❶ 新加坡有哪些小吃比較出名
田雞粥，雖然名字聽起來像是將田雞和米粥一起熬制，但實際是將兩者分開製作，分別食用。其中，「姜蔥炒」和「宮保」兩種口味深受人們喜愛。在芽籠9巷新來來鴻運美食中心，你可以品嘗到正宗的獅城田雞粥。
叻沙，這是新加坡人最愛的美食之一。在結霜橋的一家攤位，你可以品嘗到由一對七十多歲老兄弟親手製作的叻沙。這美味的湯底是用香茅、南姜、蒜頭、辣椒干、蝦膏等熬制而成。
沙爹，這是馬來傳統美食，用竹簽串起來的烤串，分為雞肉、牛肉和羊肉三種。最吸引人的莫過於那香濃的花生醬，裡面還混合著香茅、南姜、蒜頭、辣椒乾和蝦膏等，味道獨特。
啰惹，分為印度式和新加坡當地兩種風味。印度式啰惹主要以蔬菜、魚餅、魚圓、椰子糕、雞蛋糕等為主料，蘸上香甜微辣的花生番薯醬食用。而新加坡啰惹則以新鮮水果和蔬菜為主，加入炸豆乾、油條，偶爾還會加上小塊的墨魚，再拌上特製的甜辣醬汁。
炒粿條，這是一道簡單但製作復雜的美食。最好的炒粿條帶有海鮮和臘腸的甜味，還有一點點炒鍋上熱氣騰騰的煙霧。當小販炒粿條時，如果他聚精會神，每次只炒一點，那麼你一定碰到了一個炒粿條的高手。
肉骨茶，源自中國的美食，在新加坡發揚光大。豬排骨和肉塊，配以大蒜和調味料用慢火燉制而成，吃之前煮些青菜在裡面，再配上米飯或油條，再加上拌有黑醬油的紅辣椒絲一同食用。新加坡風味的肉骨茶通常不含中葯味，湯也較清。
油炸香蕉，這是一種馬來人喜愛的小吃。雖然看著油膩，但其實並沒有很重的油在裡面。我吃到的是一種名叫「Pisang Raja」的黃瓤香蕉，那黃燦燦的肉肉裹在金黃色的外殼下面，讓我食慾大振。
炒蘿卜糕，又稱為「菜頭粿」。這道菜用米粉和白蘿卜碾成碎末製成的清蒸糕點，再用大蒜、雞蛋、魚露等炒制。雖然看上去爛爛糊糊，但其實非常美味。
美珍香肉乾，是許多遊客回國時必買的禮物。在新加坡市區，總能看到它的招牌和紅紅的、層層堆高的肉乾，還有排隊購買的人群。
蚝煎，源自潮州的美食，用雞蛋、番薯粉漿煎炒，再添上肥美多汁的鮮蚝，香噴噴，入口酥軟嫩滑，生蚝新鮮，入口絕無沙感。
辣椒炒螃蟹和胡椒炒螃蟹，是新加坡著名的菜餚。去過的人不嘗嘗這個是萬分遺憾的。這兩道菜不僅味道獨特，而且製作工藝也十分講究，是不可錯過的美食。