1. 什麼點心沒有糖
作為糖尿病人,吃點心必須非常注意。所以不如自己動手來做,沒有糖沒有油的點心吃起來安全放心。並且營養價值還很高,下面就來一起做一下。
步驟 1
蛋清蛋黃分離,蛋清放入無油無水的盆中。
步驟 2
蛋黃中加入過篩的低筋麵粉、玉米澱粉、泡打粉,翻拌均勻。
步驟 3
保鮮袋一角放入高杯中,硅油紙鋪在烤盤上,150℃預熱烤箱。
步驟 4
蛋清打發至拉出小彎鉤(硬性發泡)。打發蛋清是非常累的一件事,可以用電動打蛋器來進行。一定要無水無油才能夠打好。
步驟 5
取1/3蛋清於蛋黃糊中翻拌均勻,再倒入剩餘蛋清中翻拌均勻。
步驟 6
蛋糊倒入保鮮袋中,剪一個小口,在烤盤上擠出一個個小團子,放入烤箱中層上下火140℃烤20min(視情況調整)。
通過自己動手做出來的點心,既營養又美味。吃起來也放心。同時也豐富了自己的廚藝和自己的生活。在日常生活中就是要不斷的通過自己的努力裝點生活,熱愛生活才能過的更好。