1. 有什麼印度FOOD比較出名
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上面兩個網址有配圖的介紹，雖然少，但是看上去真的是令人垂涎啊~~~~~~~~
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感受印度食文化
□在這里，越有文化越有地位的人越吃素
□中國菜「清清白白」，印度菜「糊糊塗塗」
□赴家宴、光著腳、手抓飯，表達的是親密朋友之情
印度的食物在世界上獨具特色，也許沒有一個國家的飲食文化像印度那樣，具有如此明顯的宗教色彩，如此深刻的文化意蘊。
一半國民喜吃素
2002年8月的一天，印度朋友克瑞迪亞60大壽，邀請我出席他的生日慶祝活動。大家先是一起唱歌跳舞，然後吃自助餐。我找遍了所有的菜盤，竟然全是素菜，連雞蛋也沒有。不僅如此，連土豆、紅薯、蘿卜等菜都沒有，吃的全是地面上長出的東西。我非常奇怪，有人告訴我：克瑞迪亞是耆那教徒，是嚴格的素食主義者。一些印度人對素食的較真達到令人難以置信的程度。一次，印度朋友科米卡對我說，他訪問中國期間，中國餐館用煮過葷菜的鍋給他做素食，那怎麼行呢？
印度虔誠的佛教徒和印度教徒都是素食主義者，耆那教徒更是嚴格吃素，吃素的人佔印度人口一半以上，因此，可以毫不誇張地說，印度是素食王國，素食文化是印度飲食文化中最基本的特色之一。由於印度多數人喜歡吃素，印度開有不少只為素食主義者服務的飯店。西方國家的流行食品不得不適當地印度化。印度有專門為素食主義者開設的比薩餅店，麥當勞供應的夾層食品，相當一部分不是雞鴨魚肉，而是蔬菜。美國駐孟買總領事西蒙斯告訴我，肯德基在印度辦不下去，只好撤走。
抽煙喝酒不流行
由於歷史與宗教的原因，印度社會自然而然產生了越有地位、越有文化的人越吃素，反之，越沒有地位、越沒有文化的人什麼都吃這一現象。加之，宗教色彩特別濃厚的印度素食主義者協會等團體極力倡導素食，這就使吃素的人長期以來居高不下。印度前駐上海總領事蘇伯拉馬尼告訴筆者，他在上海工作的7年時間里也吃葷，但回到印度後，受素食文化的強烈影響，他也就不知不覺地又成了一個素食主義者。受宗教禁忌的影響，煙酒在印度不怎麼流行，宴會上印度人幾乎不勸酒，嗜酒成癮者或酒量很大者極少，從未見過印度人一飲而盡地乾杯，也從未見過有人行酒令或醉倒過。馬邦前副首席部長阿迪克(相當於我常務副省長)在飛機上多喝了點威士忌，下飛機時步履不穩，被媒體以「在公眾場合醉酒」予以披露。印度抽煙的人極少，公務往來和紅白喜事，從未有人敬煙。印度的煙僅10支裝，比中國的煙短。印度人口袋裡裝一包煙、一個打火機的不多，一些煙民寧願買一支抽一支。
在印度，一方面，吃的講究和禁忌很多；另一方面，又不排除人們互相寬容，這具體體現在許多家庭在飲食問題上「一家兩制」，甚至「一家多制」。一些中國姑娘嫁給印度人後，吃素的丈夫們一般不允許在家裡做葷菜吃，但不反對妻子在外面吃。一些印度朋友盡管自己吃素，但在宴請中國朋友時，會主動准備好一些葷菜。
野味無人敢問津
