Ⅰ 誰評價甘地是骨瘦如柴的人物形象
甘地是著名的「非暴力不合作」,是印度著名政治家、革命家、思想家,也是印度民族解放運動的領導人,被譽為印度國父、最偉大的政治領袖之一。
他希望人們變的自律讓社會變得美好,無論他還是他的繼承者,都是試圖讓這種靈性來代替國家機器,而不是通過法律和科學治理國家來實現,但是靈性無法帶來土地的再分配,也無法帶來社會意識革命,甘地說堅持的很多東西,是都成為他無法超越自身的障礙。
Ⅱ 為什麼印度的女人那麼像美國女人
我經常往返中印,我來說說我的感受啊
1、長相? 不像。印度女人膚色深的居多,很多都像黑人了。不過眼睛都很大,比一般美國女人都大。
2、開放? 不像。印度女人非常保守,婚前性行為極少。
3、體型? 有點像。婚前印度女人還好,一般結婚後體型就像發酵的麵包一樣迅速膨脹,胖子居多。(當然,家窮吃不飽骨瘦如柴的不談。)
4、工作? 不像。印度女人,尤其是婚後,大部分都不工作,在家相夫教子。甚至像是秘書啊,服務生啊等等在中國女人乾的比較多的工作在印度幾乎都是男人來干。
5、人種? 的確,教科書上說印度人也屬於白人,那就和美國女人一樣了。
Ⅲ 印度人在體質上對中國人有優勢嗎
從人體構造的理論上講,三大人種在體質上是有一定差別的。但請注意,這些身體機能的差別並沒有想像中的那麼大。
黑種人的肌腱發達,肌肉密度高,所以他們一般在力量、彈跳及爆發力上較其它人種更勝一籌。
白種人的肌肉在三大人種中密度最低,所以他們在水上的項目中幾乎所向披靡。同時,他們身材普遍高大,所以在身體對抗中也不會遜色。
黃種人的各項指標均為適中。
還是那句話,這些先天的差別雖然存在,但這些理論不是絕對的。
平時我們所說的黃種人體質差、身體弱之類的言論都是基於一種模式化思維,並不客觀。
在有一定資質的基礎上,再掌握好技巧、經過嚴格訓練,那些身體機能上的理論界限就基本可以被逾越了。
姚明、易建聯、鄭智、孫繼海等等不都在西方的對抗比賽中站穩腳跟了嗎?
Ⅳ 【知·食】——印度₂₄|歐美洲蔬菜與印度烹飪術的邂逅
【知·食】的目的,是將准確的、真實的、純粹的飲食內容推給真正喜愛吃食的你。
我是裸食,願你喜歡。
【題記】
南瓜、花椰菜、捲心菜、蘆筍、豌豆、土豆、番茄等各種歐美蔬菜的引進,豐富了以素食為主的印度人食材,英印人帶回家的英國版腌竹筍和腌芒果,也深受印度僕人喜愛。但英國人的蔬菜烹飪風格和技藝,對印度的影響卻微乎其微,擅做印度菜餚和甜食的果阿廚師依然備受追捧。
《知·食》鄭重推出《印度》連載專題,以印度料理為主題,看印度的風土人情、軼聞趣事、社會變遷……
英印人的庭院中種植著從歐美引進的捲心菜、蘆筍、豌豆、土豆、番茄等各種蔬菜……
【蔬菜引進】
英印人從未真正接受過印度的水果和蔬菜。一位思鄉心切的加爾各答會計說,家鄉的蘋果和梨讓人甚是懷念。17世紀的東印度商人,在自己的印度庭院中種植捲心菜、蘆筍、豌豆和原產自日本的幾種豆類,還帶來了美洲新大陸的土豆和番茄。經過漫長的時間,歐洲和美洲的蔬菜逐漸整合進印度烹飪中。
孟加拉人的蔬菜大多由英國人介紹進來,這從歐洲蔬菜的孟加拉名字可以看出來。番茄被稱為biliti begun,即英國茄子;花了很長時間,孟加拉人和緬甸人才接受番茄,並把它使用在酸味的燉煮菜餚 (裸食註:即「咖喱」) 中。英國人引進了稱為英國葫蘆的南瓜、英國茄子、花椰菜和豆類,但依然無法改變印度人對蔬菜的烹飪方式。歐洲蔬菜的引進,為以素食為主的印度人擴展了食材范圍,但英國人的蔬菜烹飪風格和技藝方面的影響卻微乎其微。
【土豆】
眾多引進的蔬菜中,人們最為喜愛的是土豆。可是,在1780年的印度,土豆並不常見。葡萄牙人和荷蘭人將樣品帶到印度次大陸後,荷蘭人給了總督沃倫·黑斯廷一籃土豆,他因此特意邀請下屬來吃晚餐。即使是英國,當時土豆也僅僅是種植在富有的農場主菜圃中的一種新鮮食物。相比辛辣的芥末籽和小茴香做成的粉,土豆澱粉的綿軟度堪稱完美,由此孟加拉人熱情洋溢的接受了土豆,並且很快就經孟加拉傳到了印度北部各地。但在印度南方卻花費了很長時間才被接受,因為部分印度人認為土豆會引起消化不良和胃脹氣。保守的耆那教徒拒絕吃在土裡生長的土豆,因為這是擁有孕育生命能力的根莖蔬菜。在印度海德拉巴宮殿中,擔任特派代表的詹姆斯·柯克帕特里克如此喜愛土豆,以至於要求一位全副武裝的衛兵,穿越德坎的戰爭烽火,為他從孟買帶回土豆。
