❶ 中國人有哪些食物禁忌
中國人好像什麼都吃，除了少數民族，我知道些相剋的食物
（兩小時內不可同吃），盡供參考
1、雞蛋忌糖精——同食中毒，多食死亡
2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聾
3、蔥類忌蜂蜜——同食傷眼睛
4、土豆忌香蕉——同食生雀斑
5、牛肉忌紅糖——同食脹死人
6、黃鱔忌狗肉——同食傷肝
7、芹菜忌兔肉——同食脫頭發
8、狗肉忌綠豆——同食傷元氣
9、螃蟹忌柿子——同食腹瀉，多食死亡
10、鵝肉忌鴨梨——同食傷腎臟
11、黃瓜忌生花生米——同食傷脾
12、甲魚忌莧菜——同食中毒
13、皮蛋忌紅糖——同食嘔吐
14、人參忌蘿卜——同食傷元氣
15、白酒忌柿子——同食心悶，多食亡
16、豆腐忌菠菜——同食生結石
17、雞肉忌菊花——多食死亡
18、鯉魚忌甘草——同食死亡
19、羊肉忌南瓜——同食腹脹難忍
20、栗子忌牛肉——同食麻木
21、鴨肉忌梅子——多食發老病
22、山芋忌白酒——同食生胃病
23、梨子忌開水——同食泄瀉
24、蛇肉忌蘿卜——同食則亡
25、田螺忌蠶豆——多食腸絞痛
26、羊肉忌西瓜——多食肝腹水
27、海帶忌洋蔥——多食便秘
28、西葯片忌酒——同食胃穿孔
29、豬肉忌麻花（植物）——同食亡
30、雀肉忌香蕉——多食過敏
九、孕婦忌吃的食物
1、多吃羊肝——有損胎氣
2、多吃羊肉——生孩多病
3、多吃鴨肉——生孩多瘡
4、多吃雀肉——孩生雀斑
5、多吃螃蟹——極易流產
6、多吃黃鱔——生孩啞巴
7、如吃酒類——生孩弱智
8、如吃香煙——生孩痴呆
9、如吃驢肉——生孩難產
十、不宜吃的食物
1、發芽、發青的土豆有毒，不能吃。
2、新鮮的黃花菜（金針菜）有毒，不能吃。
3、沒有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。
4、老雞頭（5年以上雞頭）有大毒，吃不得。
5、嫩炒豬肝，含有毒素，不宜吃。
6、皮蛋、爆米花含鉛特別多，兒童不宜吃。
7、烤焦的食物不能吃，吃後易患癌。
8、爛姜有極毒，能壞死肝細胞，切不可吃。
9、生豆油含有苯，會破壞造血系統，不可吃。
10、久煮的水含有亞硝酸鹽，吃則易生癌。
11、太燙食物不能吃，易燙傷消化道引起癌變。
12、未熟透的豆漿不能吃，吃易中毒。
13、腌制的食物含有致癌物質，不宜多吃。
14、烘烤的肉串類、魚片含致癌物，不宜多吃。
15、柿子空服易患胃內柿結石，千萬不要吃。
16、食品添加劑、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便麵、午餐肉、油炸食物不宜多吃。
附：
食療歌
鹽醋防毒消炎好，韭菜補腎暖膝腰。
蘿卜化痰消脹氣，芹菜能降血壓高。
胡椒去寒又除濕，蔥辣姜湯治感冒。
大蒜抑制腸胃炎，綠豆解暑最為妙。
梨子潤肺化痰好，健胃補腎食紅棗。
蕃茄補血美容顏，禽蛋益智營養高。
花生能降膽固醇，瓜豆消腫又利尿。
魚蝦能把乳汁補，動物肝臟明目好。
生津安神數烏梅，潤肺烏發食核桃。
蜂蜜潤肺化痰好，葡萄悅色人年少。
香蕉通便解胃火，蘋果止瀉營養高。
海帶含鈣又含磺，蘑菇抑制癌細胞。
白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少。
❷ 人可以一生素食嗎
當然可以！並且可以讓你一生都受益。
素食的營養
盡管吃素大致分為全素、奶素、蛋素、蛋奶素等，但原則上吃素泛指不吃動物性蛋白質。由於不吃肉，因此可降低並調節體內膽固醇，且不至因吃肉類而攝進過高的尿酸，不至提高腎衰竭及腎結石的發生率。此外，人類體質偏鹼性，肉吃太多易使體質變酸性，而增加患病的機會，吃素有助於體質的酸鹼中和。
吃素的好處眾所周知，不過吃得不對同樣有害無益。例如吃了加工程序過多的加工品，不但營養素少了，其內含的化學物質及色素也會對人體造成影響；烹調時使用過量油脂，反而造成人體負擔。因此，烹煮素食時，就不要使用太復雜的烹調程序，多食用新鮮蔬菜；油一定要適量，選擇原始粗糙的素材（傳統豆腐就比盒裝豆腐好，芝麻也比芝麻糊含糖低營養高）；經常更換米飯種類，偶爾吃點糙米，或在米飯內加五穀、燕麥等，都是達到均衡營養的好方法。
知道吃素的好處，或許你惟一擔心的問題是得不到肉類才有的營養素。其實只要吃素時能選擇多樣化的菜式，不偏好幾種菜，一樣能攝取到足夠的營養。另外，由於肉類本身的細胞組織與人體較接近，因此人體對其吸收力也較好，吃素者因減少肉類的攝取，在飲食上就需掌握幾項原則：
1．應以全麥麵包、胚芽麵包、糙米等代替白米飯、白面。
2．肉類蛋白質含量高，但豆類如黃豆、毛豆、綠豆，或豆腐、豆乾等豆類加工品亦含豐富蛋白質，可補充因未攝食肉類而缺乏的部分，且多吃豆類無膽固醇過高之憂。
3．多攝取腰果、杏仁等核果類，其豐富油脂可補充人體所需熱量。
4．青菜最好能有四五種變化；肉類所含鐵質可經由多攝取高鐵質的水果如番茄、獼猴桃、葡萄來補充。
5．別為了讓素食更有味而多用油脂來烹調，應掌握素菜清淡、少鹽、少糖的原則才符合素食之健康取向。
6．吃素者易缺乏維生素B12，多吃綜合維生素可改善。愛美的女人想靠吃素來維持苗條身材可不是這么容易，如果你烹調方式不正確，用油過量，或是盡挑些油炸類如炸豆腐皮，或是甜食類如綠豆糕來食用，盡管這些食物都是素食，然而，高油高糖讓你想不發胖都難。
如果你是個素食入門者，剛開始也許會覺得明明吃得很多，卻餓得很快，這正是因為植物較易被腸胃吸收。別擔心，持之以恆，你就能深切感受到吃素對身體健康有多好了。
素食大多以植物性食品為主，或稱為天然食物，原指禁用動物性原料及禁用五辛苦 (即大蒜、小蒜、阿魏、慈蔥、茗蔥) 的寺院菜和禁用五 葷(即韭、薤、蒜、芸薹、胡荽)的道觀菜•現主要指用蔬菜(含菌類)、果品和豆製品麵筋等製作 的素菜，善用竹筍、豆芽等吊制的素高湯增鮮•食用素菜的好處主要有以下幾點：
素食營養最容易消化和吸收:一切肉食在胃中不易消化，甚至進至大腸時尚有大部份未消化或只半消化， 因此肉食動物在大腸中腐化極盛，且多帶毒性，對人體有害。反而一切 果蔬谷類的營養最易消化、最容易直接吸收，植物中纖維素也能防止便秘的發生。
素食能減少動物毒素的吸收及減慢衰老:由於動物受屠宰時，因憤怒、恐懼、哀傷、痛苦、掙扎，會產生大量有毒的分泌物， 人食其肉, 不知不覺地把這些毒素也吃進自己體內，加重腎臟、肝臟等排毒器官的負荷， 使人易患病及容易老；等於機器用得太多或不當也需要更多保養，壽命也短些。
素食令人心平氣和、頭腦清醒:吃動物時也把動物的激素、荷爾蒙一同吃進肚裡，使人容易暴躁和發脾氣。反之素食者大都性格溫馴，時常保持心平氣和 ，就好比大象、長頸鹿等食草動物一樣, 不恃強凌弱。動物脂肪阻塞血管，會產生膽固醇，令身體(包括腦部)老化。素食者的血液清潔，腦力當可大為提高。
中國素菜是中國菜的一個重要組成部分，其顯著特點是以時鮮為主，選料考究、技藝精湛，品種繁多，風味別致。 素菜通常指用植物油、蔬菜、豆製品、麵筋、竹筍、菌類、藻類和干鮮果品等植物性原料烹制的菜餚。
中國素菜由寺院素菜、宮廷素菜、民間素菜三種風味組成，寺院素菜又稱為齋菜，是專門由香積廚(僧廚)製作，供僧侶和香客食用的菜餚；宮廷素菜，是專門由御廚製作，供帝王齋戒時享用的菜餚；民間素菜：是在繼承傳統素菜品種的基礎上吸收了宮廷和寺院素菜的精華而在民間素菜館發展而形成的菜餚。下面介紹幾個小菜：
柿子草菇
原料：西紅柿10隻約1000克 油菜葉10片 草菇45
製法：1、將油菜葉治凈焯水，撈出抹上香油，擺在盤中； 2、西紅柿去皮，切去根部挖出內瓤開口朝下，碼在油菜葉上，草菇治凈下4成熟的油中略炒，再加料酒、醬油、白糖、素鮮湯、味精煸炒，勾芡後裝入西紅柿內即可
干燒冬筍
原料：冬筍尖250克 水發冬菇30克 胡蘿卜25克 青豆25克
製法：1、冬筍切片，剞十字花刀後切粗長條，冬菇、胡蘿卜切丁，鄲縣豆瓣剁碎，蔥姜切末，冬筍、冬菇、胡蘿卜丁、青豆下開水中煮透撈出；2、用蔥末嗆鍋，下豆瓣炒出紅油加料酒、素湯、鹽、白糖燒來，再投全部原料，燒開後用小火煨10分鍾，改中火收汁，至汁盡油清時裝盤即成
龍眼蝦仁
原料：鮮蘑菇250克 龍眼、紅櫻桃各6隻 胡蘿卜25克 綠青豆10克
水發冬筍15克
製法：1、將蘑菇剪成蝦形，胡蘿卜、冬筍治凈切成丁；2、蛋清、澱粉、發酵粉製成麵糊，蝦仁粘麵糊下7成熱的油中，炸至淺黃色；3、鍋留底油，放姜絲和配料，加鹽、味精、料酒、鮮湯、燒開後勾芡，倒入「蝦仁」，顛兩下裝盤，用龍眼、紅櫻桃圍邊即成。
清湯蘿卜燕
原料：象牙白蘿卜約1000克 香菜葉少許
製法：1、將蘿卜洗凈去皮,切成長片,再切5刀相連的連刀片,放水 中漂透,瀝水後拍干澱粉抖散,上籠蒸熟,放水中漂透,再 放清水中泡；2、素清湯加鹽燒開,下泡好蘿卜片略煮,撈出入湯盆中；3、素清湯燒開加鹽,胡椒粉,味精,打去浮沫,澆在湯盆中撒 香菜即成
可怕的肉毒 看了下面的文字後，你不用醫生和科學家的研究報告(雖然有大量這方面的報告)你就能天然感覺癌是從哪裡來的，如果再嗜愛食肉的話，就有點冒死吃河豚的味道了。而且這些材料還是出自在食品檢驗和預防方面比中國大陸要嚴格十倍的美國。
「我為什麼成了素食者？」一個美國作家這樣寫道：「當您真正了解肉類是污穢不潔的，又是有傳染病的屍首時，您能再面無懼色的狼吞虎咽嗎?我不吃任何肉食和任何維他命丸，也健康的活了半輩子。我在美國旅行多次，常在飯館和別人家中吃飯，棄肉吃素的經過，未曾使我難受，讓我慢慢道來吧。
「在旅行時，有一天吃肝咬了兩三口，覺得味道不對勁，再用刀子一切，真把我嚇了一跳，膿包里竟有一窩小蟲，早己煮熟了。從那天起，每逢看見肝我就反胃。但是牛肉仍是我所喜愛的，直到一件事震撼了我，我才全然斷絕牛肉!事情是這樣的，我的鄰居從牛群中挑了一隻最棒的母牛，供應他自己的牛奶。某天，衛生員來檢驗，說這只牛有結核病，應予銷毀。鄰居說他不相信，置之不理，後來，另外的檢驗員又來檢查，報告的情況相同。我的鄰居勉強的把牛送往一個較大的屠場，獲得許可，觀看切割。出現在他眼前的，是一整葉被結核菌蝕爛了的肺……此事過後不久，我領著班上的學生去遠足，路過該屠房，我就問那位作向導的政府驗肉員：「請問老兄，如果一頭牛害結核病，一葉肺爛壞了，您們怎樣處理呢？」「我也請問你，你的蘋果上有個爛斑，你怎麼辦？你還不是把它削掉，然後吃下去嗎？」我注意到學生們臉上吃驚的表情。等出了屠場，我問他們削蘋果和割牛肉是否相同。「不同，開玩笑！」他們異口同聲地否定。他們說：「病肺的血液會周流全身。」於是我又指出另外的不同點：「動物的病菌會寄生在我們的人身上，而蘋果的黴菌只會活在果菜上面，再者，它也不會周流循環。就算把蘋果的爛疤吃下去，也不致於害病。」這樣一來，過去使我討厭的某些肉食，越發使我討厭了。
