⑴ 為什麼印度人吃福壽螺沒事
可能因為那邊的福壽螺沒有那麼多工業污染,所以相對還比較干凈,再加上印度人的消化功能好,免疫系統也高一些,只要充分的加熱好這個食材也就沒事了。
福壽螺(學名:Pomacea canaliculata),瓶螺科瓶螺屬軟體動物,目前被列入中國首批外來入侵物種。
福壽螺原產於南美洲、亞馬遜河流域,現分布於中國東南沿海等地區,福壽螺頭部腹面為肉塊狀的足,貝殼短而圓,大且薄,殼右旋,喜歡生活在水質清新、餌料充足的淡水中。
⑵ 把福壽螺水煮一遍後,挑出螺肉再爆炒,還是不能吃嗎
不能,太腥,至少要放點蔥姜蒜,大料,八角,香葉,草果,小米辣,生抽,老抽,料酒,少許白糖,少許鹽,蓋上鍋蓋燜一會兒,起鍋,開兩瓶啤酒,才能吃。
再牛叉的肉,煮熟煮透也能吃。
可既然寄生蟲多,煮透了口感差,為何要和印度人越南人一樣去吃呢?
引進福壽螺本來就是以食物引進的,你看緬甸吃這個的,順便煮煮就吃。雖然感染幾率不大,但是別嘴饞,不吃那一口死不了,吃了就不好說了
怎麼不能吃?!只要高溫長煮透,那蟲子就能煮死。問題是,你在洗福壽螺的時候,工具甚至你的手己帶蟲子(蟲卵)感染,不可能不帶入口中,這往往被忽視之點的要害,(不可能把手一百多度消毒吧!),所以,為了你的 健康 ,別吃!(要知道那蟲子專長人肺部和大腦)!
福壽螺寄生蟲很多,在時間充足的高溫下可以殺死,但口感會變差,有些不良商家用福壽螺冒充田螺,而為了口感往往沒有進行充分的高溫烹飪。充分煮熟後再爆炒可以吃,但口感不佳。
你吃不下,這樣做螺肉老了,咬不動,沒人愛吃。
螺肉要嫩才好吃,但如果做得嫩,口感好,但溫度不足於殺死寄生蟲,等到時間和溫度足於殺死寄生蟲,螺肉又老了,不好吃,和嚼橡皮差不多,而且螺肉很難煮爛,有這功夫,真不如吃別的。
要煮熟,熟透的那種,不要為了口感,搞的半生不熟
福壽螺完全煮熟是能吃的,但口感很差,肉質根本比不過田螺。不煮熟,裡面的寄生蟲太多,容易得病,最主要的是廣州管圓線蟲,輕則發燒嘔吐腹瀉,重則影響大腦甚至死亡。所以建議不吃為好,就算熟透的福壽螺,也不好吃,何必自己搞自己。
用高壓鍋就好
可以吃的
⑶ 福壽螺有6000條管圓線蟲,卻是印度人的美食,為什麼他們敢吃
1. 福壽螺與管圓線蟲之間存在共生關系。管圓線蟲寄生於福壽螺體內,有助於福壽螺消化食物,同時管圓線蟲的代謝活動也能為福壽螺提供保護,使其在水中游動更為靈活。
2. 管圓線蟲的存在並不總是共生狀態,僅在福壽螺健康狀況良好時,管圓線蟲數量才會增多。
3. 印度人食用福壽螺的習慣源遠流長,起初人們並未意識到其體內含有管圓線蟲。隨著時間的推移,人們發現福壽螺肉味道鮮美,並無毒性,因此逐漸將其視為美食。
4. 盡管福壽螺在印度被視作美食,但全球對此的看法並不一致。福壽螺一旦死亡或腐敗,管圓線蟲會進入另一種寄生狀態,此時食用福壽螺肉可能導致疾病傳播。
5. 在公共衛生安全措施嚴格的西方國家,尤其是某些地區,已經明確規定禁止食用福壽螺,以保障人們的健康。
6. 因此,盡管印度人習慣食用福壽螺,但出於健康和公共衛生安全的考慮,建議避免食用已死亡或腐敗的福壽螺及其製品。
7. 然而,對於習慣了印度菜餚的人來說,福壽螺仍然是印度飲食中受歡迎的一部分。
⑷ 福壽螺讓我國損失3個億,為何在印度被當成了香餑餑,還當飯吃呢
眾所周知,福壽螺是不能吃的,因為福壽螺裡面有很多的寄生蟲和細菌。而這些寄生蟲和細菌都是無法通過高溫殺死的,如果吃了的話,也是會給自己的身體帶來非常大的影響,很容易會出現寄生蟲感染的一種情況,即使是一些普通的田螺累,我們也是能少吃就少吃。
印度人的飲食真的是讓人有一些無法理解,不過每一個國家的飲食習慣都是不同的。印度大部分的人員在攝入一些食物的時候都不會特別的重視這個食物有沒有病毒或者是細菌,記得之前小編在網上看見有很多的印度人,他們會把蚊蟲全部都抓起來,然後做成肉餅來吃。