印度人食肉是哪個族

A. 印度吃什麼肉

印度人最多選擇吃羊肉和雞肉，而且他們對於吃肉有一定的規矩，吃肉不能吃食肉動物的肉。印度人不吃豬肉，牛肉和很少吃魚肉的原因是和印度的宗教信仰有一定的關系。印度是一個宗教信仰比較多的國家，每個宗教對他的信徒的要求也不一樣。
印度不僅人口眾多，宗教信仰也比較復雜，其中有不少宗教信仰對教徒的飲食要求非常嚴格。受宗教信仰的影響，印度人中約有30%都是純粹的素食主義者，即便不是純粹的素食主義者的人，他們在平時也很少吃肉，尤其是牛肉羊肉還有豬肉。
印度是世界文明古國，是一個新興的經濟發展大國，有著特殊的文化習俗。但是印度的風俗習慣和文化習俗有著天差地別的區別，尤其是在飲食方面，很多外地人都會適應不了當地的食物。
印度是世界四大文明古國之一。公元前2500年至1500年之間創造了印度河文明。公元前4世紀，孔雀王朝統一印度，開始推行佛教，並向外傳播。約前188年，孔雀帝國滅亡後群雄割據、外族入侵，印度教和伊斯蘭教興起。1600年英國侵入莫卧兒帝國，建立東印度公司，1757年以後逐步淪為英國殖民地。1947年6月，英國頒布《蒙巴頓方案》，實行印巴分治。同年8月15日成立印度自治領。1950年1月26日宣布成立共和國。

B. 印度南北方的飲食習慣

印度老百姓在美食文化上南北差異較大，北方烹飪中有許多肉、穀物和麵包，喜辣味；南方多素食、米飯、辛辣咖喱。印度人家庭基本食品是米飯、家常餅、小扁豆，普通佐料是干青酸辣泡菜和香菜葉。

印度人的正餐常以湯菜開始，通常是稀薄咖喱，其餘菜餚一般全部同時搬上，不分幾道上菜。正餐之外有輔佐食物，最普通的是凝奶或酸奶、咖喱拌青菜、凝奶拌蔬菜、蔬菜泥和酸辣醬。餐後食品通常有阿月子果仁冰激凌、用米做的布丁、用玫瑰水提味的奶油乳酪球、加糖水的煎餅、用乳酪和牛奶做成的糖和鮮水果等。飯後印度人常用一種檳榔子、熟石灰和香料做成的包在檳榔葉中的調製品招待客人，以助消化。不過一般尋常百姓家用餐沒有上述復雜。

印度的飲料多種多樣。在南方，人們喜歡喝濃咖啡，因為那兒靠近咖啡產地。在北方，人們喜歡喝茶，因為那裡有恆河和布拉馬普特拉河下游平原，氣候濕潤，所產茶葉量為世界之最。兩種飲料總是同牛奶和糖一起端上來，如果你在茶中不放牛奶和糖，應要「清茶」。印度其它的飲料隨地方和季節而異，新鮮果汁是印度人普遍喜歡的。印度的酒類不像西方國家那樣流行，在許多省，特別是穆斯林居住的地區，旅館和飯店以外是禁止喝酒的。在新德里，每個月的第一天和第七天以及節日是禁酒日。去印度旅行，旅遊者可在簽證時申請一種「全印酒類許可證」，持有這個證件將會准許你在禁酒地區攜帶和消費酒類。

印度人用餐通常不使用餐具。在北方，人們用右手的指尖抓食物吃，把食物拿到第二指關節以上是不禮貌的。在南方，人們用整個右手攪拌米飯和咖喱，並把它們揉成團狀，然後食用。印度人用手進食，但不能用手觸及公共菜盤或為自己從中取食，否則，將為同餐人所厭惡。就餐時常用一個公用的盛水器供水，喝水時不能嘴唇接觸盛水器，而要對准嘴往裡倒。餐後印度人通常給客人端一碗熱水放在桌上，供客人洗手。