「過去我愛吃雞。但參觀附近的一個養雞場之後，這方面的食慾也沒有了。我看到，養雞人天天巡視雞房，把病雞和少下蛋的雞挑出來，送去市場。那些垂頭喪氣、屁股潮濕的傢伙，都進了加工廠。使我吃驚的是，根本就沒有任何檢驗工作。胃好像告訴我，別再把死雞送進我的皮袋裡去了。
「某次，同朋友去亞利桑那州某山澗釣魚，搞不清到底怎麼了，所釣到的魚中，將近二分之一是有腫瘤的，或在內部，或在外部，看了令人倒胃口。查閱有關資料，才從政府報告得知，有些山澗里，魚癌流行，尤其是鱒魚。其染病率有的高達百分之九十。」。
與中國相比，美國的天空要純凈多了，水也干凈多了，即使如此，美國的魚類還染上了癌症，那中國的動物呢？可想而知。
現在中國一個北方漢子就著二鍋頭嚼的豬頭肉跟楚漢相爭時樊蒯啖的豬腿已大不一樣了。現在的動物屍體是內外均沾毒：現代農業廣施化肥和農葯，動物吃植物，毒素進入動物的體內，人又以動物為食,人便成為有毒物質的最高富集者。沒辦法，食肉者位於食物鏈的最高環節。
毋庸諱言，植物上有農葯殘留，但美國愛德華州立大學的研究結果顯示，肉類中的DDT等殺蟲劑殘留物的含量是植物的13倍,即食肉者身上的農葯殘留量可能比食素者高出13倍。更何況植物上的農葯殘留物可以洗滌，動物肉內的農葯殘留物則無法洗掉。
有一句話說，現在吃大閘蟹和河塘魚的都是勇敢的人。
農場主是一群可怕的人，他們成麻袋地往動物飼料和湖溏江河中傾瀉化學葯品，刺激畜禽魚蝦生長，強迫餵食、注射荷爾蒙、在飼料中加開胃葯、抗生素、鎮靜劑、防腐劑(這類含硝酸鹽的肉，喂貓都很危險)，根本不顧這些化學物質的致癌作用，這樣的肉，食肉者睜眼閉眼地享用了。
還有一種毒，叫肉毒。「肉毒極為害人！」北京人與動物環保科普中心的負責人張呂萍在目睹一次殺動物的場景後再一次呼籲人們警惕。
北京某地狗市。張呂萍形容是一個有鐵石心腸的人才能看的血腥地方。屠夫當著其他狗的面，將帶鋸齒的利器一把扣在某狗腦袋上，令其致昏，吊起來，一刀捅死，立即剝皮。鮮血淋漓的冒著熱氣的狗肉就掛在群狗面前。張呂萍清楚地看見同是天涯淪落狗從集體狂吠到沉默，狗眼含淚。眼神驚恐、悲傷、哀怨、憤怒、詛咒……「如果它們會說話的話」，她說：「它們一定在咒罵屠夫禽獸不如。
這樣的狗肉對人健康有百害而無一益。最可怕的是動物被殺時分泌一種毒素，這種毒素對人體非常有害，現代科學研究這是一種有害的腎上腺素物質。同樣，注水豬、牛、甲魚、雞等被殺時不僅分泌應急毒素，還有體內污水，如此肉食，談何安全。
癌症、瘋牛病、禽流感、口蹄疫、SARS等疾病，在張呂萍看來皆與動物肉毒直接關聯。都是動物冥冥之中的某種反抗。
癌症跟肉食正相關
這就是說，吃肉越多，越可能得癌。一個由協和醫院等單位的著名醫師組成的醫療委員會調查顯示，肉食與癌症有正相關。調查報告這樣寫道：「北京市癌症發病情況，1996年是1955年5.2倍。我們調查了城區的醫院、居民，上個世紀大腸癌患病比例是十萬分之十以下，八十年代十萬之二十，九十年代十萬之二十四，2001年十萬之六十點四五。為什麼城市裡的癌症病人越來越多？跟飲食有關，吃肉多了，不吃粗糧，纖維素少了……癌症的增長率跟肉食的增長率曲線相似……。
另一個醫學調查小組的報告說：「我國原是大腸癌的低發區，不足十萬分之十，可近二三十年來隨著食物結構的改變，肉食量的增加，發病率不斷上升，達到了十萬分之二十四點三一，相當於國際上中等發病水平。據研究估計，2000年以後，大腸癌發病人數將比八十年代高出1.45倍。上海地區大腸癌死亡率從1972年到1989年增加了75%，2000年以後，大腸癌發病數將比八十年代高出1.45倍。
「五成癌症跟飲食有關」。在「2004年天津市腫瘤防治宣傳周」上，專家如是說。「天津市癌症年新發病例為1.6萬，並呈增長和年輕化趨勢。據介紹，癌症盡管與遺傳因素有關，但主要還是由包括飲食在內環境因素引起，如吃肉多了，主食吃得精細了，缺乏纖維素，即粗糧、雜糧等食入少，導致大腸癌發病率的升高；高脂肪、高蛋白的攝入是乳腺癌、結直腸癌發病率上升的重要原因；約有75%的頭頸部癌是由飲酒和吸煙造成的……。
國外研究也證實，癌症跟肉食關系密切。根據一九九五年英國素食學會的研究報告發現，素食者早逝的機會只有非素食者的一半，且素食者較不會得心臟病和癌症，主要原因是素食者血中膽固醇含量低的緣故…… 肉里到底有什麼，為什麼會致癌？除了公認的醫學理論，許多學派和專家都把致癌物指向肉中之毒。上面已經說過，肉毒可怕，但這個事怎麼強調都不過。中國著名的環保專家、北京麋鹿苑負責人郭耕說：「我舉一條證據諸位就可明白：無論大小畜生被人捆縛要殺的時候，是多麼痛苦，多麼怨恨。既起了嗔恨心，毒素就會流遍全身，所以肉食多含有毒素。這種毒是很厲害的。比如餵乳的婦人，若是生氣，乳汁就含有毒素，嬰兒吃了就易害病。不信你若看到有嬰兒的婦女發怒生氣的時候，把她的乳汁擠出一點來放在太陽里曬一會，就變綠色，正常的乳汁被太陽曬是白色的。
素食是如何防癌的呢？美國德州大學安德森醫院的約翰遜博士經過多年埋頭研究，發現了一個事實。凡是平日攝取大量鉀的地區，人民患癌者總是偏低。原來人體細胞里，鉀的含量時常是鈉的十倍，細胞在分裂之時，鉀含量下降而鈉含量上升，癌細胞也不例外，每次細胞受傷時，鉀由細胞之中漏出來，癌細胞即開始繁殖。人患上了慢性病，若有辦法提高體內細胞的鉀含量，生癌的機會則減少。相反，老年人體內的鉀特別容易由細胞膜漏出來，所以患癌的機會隨年齡而增加。醫學研究進一步發現，如果在有些癌細胞的培養液中加進了鉀，它會突然變成正常細胞。老鼠的血癌細胞本來不能造血，可是將其培養液中的鉀提高到十倍以上時，就有造血的現象出現。由此證明，鉀和鈉的比例是癌細胞形成的關鍵…… 近年食療防癌的秘訣，正是根據這個原理，多鉀少鹽。食鹽和味精(一種鈉鹽)都含有大量的鈉，而蔬菜與豆類則含有大量的鉀，所以多吃蔬果豆類少吃鹽和味精，是防止癌症、血壓高、糖尿病的重要舉措。 。
上天讓我們吃素 這個說法流傳很多年，已經得到了許多醫學機構和專家的同意和默認。那就是從人的構造和機能上看，人可能更適宜吃素。因而有人說，人原來是一個素食動物，只是因為各種原因，人才吃起了肉，結果報應連連，百病叢生。
醫學界做過這樣的研究，比較食肉動物與人的腸子，以老虎為例，它的腸子看起來又短又直，沒有許多皺折。我們知道，肉易腐敗，所以上天給老虎短的腸子，使肉的消化殘余物不會在腸子停留太久。而人的腸子總共約30尺長，光是大腸就五尺長，接近老虎的三倍，因此人不宜吃肉類；因為肉類容易腐敗，在腸子的溫度下更易腐敗與發酵，這一點，我們可由草食動物的糞便沒有肉食者的那種臭味而想像到。腐爛的肉類在人的腸子里會生出多少致病菌毒就可想而知了。
至於草食動物如牛、羊，上天給了它們好幾個胃，因為他們只吃草，而草的纖維很多，消化時間長，且需要大量進食才能維持身體機能……所以它們有好幾個胃來反芻，腸子比人類還要長。上帝不要人吃草，我們有五穀、硬殼果、豆類、水果等為食物，這些食物的纖維素不及草那麼粗而難消化，不必反芻，所以一個胃就夠了. 再有一點，人的臼齒發達，適合磨碎食物，也就是說，適合吃五穀、豆類；而食肉動物，門牙尖銳，犬牙交錯，明擺著要用於攫取生命，咬碎肌體……了解了這一點，人們或許明白人類為何會百病叢生了，因為人違背了大自然的意旨，吃了不該吃的東西。
經常有人擔心，素食營養不足。對於這個憂慮，素食者最常見的反應是笑而不答。他們可能樂於與肉食者比誰更健康。毫無疑問，從各個角度看起來素食者更健康：他們的身體更輕盈，他們的反應更敏捷，他們的腦力更充沛，他們更容易入睡，他們所需的睡眠時間更少，他們心情更開朗因而較少得抑鬱症，他們更少得感冒一旦得了好得更快，他們不容易缺鈣，更妙的是他們不容易得癌症、高血壓、糖尿病和老年痴呆症——老年痴呆症一個重要肇因就是肥肉導致的血管畸變。今年國家的一組數據顯示，北方比南方比例高，而女性多於男性。最危險的人群是北方上了年紀的婦女。她們正好是肥肉餡的購買常客…… 理論上講，素食能夠獲得比肉食更優質的營養。首先要打破人們的一個成見：肉類比素食蛋白質高。其實許多素食品的蛋白質比肉類含量高：比如，各種堅果、瓜籽中的蛋白質達30%，穀物約含10%，豆類中的蛋白質含量更高，近40%，是肉類的兩倍，豆皮的蛋白質更高達50%，且大豆中的蛋白是完全蛋白，更易為人體所吸收。
人們開玩笑，廣東人煲肉湯，還不如一個北方漢子吃饃(饅頭)壯。人們常常用肉類進補，其實，肉類不僅蛋白質不如豆類多，而且也是各種食物中最缺乏維生素和礦物質的。
豌豆、小麥、燕麥所含的鐵是牛肉的兩倍，幾乎每樣植物中的鐵質都比肉類高；肉類的鈣質也不如素食多：每百克食物中所含的鈣質,雞肉為5(毫克)，牛肉為8，豬肉為12，魚為30，豌豆為71，香菇為125，木耳為207，紫菜為850……中國人普遍缺鈣，或因愛吃肉而致鈣磷比例失調。
即使是肉類最擅長的脂肪，也總被素食蓋過。如核桃含油高達66.9%；花生達48.7%，芝麻達48.23%，黃豆達20.20%……脂肪酸共有13種，動物性油脂中含6種，植物性油脂卻含全部,且動物性脂肪為飽和脂肪，膽固醇含量高，易引發血管硬化、高血壓、心臟病，並利於癌細胞繁殖；植物性脂肪為非飽和脂肪，能促進膽汁酸排泄，減低膽固醇，避免心臟病和各種心血管病。
素食不缺營養，長壽的素食者本身就是最好的證明。
有一個美國醫學組織要對素食進行對比研究，肉食組好找極了，而要找到純粹的素食者並不太容易。於是他們到了中國的寺廟里，到了四川和湖南偏僻的寺廟里，一問不要緊，嚇了他們一大跳，那些老和尚，那些作為對照組的老和尚都多大年齡？平均80多歲。
吃素使身體強健。
肉食者有勁，素食者文弱，這種俗見可能有幾千年了。實際的情況恐怕會讓所有自認比素食者有勁的肉食者人大吃一驚(素食者並不會吃驚的，他們早就知道他們比肉食者更有勁) 與咱們的觀念大顛倒：奧運會似乎是素食者表現大力氣的地方，奧運會也不知什麼時候成了素食者雲集的地方。第一次奧林匹克運動會的游泳冠軍茂林羅斯就是個素食者，他的速度驚人，持久有力，是最負盛名的運動家，他的出現，掀起了西方的運動家吃素的風潮。
又過了幾十年，專門吃素的運動理論也出現了，這就是《素食者運動營養手冊》，作者麗莎。多芙嫚是邁阿密體育營養學家，她本身也參加馬拉松賽和三項鐵人運動，她大運動量的體育生涯從素食中大獲好處。她還是幾名奧運選手的教練。她說，對運動量大或是意在健身的人，素食很有效。
