『壹』 10種早餐薄餅的做法_早餐薄餅十種美味做法
薄餅是廣東潮州地區傳統的漢族名點，現在人們都會用薄餅作為午餐，大家喜歡吃嗎？那麼，知道薄餅怎麼做好吃呢？下面我為你介紹10種早餐薄餅的做法。
早餐薄餅十種美味做法
一、蔥香雞蛋薄餅的做法
食材：蔥末20克，麵粉200克，雞蛋兩個，鹽10克，水250克，油10克。
做法：
1、將所有原料全部放在一個大的容器里。
2、攪拌成糊。
3、取兩小勺子倒入電餅鐺里。
4、用鏟子攤平。
5、烙熟即可。
提醒：麵糊不宜太稠，也不要太稀。
二、油薄餅 的做法
食材：麵粉，食用油，食鹽。
做法：
1、用熱水和面，稍加少許涼水，揉成團以後塗上油，用保鮮膜蓋上，醒一晚。
2、第二天將面團擀開，塗上油，撒上適量的鹽，將面片卷上，分成三個劑子。
3、取一個劑子，擀成薄片兒，放入六成熱的油鍋中，兩面煎黃，待餅鼓起來就熟了。
4、炸好的薄餅放在案板上一切四，這樣做出來的薄餅，外皮兒酥脆，里外分層，最適合趁熱吃!
三、南瓜豆渣薄餅 的做法
食材：南瓜50-100克，麵粉1碗，豆渣小半碗，蔥花少許，油少許。
做法：
1、南瓜蒸熟後壓成泥，和豆渣、麵粉、蔥花放一大碗里，加少許鹽攪拌均勻後，和成光滑軟硬適中的面團。
2、和好的面團醒30分鍾，然後分成若乾等分。
3、案板上灑些乾麵粉，取一小份面團用掌心壓扁後，用面棍擀薄，比餃子稍厚些。
4、鍋燒熱後，放少許油，然後把擀好的面片放進鍋里煎至中間略為鼓起，翻面煎至金黃就可以鏟起。
菜菜提醒：因為南瓜和豆渣都含有水分，所以和面的時候可以根據面團的濕軟增加麵粉或清水的比例。
四、印度甜薄餅 的做法
食材：麵粉250克，鹽2克，水150毫升，細白糖粉50克，菜籽油15毫升。
做法：
1、在一個盆里，放入麵粉，鹽和水一起攪拌，直至形成軟面團。將面團倒在撒有麵粉的板上，揉一會。然後將面團分成小團，約 高爾夫球 大小，用濕布或保鮮膜蓋上。
2、取一小面團，用擀麵棍擀得非常薄，但不要擀破。均勻撒上細糖粉，折疊成小方塊後再用擀麵棍擀，直到非常薄。
3、取一平底煎鍋置於中火上，刷薄油，把擀好的薄餅放入，每面煎30秒到1分鍾，直到呈金黃色。
五、玉米薄餅 的做法
食材：玉米粉1杯，雞蛋2隻，白糖1.25小匙，牛奶160毫升。
做法：
1、雞蛋打散，加白糖攪勻，與玉米粉混合拌開，加牛奶調成稀糊。
2、平鍋燒熱，改中火，滴幾滴油用鍋鏟劃開，舀一大勺玉米糊倒入平鍋中心，輕輕搖動鍋子使玉米糊自然攤開成薄圓餅，兩面烙熟即可。
菜菜提醒：
1、玉米粉粗細均可，牛奶也可改用清水。
2、烙餅的時候，不時往鍋里添幾滴油，可以免使玉米餅粘底。
點擊下頁查看>>>早餐薄餅的美味做法
『貳』 在家自己做印度拋餅怎麼做如何
其實「印度拋餅」實際並非印度常見的食品，而是由印度裔移民在馬來西亞、新加坡、香港等地為了迎合當地居民的口味而改良的。一般認為「印度拋餅」是印度餅的演變。類似的品種在新加坡稱為Roti prata，在馬來西亞稱為roti canai。這些品種在製作過程中不一定有「拋」的過程。
首先我們要准備的材料：
1.麵粉 500g
2.水適量約250ml
3.糖一湯匙
4.植物油一湯匙
5.鹽1/4茶匙
6.適量的油用來和面團和烙餅時使用
接下來是做法：
1.把水、糖和鹽混合在一起，加入油攪拌均勻，備用
2.把上一步驟混合的調料倒入麵粉中，然後搓揉面團至平滑堅硬，放置一旁約20分鍾
3.將面團抹上一層油然後形成大約50g的球狀