在許多中國人看起來是美味佳餚的東西，印度人基本上不吃。印度沒有野味店，不僅野味無人問津，就是蟮魚、泥鰍、甲魚、烏龜、蛇這些東西，印度人也不吃，至於吃狗肉、貓肉、鴿子肉等，更是想都不敢想的事。印度人基本上不吃各種肉類的下水雜物，因而價格便宜得不可思議，有的幾乎等於不要錢。例如，5個盧比(相當於1元錢人民幣)可以買到1公斤雞爪。由於素食主義者人數眾多，有的蔬菜價格反而很高，例如，白菜價格同雞肉差不多，芹菜論根賣，5個盧比才能買到一根(約1兩)。印度雖然吃素的人很多，但並不等於這些人缺乏營養，因為印度人喝了大量的牛奶，每次喝茶，印度人都會在茶里加一些牛奶和糖。值得指出的是，在印度，絕大部分長壽的人是素食主義者。
香辣咖喱唱主角 灑著花瓣撐著傘，印度人在歡慶聖·塞巴斯蒂安節
印度人做菜用得最多、最普遍的是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黃和茴香等20多種調料合成的一種香辣調味品，呈黃色粉末狀。在某種意義上說，印度飲食文化也可以稱為咖喱文化，這種飲食文化以香辣味道為特色。人們談到印度飯，首先想到的十之八九是咖喱飯。咖喱飯可以是素食，也可以是葷食；可以是米飯，也可以是麵食。印度人對咖喱粉可謂情有獨鍾，幾乎每道菜都用，咖喱雞、咖喱魚、咖喱土豆、咖喱菜花、咖喱湯等等，每個經營印度飯菜的餐館都飄著一股咖喱味。
從表面上看，中國菜的特點是「清清白白」，色香味三者，色是擺在第一位的，因好看可以激發食慾；印度菜的特點則是「糊糊塗塗」，各種主菜都放一大把咖喱粉，看起來都一個顏色。葷食不親口嘗一嘗，很難區分是什麼肉類，蔬菜也是搗成糊狀，擱些咖喱。在中國人看來，長時間的煮熬使維生素盡失，令人覺得可惜，印度人則樂此不疲。說印度菜把香放在首位恐怕並不過分。不過，印度菜的香並非中國人所習慣聞的那種香味，而是太香了；印度菜的辣味也並非中國人所習慣的咸辣、酸辣或麻辣，而是「沖」鼻子的辛辣，許多中國人恐怕一時難以適應。在印度生活了幾十年的許多老華僑，普遍反映印度菜太香太辣，他們仍不習慣。
檸汁、飛餅是招牌
有人說：「辨別印度菜正宗與否，只要試點兩道菜就可以了，一道是鮮青檸汁，一道是印度飛餅。」此話很有道理。青檸檬酸甜清香，是印度菜乃至所有正宗東南亞菜系不可或缺的配料之一，用青檸檬而不是散發著濃香的黃檸檬來配菜，可以保證食物固有的香味不受破壞，更突出了食物的原味及咖喱的本真。
至於中國人所謂的「印度飛餅」，在印度稱之為「加巴地」，似乎更應稱作是一件絕妙的手工藝品。印度人做加巴地時，先利索地和面，捏成一個小圓團，再擀幾下，便放入小平鍋中加熱。在小平鍋旁邊還有一個簡易的小爐子，燃著藍色的火苗，可是上面卻沒有鍋。當平鍋中的餅快熟，有點脹起來的時候，廚師會利索地用手把它拎起來，一下子扔到旁邊那個爐子的火中去。
說也怪，那張餅被火一烘，膨脹起來，好像懸在火焰上一樣，很奇妙。很快地，廚師把它取出，放入盤中，嗬，香噴噴的，前後不過三分鍾。食客們難以抵住剛出爐的「加巴地」的誘惑，沒有誰能悟出「加巴地」里怎麼會有那麼多熱氣，能將薄如蟬翼的餅撐得如蒙古包般飽滿。用筷子一戳，呼的一聲，熱氣向外蒸騰，好不有趣。原來吹彈欲破的「加巴地」竟然還分為兩層，外層淺黃鬆脆，內層綿軟白皙，略帶甜味，嚼起來層次豐富，一軟一脆，口感對比強烈，嚼過之後，齒頰留芳。如果用「加巴地」包著羊肉或雞肉一起吃，回味更是雋永綿長。