她並不誇大素食者的力量，她說：肉食者也能像素食者一樣有很好的爆發力，但爆發力之後，素食者開始顯現他耐久力的長處，素食者的耐力是肉食者遠遠比不上的。就像獵豹一撲之下抓不到羚羊的話，它就再也追不上羚羊了，這個肉食動物的跑王永遠要在耐力的比賽上敗下陣來的。
因而多芙嫚說，「奧運級的運動員或職業運動的選手並不一定要吃肉，吃素照樣可讓你成為彪悍的『運動機器』。
她在書中列出世界十七名頂尖運動員的訓練秘訣和三餐食譜，包括奧運角力選手康貝爾、六度拿到鐵人三項運動冠軍的史考特和職業美式足球選手席爾。這些人都是吃全素或者基本吃素(比如不吃肉，僅吃一點魚) 多芙嫚說，多吃植物有不少好處，其中之一就是蔬菜水果富含碳水化合物，「這對長跑或短跑增加沖力都有幫助。
讓國人掉眼鏡的是，世界最著名的中長跑之王，卡爾.劉易斯是一個嚴格的素食者，他回憶自己的運動生涯時說，「我發現一個人能不需要動物蛋白質而成為一名成功的運動員。事實上，我的賽道賽跑成績最好的一年是我吃嚴格素食的第一年。此外，通過繼續吃嚴格素食，我的體重在控制之中，我喜歡我看上去的樣子。(我知道這聽起來很傻，但是我們都希望喜歡我們看上去的樣子。)我喜歡吃很多，我感覺好極了。下面是我的故事。
食肉使人剽悍、使人孔武有力的觀念，可能來自遠古的野蠻時代，那時游獵氏族、山匪海盜等食肉部族無素可吃，以肉裹腹，攻佔農耕文化的國度往往得手，素食者的和平性格總被肉食者的橫蠻氣勢壓住，像被視為「黃禍」的匈奴人和蒙古人在一千年內兩次席捲歐洲，讓這些「文明人」一次次被這些少食蔬菜、純粹肉食的部族所震撼。食肉者勇武的概念在人類的意念中也一次次加深。但就是這些大敗同樣是食肉民族西洋人的蒙古人，卻在十三世紀兩次敗在了食草民族日本人手下。據史載，那些很少吃肉僅吃一點生魚片、卻大量吃稻米和蔬菜的日本武士，猛悍勝過蒙古人，讓那些草原武者和高麗士兵無法近身，在日本沿海兵敗如山倒。蒙古人征服世界無敵手的進程在日本人這里得到遏止。
大家都知道，古羅馬是一個富裕到糜爛的社會。即使奴隸也能吃到肉粥什麼的。但是在這個社會中最需要勇武、體力和靈敏的角鬥士，卻是素食者。在羅馬語中，角鬥士有一個另外的稱呼，「嚼大麥者」。這些角鬥士平常吃的都是粗麥麵包或者是泡過的大麥。電影《角鬥士》中真實地反映了他們的食物，那種黃黃的粘稠樣的東西大概是一種豌豆和燕麥混合的粥。要知道他們並不是因為受虐待而必須嚼那個大麥，角鬥士一般都是庄園主、富豪、甚至總督的寶貝，雖然他們是奴隸，但這是使他們臉上貼金，讓他們腰包鼓突的奴隸，就像現在英國城堡的主人養有高貴的純種馬一樣，雖然位在畜生，但如果需要可以比主人吃的還好。而那些羅馬奴隸嚼生大麥是因為要戰斗，要在生死決斗中沖出一線生機，他們有血的教訓，當然知道吃什麼對體力和勇猛的毅力更有好處。確實，我們很難想像一個飽食酒肉的人，能夠戰勝這些瘦硬如鐵的奴隸。另外說明一下，生食蔬菜和一些穀物已被許多中外營養學家和醫學家證實好處大過於熟食，因更能完好於天然養份。這也是他們生嚼大麥的原因。
還有一個例證能說明素食者的勇和健。那就是中國的少林武僧。因為影視作品的胡寫亂編，中國大眾一直以為，少林寺的和尚是「酒肉穿腸過，佛祖心中留」，這給這個名剎添了大「污點」了，法師們多次出來澄清，少林寺所有正式門徒都是素食者，嚴格按照佛教顯宗的規矩修持。的確，佛教第一大戒就是戒殺，連武僧們的武器都從沒有什麼刀劍的，最多是根棍，不以取人性命為要。吃肉必然要殺生，因而這個禪宗祖庭怎麼會公然養著一幫酒肉和尚，而破壞少林在佛教界的威儀呢？少林武士是素食者應確定無疑，他們的厲害，有耳必聞，有目共睹，這說明素食者能幹出比肉食者更輕騰、更猛烈、更堅健的活計。
吃素使人聰明
素食民族聰明還是肉食民族聰明？關於這一點曾有許多爭論。其實歷史明擺著那呢，自古以來，漢族就是一個素食或被稱為半素食的民族，它與周邊的那些食肉的氏族部落到底誰聰明，不言而喻。華章典籍、物美民豐，都在訴說著一個民族富有創造性的大腦活躍在天地間。即使在與食肉民族西方列強角力落敗的近代，一個西人聰敏還是一個華人聰敏的問題也是自有公論的。
印度因為信奉印度教的原因舉國吃素(當然除了穆斯林)印度人是否聰明也是自有公論的。在世界上，智慧之王——數學和哲學都被印度人把持。舉世公認，印度人最擅長數學，世界上許多數學大師都是出自印度，以至余習至今，印度成了軟體第一國；印度古典哲學超過了古希臘、古埃及，其研究事物的深邃和系統甚至超過了以黑格爾和尼采為代表的日爾曼(德國)哲學，其他國家更是不能望其頂背。
東方最有影響的宗教也多發自印度，佛教的智慧和深邃就不用說了，研究和信奉佛教的人，在入門後大都恍然大悟而感慨：太深邃了，太智慧了！確實，有位西方科學家(忘了名字了)說，越研究越覺得，現代科學不過在證實佛教早在三千年前的發現……更古老的印度教其體系與佛教一樣廣大而理性……西方廣泛流傳，耶穌在印度學習十幾年後回去而傳基督教…… 世界知識界至今最敬仰的古希臘哲學也是素食者締造，古希臘巨匠蘇格拉底、柏拉圖、畢達格拉斯全是嚴格的素食者…… 文藝復興以來的巨匠中，素食者也不少。我們過去多是略知他們的作品和政治傾向，而對影響他們整個人生的生命傾向知之甚少，這其實是他們最重要、最本質的一個層面。達芬奇、托爾斯泰、蕭伯納、甘地、愛因斯坦(很長一段時間嚴格食素)他們為什麼吃素？因為他們內心都有一種他們認為最神聖的愛和非暴力主義。很不幸，還有一個惡名昭著的人也是素食主義者，他就是希特勒，僅就素食對他智力的影響來說是勿庸置疑的。
以上這些最需要腦力去建造的智慧王國都是素食者所為，真是沒什麼話可說。
素食者的一個標志就是頭腦靈活。嗜肉者的標志是頭腦沉鈍。中國人曾經因太過靈活了而屢被西人防範。
不少人改為素食之後，發覺自己腦筋靈活了，想像力豐富了，領悟力提高了，思考敏捷了，有些記憶力增加了……總之，腦部的功能明顯漸入佳境，比年少年青時狀態更美妙。事實上，世界各地自少素食的兒童往往都智能特別高，由此可知，素食增進腦力，該是千真萬確的事了。
早在二千多年以前，我們的祖先也有同樣的觀察和判斷！「食肉，勇敢而悍；食谷，智能而巧」。這是《大戴禮記》里的話，白紙黑字，流傳了這么多世代。
❸ 咖哩粉怎麼用
咖喱粉
新加坡咖喱溫和清香、泰國咖喱鮮香無比、印度咖喱辣度強烈兼濃郁、馬來西亞咖喱清香平和、斯里蘭卡咖喱優質香味……
咖喱其實不是一種香料的名稱，在咖喱的發源地印度並沒有咖喱粉或咖喱塊的說法。咖喱對印度人來說，就是「把許多香料混合在一起煮」的意思，有可能是由數種甚至數十種香料所組成。組成咖喱的香料包括有紅辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及咖喱的主色——姜黃粉等等。由這些香料所混合而成的統稱為咖喱粉，也因此，每個家庭依其口味和喜好所調出來的咖喱都不一樣。
咖喱自己也能調
咖喱的組成香料非常多，比方丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡羅巴、黑胡椒、辣椒、以及用來上色的姜黃粉……等均屬之。這些香料均各自擁有獨特襲人的香氣與味道，有的辛辣有的芳香，交揉在一起，不管是搭配肉類、海鮮或蔬菜，將其融合而綻放出似是沖突又彼此協調的多樣層次與口感，是為咖喱最令人為之迷醉傾倒的所在。
咖喱粉、醬的使用
當然，要是自己調配咖喱粉或咖喱醬還是蠻復雜的，勸你還是省掉這個過程。咖喱粉和咖喱醬在大的調味品商店、超市，以及大型的貨倉里一般都有，印度的、印尼的、馬來西亞的，任君選擇。
但要注意，咖喱粉和咖喱塊的使用方法不同：
咖喱粉
使用咖喱粉或綜合香料時，在略微爆炒過洋蔥、姜、蒜後，便可以將咖喱粉粉或綜合香料一起倒入鍋里炒香，然後再放肉類、蔬菜，加水熬燉入味。
例如：熱鍋下油，等油冒煙，就可以加入洋蔥碎去爆香，爆炒到洋蔥發黃時，加入咖喱粉翻炒。要多少分量？咖喱可稠可稀，依自己口味為准，通常是洋蔥碎都被咖喱粉厚厚地包裹住了，才是最適當的了，爐火不可太猛。這時候，放下你要煮的肉或魚，或蔬菜，用鑊鏟炒之，讓咖喱和材料混在一起，另外准備一大碗椰漿，如果買不到椰漿，用牛奶代替也行。
待咖喱煮至差不多要粘住鑊底時，就加入椰漿或牛奶，材料一濕潤，又要再繼續翻炒，炒至半生熟時候，就把鑊里的材料轉放進一個深鍋中，再加入大量的椰子漿或牛奶液進去煮，煮至全熟為止。怎麼樣才知道咖喱菜熟了沒有呢？你可用筷子去插試菜的原料，一插就插得進去，表示已經熟透了。
咖喱塊
若是使用含了麵粉和油脂的咖喱塊（即油咖喱、咖喱醬），為了避免結塊不易溶解，最好先炒其它材料，等加水沸騰後，再投入咖喱塊，熬煮時，並要不時地翻攪，以免燒煳燒焦，或粘鍋底。使用咖喱塊，也可調出滋味濃郁辛香的印度風味咖喱菜。
例如：簡單家常的做法是，首先用生薑、蒜頭爆香，或者是爆炒過洋蔥與其它的蔬菜、肉類的材料，再加入了清水煮沸騰之後，才投入咖喱塊（即油咖喱或咖喱醬），並使咖喱塊（咖喱醬）充分地溶解後，再酌量加入西紅柿糊、椰子奶（或牛奶）、辣椒、紅酒等一起熬煮，這樣做出來的咖喱味道，才是絕對地與眾不同。
煮咖喱菜的貼士
烹飪咖喱菜時，可以加進自己喜歡的蔬菜，通常是用土豆，但太平凡，又不易熟，還是用羊角豆好。羊角豆中有小粒的種子，煮至種子吸滿咖喱汁，最好吃。煮咖喱的秘訣在於材料一定要和咖喱混合，讓它入味，兩樣東西一分開，絕對煮不出好咖喱菜來。E廚藝網 專業的的食品配料製造商
❹ 成都小吃
1. 神谷川日本餐廳: 地址成都市鹽道街6號美華大廈1層（岷山飯店側）. 特色烤鰻魚；凍豆腐；蟹子壽司；三文魚或北極貝刺身.清酒一壺一定要要，熱熱的喝，最安逸.如果吃了還不夠，可以繼續要烤牛肉，燒餃子，烤雞翅等等.不用拘泥形式要味增湯，不好吃的。由於那裡的甜不辣不好吃，所以不推薦，如果去其他的日本館，就一定要點甜不辣。色拉也不推薦。飯不要吃。
2. 雙流喬一喬: 地址雙流白依小區. 特色 鵝唇、兔腦殼合炒
3. 九盛庄: 地址新華公園電信那口子上有個家家粗糧王樓底下. 特色鴨唇、炒的兔腦殼、青蛙
4. 重慶鋼頭火鍋: 地址馬道街，從毛主席像出發順著人民西路往西走，在快到東城根街的前一個小口子倒右拐就是馬道街，和東城根街平行；另外一家在二環路上，從龍舟路（九眼橋川大對門）順著河往二環路方向走，到了二環路的紅綠燈口子倒左拐，幾十米就到了，在左手邊，門口掛了很多紅燈籠. 特色奇香花鰱魚22塊錢一斤，奇香椒麻魚用的是草魚，18塊一斤
5. 彭洲一絕兔頭鵝唇火鍋: 地址藍天路，找到建設銀行建設銀行旁邊哪個小巷子進去
特色小鍋40，中鍋50，大鍋60，可以選擇有兔頭、鵝唇、翅膀合炒，吃完以後可以加湯燙素菜，每人3元，素菜品種不多
6. 文星鎮太安魚: 地址 雙流縣文星鎮. 特色重慶廚師打理，10元一斤，裡面加上魔芋，香菜，各種調料，辣椒，開胃之極，性價比高得離譜.