C. 印度人的飲食習慣是什麼

背景：印度的飲食習慣和氣候、習慣、宗教戚戚相關，了解一下這些有助於理解印度飲食。在夏季白天平均溫度在40度左右有3-4個小時會達到50度以上；幅員遼闊；各地方言不通，文盲率比較高，如果沒有上過學的基本上無法交流；印度教佔80%以上，剩下最多是伊斯蘭教(10%?)，佛教佔比非常小；
2、牛：印度教中牛是神，印度人非常尊重牛，大街上隨處可見自由散步的牛。所以如果你進某家印度餐館有牛肉類的菜，那麼他可能不太正宗，要不就是伊斯蘭教的印度餐廳？
3、魚：印度有比中國還長的海岸線，各種魚類產品豐富，但是好像很多印度人是不吃魚的，因為沒有很好的保鮮措施，離開海水的魚很快會死亡腐爛，久而久之這些人吃魚就會覺得惡心，因為自己胃已經不能承受；所以印度是魚類出口大國；
4、啤酒：印度有一個非常不錯的啤酒牌子叫：kingfisher，產地在甘地出生的省份，但是那個省因為是甘地的出生地所以有很多禁忌，比如永久禁酒……所以，他們每次出國都要到印度館子點上幾瓶kingfisher解解饞；
5、咖喱：印度的咖喱是由各種各樣的蔬菜、香料混合而成，據說排列組合起來是無窮無盡滴，所以咖喱是吃不盡的，但是最有名的好像就那幾種組合。咖喱本身是不辣的！只是加了辣椒的咖喱才會辣。另，在超市裡的包裝成品咖喱都味道不正宗；
6、手：印度人吃飯是靠手的，右手，左手是用來擦屁股的，不可以上桌。一般的吃法是撕一片囊，然後拿這小片囊去抓咖喱，然後將夾著咖喱的囊塞進嘴裡。初見很怪，不過試過以後其樂無窮：）

D. 為什麼印度人吃素不吃肉嗎

由於宗教的原因，印度人的飲食習慣也不同。印度教徒絕對不吃牛肉，因為他們把牛奉為神牛。穆斯林不吃豬肉，但大啖牛肉。虔誠的印度教徒和佛教徒是素食主義者，不沾葷腥。耆那教徒更是嚴格食素，連雞蛋也不吃，但可以喝牛奶，吃乳酷和黃油。

印度人進餐時一般是一隻盤子、一杯涼水，把米飯或餅放在盤內，菜和湯澆在上面。多數印度人進食時不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在餅內，或用手把米飯和菜混在一起，抓起起來送進嘴裡。

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印度種族構成

印度的種族主要分為五個類型，以進入印度的時間先後排序，分別為尼格利陀人、原始澳大利亞人（即澳大利亞人種維達類型），蒙古利亞人（即黃種人，亦稱亞美人種）、達羅毗荼人、印度雅利安人。其中達羅毗荼人和印度雅利安人構成了現今印度人口的絕大部分，一般意義上的印度人通常是特指他們。

