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2. 印度的美食有什麼特點
印度菜強調食材新鮮,香料更是現磨的,烹調各種辣度的咖喱,極富層次感;大量拌入椰漿和酸奶,以增加醬汁的濃度與香味,也是其特色之一。
印度人在食材的選擇上比較單一,通常只是雞肉、羊肉、海鮮和各類蔬菜;調料雖然種類繁多,但是每道菜都會有一款比較主要的調味料,比如孜然、馬薩拉等;菜餚的烹飪方式也相對簡單,有燒、烤、炒等幾種。食客點餐時,只需選擇食材、主要調料和烹飪方式,印度大廚絕對可以按照你的口味和要求製作出美味的菜餚。
印度菜口味較濃,但愈往北部則口味漸淡,一般食物的烹調法自古以來就受蒙古人的影響。其中最受人歡迎的一道菜叫做坦肚喱(Tandoori),是用香料腌過的雞,放入一種印度特製的爐灶上用文火烤,烤到一定火候,即雞肉的芬芳開始溢出而肉汁也未被烤乾時,吃起來十分美味可口。
除了用雞烤之外,魚也可以用同樣的方法來烤,一樣的美味可口。還有一道叫做「可馬」的咖哩料理也很受歡迎,是把肉用凝乳泡軟即可食用,味道很特別。
印度還有一種「家常菜」,普通老百姓常常都吃這個,是用一種未切的麵包叫Nan,用來和米飯一起配著咖喱吃,米飯的清香夾帶著咖喱的美味,定能讓你一飽口福。
印度人的主食是麥面餅和大米,每餐都是先吃餅,然後再吃米飯。印度的米飯用名為BASMATI的米做成,是一種世界聞名的米。這種米形狀細長,味道濃香,是由印度的氣候決定的———半年乾燥,半年濕潤。
印度北方菜的味道是微辣的,而到南方,就會覺得菜味很辣,這也是由於南北氣候的差異造成的。
南方植物多,因此盛菜的器具多為芭蕉葉、香蕉葉等植物葉子,很漂亮。
3. 美國的肯德基,為啥和印度的肯德基有著天壤之別
美國的肯德基是為了滿足當地人的飲食需求才建立的,肯德基在當地的價格不貴。比如,中國的饅頭就類似於美國的肯德基。相反,印度的肯德基的價格不比美國的肯德基便宜。印度的肯德基的價格不便宜,應該是和要繳一些稅費有關。
美國的肯德基的菜單里,有炸雞、漢堡包、油條、豆漿及老北京雞肉卷等;還有其他的豪華劃算套餐。肯德基店在美國開,比較受當地人的歡迎。男女老少都愛去肯德基店裡吃東西,而且都是吃各種各樣的口味食物。如果有看美國電視劇,可以看到街上有些人的手裡拿一個漢堡包等。
4. 印度尼西亞街頭小吃每頓飯要多少錢
走過了東南亞大部分國家,例如泰國、緬甸、越南、柬埔寨、寮國等國家,但是要說到生活成本最低的還是要屬印尼,印尼從住宿、交通到餐飲的消費的綜合水平相對於其他東南亞國家性價比更高。尤其是在印尼當地人的日常開銷一個成年人一天只需要20元就可以維持一天的餐飲需求。在印尼最常見的當地飲食不在乎兩種,一是遍布大街小巷的推車小吃,在印尼這些街邊小攤的食物受到更多當地人的喜愛。第二類就是相當於中國的快餐,分不同的檔次,路邊攤和店面有著截然不同的價格。
印尼與中國一樣以米飯為主食,這里大街小巷都可以看到的是快餐,他們往往把菜色疊放在透明的玻璃窗前,這樣人們路過快餐店就能看到店裡供應的菜色。這里的快餐菜色非常單調,一些簡單的水煮蔬菜,關於葷菜大部分是動物內臟。如果想吃好一點的菜色就是炸雞、烤魚。在這樣的快餐店用餐的價格可以從1元的素菜起,葷菜兩元起,如果葷素搭配一頓飯也不超過10元。
5. 印度尼西亞十大美食
印度尼西亞美食琳琅滿目,以下列舉了印度尼西亞十大美食:
1. 印尼炸雞(Ayam Goreng):經過多重香料調味的雞肉炸至金黃色,酥脆香口,令人垂涎。
2. 印尼面條(Mie Goreng):以面條、蝦、雞蛋、蔬菜和特製調料炒制而成,辛辣可口,常見於印尼家庭餐桌上。
3. 肉串(Satay):切成小塊的肉類串在竹簽上,燒烤至金黃色,配以花生醬等配料,味道鮮美。
4. 印尼燉牛肉(Rendang):以牛肉、椰子奶和辣椒為主要材料,口感醇香濃郁,肉質酥軟。
5. 粽子(Lontong):由米飯壓縮成緊實的長方體形狀,與花生醬、肉類和蔬菜一起食用,味道濃郁且清爽。
6. 南亞烤餅(Roti Canai):薄餅配以咖喱,酥脆油香,源自南亞。
7. 香腸飯(Nasi Goreng Sosis):結合了炒飯和香腸的特點,味道辛辣,是印尼人喜愛的快餐之一。
8. 水煮魚(Pecel Lele):整條魚煮熟後澆上香辣汁,味道香辣,是印尼街頭小吃特色。
9. 榴槤(Durian):被譽為「世界上最香的水果」,味道鮮美濃郁,是印尼最受歡迎的水果之一。
10. 煮雞蛋(Telor Rebus):半熟或全熟的雞蛋,可搭配米飯或沾醬食用,是印尼人喜愛的早餐之一。
這些美食體現了印度尼西亞人民的熱情和獨特的文化特色,是該國飲食文化的縮影。