7. 董蹄花: 地址武侯祠大街117號A-30號. 特色十數種蹄花做法 RMB16血旺肥腸川北涼粉醉豆花
8. 皇城牛肉館:地址三桂橋街,文化宮背後一條小街. 特色第一名：蕃茄牛肉湯———此湯能榮獲第一，並不無道理的，只見它用透明的玻璃碗裝著，整湯紅彤彤的，味道酸中帶著牛肉的香氣，非常開胃，牛肉極嫩，很爽口，蕃茄也十分的新鮮，眾人對它是贊不絕口呀！
第二名：粉蒸牛肉———熱騰騰的端上來，合著香菜，花椒，一點點的蒜，大家三下兩除二就干個清光，本來還想再要兩份，「不經吃，不經吃」，大夥在遺憾中搖頭。
第三名：皇城肺片———用香油、配著各種佐料，還有脆脆的花生米，再拌勻，吃一口，滿嘴的麻辣鮮香，些菜是第一個上桌，在飢餓的眾人筷下，很快全軍覆沒。
第四名：回鍋牛雜———此菜是用牛雜配著蒜苗用做回鍋肉的方式烹調的，為什麼氣門芯極力推薦的菜品我沒讓它入三甲呢？原因是此菜的蒜苗多，牛雜少，吃了幾口（主要是由於氣門芯奮力向它頻頻舉筷），就滿盤的蒜苗了，而且蒜苗還炒得比較生。
第五名：脆皮腦花———牛腦花用油炸了，瀝干油，配著一大盤果醬，外焦（焦而不燥）內嫩（嫩而不散），沾著果醬別有風味，但它吃多了有點膩膩地
散子豆花牛肉,紅紅的湯料加脆脆的散子
9. tandoor（騰都兒）印度餐廳:地址在快到人南立交橋的地方，有一座心族賓館。賓館分前後兩幢建築. 特色從經濟實惠的角度出發，我們只點了湯（番茄湯，酸甜味，有點像羅宋湯），跳過前菜，直奔主菜。
前面已經提到，印度菜最有特色的是燒烤和咖喱。印度人最常食用的肉類是羊肉、雞肉、魚肉、蝦，所以燒烤也以這幾類為主。我的感覺，雞肉、魚肉、羊肉都不錯，大可憑個人喜好選擇。店裡實行分餐制，侍者在征詢客人意見後把食物分到每個人的餐盤里，客人用刀*切割食用。桌上有兩個小碗盛著粘稠醬汁，一種呈綠色，味道酸酸的，大概是某種蔬菜汁和香料混合製成的；一種是深紅色，偏辣，味道有些像四川的辣椒醬，其中也添加了香料。你可以把這兩種醬汁各舀一點到盤子里，用來蘸燒烤，當然，如果你不喜歡它的味道，直接吃燒烤也行。
接下來說咖喱。咖喱也分兩類（我自己分的）：葷菜和蔬菜。有一次在印度記錄片中看到一戶人請客，大家圍坐在一個爐子邊，爐子上一口大鍋煮著咖喱，濃濃的醬汁咕嘟咕嘟地冒著泡，裡面裹著肉塊和土豆，吃完肉和土豆和大家撕開一張餅，把咖喱汁全部蘸來吃，最後那口鍋乾乾凈凈，估計都不用清洗了。是的，這就是正宗的咖喱吃法，有葷菜、蔬菜還有印度餅。tandoor里每一種咖喱的辛辣度都被詳細地標示了出來，我在這里吃過的咖喱葷菜基本上是雞肉和豬肉，最最喜愛的是最辣的那道豬肉咖喱（叫溫**，都是音譯，我記不住），辣得我呼呼吸氣，爽快無比。
印度人篤信佛教，很多人茹素，所以其實蔬菜咖喱也是印度菜的代表，千萬不要只知道吃肉。我吃過的蔬菜咖喱好像是什錦，有洋蔥、土豆、四季豆什麼的。咖喱是印度菜的精粹，而咖喱的精華部分又全在那咖喱汁中，所以印度人吃咖喱的習慣是，寧可把肉剩下來，也要把咖喱汁全吃光。吃光咖喱汁主要用手撕印度餅蘸著吃（有的也舀來拌印度炒飯）。用tandoor烤出來的餅不同於現在滿地開花的印度甩餅，沒有加那麼多奶油，白凈乾爽，有著炭火烘焙的焦香。tandoor的餅有很多種，我推薦千層餅，因為層次多，特別脆香，蘸咖喱時也分外入味。和燒烤相比，我更中意咖喱，不愧為印度菜鎮山之寶。
現在說說其他食品。其實，因為燒烤和咖喱大都是大塊大塊的肉，然後還吃過餅，應該很飽。如果確有宰相肚覺得不夠，可以試試印度炒飯。印度人是用手抓飯，我在tandoor餐廳倒是沒有看到有人這樣做。要是真有機會用手抓飯，切記只能用右手，因為印度人的左手，呃。。。。是用來解決個人清潔問題的。
基本上所有印度餐廳都會自製酸奶，是很粘稠的那種，上面還灑了點糖粉，喝過感覺和咱們平常喝的區別不大，有些怪怪的，想嘗新不妨一試。除了酸奶，甜點他們還會給你推薦冰淇淋，我的建議是：不吃也罷！
對了，這里還有一種印度啤酒，好像是40塊一瓶，很貴，味道十分寡淡，也是不喝也罷！最後談談不那麼親熱的價格問題。平心而論，這里的消費還是比較高，人均消費在百元左右（節約點六七十也能拿下，好像有時候促銷有打折），不過由於位置僻靜，有情調，特別適合情侶光顧。運氣好的時候還可以看到正宗的印度歌舞表演。
10. 「香草的天空」西餐廳:地址科華北路老成都公館菜過去兩三家. 特色一是幾乎所有的菜餚里都添加了香草，二是這里的廚師出自某頂級酒店. 這里的每道菜里都添加了各色香草，比如百里香thyme、、迷迭香rosemary、歐芹parsley、薰衣草lavender 、茴香fennel、香葉bay leah……奶油蘑菇湯，有野生蘑菇的鮮味，是我喝過的最好喝的蘑菇湯，只是喝多了可有些膩。此外還有用香草烹制的螺螄意粉，以及店主自製的奶油曲奇餅干.
11. 溫氏廟俯豆湯飯:地址海椒市52號隔壁，旁邊是「三倒拐燒菜分店」。公車51，91，12路可以到. 特色沒有炒菜，全以拌菜為主，有拌心，舌，肚，肺，白肉，剃骨肉。湯，顧名思義以肥腸豆湯為住. 老闆因生意特好，顧而只賣中午，且賣完為止，中途加菜基本要靠吼。我們點了大份的涼拌舌頭，涼拌肚頭，涼拌剃骨肉（小份5元，大份8元），四份豆湯，素菜是藕和舂菜，飯若干（一元一碗）。素菜特別推薦舂菜，不知道寫法是否正確，拼音是chongcai，姑且就叫它舂菜吧！鹽先腌制，再下以鍋中加油翻炒。本人喜好湯泡飯，而此道菜剛好下飯，味道簡直不擺了！總共消費43元.
12. 錦江飯店:地址就在商業場後門那，自力麵店的隔壁. 特色兩個小鋪面，樓上樓下....賣的是燒菜，炒菜，冷盤等.....逛街逛累了常去吃，推薦幾樣： 冒菜：4元一份，素菜，火鍋底料味道十分不錯。燒菜：土豆燒排骨（5元一份）筍子燒牛肉（5元）櫻桃肉（8元）湯：排骨燉藕，排骨燉蘿卜等等家常味道以及蒸蛋，豆花，等等等等，都可以一試.特別推薦：泡菜：泡紅蘿卜皮1元一盤，泡什錦（紅海椒，木兒，籽姜）3元一份。我是每次切都要點一份泡蘿卜，一片片長長的紅紅的蘿卜皮，上面淋著上好紅油和味精.
13. 百姓人家:地址一環路東邊，工人日報社對面（九眼橋往電子科大方向一個站左右） .特色肥牛2份，鵝腸兩份，黃喉兩分，君肝，毛肚，魚片，金針菇，豆皮，啤酒，水果（這里水果比較便宜，5元一份任你裝一盤）．鍋先上來了，典型的老灶風格，但辣椒感覺要少一些，一大鍋都是凝得幫硬的油，我先自咽了兩口清口水．菜上來了，色澤，分量都令人滿意．香油，蒜泥放好，鹽，味精，整歸依，就開始整了．這里的菜每樣都好吃．肥牛肥嫩，而且分量很足，黃喉是豬黃喉，隨便煮都不老，之脆之香，我感覺是平生吃過的最好吃的黃喉，極品鵝腸比快樂老家便宜，18一份，味道真不遜，很脆，而且火候容易掌握，君肝比較大眾，毛肚也很好吃，反正整個吃起來的感覺就是一個」爽」字.
14. 溫江公平鎮紅燒兔總店:地址 第一個收費站交了4元錢後不出100米就倒右拐了。一個岔道，口子上立了個牌坊，上面寫道公平鎮美食一條街，還有各個美食的名字。往裡走1，2百米就到了。就在路邊上. 特色5分鍾，一隻還會吃草的4斤多重兔子就變成了一盆宰成顆顆的肉！！！後來他們給我說，這就是為什麼這里兔子吃起來那麼鮮嫩的原因。客人在進了館子說明吃兔子後，馬上廚房就燒好了兩鍋。一鍋是水，主要是為了去一哈兔子的血腥味；另一鍋當然就是紅燒兔的料了。當客人說了要好大的兔子後，這邊就馬上屠宰，再最短的時間下鍋，在熱水裡抖整一哈，去掉血腥味後，馬上又用燒燙的料翻炒一下。讓鹽味進去了後，就起鍋！這時候兔子的細胞還沒有完全死亡，所以吃到客人嘴裡的時候還是非常嫩的。如果是一兔兩吃要貴點，所以我們每次都是點兩只，一隻一個味道黃燜是我的最愛，有點點辣味，紅燒的太辣了，遭不住，喊師傅多在裡面加點黃瓜，吃起之爽.
