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印度咖喱裡面為什麼要放肥皂

發布時間:2025-02-24 09:01:06

㈠ 印度人為什麼用手抓飯,,,,,答安,,因為手比腳干凈,猜生肖

「手抓飯」是印度人長久以來的就餐習俗,吃飯前他們會先洗凈手,然後准備就餐。如果去印度人家裡做客,一定要嘗試「手抓飯」的樂趣。也正因為這一習慣,使得印度大部分菜都被製作成糊狀,這樣才便於用手抓餅卷著吃,或是抓米飯拌著吃。而且,印度菜的吃法也很特別,是中西合璧的,既使用刀叉,也要大家一起點菜一起吃。
特別要注意的是,印度人用手也是有忌諱的,那就是他們只用右手抓食物,而左手絕對不得用來觸碰食物。印度人認為,左手是專門用來處理不潔之物的,因此吃飯時,他們的左小臂一般沿桌邊貼放,手垂放於桌面以下,或是乾脆把左手藏在隱蔽的地方。(來自網路)

㈡ 印度人真的吃婆羅門的屎嗎

假的。是傳言。

不過牛糞有很多用途。
由於來自神牛,牛糞被認為是純潔的象徵,可以清除污穢,貼在牆上還能辟邪。把牛剛拉下的便便夾以乾草,用手拍成牛糞餅儲藏,新鮮的牛糞與乾草混合曬干,製成牛糞餅,注意這個並不是用來吃的,這種牛糞餅會被家庭婦女儲存起來當作燃料或取暖的工具。

牛尿一樣,牛糞也得到充分利用,印度人以牛糞餅為基礎發明了很多產品。他們把牛糞餅磨碎,在製作牙膏、肥皂、洗面奶等日常用品的時候摻進去。

更厲害的是,他們把牛糞、牛尿、牛奶等牛出產的東西混合起來做了一種名為「Panchgavya」的大雜燴用來食用,還會在一些咖喱飯中摻雜牛糞。

Panchgavya大雜燴
固液結合,這樣的特殊產業鏈在印度已經深入人心,也是超市中最獨特的風景線。

在印度,牛是充滿神聖的。相傳印度教三大主神之一濕婆有一頭名為「南迪」的神獸,是濕婆最忠實的信徒,也是喜馬拉雅山的守門神。
印度教對南迪的描述是一頭白色的雄牛,耳朵短而松垂,牛角向後捲曲,頸部下有很大的一片垂肉,最典型的是背部有一大塊隆起的肉瘤。

濕婆和南迪
因此印度人認為人間的牛都與南迪有關,是主神濕婆的信徒,更是濕婆在人間的監察者和代言人,任何對牛不敬的行為都會遭到懲罰,牛與主神掛鉤,它們的地位也越來越尊貴,在很多地方直接被人們供奉為「神」。

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