉油雞, 鹽燒豬手, 香煎銀雪魚, 南瓜排骨, 清炒蘆筍. 另外, 燕窩蛋塔 是不可不試的. 送的小菜味道也很好. 地點在長安大戲院後身的一個寫字樓內, 離川辦不遠. 電話: 65256220.
8. 唐宮海鮮舫: 有N家店, 常去崇文門那家, 均以特價點心為招牌,各種廣東小炒及點心等均不錯. 有種天綠香做的冷盤味道很清涼, 烹調避風塘系列的手法也不錯, 有榴槤酥賣當屬不俗吧?但芒果布丁微甜. 人多, 最好早去或訂位. 記得聽說新世紀飯店有店, 某日當俺路過亞運村的西藏大廈時, 發現那裡也有一家, 但不知道人多否. 點心特價從早7:30至17:00均有, 最旺應當是中午左右. 注意各店MM的服務都較粗糙.
9. 好世界: 說起好世界心情蠻復雜的. 這家店俺印象中比順峰還貴,但味道不如順峰. 最好吃且讓俺記住的是芒果布丁, 是俺在北京吃過最好的, 菜燒的也還算可以了. 地點在民族宮往東一點兒. 建議如果不打折就不要自己花錢吃.放在這里的原因是俺一特別好的朋友很喜歡. 不用訂位, 大得很.
10. 金湖茶餐廳: 24小時營業, 國貿那家店總是很擠很亂,所以建議去建國門那家店, 通常不用等位. 屬於茶餐廳之流, 建議試一下客家咸雞粥, 窩蛋免治牛肉粥, 雪菜
火鴨炒米粉, 避風塘茄子, 菠蘿包, 馬蹄糕, 芋頭糕等. 味道非常好而且快, 也適合一個人吃飯. 凍奶茶不錯. 地點在國際俱樂部東門向北一點, 國際俱樂部飯店向南一點, 跟樂傑士挨著.
11. 不見不散: 也是茶餐廳, 也是24小時營業. 有人說這里比金湖好, 但俺更喜歡金湖, 因為金湖的菜品比較多選擇. 這里的粥和小炒都不錯, 而且凍鴛鴦非常好喝. 在恆基和東方廣場各有一店. 恆基店電話: 65186515; 東方廣場店電話: 85186518.另外華潤大廈也有一家店, 但菜卻略有不同.
12. 海盛苑: 簋街上最喜歡的餐廳之一, 口號是吃肉的價錢吃海鮮,是家青島小小的海鮮館. 在簋街的中間, 從東直門橋向西走, 過小街紅綠燈的路北, 原來東方漁港的正對
面. 一定要試澆油蟶子, 豉汁扇貝, 原汁蛤蜊, 皮皮蝦等各種海鮮建議煮了吃即可, 冷盤里的海涼粉和豬蹄不錯, ?魘晨梢猿增延憬茸?,比雙盛園的味道好且便宜.還可以吃海鮮疙瘩湯或者扁豆燜面. 老闆是很實在的山東人,上次去的時候俺們點海膽, 他上去捏了一下, 發現海膽不算很好了, 還建議俺們不要點. 晚上人很多, 白天還好.
13. 俏江南: 很多家店, 號稱是改良川菜. 味道有些店很好但有些較差,所有店面裝修不錯, 且各店各自為政, 經常連促銷措施都不相同. 俺個人覺得北海萬泰和盈科中心的不錯. 國貿店: 65050809; 恆基中心店: 65187603; 嘉里中心店: 85299458;亞運村
店: 64951201; 盈科中心店: 65393502.
14. 渝信系列: 常去建國門外和春秀路這兩家,另外寬街紫龍賓館那家分店也不錯.典型的川菜, 且菜便宜的和貴的都有, 怎樣都能吃飽, 非常喜歡冷盤的油燜腐竹,口水
雞, 夫妻肺片, 熱菜的方竹筍排骨, 芋頭燒鴨, 豆花, 干煸四季豆,小吃的酸辣粉, 擔擔面, 鍋貼, 米糕和渝信糕都非常好吃. 春秀路(工體店)電話:64158168; 京泰店(建國門外賽特旁邊)電話: 65156588; 紫龍店電話: 64056398;其他的分店俺沒去過, 但可以告知大家電話, 市長之家店: 64976277; 品味庄(和平里店): 64269368;千翔閣店: 64939976; 長安戲院店: 65171012.
15. 渝鄉人家: 據說和平里那家格外便宜, 但沒注意驗證過.常去京信附近那家,緊挨著禪酷. 非常喜歡渝鄉人家的四川家常菜, 但訂單間從來不肯坐在校場口那個房間(北京人聽著總覺得很別扭). 三元橋那家單間要收茶水費每人10元 (上次去還是這樣, 現在不知道怎樣了, 大家可以打個電話問一下子). 三元東橋那家的訂餐電話: 84510380.
16. 金山城: 所有店裡只喜歡中服大廈和方庄的, 且方庄店不用等位.喜歡蔥油青筍, 豆乾, 辣仔雞, 沾水牛肉, 番茄牛肉鍋, 各種川式海鮮. 鍾水餃,鍋貼和麻團好吃, 不
貴.