15. 土哩吧雞:地址雙流縣文星鎮. 特色霸王兔，40塊一鍋（也就是一隻肥兔，好大的兔子，我親眼看到稱，看到殺的哈，有三斤多，近4斤了），加6個小菜一共45，鍋里的架勢與和尚在溫江公平鎮的差不多，但我覺得這里這個看著還要八十些，兩人又點了兔頭（好吃，推薦），啤酒，便憨整了，兔肉細嫩無比，我們硬是實實在在把肉全整完了．觀察周圍，雖然非常時期，但還是有7成多的上座率，非常不錯了．有種感想：其實有些小店的味道真的不比一些名氣大檔次高的踏踏差絲毫，而以後要做的，就是多發掘這種地方，讓一部分人能低投資高享受的先FB起來．
16. 自力麵店:地址王府井背後的那條街上，原來的東風商場背面 特色排骨刀削和紅油水餃
17. 鄉老坎:位於西延線。四合院式， 味道很不錯，很便宜，兩個人50元吃得非常好了，特別推薦手撕餅。
18. 川東人家: 望平街,在靠到河的一個小巷裡，招牌不大，不是很好找。找到時都7點過了.門口停滿了車. 特色 雞雜煨鍋超小份38元小份58元 雞雜煨鍋，一會兒就端上來了。小妹兒開啟小火慢慢煨，我們就開始動手了。很香，而且滿滿一鍋炒的看上去很舒服的菜和雞雜，很是容易引起旺盛的食慾。我覺得炒的郡肝，腸子很好吃，筍子，魔芋也不錯。主要是覺得吃起比較方便，莫得啥子蘸水啊，佐料啊。只是夾起來放到嘴巴頭，就可以了。 香！那些菜都很入味。雞雜這些東西本身就很好吃，如果弄得鹽味合適的話，很容易出效果。這里建議大家如果整得的話，最好在快要吃完前加些素菜進切，調哈味，否則太咸了。我們就是莫得經驗，一直開啟火煨，到後頭就焦咸，不敢再吃了。所以在菜很少的情況下，應該關火吃.
19. 川東吊角樓: 聖天露茶樓那個十字路口，就是玉林南路的紅綠燈口子往人民南路方向走第一個左轉的丁字路口左轉（注意沒過菜市場的十字路口哈，走過的倒轉來），顯著標志是路右邊是個工地往前走，走過玉林幼兒園，路左邊，一個派出所的旁邊，就是啥子社區活動室的門，進切哈一直走攏底就到了.特色雞雜煨鍋,干扁雞皮,土豆泥.
20. 蜀府宴語: 芳草西街.旁邊有瑞生花園、工行高新支行、小肥羊（大約1站地） 飯店門口有72路、77路、114路、79路、93路、12路等公交車線. 特色午餐，2個人，叫了個涼粉（略辣），金銀鱔魚粉絲，香菇牛腩，還有個素菜，空心菜。酒水：藍劍精品純生送：西瓜汁或豆漿，酒店自製的湯（用小茶壺上來，下面還溫著火）買單的時候一看，才70塊錢，真的很劃算，味道也清淡可口，這個悶熱的中午吃，也不覺得燥~~只是吸取了一個極大的教訓，此店菜量極大，無法想像，否則還會少些~~另：環境比較適合商務用餐~麻醬腰片味道84慘了
21. 袁記羊肉:公興（據說在雙流和華陽之間，走成樂高速，從華陽那個口子出去）公興興化大道，十字路口處. 特色 白白的一鍋湯先煮開，然後在小碗里個人放料。有青椒顆顆，香菜，鹽巴，味精。然後倒點兒煮開的湯。先喝點兒湯，放點兒香菜和鹽巴，鮮！我們只要了一個炒羊肝，非常嫩，口感很好。我們要了兩斤羊肉，兩斤羊雜，一起放到鍋里燙，一會兒就可以吃了。加起來蘸一哈先頭配好的佐料。很好吃。後來我們又加了羊肉羊雜各一斤，還燙了很多菜。豌豆尖兒、菜腦殼、藕等。最後湯熬的很粘了，再喝一碗，更鮮！七個人，吃了150元左右。據說這里的羊肉和黃甲的都很好。都是牧馬山的麻羊。每年冬至前後，這家店每天要殺200來頭羊，而且都是40、50斤一隻的！聽說附近還有很多農家樂，釣魚打牌完了，在這里吃羊肉，很爽！有空可以切告一哈。要了個電話85680255。免得走錯。在補充一哈，他的宣傳上面還有火爆羊鞭、清湯羊腎、清燉羊胎、火爆羊肚、粉蒸樣排、烤全羊
22. 祖母的廚房:科華北路. 特色是個西方家庭氣氛很濃的餐廳，你們去可以選個靠窗子的位子或樓上（他有兩個緊挨著的門面，不相通，左邊那個兩層，不曉得右邊那個是不是。有一點很好就是，服務員給你菜單後會離開，你們慢慢看，慢慢商量，定了再叫她來點菜。我只吃得下一個湯，一份主食；老公胃口大的話可以要一個湯，一份色拉，一個主食和一份甜品，可以噌他的色拉和甜品吃，以增加甜蜜感。因為西餐一般都分食，只有關系十分親密的人才會吃一個盤子裡面的東西。
湯它那裡有羅宋湯和奶油周打湯等，10元/份。後者不夠濃，兩個人可以點不一樣的。色拉隨便，也可以叫服務員推薦。主食主要有幾類：三文治，漢堡等；肉類，就是牛排，雞扒，豬排等，喜歡吃肉可以根據喜好點一個，老公多半都要一個牛排之類，有很多種類，價錢不一，可根據預算選擇，也可以叫服務員推薦招牌菜，如果不常吃，還是從七分熟開始吧，服務員如問要什麼醬，就說黑椒醬，如不問就是固定的，就不用操心了。
如果不喜歡吃肉，還有一種選擇是意式麵食，就是各種批薩，義大利面條和通心粉.如果喜歡奶油，可點乳酪通心粉，十分膩人的，不是一般人吃的下的，否則批薩也可以。甜品那裡的派不錯。酒如果不熟悉的話只要堅持豬牛配紅酒；雞魚配白酒（白葡萄酒）就可以了，其實我個人認為那不是個喝酒的好地方，不如吃完飯另找個地方喝.
最後一點要注意的是：那裡上菜不守規矩，一下子全給你上齊，堆滿一桌子，湯還沒喝完呢，主食都涼了！唯一的辦法就是一坐下就先點湯，湯喝到一半，再點色拉和主食，上來的時候大概湯喝完，好撤下去。吃完主食，再點甜品，否則他們可能湯和冰淇淋一起上都不一定
23. 君味面: 水碾河往東走，就是在藝術館斜對到有家富士激光沖印難，那的對街，走兩步就可以看到. 特色大膳加膳，回鍋加膳.特別推薦：大白泡（泡菜） 一邊吃面，一邊吃大白泡，最好將泡菜弄進面里和著吃，那味道......他們只賣中午，經常要不到好久就沒料哦..
24. 香積廚: 110路公共汽車在洗面橋上街下。天使賓館對面. 特色 去年切的，在室內。這哈介紹完整了。總體來說環境更有特色些。味道一般。不難吃。牆壁上有一面書櫥，覺得有點過了，不至於。吃飯的地方嘛，整懸了反而不好。印象深刻的是茶杯的大小，很舒服，滿滿地捧在手裡，一口喝夠還剩個底兒，可以自在地等著小妹兒來摻茶，半點都不局促。有一道南瓜粉蒸肉，不是一般的把南瓜切碎墊底，而是做成一個南瓜碗盛著粉蒸肉一起進鍋。味道比通常的粉蒸肉更甜糯，雖然本人至憎的蔬菜就是南瓜，但還是覺得多有吃頭的。
最大缺點：菜式的名字有點過分花哨，幾乎到了不知所雲的程度。我和一小妹整了「拌涼粉」、「南瓜粉蒸肉」、「燒鵝腸」、「西紅柿元子湯」、「清炒小白菜」。（均有分外繽紛的名字，記8到哈）。花了50整（2002年暑假參考價，現價不詳。）倒是多便宜的.
25. 博卡南美烤肉:岷山飯店旁邊，美華商務會所一樓. 特色 自助餐，中午48一人,晚上上58元一個人，酒水另算。雞翅、雞心、牛舌、帶魚、蝦、魷魚
26. 京城特號餃子: 棕北小區科院路錦苑巷28號. 特色餃子特點是個大、餡兒多、品種齊全。餃子一兩只有5個，不要看數量偏少，但絕對是一個個分量十足、貨真價實！我個人比較喜歡吃羊肉大蔥、豬肉芽菜、豬肉白菜、豬肉黃瓜
27. 重慶盆盆蝦: 三多里總店的對面. 特色1. 吃蝦子的時候要1斤一斤的點.2.最好晚上切（WC比較方便）.褒貶不一.
28. 陳記蒸菜: 新南門，新南門遂寧賓館,口子上,多大個牌牌.從遂寧賓館進去，那個巷子，50米. 特色
29. 粉蒸肉4元 粉蒸排骨5元 粉蒸牛肉5元 粉蒸肥腸5元 咸燒白4元 櫻桃肉4元回鍋肉5元,松鼠魚.反正我和朋友每次去都要把每種蒸菜點個遍，而且一般牛肉、肥腸還要雙份，特別是肥腸很少哪個能把肥腸蒸得那麼粑，又入味，吃到最後還微微回甜。我最喜歡的吃法是多加些香菜、蒜泥，和起吃，嘖嘖.櫻桃肉據說也不錯，但我沒吃到，因為是晚上切的，它一般中午就賣完了。
30. 華陽人家: 華陽河邊邊上. 特色青蛙
31. 豆花美蛙: 成都胃病醫院斜對面，就是羅家碾那邊，那條街比較背，不過不窄，也可以從撫琴18中哪個口子直走，看見打漁船後就看見了，掛起一串串紅燈籠. 特色主打菜「豆花美蛙」38一斤，還有，一定要點它的鹵排骨，那個排骨是先用白丫秋過再鹵的，外酥內嫩，太好吃了
32. 羅氏湯鍋: 好又多中天點不過街往肯德雞方向斜對門有一家凹進去的. 特色 你要找老闆問到要，背到賣的那兒的黃辣丁也是背到賣的
33. 1.四合院，在椒子街和新鴻路上兩家店都巴適，「特色湯鍋」哈
2.順城街附近，街名不詳，離金河酒店幾百米元的口子上，也是豆花美蛙，巴適得板哈
3.吐血推薦：東珠市街上離東珠美地很近的一家小館子，名字好像都沒得，但是絕對是青蛙（環保人士勿視），特別是干煸的，好吃得很，價錢也公道。她的炒蝦也將就
34. 砂鍋居: 玉雙路. 特色豆瓣煨飯不是郫縣豆瓣，是新鮮胡豆，淡淡的，有點象湯湯飯，口有餘香。價格極便宜，適合365天全天不開火的FB分子.
35. 森林燒烤: 玉林生活廣場一樓. 特色烤得只有那麼好了，只入味，我帶了好多朋友去吃，都說好吃又帶他們的朋友去吃。要是去的話，鴨腸、黃喉、尤魚是必點的，特別是尤魚.還有，如果去了不要光吃燒烤，還要點個缽缽雞來嘗.我和老公去了還是偏貴
36. 蜀江春: 科華北路 自貢人開的 海上海對面. 特色青椒仔排 20元 小塊小塊的，適合下酒草菇兔 20元左右 不辣，清淡涼拌毛肚不帶水酒3人就80元左右,占水只霸道，辣死人
37. 何史冷鍋魚: 王府井背後. 特色總體說來還是不錯，稍微有點辣，害我第二天有點不舒服，價格：魚頭20一斤.魚肉13一斤，比較嫩，但是注意點菜的時候要一斤一斤點，要不然分量要打折扣哦！味道不錯，特別是筍子一定要點，8元一分，比魚還好吃哦2個人吃66，還沒有酒水，大家自己衡量，沒去過的還是可以去看看，生意火暴
38. 光華牛肉館:財大南二門的門口，南門都在光華村方向. 特色每天一到開飯時間，這里保證高朋滿座，熱鬧喧嘩 ，是所有蒼蠅館子中生意最好的一家，5：30－7：00去的話，運氣不好就沒位了。究其原因，一個是價格便宜；二是菜品多；三是有幾個菜味道還84 ，
1、焦皮肘子（14）董大一個肘子，油酥一下，有蒸得趴趴的，上面淋上汁，絕對 是食肉愛好者們的首選，而且這個菜上得快，品質穩定。
2、回鍋魚（12），有點咸，而且視師傅當天的發揮，運氣好的話，及其香鮮，但總的來說很值得推薦！
3、酸菜牛腦（8），哈多人怕都沒有吃過牛腦哈，沒有豬腦嫩，但別有韌勁，又有腦花特有的脂肪香，是我這種腦部愛好者的寶貝。還有水煮和家常味的，但我覺得酸菜最好消除腦的惺味。
4、粉蒸牛肉（3/小籠）手藝也不穩定，有點咸，不過還是多好吃的，特別是撒上香菜。
5、拔絲牛肉（8）『熱熱的端上來，金燦燦的一盤，夾起一塊拉出長長的絲，在涼茶里一蘸，呲的一聲，外面又甜又脆，裡面是鮮軟的，我喜歡
唉，好吃的太多了，像鍋巴雞片（8），火爆牛肝（4），紅燒牛筋(8)，苦瓜炒蛋（6）兩個人吃還不到20塊就搞定了。就是環境太擠太吵，不過學校外面的館子嘛，不能要求過高
39. 心願鵝腸火鍋: 羊西線出去，上二環路左拐，以前的芳鄰超市對面.鐵建大廈對面. 特色是鵝腸，而且為了保證新鮮看得見老闆還特意在大廳一角設置了生扣操作間，如果你願意可以親眼看看即將下肚的鵝腸是雜個弄出來的。火鍋湯料的味道也還可以，建議不要要鴛鴦鍋，白鍋的味道太差.一根生扣的鵝腸：5元，其他菜品7.8折.