喜歡用手抓飯吃
受過西方教育的印度人或中產階級，在比較正式的場合用刀叉或勺子吃飯，但多數印度人，包括上流社會的人通常更習慣於用手抓飯吃。印度人進餐時一般是一隻盤子、一杯涼水，把米飯和餅放在盤內，菜和湯澆在上面。印度人的主食主要是米飯和餅，面條、餃子、包子、饅頭、燒賣基本上沒有。他們喜歡吃的並非中國人的白米飯，而是把飯煮熟後，放些油和調料，飯的顏色呈黃色，或者同別的什麼菜炒在一塊。在中國流行的「印度飛餅」也是印度人的主食。印度飛餅用的麥面都是沒有去掉殼的，而中國的「印度飛餅」，用的都是去掉殼的精粉，其口感與印度的餅其實不一樣。印度人吃米飯或吃餅時，喜歡用手把菜卷在餅內，有的像中國人吃北京烤鴨，或用手把菜和飯混在一起，在盤里攪拌幾下，抓起來捏一捏，然後送進口內。這種吃法，如換成用刀叉、勺子或筷子，自然是反而不方便了。
我剛到印度不久，就到卡納塔克邦前農業部長、反對黨領袖柏仁古達家裡做客。先生在家裡始終光著腳，沒穿拖鞋，這使我深感奇怪，更使我詫異的是，先生陪我們用餐時，竟然用手把米飯、菜和湯在盤里來回攪拌，然後手呈勺狀，不僅將飯送進嘴裡，而且用手舀湯送進口中。和我一起訪問的小高解釋說：請你到他家裡吃飯，是最客氣的了；主人不穿鞋光著腳，同桌用餐時不用刀叉和勺，而是按照印度人的習慣用手，表示沒有把你當外人，而是把你當成朋友，那就更難得了。
晚餐一般8點後
印度人吃晚飯一般至少在晚8點以後，飯店晚上最早在7點半才開門。印度人喜歡夜生活，每天開始工作的時間很遲，即使在印度的經濟首都———孟買，早上10點才上班。因此，他們不急於吃晚飯。
剛來印度的外國人因不了解印度晚飯太晚的習慣，弄得常常叫苦不迭。一次，印度著名的外科大夫馬昌德博士舉行家宴，歡送即將離任的英國總領事。請帖上說的是晚8點開始，但到晚上11點還沒有開始吃飯。原來，印度人舉行這種活動的習慣是，晚飯開始前，每個人端一杯威士忌或其他飲料，站著或坐著自由地交談，侍者則不時送來一些印度的點心，這有點類似於西方的雞尾酒會。到11點1刻時，印度尼西亞總領事馬思塔德加勃悄悄對我說，他餓得實在有點受不了了。而且馬博士是素食主義者，那天晚飯的主菜只是蘿卜、白菜、土豆、番茄而已，在中國人看來，惟一稍微上檔次的只不過是飯後提供的冰淇淋而已。
填飽肚子再赴宴
一些外交官員了解到印度人的這個習慣後，為了不餓肚子，吃過晚飯後再去赴宴。比利時總領事就曾得意地告訴筆者他的這一高招。然而，這一高招也有不靈的時候。2003年12月的一天，華人中有影響的人物陳少佔先生娶媳婦，邀中國總領事館官員出席婚宴。陳再三說明，他們家是基督教徒，因此婚禮6點准時開始，9點禮成，決不會像印度人那樣拖到很晚。婚禮在陳的庄園里舉行，所以，我們下午2點就出發了。然而，我們到達以後，發現一切同印度人一樣，慢慢騰騰，婚禮拖到7點多才開始，婚禮結束後，領事館的官員們早已飢腸轆轆，以為婚宴馬上就要開始了，可接著開始的是舞會，吃飯拖到10點才開始。等到回到家裡，已經零點過了。(作者系湖南益陽人，曾任中國駐埃及大使館公使銜參贊，現為中國駐孟買總領事、法學博士、教授)
2. 各位大俠,急求印度孟買介紹!