17. 川辦: 量絕對大, 而且很便宜, 但總覺得菜的質量還是渝鄉人家的更香一點.口水雞, 毛血旺, 粉蒸排骨都不錯, 擔擔面是吃過北京最好的. 最酷的是你要吃米飯, 得自
己拿碗到大保溫桶那裡自己舀. 地點不太好找, 沿著二環從朝陽門向建國門方向開, 走輔路進華潤南側的胡同後, 見第一個胡同向左轉, 再第一個胡同向右轉就到了. 或者從長安大戲院東面的胡同一直向里, 過了新荔枝灣的廣告牌,第一個象模象樣的胡同向右轉, 進四川省人民駐京辦事處大門即到.在眾多辦事處類餐廳中還算是不錯的.
18. TANDOOR: 即坦道印度餐廳, 從廚師到大堂經理到服務員均為印度人,只講英文和很少量的中文, 中文水平僅限於「好吃「, 「好吃嗎「等. 裝修巨酷, 建議一定要試CHAT, 好象是土豆做的, 味道很好很特別, 屬於齒留香那種. 咖哩和蒜茸餅也不錯, 各種飯很辣. 印度酸奶, 也叫做LASSI的很好喝. 常常見到印度人在那裡吃飯, 中午套餐為每人68元送飲料, 地點在東三環長虹橋下, 兆龍飯店的一層.
19. CHINGARI: 相對於TANDOOR來說, 這里就便宜多了, 但LASSI沒有TANDOOR的
好喝, 做得象三元酸牛奶. 也是賣各種咖哩, 印度人常吃的豌豆泥做得非常棒.餐廳人少, 中午套餐28元/人, 地點在東直門PIZZA店的4層, 為食家樓下.電話:84483690.
20. 海棠花和月香: 最近常看見海棠花關門, 不知道是否再也不營業了.月香卻還是一如既往地每天開著. 兩家餐廳均為朝鮮人所開, 均由一水兒漂亮的朝鮮MM服務且菜的味道也都很好, 特別是朝鮮冷麵. 另外, 烤牛肉和辣白菜也很好吃.建議在月香還可嘗試海鮮火鍋和新鮮蔬菜. 有時人多, 建議早去. 地點:海棠花在東大橋的藍島大廈向南不遠, 路西即是. 月香在朝鮮使館東門附近, 建議從神路街, 即BANANA所在的路口向南不遠即是. 月香的電話: 65947678.
21. 隱泉日本料理: 按說答應好了不再詳細寫日本料理的,但實在太喜歡這家店了,從裝修到菜品都很有特色, 都很雅緻, 所以忍不住放上來.有北京不多見的紙火鍋,建議一定試南瓜蒸蛋和各種壽司, 其實這家店裡最講究的是炸物, 而且難得的是師傅調的魚湯非常棒, 有種芋頭炸蝦是不可不試的. 非常安靜非常優美的餐廳, 連同吸煙區都非常有特點. 地點在光華橋的路口向東, 過科倫大廈,在路南的光華大廈的一層, 英文名字叫做: HARSUNE, 建議一試. 店不大, 價格不便宜,一般用不著訂位.
22. 樂游飯店的青葉日本料理: 是家很老的日本料理店, MM服務態度好,不用訂位.有海膽賣, 想必生魚一定很新鮮. 地點在南三環, 過了勁松橋, 沒到潘家園的路邊.
23. 千代香: 另一家俺不可不說的日本料理, 在昆侖飯店的正北面,非常典型的日式小酒館, 但裡面做的辣白菜豬肉火鍋量巨大且巨好吃, 建議一試.記得一定不要在門口
停車, 會被拖走的.
24. 北京飯店的五人百姓: 吃壽司的地方.
25. JAZZ-YA: 也是俺的最愛, 但有人很煩感它的破爛.有全北京最全的日文漫畫書. 各種日式拉麵很好, 牛扒, 義大利面和金槍魚麵包很好, 有北京最好吃的CHEESE
CAKE(記得要吃方塊那種的), 建議點芋頭泥拌金槍魚, 炒銀杏, 丘比烤土豆,泡菜等.最喜歡這里的檸檬汽水, 也是北京最好的. 水果酸奶也不錯.地點在三里屯酒吧街,從工行對面的小胡同進去就到, 也叫做牛屋.
26. 明閣: 比較貴但很講究的日本料理店, 在東三環白家莊,在松子和三四郎的中間. 菜品一流, 就是太慢, 食客多為日本人. 個人感覺比三四郎和松子好吃.
27. 松子: 蛋羹, 烤鰻魚不錯, 中午是自助, 每人68元但生魚限量, 酒水在內. 但還是不喜歡將日本料理吃得如此不從容. 麥子店那裡的菊也每人68元,但生魚不限量.
28. 日本橋: 生意總是很好, 除了周末. 在國貿那裡,好象嘉里那家店終於開了.
29. 三橋: 喜歡的原因是三橋小小的, 感覺很溫馨.地點在賽特西門的正對面, 華僑村那裡.