40. 王肥腸: 商業場背後消防支隊旁邊有家白家肥腸粉的對面. 特色干鍋系列有很多，肥腸、排骨、兔子、雞、魚、魷魚、蟮魚、價格28---35。我們點了個干鍋兔28，還配三個素菜。這個王肥腸是個典型的蒼蠅館子，干鍋和煲類不同，因為是炒出來的，要香一些，味道也更鮮辣。兔比煮的（比如肥兔）更嫩。除了兔，還有青椒、洋蔥。又麻又辣又燙，吃得還是很HAPPY，後來又加了粉絲、土豆和平菇，也是端進去炒。要了份豆腐湯，三個人32元又便宜又管飽味道還不錯。下次可以去試試蟮魚。
41. 大石西路: 重慶酒家. 特色盆盆螺18一盆
42. 春陽水餃: 乘坐79路38路在川師新校門下，步行到老前校門. 特色紅油看起來很紅，其實一點也不辣，原湯的湯特別好喝，湯里有芽菜，很特別。紅和原簡直可以稱是絕配.
43. 曾記燒臘店: 德陽. 特色裡面的燒臘和鹵菜確實不錯，推薦他們那的看家菜，鹵排骨，香得很。只要到了德陽，坐出租或者3輪都可以，給司機說名字，2、3分鍾就到
44. 樂山官記缽缽雞: 雙楠小區里 「碧雲天」住宅小區旁邊有個小區叫「衛雅苑」，就在這個「衛雅苑」的對面. 特色葷菜5角一串，素菜3元一盤，切得很薄的土豆片好吃，脆綳綳的，吃起好有口感！雞串串泡得很入味，很多紅油和芝麻在裡面，整得麻辣鮮香的，再配合爽口爽心的冰啤酒，那個爽哦，簡直不是一般化的，一天開車的疲憊一掃而光！
對面有個洗衣店有冰凍的扎啤賣，據說也不錯，但昨天去老闆說賣完了：（洗衣店賣扎啤，很奇怪哈！吃到後頭喊老闆燒一盆白菜葉子湯，真的是好大一盆，3元錢。一點鹽、一點薑末，再在湯上扣點油臊子，味道鮮得嚇人。吃了那麼多雜巴兒，最後再來碗白米飯，喊老闆撈點泡蘿卜澆點紅油下飯，我飯量小的人都整了2大碗，簡直吃來頂起了，上車的時候都差點坐不進去
45. 壩壩宴: 小關廟老媽火鍋斜對面. 特色鴨腸，還有小吃三大炮和印度飛餅。火鍋辣而不燥，價格公道，確實可以
46. 重慶風光土灶火鍋城: 海椒市. 特色葷菜最貴的就是鵝腸9塊一份，其他的就是5—8塊，素菜是2—3塊一份.我們吃的是鴛鴦鍋，紅鍋麻辣鮮香，白鍋我吃得比較少（個人愛好吃辣）但喝了三碗湯。大家可以去吃吃看。那的生意也很火暴，6點左右就沒位子了
47. 重慶老灶火鍋: 西安南路派出所旁邊. 特色肥牛有點兒巴適
48. 蛋烘糕:
A.新華公園後門對到起的街上，（具體說是雙林中學那個小巷子出來），那個宿舍區口口上有一家推薦：青椒火腿腸餡：火腿腸炒起來油香油香的，香辣豬肉/牛肉餡加上特製醬料
B. 玉林菜市的口口上
C. 交大智能1\2\3期每天晚上都有一對夫妻來賣
D. 文化路上原來的紅豆攝影（老店）
49、雙流的的老媽兔頭也，很有名哦，現在才開了一家魚頭火鍋，叫譚魚頭，在芳草地，它的湯是用番茄熬的，很鮮美哦！
成都腐敗手冊
一、酒吧、咖啡店
01 玉林小區
半打酒吧★★★★：位於芳草街。現在成都非常有名的酒吧，有不錯的音樂，人氣挺旺。
坐標酒吧★★★★：位於玉林西路。分為好幾間裝修風格的酒吧，用世界各地的幾個主要城市來命名，有兩三位歌手我挺喜歡的。
聲音酒吧：聽說過，沒去過。
02 紅瓦寺、培根路
星期五酒吧★★☆：到了門口還是出來了，覺得裝修和氣氛都一般。
良木緣咖啡★★★：有幾家分店，我去的是紅瓦寺那家。這家咖啡店我去過好幾次，小巧而富於人情味。
培根路酒吧街★★★：簡單、純朴、自然的風格，可惜在6月份的時候拆掉了。
03 芳鄰路
青鳥酒吧★★★★：著名的旅遊主題酒吧，外面還有芭蕉樹！
經緯4X4酒吧★★★☆：越野車主題酒吧。
04 其他
高飛咖啡★★★：有一天我在一個戶外用品店拿到這間店的名片，居然只有英文，位於人民南路華西口腔醫院旁邊，覺得也不過如此。
老樹咖啡★★★：還行，在成都有很多分店。
真鍋咖啡★★★：日本咖啡店，位於春熙路，可以看到熙熙攘攘的逛街人流。
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吃遍成都-成都小吃大全
發表日期:2005-6-23 14:40:53 搜集整理:無憂生活新知網 您是本條新聞的第 690位讀者
1. 神谷川日本餐廳: 地址成都市鹽道街6號美華大廈1層（岷山飯店側）. 特色烤鰻魚；凍豆腐；蟹子壽司；三文魚或北極貝刺身.清酒一壺一定要要，熱熱的喝，最安逸.如果吃了還不夠，可以繼續要烤牛肉，燒餃子，烤雞翅等等.不用拘泥形式要味增湯，不好吃的。由於那裡的甜不辣不好吃，所以不推薦，如果去其他的日本館，就一定要點甜不辣。色拉也不推薦。飯不要吃。
2. 雙流喬一喬: 地址雙流白依小區. 特色 鵝唇、兔腦殼合炒
3. 九盛庄: 地址新華公園電信那口子上有個家家粗糧王樓底下. 特色鴨唇、炒的兔腦殼、青蛙
4. 重慶鋼頭火鍋: 地址馬道街，從毛主席像出發順著人民西路往西走，在快到東城根街的前一個小口子倒右拐就是馬道街，和東城根街平行；另外一家在二環路上，從龍舟路（九眼橋川大對門）順著河往二環路方向走，到了二環路的紅綠燈口子倒左拐，幾十米就到了，在左手邊，門口掛了很多紅燈籠. 特色奇香花鰱魚22塊錢一斤，奇香椒麻魚用的是草魚，18塊一斤
5. 彭洲一絕兔頭鵝唇火鍋: 地址藍天路，找到建設銀行建設銀行旁邊哪個小巷子進去
特色小鍋40，中鍋50，大鍋60，可以選擇有兔頭、鵝唇、翅膀合炒，吃完以後可以加湯燙素菜，每人3元，素菜品種不多
6. 文星鎮太安魚: 地址 雙流縣文星鎮. 特色重慶廚師打理，10元一斤，裡面加上魔芋，香菜，各種調料，辣椒，開胃之極，性價比高得離譜.
7. 董蹄花: 地址武侯祠大街117號A-30號. 特色十數種蹄花做法 RMB16血旺肥腸川北涼粉醉豆花
8. 皇城牛肉館:地址三桂橋街,文化宮背後一條小街. 特色第一名：蕃茄牛肉湯———此湯能榮獲第一，並不無道理的，只見它用透明的玻璃碗裝著，整湯紅彤彤的，味道酸中帶著牛肉的香氣，非常開胃，牛肉極嫩，很爽口，蕃茄也十分的新鮮，眾人對它是贊不絕口呀！
第二名：粉蒸牛肉———熱騰騰的端上來，合著香菜，花椒，一點點的蒜，大家三下兩除二就干個清光，本來還想再要兩份，「不經吃，不經吃」，大夥在遺憾中搖頭。
第三名：皇城肺片———用香油、配著各種佐料，還有脆脆的花生米，再拌勻，吃一口，滿嘴的麻辣鮮香，些菜是第一個上桌，在飢餓的眾人筷下，很快全軍覆沒。
第四名：回鍋牛雜———此菜是用牛雜配著蒜苗用做回鍋肉的方式烹調的，為什麼氣門芯極力推薦的菜品我沒讓它入三甲呢？原因是此菜的蒜苗多，牛雜少，吃了幾口（主要是由於氣門芯奮力向它頻頻舉筷），就滿盤的蒜苗了，而且蒜苗還炒得比較生。
第五名：脆皮腦花———牛腦花用油炸了，瀝干油，配著一大盤果醬，外焦（焦而不燥）內嫩（嫩而不散），沾著果醬別有風味，但它吃多了有點膩膩地
散子豆花牛肉,紅紅的湯料加脆脆的散子
9. tandoor（騰都兒）印度餐廳:地址在快到人南立交橋的地方，有一座心族賓館。賓館分前後兩幢建築. 特色從經濟實惠的角度出發，我們只點了湯（番茄湯，酸甜味，有點像羅宋湯），跳過前菜，直奔主菜。
前面已經提到，印度菜最有特色的是燒烤和咖喱。印度人最常食用的肉類是羊肉、雞肉、魚肉、蝦，所以燒烤也以這幾類為主。我的感覺，雞肉、魚肉、羊肉都不錯，大可憑個人喜好選擇。店裡實行分餐制，侍者在征詢客人意見後把食物分到每個人的餐盤里，客人用刀*切割食用。桌上有兩個小碗盛著粘稠醬汁，一種呈綠色，味道酸酸的，大概是某種蔬菜汁和香料混合製成的；一種是深紅色，偏辣，味道有些像四川的辣椒醬，其中也添加了香料。你可以把這兩種醬汁各舀一點到盤子里，用來蘸燒烤，當然，如果你不喜歡它的味道，直接吃燒烤也行。
接下來說咖喱。咖喱也分兩類（我自己分的）：葷菜和蔬菜。有一次在印度記錄片中看到一戶人請客，大家圍坐在一個爐子邊，爐子上一口大鍋煮著咖喱，濃濃的醬汁咕嘟咕嘟地冒著泡，裡面裹著肉塊和土豆，吃完肉和土豆和大家撕開一張餅，把咖喱汁全部蘸來吃，最後那口鍋乾乾凈凈，估計都不用清洗了。是的，這就是正宗的咖喱吃法，有葷菜、蔬菜還有印度餅。tandoor里每一種咖喱的辛辣度都被詳細地標示了出來，我在這里吃過的咖喱葷菜基本上是雞肉和豬肉，最最喜愛的是最辣的那道豬肉咖喱（叫溫**，都是音譯，我記不住），辣得我呼呼吸氣，爽快無比。
印度人篤信佛教，很多人茹素，所以其實蔬菜咖喱也是印度菜的代表，千萬不要只知道吃肉。我吃過的蔬菜咖喱好像是什錦，有洋蔥、土豆、四季豆什麼的。咖喱是印度菜的精粹，而咖喱的精華部分又全在那咖喱汁中，所以印度人吃咖喱的習慣是，寧可把肉剩下來，也要把咖喱汁全吃光。吃光咖喱汁主要用手撕印度餅蘸著吃（有的也舀來拌印度炒飯）。用tandoor烤出來的餅不同於現在滿地開花的印度甩餅，沒有加那麼多奶油，白凈乾爽，有著炭火烘焙的焦香。tandoor的餅有很多種，我推薦千層餅，因為層次多，特別脆香，蘸咖喱時也分外入味。和燒烤相比，我更中意咖喱，不愧為印度菜鎮山之寶。
現在說說其他食品。其實，因為燒烤和咖喱大都是大塊大塊的肉，然後還吃過餅，應該很飽。如果確有宰相肚覺得不夠，可以試試印度炒飯。印度人是用手抓飯，我在tandoor餐廳倒是沒有看到有人這樣做。要是真有機會用手抓飯，切記只能用右手，因為印度人的左手，呃。。。。是用來解決個人清潔問題的。
基本上所有印度餐廳都會自製酸奶，是很粘稠的那種，上面還灑了點糖粉，喝過感覺和咱們平常喝的區別不大，有些怪怪的，想嘗新不妨一試。除了酸奶，甜點他們還會給你推薦冰淇淋，我的建議是：不吃也罷！
對了，這里還有一種印度啤酒，好像是40塊一瓶，很貴，味道十分寡淡，也是不喝也罷！最後談談不那麼親熱的價格問題。平心而論，這里的消費還是比較高，人均消費在百元左右（節約點六七十也能拿下，好像有時候促銷有打折），不過由於位置僻靜，有情調，特別適合情侶光顧。運氣好的時候還可以看到正宗的印度歌舞表演。
10. 「香草的天空」西餐廳:地址科華北路老成都公館菜過去兩三家. 特色一是幾乎所有的菜餚里都添加了香草，二是這里的廚師出自某頂級酒店. 這里的每道菜里都添加了各色香草，比如百里香thyme、、迷迭香rosemary、歐芹parsley、薰衣草lavender 、茴香fennel、香葉bay leah……奶油蘑菇湯，有野生蘑菇的鮮味，是我喝過的最好喝的蘑菇湯，只是喝多了可有些膩。此外還有用香草烹制的螺螄意粉，以及店主自製的奶油曲奇餅干.