尼格利陀人是印度最早的居民，也是目前印度人口最稀少的種族。這一人種的特徵是：膚色暗黑，頭發纖細捲曲，身材矮小，鼻子扁平，嘴唇寬厚。

在尼格利陀人之後，原始澳大利亞人大規模遷入印度。一般為中等身材，頭發捲曲或呈波浪形，膚色深棕至黑色，鼻子較寬，嘴唇較厚。

以蒙古利亞人為主體的亞洲大陸先民移居印度，形成了外來種族遷入印度的第三波。他們膚色淺黃，臉龐扁平，眼睛細小，胡須和體毛稀少。

雅利安人最初是居住在俄羅斯南部與南烏克蘭草原地區的一支古民族，他們身材高大，頭型窄長，眼眶深陷，鼻樑高而窄，毛發濃密。

參考資料來源：網路-印度人

E. 印度的居住環境,飲食,起居習慣,風土人情.

印度的居住環境,飲食,起居習慣,風土人情：
1、環境
印度全境炎熱，大部分屬於熱帶季風氣候，而印度西部的塔爾沙漠則是熱帶沙漠氣候。夏天時有較明顯的季風，冬天則較無明顯的季風。印度氣候分為雨季（6～10月）與旱季（3～5月）以及涼季（11～次年2月），冬天時受喜馬拉雅山脈屏障影響，較無寒流或冷高壓南下影響印度。
2、飲食
大米及麵食，烹調方式有炒、煮、燴三種，喜加入各種香料，尤其是辛辣類香料。印度食素者特別多，而且社會地位越高的人越忌葷食。根據教規，印度教教徒和錫克教教徒不吃牛肉，伊斯蘭教徒不吃豬肉，耆那教徒則既忌殺生，又忌肉食，而佛教教徒的教規是最嚴格的：不可殺生，不可食肉，不可食用「五辛」，飲水前必須用濾水囊過濾。
3、起居習慣
男子：一般穿無領長袖寬衣，下著圍褲或著寬大衣褲。
婦女：上穿淺色開襟短袖緊身衣，下圍彩色紗麗，一端裹住腰身，另一端搭在肩上。紗麗與緊身衣之間袒露一段腰身。婦女首飾很多，不少人喜戴鼻飾。
紗麗——就是一塊四五米長的布，或素雅、或鮮艷，或相近、或對比，圍裹之中顯得恰到好處。泰戈爾有一句形容紗麗的詩：「長發飄柔的婦人，把紗麗從屋頂欄桿上掛下來。
圍巾——夏天，無論天氣多熱，印度婦女凡是穿傳統服裝紗瓦克米茲的，都要配一條同色紗巾。到了冬天，各式圍巾幾乎是男女老少的必備品。
4、風土人情
印度斯坦人盛行父系大家族制，常由三、四代人組成。印度教徒實行種姓內婚，多為父母包辦。婦女地位低下，寡婦不許再嫁。寡婦殉葬之事，至今時有發生。印度教徒一般採用火葬，余燼投河。恆河是印度教的聖河，認為骨灰投入聖河是人生最好的歸宿，可來世得福。為此，很多病人、老人不惜長途跋涉來到恆河岸邊，等待最後時刻的降臨。
印度共和國通稱印度，位於10°N-30°N之間，南亞次大陸最大國家。東北部同中國、尼泊爾、不丹接壤，孟加拉國夾在東北部國土之間，東部與緬甸為鄰，東南部與斯里蘭卡隔海相望，西北部與巴基斯坦交界。東臨孟加拉灣，西瀕阿拉伯海，海岸線長5560公里。大體屬熱帶季風氣候，一年分為涼季（10月至翌年3月）、暑季（4月至6月）和雨季（7月至9月）三季。降雨量忽多忽少，分配不均。

F. 印度人不吃豬肉，不吃羊肉，還不能吃牛肉，那他們吃什麼肉

印度人平常吃魚肉還有雞肉為主。由於印度信奉印度教，印還有伊斯蘭教，所以不能吃牛肉，還有豬肉和羊肉。因為宗教因素，吃這些肉會認為是一種罪孽。而且牛在度是聖物，所以不能吃。甚至因此印度還是世界人均擁有牛的數量最多的國家。

如果說印度人喜歡吃什麼。印度人吃的碳水化合物比較多，各種餅，薄餅脆餅囊之類，米飯（巨甜無比的甜稀飯，各種香料的炒飯和白米飯各種）是基本的，還有豆類，以及土豆都是或者香料香葉炒一炒，蔬菜方面，各種顏色的彩椒和洋蔥印度人吃的特別多，尤其洋蔥，什麼食物裡面都可以加。很少見人吃綠葉蔬菜和菌類，番茄，秋葵，胡蘿卜，黃瓜都比較常看見人吃。

G. 印度人生活的習性

印度人如廁之後，確實是用手去清潔的——（只限於左手。這點請記住）。一開始我在網上看到相關說法，也不敢相信，認為是醜化印度人。現在經過多方認證。證明這個說法屬實。

其次，說說他們的方法。並非我們想像的那麼不幹凈。印度廁所不像我們的公廁有衛生紙，但是全部在馬桶旁備有一個水槽。是伸手可及的。專門用來幫助事後清潔。連最豪華的酒店衛生間也是如此。因此，去印度的朋友，除了護照，衛生紙是必須隨身配備的。否則，你只能學習印度模式了。

在印度，用手清潔的問題，和文化、素質、學歷、階層是毫無關系的。即使白領階層也照樣是這個習俗。因此，印度人來中國旅行，感覺最不方便的，是衛生間蹲坑旁邊沒有水槽，如廁之後比較別扭。

印度人是手抓飯。孟加拉人也是這樣。都是用右手的。絕對沒有人用左手。因此，如果和印度人吃飯，最好左手不要伸到桌面上來。