◆ 孟買介紹
孟買是馬哈拉施特拉邦首府，面積 603 平方公里，人口 1.256 千萬（ 1991 年人口普查），目前約有 1400 萬。今天的孟買高樓林立，街道寬闊，維多利亞式的樓宇和新式的摩天大廈交相輝映。南部是全市的精華所在，高入雲天的宏偉建築和繁華似錦的商店、飯店、酒店大都集中於此，其中有歐式古典建築，有融合亞歐風格的東西合璧建築，也有華麗壯觀的印度式房屋。孟買領區在擴大中印經貿往來中環境最好、潛力最大。孟買領區在擴大中印經貿往來中地位和作用獨特，發展我國與孟買領區經貿往來，對於落實中央對印度工作方針，改善中印關系，發展雙邊經濟貿易，具有戰略意義。
孟買原英文名為 BOMBAY ，馬邦政府於 1995 年改名為 MUMBAI 。
從海上來到孟買，首先看見海濱上聳立著一座氣勢宏偉壯觀的拱門建築，它面對著浩瀚的印度洋，背後則是幅員遼闊的印度原野。這座建築就是蜚聲全球、象徵印度國門的 「 印度之門 」 。人們一邁入印度之門，就標志著已經踏上了印度的國土。
早在 300 年前，孟買還是一個高里族漁民居住的海島小村莊，它距離大陸 16 公里 ，不被人們所關注。 1534 年，葡萄牙人佔領這里。 1664 年葡萄牙公主凱瑟琳嫁給英王查理二世，孟買作為嫁妝轉讓給英國，自此成為英國統治印度的重要據點之一。 1869 年，蘇伊士運河通航，孟買成為來自西方遠洋貨輪的第一個停靠站，它地位日漸重要，曾為英國海外最主要的貿易中心之一。
孟買最初是由大小七個島嶼組成，市區最初建在 65 平方公里的孟買島上，隨著城市擴展及墾荒規劃的實施，於 19 世紀將鄰近的 7 個玄武岩小島由堤道、防洪堤聯成一體。其後，市域北展到撒爾塞特島與南亞次大陸相連接，成為伸入阿拉伯海中的半島 —— 大孟買。今日的孟買已躋身世界十大城市之列，為印度第一大海港。
孟買是印度的第一大城市，西海岸最有活力及最具國際性的大城市，號稱印度 「 西大門 」 ，是外來文化與傳統的南亞文化最初結合地，它以古老而新穎的風韻展現在世人面前。除本國民族外，孟買還有大約 60 多個國家的僑民，人們通過貿易和文化交流等活動把世界各地的語言和風俗帶進了這里，使孟買不僅包容了整個印度的文化風貌，而且超出了印度的范圍，所以人們給孟買冠以 「 小印度 」 的稱號。早在 20 世紀初期，孟買就存在有 62 種語言和方言且不斷增多，現在，孟買 3/4 的小學使用馬拉地語，其餘則分別使用其它 9 種主要語言，如英語、印地語、古吉拉地語、坎那達語、康卡尼語等，居民使用的方言和土語更是多不勝數。至今，世界上還沒有哪一個城市能像孟買一樣有如此眾多的宗教，民族和復雜的文化，因此，人們稱孟買是 「 人類學的博物館 」 。孟買半數居民信奉印度教，其他則包括了全世界幾乎所有的宗教。在孟買市內，印度教廟、伊斯蘭教清真寺、基督教大禮堂，還有佛廟隨處可見，比比皆是。孟買還是拜火教的聖地，雖然拜火教分布於全世界，但教徒極少，全世界不過 10 萬教徒，而其中孟買就有 6 萬。多少年來，生活在這座海濱城市的不同宗教的信徒們，一直堅持保留著自己的宗教特色，他們盡管朝夕相處，耳濡目染，孟買始終沒有成為一個 「 熔爐 」 ，將他們 「 熔 」 為一體。
孟買是印度全國工商、金融中心，素有印度「商業首都」和「金融首都」之稱，印度人常稱其地位相當於上海在中國的重要程度。孟買是印度儲備銀行（央行）、進出口銀行總部所在地，集中了全國 50 ％的現金流量，全國 70 ％的股票交易在孟買股票交易所進行；是西部鐵路、航空樞紐，瀕臨阿拉伯海，是天然良港，全印 60 ％的集裝箱進出口通過孟買港，印度百強企業中的 52 家以及全國最有影響的商會聚集於此。 2002 年 1 月份，印商會在孟買成功地為朱總理舉辦了有 400 名企業家參加的工商午餐會。目前，孟買工廠總數佔全國的 15 ％，紡織業佔全國的 40 ％，外貿佔全國的 50 ％。機械工程、汽車、化工、石油製品、造船、制葯、膠卷工業發達。在孟買的特隆貝，有印度原子能研究中心和核電站。孟買也是印度西部的鐵路、航空樞紐，國家郵政總局設在孟買。