11. 溫氏廟俯豆湯飯:地址海椒市52號隔壁，旁邊是「三倒拐燒菜分店」。公車51，91，12路可以到. 特色沒有炒菜，全以拌菜為主，有拌心，舌，肚，肺，白肉，剃骨肉。湯，顧名思義以肥腸豆湯為住. 老闆因生意特好，顧而只賣中午，且賣完為止，中途加菜基本要靠吼。我們點了大份的涼拌舌頭，涼拌肚頭，涼拌剃骨肉（小份5元，大份8元），四份豆湯，素菜是藕和舂菜，飯若干（一元一碗）。素菜特別推薦舂菜，不知道寫法是否正確，拼音是chongcai，姑且就叫它舂菜吧！鹽先腌制，再下以鍋中加油翻炒。本人喜好湯泡飯，而此道菜剛好下飯，味道簡直不擺了！總共消費43元.
12. 錦江飯店:地址就在商業場後門那，自力麵店的隔壁. 特色兩個小鋪面，樓上樓下....賣的是燒菜，炒菜，冷盤等.....逛街逛累了常去吃，推薦幾樣： 冒菜：4元一份，素菜，火鍋底料味道十分不錯。燒菜：土豆燒排骨（5元一份）筍子燒牛肉（5元）櫻桃肉（8元）湯：排骨燉藕，排骨燉蘿卜等等家常味道以及蒸蛋，豆花，等等等等，都可以一試.特別推薦：泡菜：泡紅蘿卜皮1元一盤，泡什錦（紅海椒，木兒，籽姜）3元一份。我是每次切都要點一份泡蘿卜，一片片長長的紅紅的蘿卜皮，上面淋著上好紅油和味精.
13. 百姓人家:地址一環路東邊，工人日報社對面（九眼橋往電子科大方向一個站左右） .特色肥牛2份，鵝腸兩份，黃喉兩分，君肝，毛肚，魚片，金針菇，豆皮，啤酒，水果（這里水果比較便宜，5元一份任你裝一盤）．鍋先上來了，典型的老灶風格，但辣椒感覺要少一些，一大鍋都是凝得幫硬的油，我先自咽了兩口清口水．菜上來了，色澤，分量都令人滿意．香油，蒜泥放好，鹽，味精，整歸依，就開始整了．這里的菜每樣都好吃．肥牛肥嫩，而且分量很足，黃喉是豬黃喉，隨便煮都不老，之脆之香，我感覺是平生吃過的最好吃的黃喉，極品鵝腸比快樂老家便宜，18一份，味道真不遜，很脆，而且火候容易掌握，君肝比較大眾，毛肚也很好吃，反正整個吃起來的感覺就是一個」爽」字.
14. 溫江公平鎮紅燒兔總店:地址 第一個收費站交了4元錢後不出100米就倒右拐了。一個岔道，口子上立了個牌坊，上面寫道公平鎮美食一條街，還有各個美食的名字。往裡走1，2百米就到了。就在路邊上. 特色5分鍾，一隻還會吃草的4斤多重兔子就變成了一盆宰成顆顆的肉！！！後來他們給我說，這就是為什麼這里兔子吃起來那麼鮮嫩的原因。客人在進了館子說明吃兔子後，馬上廚房就燒好了兩鍋。一鍋是水，主要是為了去一哈兔子的血腥味；另一鍋當然就是紅燒兔的料了。當客人說了要好大的兔子後，這邊就馬上屠宰，再最短的時間下鍋，在熱水裡抖整一哈，去掉血腥味後，馬上又用燒燙的料翻炒一下。讓鹽味進去了後，就起鍋！這時候兔子的細胞還沒有完全死亡，所以吃到客人嘴裡的時候還是非常嫩的。如果是一兔兩吃要貴點，所以我們每次都是點兩只，一隻一個味道黃燜是我的最愛，有點點辣味，紅燒的太辣了，遭不住，喊師傅多在裡面加點黃瓜，吃起之爽.
15. 土哩吧雞:地址雙流縣文星鎮. 特色霸王兔，40塊一鍋（也就是一隻肥兔，好大的兔子，我親眼看到稱，看到殺的哈，有三斤多，近4斤了），加6個小菜一共45，鍋里的架勢與和尚在溫江公平鎮的差不多，但我覺得這里這個看著還要八十些，兩人又點了兔頭（好吃，推薦），啤酒，便憨整了，兔肉細嫩無比，我們硬是實實在在把肉全整完了．觀察周圍，雖然非常時期，但還是有7成多的上座率，非常不錯了．有種感想：其實有些小店的味道真的不比一些名氣大檔次高的踏踏差絲毫，而以後要做的，就是多發掘這種地方，讓一部分人能低投資高享受的先FB起來．
16. 自力麵店:地址王府井背後的那條街上，原來的東風商場背面 特色排骨刀削和紅油水餃
17. 鄉老坎:位於西延線。四合院式， 味道很不錯，很便宜，兩個人50元吃得非常好了，特別推薦手撕餅。
18. 川東人家: 望平街,在靠到河的一個小巷裡，招牌不大，不是很好找。找到時都7點過了.門口停滿了車. 特色 雞雜煨鍋超小份38元小份58元 雞雜煨鍋，一會兒就端上來了。小妹兒開啟小火慢慢煨，我們就開始動手了。很香，而且滿滿一鍋炒的看上去很舒服的菜和雞雜，很是容易引起旺盛的食慾。我覺得炒的郡肝，腸子很好吃，筍子，魔芋也不錯。主要是覺得吃起比較方便，莫得啥子蘸水啊，佐料啊。只是夾起來放到嘴巴頭，就可以了。 香！那些菜都很入味。雞雜這些東西本身就很好吃，如果弄得鹽味合適的話，很容易出效果。這里建議大家如果整得的話，最好在快要吃完前加些素菜進切，調哈味，否則太咸了。我們就是莫得經驗，一直開啟火煨，到後頭就焦咸，不敢再吃了。所以在菜很少的情況下，應該關火吃.
19. 川東吊角樓: 聖天露茶樓那個十字路口，就是玉林南路的紅綠燈口子往人民南路方向走第一個左轉的丁字路口左轉（注意沒過菜市場的十字路口哈，走過的倒轉來），顯著標志是路右邊是個工地往前走，走過玉林幼兒園，路左邊，一個派出所的旁邊，就是啥子社區活動室的門，進切哈一直走攏底就到了.特色雞雜煨鍋,干扁雞皮,土豆泥.
20. 蜀府宴語: 芳草西街.旁邊有瑞生花園、工行高新支行、小肥羊（大約1站地） 飯店門口有72路、77路、114路、79路、93路、12路等公交車線. 特色午餐，2個人，叫了個涼粉（略辣），金銀鱔魚粉絲，香菇牛腩，還有個素菜，空心菜。酒水：藍劍精品純生送：西瓜汁或豆漿，酒店自製的湯（用小茶壺上來，下面還溫著火）買單的時候一看，才70塊錢，真的很劃算，味道也清淡可口，這個悶熱的中午吃，也不覺得燥~~只是吸取了一個極大的教訓，此店菜量極大，無法想像，否則還會少些~~另：環境比較適合商務用餐~麻醬腰片味道84慘了
21. 袁記羊肉:公興（據說在雙流和華陽之間，走成樂高速，從華陽那個口子出去）公興興化大道，十字路口處. 特色 白白的一鍋湯先煮開，然後在小碗里個人放料。有青椒顆顆，香菜，鹽巴，味精。然後倒點兒煮開的湯。先喝點兒湯，放點兒香菜和鹽巴，鮮！我們只要了一個炒羊肝，非常嫩，口感很好。我們要了兩斤羊肉，兩斤羊雜，一起放到鍋里燙，一會兒就可以吃了。加起來蘸一哈先頭配好的佐料。很好吃。後來我們又加了羊肉羊雜各一斤，還燙了很多菜。豌豆尖兒、菜腦殼、藕等。最後湯熬的很粘了，再喝一碗，更鮮！七個人，吃了150元左右。據說這里的羊肉和黃甲的都很好。都是牧馬山的麻羊。每年冬至前後，這家店每天要殺200來頭羊，而且都是40、50斤一隻的！聽說附近還有很多農家樂，釣魚打牌完了，在這里吃羊肉，很爽！有空可以切告一哈。要了個電話85680255。免得走錯。在補充一哈，他的宣傳上面還有火爆羊鞭、清湯羊腎、清燉羊胎、火爆羊肚、粉蒸樣排、烤全羊
22. 祖母的廚房:科華北路. 特色是個西方家庭氣氛很濃的餐廳，你們去可以選個靠窗子的位子或樓上（他有兩個緊挨著的門面，不相通，左邊那個兩層，不曉得右邊那個是不是。有一點很好就是，服務員給你菜單後會離開，你們慢慢看，慢慢商量，定了再叫她來點菜。我只吃得下一個湯，一份主食；老公胃口大的話可以要一個湯，一份色拉，一個主食和一份甜品，可以噌他的色拉和甜品吃，以增加甜蜜感。因為西餐一般都分食，只有關系十分親密的人才會吃一個盤子裡面的東西。
湯它那裡有羅宋湯和奶油周打湯等，10元/份。後者不夠濃，兩個人可以點不一樣的。色拉隨便，也可以叫服務員推薦。主食主要有幾類：三文治，漢堡等；肉類，就是牛排，雞扒，豬排等，喜歡吃肉可以根據喜好點一個，老公多半都要一個牛排之類，有很多種類，價錢不一，可根據預算選擇，也可以叫服務員推薦招牌菜，如果不常吃，還是從七分熟開始吧，服務員如問要什麼醬，就說黑椒醬，如不問就是固定的，就不用操心了。
如果不喜歡吃肉，還有一種選擇是意式麵食，就是各種批薩，義大利面條和通心粉.如果喜歡奶油，可點乳酪通心粉，十分膩人的，不是一般人吃的下的，否則批薩也可以。甜品那裡的派不錯。酒如果不熟悉的話只要堅持豬牛配紅酒；雞魚配白酒（白葡萄酒）就可以了，其實我個人認為那不是個喝酒的好地方，不如吃完飯另找個地方喝.
最後一點要注意的是：那裡上菜不守規矩，一下子全給你上齊，堆滿一桌子，湯還沒喝完呢，主食都涼了！唯一的辦法就是一坐下就先點湯，湯喝到一半，再點色拉和主食，上來的時候大概湯喝完，好撤下去。吃完主食，再點甜品，否則他們可能湯和冰淇淋一起上都不一定
23. 君味面: 水碾河往東走，就是在藝術館斜對到有家富士激光沖印難，那的對街，走兩步就可以看到. 特色大膳加膳，回鍋加膳.特別推薦：大白泡（泡菜） 一邊吃面，一邊吃大白泡，最好將泡菜弄進面里和著吃，那味道......他們只賣中午，經常要不到好久就沒料哦..