30. 三四郎: 優點是不用等位, 因為周圍的日本料理店太多了, 環境因靠近團結湖公園而不錯, 在白家莊. 服務較差, 但比明閣便宜很多, 菜沒有明閣的好.
31. 淺草: 從北京站口搬到了雅寶路, 不錯.
32. 御苑: 京倫飯店的一層, 老茶推薦的鐵板燒店. 這里有神戶牛肉賣.
33. 聯益: 剛明白它的中文名字, 以前只叫它KEBAB KAFE,在三里屯工行的左近,西餐不錯, 其實試試每天的SET MENU就好, 很喜歡這里的義大利面.價格還算公道但不
便宜.
34. 泰辣椒: 很不錯的泰國菜, 去過這里你會覺得粉酷與其不可同日而語,比紫天椒便宜好吃.因為呼家樓那裡拆遷, 才搬家到雅寶路的.位於亞太大廈對面那個大廈的一層, 很抱歉俺忘記了大廈的名字, 但很好找的.
35. 為人民服務: 在三里屯, 快走到酒吧街的盡頭時,右手胡同內一粉牆房屋即是.沒有標記. 也是泰國菜, 味道也不錯. 老外多. 冬陰功很好.其實原來奧體中心那家泰國菜
最好, 很多泰國人去, 但最近三五個月沒去過, 所以不敢妄加評論.地點就在英
東游泳館附近.
36. 粉酷: 其實個人更喜歡為人民服務, 但小波喜歡粉酷.粉酷的著名在於其很頹廢的裝修, 有種很令人恍惚的感覺. 喜歡這里的飲料,個人認為國防綠比粉酷粉好喝多了.
上廁所一定要注意, 因為門上沒有字, 粉的是女生用的, 綠的是男生去的, 不要進錯了門.
37. 亞洲之星新馬印餐廳: 很老的餐廳了, 味道一直還不錯.吃過最好的拋餅是這里的, 另外各種咖哩, 泰式明爐魚, 馬拉盞豆角好吃, 拉茶和印度炒飯很地道.價格蠻貴的. 地點在白家莊的三環路邊上, 裡面有很大的停車場.
38. 老巴剎: 南洋菜, 俺很喜歡那裡的咖哩. 地點在幸福三村路口, BOTAO服裝店的對面.
39. 慶雲樓: 越南菜, 曾很等了一陣子它開業, 但發現味道比越南差很遠. 建議試一下牛肉湯河粉和鯰魚煲吃. 地點在後海, 需要提前很久訂餐, 電話: 64019581.
40. 大宅門: 有人不喜歡, 因為太吵了. 裝修比較有特色, 但菜品一般,又一個仿古餐廳. 在亞運村附近, 大棒骨, 炸臭豆腐和各種面不錯. 電話: 68715710.
41. 鼎鼎香: 老北京涮羊肉, 生意巨好, 夏天都等位. 裡面巨吵無比, 建議點普通的羊肉A, B即可, 但調料一定要點特製的, 應當是6元左右一碗.燒餅很好吃但很小, 建議
早些要, 因為是現烤出來的. 原來有種很好吃的烤腐竹, 現在不賣了, 但仍有黑豆腐賣(不喜歡吃). 一定要訂位且過了點還不保留, 電話: 東直門店:64172546; 甘家口店: 88371327.
42. 紅荷軒: 俺最喜歡的肥牛火鍋店, 滿牆都掛著黃永玉的原作.肥牛調料即海鮮汁非常棒, 做很好的餡餅和家常餅吃, 冷盤可以點干拌牛肚和麻油雞. 地點在貴賓樓飯店
後身的胡同里. 從貴賓樓飯店的西面, 也就是華龍街向北, 第一個小紅綠燈向右一轉. 不用訂位.
43. 不老翁: 店分兩半, 一半是烤肉, 另一半是涮肉.烤肉可以跟左安門一帶著名的曉英燒烤很有一拼. 做很好的涮羊肉和烤羊肉串,位於五間樓公共汽車站附近, 是家清
真的餐廳, 據說羊肉可以生著吃, 可見選料的優秀.
44. 宏源南門涮肉城: 老北京涮羊肉, 人巨多且味道很好, 開挺多年頭了,在天壇南門的門口. 鍋大, 料足, 菜量也大而且巨便宜. 需要早去,否則要等位.訂餐電話: 67058023. 45. 小肥羊: 傳說不用蘸調料吃涮肉的地方, 只見湯里無數的紅棗,大蒜和各種不知名的東西,據說很補且湯底非常便宜. 常去菜市口那家, 電話: 63166668. 其實好吃的涮羊肉店太多了, 太著名的就不寫了, 比如什麼東來順N家店, 能仁居,八先生什麼的. 那天看到青年湖公園向西的小馬路把口有家陽坊涮肉, 不知道怎樣.
46. 小山城麻辣燙: 原來喜歡小洞天, 後來就改吃這里了.味道不錯但還是沒有四川的辣, 比金山城火鍋便宜而且量大, 成天要等位.地點在東直門簋街靠近北新橋
路口的路北面, 訂餐電話: 84020856. 對面的嘉陵樓是總