印度電影聞名於世，而印度的許多電影都是在孟買拍攝的，故孟買有 「 印度的好萊塢 」 之稱。印度絕大多數電影製作廠都設在孟買，如拉傑格普爾製作廠、迦爾製片廠、菲勒密斯坦製片廠、摩合布薄製片廠等，一些電影單位和報刊雜志也設在這里。在市區西郊 40 公里 處，有一座被稱為 「 寶萊塢 」 （ Bollywood ）的電影城，規模僅次於美國的好萊塢，但它建於 1947 年，佔地 615 公頃 ，是個電影拍攝基地，每年拍攝電影、電視千餘部。令孟買人自豪的是被稱為 「 印度電影之父 」 的狄拉吉 · 戈溫特 · 巴爾吉（ 1870—1994 ）誕生在孟買，他用電影技術生動地表現了印度神話和歷史傳奇故事，他拍攝的影片深受各階層觀眾的歡迎。走在孟買的街頭，到處都是掛有五光十色的電影海報的大小電影院，據說，孟買普通市民一年要看 50 場以上的電影。
印度孟買景點介紹
象島
是孟買最主要的參觀旅遊點。位於印度門東北11公里處。島上有4座在岩石上鑿出的印度教廟宇，概建於公元450－750年間，當時該島以「城堡城市」著稱。16世紀葡萄牙人在島上登陸地點附近發現一尊獨石圓雕的大象，因此就用葡語大象為該島命名。
象島古稱（Charapuri），即「有許多洞窟的地方，約公元6至8世紀，德乾地區的遮盧枷人和拉什特拉庫塔人在這里的沙石丘陵中先後開鑿了7座石窟，其中最有名的是保存尚好的第一窟濕婆神廟。所謂象島石窟，通常特指這座岩鑿濕婆石窟神廟。洞內有許多大型石刻，刻畫了有關濕婆神的種種傳說，包括關濕婆神同帕爾瓦蒂女神的婚禮，以及濕婆神戰勝蘭卡魔王的故事。
開放時間：除周一外，每天對遊客開放。
進島遊船時間：第一班船9：00開船，最後一班船14：30開船；返程第一班船12：30開船，最後一班船18：00開船。
印度門
位於孟買城阿拉伯海濱，孟買西郊40公里處。1911年為紀念英國王
喬治五世在此登陸而建。為古吉特拉式建築，頂部有4座高聳的塔樓。
印度門是游覽孟買的必到之地，此門是孟買的象徵。其建築設計融合了
印度和波斯文化的特色，與法國凱旋門極為相似。現在已成為印度的標
志性建築，也是政府迎接各國貴賓的重要場地。
海濱大道
環繞貝克灣的海濱大道一向是最讓人嚮往的地方。印度稱孟買是「印度城市中的皇後」，而聞名遐邇的海濱大道就是「皇後的項鏈」。建於1920年，面對著阿拉伯海，形似一彎新月，鑲嵌在美麗的海灘之上。大道兩旁是截然不同的風景：一邊是錯落有致的高達二三十層的樓群，組成了人造的懸崖峭壁；另一邊則是茫茫的阿拉伯海，波光粼粼。這一帶是繁華的商業區，商店餐廳鱗次櫛比，小推小販隨處可見。
海濱大道是一個消閑的絕好去處，那數公里長的海灣大堤吸引著無窮無盡的人流。每日今傍晚時分，人們紛紛擁向這里，在輕松乘涼的同時，還可享受一番孟買海灣獨有的風情。
阿旃陀石窟
位於馬哈拉施特拉邦，德干高原西北部阿旃陀的丘陵地帶。曾是佛門弟子在雨季修身養性、研讀經書的地方。直到1819年，被英國狩獵者無意間發現，阿旃陀石窟的風采再度蜚聲於世界。
阿旃陀石窟的建築形式可分為兩種：一種是支提洞，意為佛殿，是藏放舍利的塔廟；另一種為毗可羅洞，即僧房，是僧人居住、講學、集會、修道的場所。佛殿頂部呈拱形，平面是馬蹄形，殿中排列著數十根石柱，把殿分為內殿和中殿，內殿後部設有佛台。僧房是正方形，洞的正面有石柱，前方有走廊，中間為集會的場所，三面圍以僧人的住房。這里共有29窟，9、10、19、26、29號窟為佛殿，其餘均為僧房。
阿旃陀石窟中有大量的雕刻、壁畫。雕刻分為雕像和浮雕兩類。壁畫主題是宣揚佛教。除此以外，壁畫中所描繪的是一個活生生的世界。畫面還涉及廣泛的社會生活，這種種描繪戲劇性的時代生活場景，無不以明快、生動的筆觸表現得淋漓盡致，從而也成為印度繪畫史上最完美的典範。