24. 香積廚: 110路公共汽車在洗面橋上街下。天使賓館對面. 特色 去年切的，在室內。這哈介紹完整了。總體來說環境更有特色些。味道一般。不難吃。牆壁上有一面書櫥，覺得有點過了，不至於。吃飯的地方嘛，整懸了反而不好。印象深刻的是茶杯的大小，很舒服，滿滿地捧在手裡，一口喝夠還剩個底兒，可以自在地等著小妹兒來摻茶，半點都不局促。有一道南瓜粉蒸肉，不是一般的把南瓜切碎墊底，而是做成一個南瓜碗盛著粉蒸肉一起進鍋。味道比通常的粉蒸肉更甜糯，雖然本人至憎的蔬菜就是南瓜，但還是覺得多有吃頭的。
最大缺點：菜式的名字有點過分花哨，幾乎到了不知所雲的程度。我和一小妹整了「拌涼粉」、「南瓜粉蒸肉」、「燒鵝腸」、「西紅柿元子湯」、「清炒小白菜」。（均有分外繽紛的名字，記8到哈）。花了50整（2002年暑假參考價，現價不詳。）倒是多便宜的.
25. 博卡南美烤肉:岷山飯店旁邊，美華商務會所一樓. 特色 自助餐，中午48一人,晚上上58元一個人，酒水另算。雞翅、雞心、牛舌、帶魚、蝦、魷魚
26. 京城特號餃子: 棕北小區科院路錦苑巷28號. 特色餃子特點是個大、餡兒多、品種齊全。餃子一兩只有5個，不要看數量偏少，但絕對是一個個分量十足、貨真價實！我個人比較喜歡吃羊肉大蔥、豬肉芽菜、豬肉白菜、豬肉黃瓜
27. 重慶盆盆蝦: 三多里總店的對面. 特色1. 吃蝦子的時候要1斤一斤的點.2.最好晚上切（WC比較方便）.褒貶不一.
28. 陳記蒸菜: 新南門，新南門遂寧賓館,口子上,多大個牌牌.從遂寧賓館進去，那個巷子，50米. 特色
29. 粉蒸肉4元 粉蒸排骨5元 粉蒸牛肉5元 粉蒸肥腸5元 咸燒白4元 櫻桃肉4元回鍋肉5元,松鼠魚.反正我和朋友每次去都要把每種蒸菜點個遍，而且一般牛肉、肥腸還要雙份，特別是肥腸很少哪個能把肥腸蒸得那麼粑，又入味，吃到最後還微微回甜。我最喜歡的吃法是多加些香菜、蒜泥，和起吃，嘖嘖.櫻桃肉據說也不錯，但我沒吃到，因為是晚上切的，它一般中午就賣完了。
30. 華陽人家: 華陽河邊邊上. 特色青蛙
31. 豆花美蛙: 成都胃病醫院斜對面，就是羅家碾那邊，那條街比較背，不過不窄，也可以從撫琴18中哪個口子直走，看見打漁船後就看見了，掛起一串串紅燈籠. 特色主打菜「豆花美蛙」38一斤，還有，一定要點它的鹵排骨，那個排骨是先用白丫秋過再鹵的，外酥內嫩，太好吃了
32. 羅氏湯鍋: 好又多中天點不過街往肯德雞方向斜對門有一家凹進去的. 特色 你要找老闆問到要，背到賣的那兒的黃辣丁也是背到賣的
33. 1.四合院，在椒子街和新鴻路上兩家店都巴適，「特色湯鍋」哈
2.順城街附近，街名不詳，離金河酒店幾百米元的口子上，也是豆花美蛙，巴適得板哈
3.吐血推薦：東珠市街上離東珠美地很近的一家小館子，名字好像都沒得，但是絕對是青蛙（環保人士勿視），特別是干煸的，好吃得很，價錢也公道。她的炒蝦也將就
34. 砂鍋居: 玉雙路. 特色豆瓣煨飯不是郫縣豆瓣，是新鮮胡豆，淡淡的，有點象湯湯飯，口有餘香。價格極便宜，適合365天全天不開火的FB分子.
35. 森林燒烤: 玉林生活廣場一樓. 特色烤得只有那麼好了，只入味，我帶了好多朋友去吃，都說好吃又帶他們的朋友去吃。要是去的話，鴨腸、黃喉、尤魚是必點的，特別是尤魚.還有，如果去了不要光吃燒烤，還要點個缽缽雞來嘗.我和老公去了還是偏貴
36. 蜀江春: 科華北路 自貢人開的 海上海對面. 特色青椒仔排 20元 小塊小塊的，適合下酒草菇兔 20元左右 不辣，清淡涼拌毛肚不帶水酒3人就80元左右,占水只霸道，辣死人
37. 何史冷鍋魚: 王府井背後. 特色總體說來還是不錯，稍微有點辣，害我第二天有點不舒服，價格：魚頭20一斤.魚肉13一斤，比較嫩，但是注意點菜的時候要一斤一斤點，要不然分量要打折扣哦！味道不錯，特別是筍子一定要點，8元一分，比魚還好吃哦2個人吃66，還沒有酒水，大家自己衡量，沒去過的還是可以去看看，生意火暴
38. 光華牛肉館:財大南二門的門口，南門都在光華村方向. 特色每天一到開飯時間，這里保證高朋滿座，熱鬧喧嘩 ，是所有蒼蠅館子中生意最好的一家，5：30－7：00去的話，運氣不好就沒位了。究其原因，一個是價格便宜；二是菜品多；三是有幾個菜味道還84 ，
1、焦皮肘子（14）董大一個肘子，油酥一下，有蒸得趴趴的，上面淋上汁，絕對 是食肉愛好者們的首選，而且這個菜上得快，品質穩定。
2、回鍋魚（12），有點咸，而且視師傅當天的發揮，運氣好的話，及其香鮮，但總的來說很值得推薦！
3、酸菜牛腦（8），哈多人怕都沒有吃過牛腦哈，沒有豬腦嫩，但別有韌勁，又有腦花特有的脂肪香，是我這種腦部愛好者的寶貝。還有水煮和家常味的，但我覺得酸菜最好消除腦的惺味。
4、粉蒸牛肉（3/小籠）手藝也不穩定，有點咸，不過還是多好吃的，特別是撒上香菜。
5、拔絲牛肉（8）『熱熱的端上來，金燦燦的一盤，夾起一塊拉出長長的絲，在涼茶里一蘸，呲的一聲，外面又甜又脆，裡面是鮮軟的，我喜歡
唉，好吃的太多了，像鍋巴雞片（8），火爆牛肝（4），紅燒牛筋(8)，苦瓜炒蛋（6）兩個人吃還不到20塊就搞定了。就是環境太擠太吵，不過學校外面的館子嘛，不能要求過高
39. 心願鵝腸火鍋: 羊西線出去，上二環路左拐，以前的芳鄰超市對面.鐵建大廈對面. 特色是鵝腸，而且為了保證新鮮看得見老闆還特意在大廳一角設置了生扣操作間，如果你願意可以親眼看看即將下肚的鵝腸是雜個弄出來的。火鍋湯料的味道也還可以，建議不要要鴛鴦鍋，白鍋的味道太差.一根生扣的鵝腸：5元，其他菜品7.8折.
40. 王肥腸: 商業場背後消防支隊旁邊有家白家肥腸粉的對面. 特色干鍋系列有很多，肥腸、排骨、兔子、雞、魚、魷魚、蟮魚、價格28---35。我們點了個干鍋兔28，還配三個素菜。這個王肥腸是個典型的蒼蠅館子，干鍋和煲類不同，因為是炒出來的，要香一些，味道也更鮮辣。兔比煮的（比如肥兔）更嫩。除了兔，還有青椒、洋蔥。又麻又辣又燙，吃得還是很HAPPY，後來又加了粉絲、土豆和平菇，也是端進去炒。要了份豆腐湯，三個人32元又便宜又管飽味道還不錯。下次可以去試試蟮魚。
41. 大石西路: 重慶酒家. 特色盆盆螺18一盆
42. 春陽水餃: 乘坐79路38路在川師新校門下，步行到老前校門. 特色紅油看起來很紅，其實一點也不辣，原湯的湯特別好喝，湯里有芽菜，很特別。紅和原簡直可以稱是絕配.
43. 曾記燒臘店: 德陽. 特色裡面的燒臘和鹵菜確實不錯，推薦他們那的看家菜，鹵排骨，香得很。只要到了德陽，坐出租或者3輪都可以，給司機說名字，2、3分鍾就到
44. 樂山官記缽缽雞: 雙楠小區里 「碧雲天」住宅小區旁邊有個小區叫「衛雅苑」，就在這個「衛雅苑」的對面. 特色葷菜5角一串，素菜3元一盤，切得很薄的土豆片好吃，脆綳綳的，吃起好有口感！雞串串泡得很入味，很多紅油和芝麻在裡面，整得麻辣鮮香的，再配合爽口爽心的冰啤酒，那個爽哦，簡直不是一般化的，一天開車的疲憊一掃而光！
對面有個洗衣店有冰凍的扎啤賣，據說也不錯，但昨天去老闆說賣完了：（洗衣店賣扎啤，很奇怪哈！吃到後頭喊老闆燒一盆白菜葉子湯，真的是好大一盆，3元錢。一點鹽、一點薑末，再在湯上扣點油臊子，味道鮮得嚇人。吃了那麼多雜巴兒，最後再來碗白米飯，喊老闆撈點泡蘿卜澆點紅油下飯，我飯量小的人都整了2大碗，簡直吃來頂起了，上車的時候都差點坐不進去
45. 壩壩宴: 小關廟老媽火鍋斜對面. 特色鴨腸，還有小吃三大炮和印度飛餅。火鍋辣而不燥，價格公道，確實可以
46. 重慶風光土灶火鍋城: 海椒市. 特色葷菜最貴的就是鵝腸9塊一份，其他的就是5—8塊，素菜是2—3塊一份.我們吃的是鴛鴦鍋，紅鍋麻辣鮮香，白鍋我吃得比較少（個人愛好吃辣）但喝了三碗湯。大家可以去吃吃看。那的生意也很火暴，6點左右就沒位子了
47. 重慶老灶火鍋: 西安南路派出所旁邊. 特色肥牛有點兒巴適
48. 蛋烘糕:
A.新華公園後門對到起的街上，（具體說是雙林中學那個小巷子出來），那個宿舍區口口上有一家推薦：青椒火腿腸餡：火腿腸炒起來油香油香的，香辣豬肉/牛肉餡加上特製醬料
B. 玉林菜市的口口上
C. 交大智能1\2\3期每天晚上都有一對夫妻來賣
D. 文化路上原來的紅豆攝影（老店）
49、雙流的的老媽兔頭也，很有名哦，現在才開了一家魚頭火鍋，叫譚魚頭，在芳草地，它的湯是用番茄熬的，很鮮美哦！
成都腐敗手冊
一、酒吧、咖啡店
01 玉林小區
半打酒吧★★★★：位於芳草街。現在成都非常有名的酒吧，有不錯的音樂，人氣挺旺。
坐標酒吧★★★★：位於玉林西路。分為好幾間裝修風格的酒吧，用世界各地的幾個主要城市來命名，有兩三位歌手我挺喜歡的。
聲音酒吧：聽說過，沒去過。
02 紅瓦寺、培根路
星期五酒吧★★☆：到了門口還是出來了，覺得裝修和氣氛都一般。
良木緣咖啡★★★：有幾家分店，我去的是紅瓦寺那家。這家咖啡店我去過好幾次，小巧而富於人情味。
培根路酒吧街★★★：簡單、純朴、自然的風格，可惜在6月份的時候拆掉了。
03 芳鄰路
青鳥酒吧★★★★：著名的旅遊主題酒吧，外面還有芭蕉樹！
經緯4X4酒吧★★★☆：越野車主題酒吧。
04 其他
高飛咖啡★★★：有一天我在一個戶外用品店拿到這間店的名片，居然只有英文，位於人民南路華西口腔醫院旁邊，覺得也不過如此。
老樹咖啡★★★：還行，在成都有很多分店。
真鍋咖啡★★★：日本咖啡店，位於春熙路，可以看到熙熙攘攘的逛街人流。
二、茶館
順興老茶館★★★★☆：位於