4.把所有形成球狀的面團放進一個大碗封好，然後放置一旁約四個小時以上
5.將面團球放在塗有油脂的桌面上，用手將球壓扁，並且將面團往外壓薄，然後進行旋轉式的推面團動作直到面團變得薄如紙一樣
6.以中熱度預熱平底鍋，接著將面團從四面往內折成四方形再放到預熱平底鍋內烙制，直到雙面呈金黃色
7.以同樣做法完成所有面團球，可以用雙手輕拍面團球使餅松軟
8.灑上白糖即可食用
如果你還想要體驗不同口味的話還可以再嘗試不同配料，比如加入煉乳味道也非常不錯。
『叄』 印度人生活的習性
印度人如廁之後，確實是用手去清潔的——（只限於左手。這點請記住）。一開始我在網上看到相關說法，也不敢相信，認為是醜化印度人。現在經過多方認證。證明這個說法屬實。
其次，說說他們的方法。並非我們想像的那麼不幹凈。印度廁所不像我們的公廁有衛生紙，但是全部在馬桶旁備有一個水槽。是伸手可及的。專門用來幫助事後清潔。連最豪華的酒店衛生間也是如此。因此，去印度的朋友，除了護照，衛生紙是必須隨身配備的。否則，你只能學習印度模式了。
在印度，用手清潔的問題，和文化、素質、學歷、階層是毫無關系的。即使白領階層也照樣是這個習俗。因此，印度人來中國旅行，感覺最不方便的，是衛生間蹲坑旁邊沒有水槽，如廁之後比較別扭。
印度人是手抓飯。孟加拉人也是這樣。都是用右手的。絕對沒有人用左手。因此，如果和印度人吃飯，最好左手不要伸到桌面上來。
『肆』 印度飛餅麵粉加什麼粉可以煎餅更脆
磨出來的麵粉加點玉米面和黃豆面之後就變脆
玉米粉:豆面:小米麵:白面=1:1:1:1,加入少許泡打粉，調成比較粘稠的糊，盛出一勺，糊會掛在勺面上而不低下的程度即可，這種麵糊做的煎餅果子會很酥脆
『伍』 印度飛餅是怎麼製作的
印度飛餅，又稱印度煎餅，是印度南部地區非常受歡迎的一種傳統美食。它以其獨特的製作方法和美味口感受到許多人的喜愛。印度飛餅的製作過程既有趣又富有技巧性，下面將詳細介紹印度飛餅的製作方法。
首先，我們需要准備以下食材：中筋麵粉、水、鹽、油。這些食材的比例需要根據實際需要進行調整，一般來說，每一杯麵粉需要大約半杯水和一茶匙鹽。
和面：將麵粉倒入一個大碗中，加入鹽，然後慢慢加入水，邊加邊攪拌，直到形成一個稍微粘稠的面團。然後，用手揉搓面團，直到它變得光滑且有彈性。這個過程可能需要大約10分鍾。
發酵：將揉好的面團放在一個溫暖的地方，讓它自然發酵。這個過程可能需要幾個小時，具體時間取決於面團的大小和環境的溫度。發酵後的面團會變得更大，更松軟。
分割：將發酵好的面團分割成等份的小面團，每個小面團大約是一個拳頭的大小。
擀皮：在案板上撒上一些乾麵粉，防止面團粘在案板上。然後用擀麵杖將小面團擀成一個薄片，厚度大約為1-2毫米。
烙餅：在平底鍋中加熱一些油，待油熱後，將擀好的麵皮放入鍋中。用鏟子輕輕按壓麵皮，使其均勻受熱。當麵皮底部開始出現小泡泡時，翻面繼續烙。兩面都烙至微黃即可。
飛餅：這是印度飛餅最有趣的一步。將烙好的餅從鍋中取出，然後迅速在空中搖晃，使餅體膨脹，形成一種輕盈的口感。這就是「飛餅」名字的由來。
完成：將飛餅放在盤子中，可以搭配各種醬料或者蔬菜一起食用。
印度飛餅的製作過程雖然看似簡單，但實際上需要一定的技巧和經驗。特別是在飛餅的過程中，需要掌握好力度和角度，才能使餅體膨脹得恰到好處。而這種獨特的製作方法，也使得印度飛餅具有了獨特的口感和風味，成為了印度美食中的一道亮麗的風景線。