維多利亞火車站
位於孟買市中心的維多利亞火車站。它是一座典型的哥特式建築，建成於1887年，至今仍在使用中。
維爾斯王子博物館
在威靈登環回區（Wellingdon Circle）北面，建於1905年，以威爾斯王子（即後來的喬治五世）得名，是印度最大的博物館之一。該館為英國建築師設計，具有16世紀穆斯林建築風格，主體結構為三層穹頂式建築，主體部分以玄武石為建材，宏偉壯觀。博物館坐落在花園之中，環境優美。
館內收藏著印度各個時期的古典藝術品和雕刻，展館分為，考古文物、藝術品及繪畫、外國文物等幾大部分，其中將我國及日本的珍貴文物單獨陳列在一個展廳內，據說在印度尚屬首例。
開放時間：10：00－18：00，星期一休息。
門票：2盧比，星期二免費。
孟買是印度最大的商業城市，是英國殖民時期在一座漁村的基礎上填海建立起來的。這里高樓林立，是印度最洋化的城市。 孟買是印度全國工商、金融中心，素有印度「商業首都」和「金融首都」之稱，印度人常稱其地位相當於上海在中國的重要程度。孟買也是印度西部的鐵路、航空樞紐，國家郵政總局的所在地。
文字介紹
孟買原為一個小漁村，由7個島嶼組成。英國人通過
走進古村落觸摸活化石 把古老的長城留給子孫 走進地下鐵賞獨特風景 聚焦國內知名企業 填海把七個島嶼連接成了一個半島，並修建城堡和商港。今天的孟買高樓林立，街道寬闊，維多利亞式的樓宇和新式的摩天大廈交相輝映。南部是全市的精華所在，高入雲天的宏偉建築和繁華似錦的商店、飯店、酒店大都集中於此，其中有歐式古典建築，有融合亞歐風格的東西合璧建築，也有華麗壯觀的印度式房屋。
孟買是印度全國工商、金融中心，素有印度「商業首都」和「金融首都」之稱，印度人常稱其地位相當於上海在中國的重要程度。孟買也是印度西部的鐵路、航空樞紐，國家郵政總局的所在地。
在孟買聚集了各式各樣的人種,國際色彩濃厚,堪稱為民族的大熔爐。除了本國民族成份外，還有大約六十多個國家的僑民。在語言上，3/4的小學使用馬拉地語，其餘則分別使用其他9種主要語言，而在成年人中，各種方言土語更是數不勝數。孟買有半數的居民奉印度教，其他則包括了全世界幾乎所有的宗教。在市內可以看到印度教廟、基督教大教堂、伊斯蘭教清真寺，還有佛教寺廟等。因而孟買素有「小印度「之稱。
孟買的亮點要數可拉巴地區。入夜後的可拉巴，一片燈紅酒綠，暗巷中陳舊的古董小鋪，堆滿了18世紀皇家望族沒落後流散的珍奇異寶；18世紀末頹廢派的沙龍餐廳內部飾以嵌鏡的大理石；老裁縫店仍為顧客設計縫制馬褲、領帶、領結。這些街頭小店對於傍晚漫步其間的遊人來說，彷彿時空錯置的奇景。
3. 誰給介紹一下印度塔塔集團有那些行業 品牌 資產及發展詳情
塔塔集團簡介 塔塔集團是印度一個正在崛起的新型的跨國企業。塔塔集團作為一個家族企業，創建於印度擺脫英國殖民統治、尋求獨立的年代，是一個具有印度特色的企業。擁有132年歷史的塔塔集團依然忠誠地延續著它在19世紀建立起來的目標，即——將印度發展成為一個工業大國。 塔塔集團創始人賈姆謝吉·塔塔13歲便加入父親的公司，直到35歲成為印度最大紡織企業的負責人，曾經領導了一批印度的年輕企業家，他們認為只有通過發展印度自己的工業才能讓這個國家擺脫英國的殖民統治。 賈姆謝吉的繼任者R·D·塔塔推行新的規則，將勞動時間削減為8小時，並為職工提供免費醫療服務，即便是在公司最艱難的時期也依然堅持這樣的制度。1991年塔塔將鋼鐵廠的員工從原有的7.8萬人裁至4.5萬人，如此大規模的裁員，卻沒有引起員工任何的抱怨。塔塔還耗資250億美元更換了陳舊的設備，將世界上最落後的煉鋼爐變成了世界上最先進的設備。 塔塔集團的成功依賴的正是印度的企業環境。塔塔集團曾經收購全球第二大茶商Tetley，並將業務拓展到孟加拉國等與印度有著歷史淵源的地區。