印度飛餅加什麼菜

1. 非常神奇的印度飛餅，在家能不能做的酥脆香甜

主料：印度飛餅1片、雞蛋1顆、紫甘藍1小片、西生菜2片葉子、蔥1小截；輔料：鹽根據餅的大小來定、咖喱粉少撒一些飛餅竟然還分為兩層，外層淺黃鬆脆，內層綿軟白皙，略帶甜味，嚼起來層次豐富，一軟一脆，口感對比強烈，嚼過之後，齒頰留芳。食材清單一次可以多做一些用油紙隔開放入冰箱冷凍，吃的時候無需解凍，放入電餅檔煎熟加入自己喜歡的食材就可以了，煎餅的時候鍋里一定要刷油這樣餅才夠酥。在一個容器中先倒入大約600克的麵粉，加入五克的食鹽，用大約300克的水和面，一邊倒入清水，一邊用筷子攪拌，把面揉成軟硬適中的光滑面團。

揉好的面團醒上半小時，桉板上抹少油，取小份面團檊薄成長方形，抹一層油酥，這時可撒上自己喜歡的調料，如五香粉，燒烤粉，咖喱粉，蔥花，芝麻等，兩邊不切斷，中間隔一刀刀劃開，再從上往下捲起，再從左至右盤起，接著再檊薄檊圓步驟:第一步，盆中放麵粉加入豬油再邊加水邊攪拌成面緒狀再揉揣成面團，面團放面板上揉長條掐成需要的小面劑子並擀成麵皮。

2. 印度飛餅教程 印度飛餅的做法視頻 印度飛餅怎麼做

主料
印度飛餅 (2張)
輔料
雞蛋黃 (1個)
芝士 (1片)
芝麻 (適量)
生菜 (適量)
培根 (適量)
廚具
電烤箱、平底鍋
分類
常見菜式 早餐 麵包 小吃 烘焙 咸甜 烤 十分鍾 簡單難度

准備工作，把需要的食材准備好。

將蛋黃塗抹在印度飛餅上，

蛋清在平底鍋中煎一下。

塗抹芝麻。

黑芝麻和白芝麻可以混用。

在烤箱中190度上下火，放入烤箱中層，烤10分鍾

把培根放入平底鍋煎一下，注意時間不要太長，避免煎糊。

10分鍾後取出飛餅。

放入生菜。

放入煎蛋和培根。

放入芝士。

最後放上另一片考好的飛餅。

3. 印度飛餅有什麼口味

印度飛餅，源自印度的麵食，常搭配咖喱食用。其口味多樣，滿足不同喜好。原味飛餅僅用麵粉、水與鹽製作，口感柔軟，適配各類菜餚。香料味飛餅在面團中加入孜然、芫荽、辣椒粉等香料，增添風味。蔬菜味飛餅內含洋蔥、胡蘿卜、菠菜等切碎的蔬菜，營養與口感並重。加入肉類如雞肉、羊肉或牛肉的肉味飛餅，搭配相應香料，風味獨特。乳酪味飛餅則添加馬蘇里拉或Paneer乳酪，豐富口感。加入香蕉、蘋果或芒果的果味飛餅，增添新鮮感。芝麻味飛餅表面撒上芝麻，增加香氣與口感。加入黑胡椒粉的黑胡椒味飛餅，辣味適中。辣椒味飛餅內含辣椒醬或辣椒粉，適合喜愛辣食的人群。花生味飛餅添加花生碎或花生醬，香濃且營養豐富。印度飛餅製作多樣，可依個人口味調整，常見於家庭聚餐、節日慶典及街頭小吃攤。它承載著豐富的文化意義，在印度飲食文化中佔有重要地位。

飛餅製作簡單，卻需技巧與經驗。麵粉、水與鹽混合成面團，根據需要加入配料醒發後擀成薄片，煎烤至金黃色，中間翻轉確保均勻受熱。飛餅食用方式多樣，既可作為主食與湯汁搭配，也可卷裹蔬菜、肉類或乳酪成為快餐。在全球范圍內，飛餅因其獨特風味和便捷性受到歡迎，成為國際餐廳菜單選項之一。

飛餅富含碳水化合物，提供能量，搭配蔬菜、肉類和乳酪等，營養均衡。適量食用保持健康飲食習慣。在全球范圍內，印度飛餅成為連接不同飲食文化的橋梁，吸引世界各地食客。它不僅是一種食物，更是印度文化與歷史的體現，連接過去與現在，傳遞著獨特的味覺體驗。

4. 印度飛餅的做法

印度飛餅，也被稱為印度煎餅，是一道非常受歡迎的早餐食品。它是用麵粉、水和香料製作而成的。傳統的印度飛餅做法有很多種，下面是其中一種常見的方法。

材料：
- 1杯麵粉
- 3/4杯水
- 1茶匙鹽
- 1/2茶匙紅辣椒粉
- 1/2茶匙孜然粉
- 1/2茶匙芫荽粉
- 1/4杯切碎的洋蔥
- 1/4杯切碎的番茄
- 2湯匙切碎的新鮮香菜
- 食用油

步驟：
1. 在一個大碗中，將麵粉、鹽和香料混合在一起。逐漸加入水，攪拌成一個光滑的麵糊。
2. 加入洋蔥、番茄和香菜，攪拌均勻。
3. 在平底鍋或煎鍋上，倒入一小勺食用油，用紙巾將鍋內的油均勻塗抹開。然後將鍋置於中小火上加熱。
4. 取適量的麵糊倒入鍋中，用勺子或手指迅速在麵糊表面擴散開，使其成為薄薄的煎餅狀。盡量將麵糊均勻分布，以便煎餅能夠均勻煮熟。
5. 當飛餅表面開始起小泡並變得稍微乾燥時，用鍋鏟將其翻面煎炸。炸至兩面呈金黃色。
6. 將煎好的飛餅放在盤子里，用同樣的方法製作剩餘的飛餅。
7. 享用時，可以搭配辣椒醬、蘸醬或乳酪。
8. 印度飛餅可以熱食或涼食都很美味。

印度飛餅的烹飪過程相對簡單，但需要注意的是麵糊的濃稠度和煎餅的火候。麵糊不宜過稀或過稠，否則會難以擴展開；煎餅要煎至兩面金黃，確保內部熟透。此外，可以根據個人口味調整香料的用量，添加或減少洋蔥、番茄和香菜的份量。這道食品可以作為早餐、午餐或晚餐的主食，也可以作為小吃或開胃菜供應。它的材料簡單，口感香辣，可以滿足人們對於味蕾刺激的需求，同時又兼具健康和美味。