目前，塔塔集團正在與孟加拉國就建立能源、鋼鐵和化肥等該國所不具備的企業進行談判。 此外，塔塔集團還利用曾與南非共同被英國殖民化的歷史緣由，將觸角深入到了南非。曾資助聖雄甘地的運動，幫助在南非的亞洲移民獲得更大權利。南非實現民主後，塔塔集團在該國建立了各種技校。現在塔塔集團的目標是幫助南非黑人，提升他們的生活質量，並將這個國家作為塔塔集團進入整個非洲的一個入口。 塔塔產品及服務 塔塔生產多種產品和提供多種服務，包括為印度國內及其他國家家庭、個人、公司提供工業用品及服務，他們是：農具、農用化學品、書籍、出版物、手機產品及服務、陶器、咖啡、冷卻用具、化肥、金融服務、食品、服裝及家庭用品、家電、飯店、住宅、保險、珠寶、多用途車輛、小驕車、汽車零件、茶葉、通訊、鍾表、咨詢服務、能源、工程設備及服務、信息技術、基礎設施材料、貿易。 塔塔集團簡史 Jamsetji先生 1839年生於古吉拉特邦一個小鎮，14歲跟父親來到孟買，1858年大學畢業，20歲加入其父親經營的公司。 1868年29歲時，他用21，000盧比開始經營一家貿易公司。1869年在孟買辦起了紡織廠，兩年後賣掉紡織廠去英國長時間研究蘭開夏棉貿易。他被在英國看到的一切深受鼓舞，確信其在自己的國家不僅可干出一番事業，還將超越他們。1874年他選中了馬邦中心點及產棉區（Nagpur），用15萬盧比原始資本辦起了紡紗、織品及生產企業。從1880年到1904年去世，他一直想實現其三個理想，即建鋼鐵廠、水力發電廠及世界級教育學院，但由於種種原因在世時未能實現。所幸的孟買泰姬飯店於1903年在其去世前完工。 二十世紀初，Jamsetji先生的後任先後建立了鋼鐵廠、塔塔水力發電公司，塔塔電力公司、印度科學院，Jamsetji先生多年未竟的事業和夢想得以實現。 Jamsetji先生的接班人，Dorab塔塔於1932年去世，老塔塔的侄子孫JRD塔塔成為第三代掌門人，他除保持塔塔家族的優良傳統外，在企業管理上進行大膽革新，從家族式管理轉向專業人員管理，逐步建立了一整套經營管理體制和董事會制度，全面掌控集團高層人事安排、經營方向和生產計劃的大權。在印度獨立後保護國內工業政策的幫助下，塔塔繼續發展。到1991年，塔塔財團13家大公司的資產總額為44.78億美元，始終保持印度第一財團的地位。 1991年3月，塔塔家族的第四代傳人- Ratan塔塔成為塔塔財團掌門人。十多年來，其不斷對龐大的集團公司進行結構改造，使原本鬆散型管理的企業變得更加緊密高效。在他的領導下，無論是鋼鐵、茶葉、電力、汽車還是賓館等傳統行業，塔塔都繼續在印度排行老大，此外塔塔還以驚人速度向電信、生物技術、保險、生命科學和服務業擴展，集團企業現已有91家。
4. 印度近年來自然災害概況以及影響
乾旱、季風性氣候造成的下雨形成的突發性洪水，嚴重的雷暴雨、地震等是印度的主要自然災害。印度的糧食產量，隨著近幾年因受到自然災害的影響而有所下降，而且一遇自然災害，很多人可能又會返貧。
1.風性氣候造成的下雨形成的突發性洪水
過去的10年遭遇了許多災害，包括在印度古吉拉特邦和孟買邦的破壞性的洪水，印度、孟加拉國和緬甸的超級氣旋，以及影響了印度、印度尼西亞、斯里蘭卡和泰國的海嘯。自然災害對蚊媒疾病的影響因地區而各異，這既取決於環境，也取決於人們如何居住。除了超級氣旋，所有這些事件都讓蚊媒疾病惡化，特別是瘧疾。在印度，洪水破壞了衛生服務供給，而且導致了蚊子大肆繁殖，最終導致瘧疾的暴發。而在印度幾乎被忘記的齊昆古尼亞熱在該國的南部一些地區卷土重來，到2007年5月已經傳遍了喀拉拉邦的幾乎所有區。盡管無法查清最初引發該病傳播的因素，但潛在的原因在於氣候變化幫助了蚊子的繁殖和生存。
2009年10月5日，據中國外交部消息，印度南部日前突降強暴雨，引發嚴重洪災，其中卡邦及馬邦地區受災最為嚴重，卡邦已有150多人死於洪災，10萬間房屋倒塌，多處道路橋梁被沖毀，16萬人轉移。
2009年6月，熱浪猛然襲擊印度，首都新德里上周氣溫高達攝氏48度，連月來全國已有至少100人死亡，死亡人數還有可能繼續攀升。
5. 一美元等於多少盧比
一美元等於75.9855盧比。
一，2021年4月7日，印度盧比兌美元匯率大跌，從73.32盧比兌1美元跌至74.23盧比兌1美元。印度媒體指出，這是盧比兌美元匯率近20個月內的最大單日跌幅。隨後兩個交易日，盧比繼續下跌。12日，盧比兌美元跌至75.06盧比兌1美元，為近九個月低點。13日，盧比兌美元進一步跌至75.31盧比兌1美元。市場對下一階段盧比兌美元走勢仍不看漲。保險公司Kotak的技術研究部副總裁Anindya Banerjee表示，除非印度央行介入，否則盧比兌美元還將進一步承壓。印度每天新增新冠病例的快速增加，以及印度地方政府正准備實施的封鎖措施，都將使盧比持續承壓。
二，盧比兌美元匯率不斷下跌的背後，三大因素起主要推動作用：首先是印度疫情惡化導致經濟復甦前景蒙陰。2月底至3月初暴發的印度第二波疫情形勢遠比第一波更為嚴峻，日新增感染人數已突破16萬。印度經濟重點地區如馬邦、卡邦等，均出台了嚴格的限制措施，除基本生活服務外，大量的服務業活動被取消：電影院、劇院等場所關門，飯店僅能提供外賣服務，婚慶、健身場所關門。這些措施目前計劃實施至4月底。印度這波疫情以及地方政府的封鎖措施將影響印度經濟復甦前景。數據顯示，今年第一季度印度經濟復甦勢頭已經大大衰竭。印度中央統計局12日公布的數據顯示，印度2月工業產出指數為129.4，與去年同期相比萎縮3.6%。這一萎縮幅度超過1月。1月，印度工業產出指數同比萎縮0.9%。同時，由於大量服務業活動被取消，印度失業率人數再次上升。
三，印度經濟檢測中心最新的數據顯示，截至4月11日，印度的失業率從兩周前的6.7%升至8.6%。這使得印度自去年第四季度的經濟復甦勢頭蒙上陰影，一些經濟研究機構已經在下調印度的經濟增長預期。野村證券在其最新研報中將印度經濟預期從此前的13.5%下調至12.6%；高盛將印度第二季度的經濟增長預期由此前的33.4%下調至31.3%。其次是印度央行的巨額購債計劃打壓了盧比。印度央行7日宣布，將在6月30日前在二級市場購買總額1萬億盧比的政府債券，4月15日將首次購買2500億盧比債券。印度央行宣布，這是印度央行政府債券購買計劃（G-SAP 1.0）的一部分。同時，印度央行宣布，將去年推出的流動性措施延長實施六個月至9月30日。
四，對於印度央行的這一巨額購債計劃，有研究機構直指是印度量化寬松的開始。ING Bank的Robert Carnell接受印度媒體采訪時表示，印度已經加入印尼、菲律賓等實施量化寬松的行列中。印度大規模的債券購買和量化寬松可能會導致盧比過剩，從而導致盧比兌美元貶值。7日印度央行宣布1萬億盧比購債計劃，盧比兌美元大跌1.56%。市場機構指出，除非印度央行出手，否則盧比兌美元匯率的下跌難止。但印度央行在通脹、匯率和經濟增長這三個難以同時取得的目標中，已經將經濟增長列為目前的第一要務。印度央行行長達斯此前指出，為了經濟增長，印度央行將動用一切可用工具。
五，為了確保經濟增長，以及將10年期政府債券收益率壓制在6%附近，很明顯，印度央行暫時將大幅提高通脹率上漲和匯率下跌的容忍度。第三，大量海外資金流出印度資本市場，也導致盧比下跌。由於美元指數上升和印度疫情對經濟的影響，印度資本市場外國證券投資組合（FPI）2021年大量從印度市場撤資。數據顯示，僅從4月初至今，外資就從印度資本市場撤資94.1億盧比。印度評級機構CARE指出，FPI的大幅流出，貿易赤字的擴大，都導致盧比趨向於貶值。印度央行對流動性充裕的承諾加快了這一進程。對於未來盧比兌美元的匯率走勢，市場機構指出，盧比將繼續承壓，或下行至76盧比兌1美元。