孟加拉的土豆菜譜:
英國人把土豆引進孟加拉,但印度廚師拒絕使用乏味的水煮蔬菜英式烹調法;孟加拉人用自己特別的方法烹制出一種具有酸甜口味的土豆。
材料:5~6湯匙菜油、3cm桂皮、4莢小豆蔻、4粒整丁香、2片月桂葉、2頭洋蔥(細細的剁碎)、10瓣大蒜(碾碎)、1/2~1茶匙辣椒粉、1茶匙姜黃、500克新鮮小土豆、1湯匙加入250毫升溫水的羅望子果肉、鹽適量、粗糖(或綿紅糖)適量。
製作:起油鍋,加入桂皮、小豆蔻莢、丁香和月桂葉,煎一分鍾左右。加入洋蔥,煎至焦黃,加入大蒜後再煎6分鍾,然後加入辣椒粉、姜黃和土豆。邊攪拌邊煎,直到土豆裹滿香料混合物。加入羅望子果肉混合物、鹽和粗糖煮沸。轉小火,將土豆蒸熟。為防止焦鍋,可加入一些水。
【可長期保存的食物及罐頭的發明】
寒冷的冬季,在印度的英國人很方便的就能買到蘋果和梨;它們由涼爽的山間避暑果園和管區城鎮周圍的商品菜園供應。但在夏季,印度只能買到嫩萵苣、黃瓜和甜土豆,因此一年中的大部分時間以及其他品種的蔬菜和水果,都依賴於英國進口。1801年,法官夫人伊麗莎白·格威利姆,帶到馬德拉斯的腌豬腿曾風靡一時。17世紀,水手帶回印度的英國版腌竹筍和腌芒果,也深受印度僕人喜愛。以至於伊麗莎白被迫將腌菜鎖在印度僕人拿不到的地方,每次都只拿出一點點放在茶碟上,才能保證需要的時候這些腌菜能出現在餐桌上。
流行的罐裝食物也越來越重要,不僅因為天然食材的貶值,更因為它使做出的菜餚色香味都更像英國菜,從而解決了正宗的英國晚宴菜單的問題。雖然此時的灌裝食物都很不衛生,甚至帶有濃重的金屬氣味。但英印人對食物象徵性的關注,遠大於對食物味道本身的關注。英印人堅持吃硬邦邦的瓶裝豌豆、粗劣的烤製品和帶金屬味的肥鵝肝醬,因為這是他們與英國保持同步文明的日常證明。
隨著19世紀灌裝和瓶裝密封食品的發明,在較大的英國人居住區的歐洲商店,就能買到牡蠣、鮭魚、蘆筍、梅子醬和乾酪等罐頭食品。在蘭道爾山腳下的避暑勝地,范妮·帕克斯發現一個奇妙的集市,這里有肥鵝肝醬、比利時松露、香檳、泡菜等各種歐洲商品。但這些食品大多偏貴,因此隨身攜帶更加經濟實惠,或者找一位親友定期郵寄也是不錯的選擇。
郵寄包裹中的常見食物:
瓶裝的酸水果、罐裝果醬、醋、沙拉油、芥末、腌製品、醬汁、香菜籽、罐裝桑特島黑醋栗、瓶裝餐後甜點葡萄乾和李子干、密制餐後甜點水果、聽裝餅干、聽裝火腿和熏肉、聽裝乾酪、鮭魚、龍蝦、青魚、牡蠣、沙丁魚、豌豆、香腸、蘑菇、可可、巧克力、燕麥、通心粉、木薯粉和甜餡。
但對居住在印度偏遠地區的英國人而言,罐頭食品和親戚寄來的食物都是少有的奢侈品,供應歐洲商品的商店,也至少需要一天的行程。因此,他們平常能買到的蔬菜和水果,只有南瓜、葫蘆、黃秋葵、香蕉和番木瓜。肉食只有山羊肉和骨瘦如柴的雞,只有外出打獵時,才偶爾會有野味。在這些英印人家庭,一位好廚師甚至價值千金。一位鐵路工程師和她的妻子,只因為亞伯拉罕能做出美味可口的飯菜,便對他剛出獄的事情毫無芥蒂。但即使在這種環境下,大多數英印人還在堅守著晚餐不吃咖喱的原則,忍受著英國食物的寡淡無味。
【鐵路飲食】
在英國人重修的縱橫印度次大陸的鐵路上,火車站餐廳和火車餐車所提供的常規食物,與驛站提供的食物,都具有鮮明的英國——印度烹飪術特色。車站沒有任何文明標志,月台上寂靜荒涼,除了火車經過時蒸汽發出的噝噝聲和偶爾的關門聲。隨後就有人沿著火車邊走邊喊:吃午飯了!吃午飯了!下火車順著月台,向餐車走去就能看到午餐供應。火車月台的午餐,通常是咖喱或頭天剩餘的烤肉,再配上纖薄如紙的番茄片和甜菜根片沙拉。但晚餐一定是英國式的,比如濃稠或稀薄的湯、煎魚或帶骨頭的碎羊肉烤餅,烤雞或烤羊肉,奶油凍布丁或奶蛋羹。
【果阿廚師的甜食】
果阿廚師高超的廚藝備受追捧,他們在木炭和幾塊磚頭上就能做飯菜的技藝讓人嘖嘖陳奇。葡萄牙咖喱,實際就是果阿廚師引入到英印人咖喱菜單中咖喱肉。1920年,擁有一位果阿廚師成為身份地位的標志。一位名叫弗洛羅安的果阿廚師,尤其善於製作晚宴甜點,有裝滿水果和奶油的中褐色籃子,有墨朗格蛋糕,以及富有童話色彩的冰激凌城堡。一道由糖、米粉、椰奶和玫瑰水做成的傳統印度菜餚北維卡,就是果阿分層椰子蛋糕北賓卡的簡單翻版。
北維卡菜譜:( 裸食註:出自《錫蘭和印度烹飪藝術》 )
材料:1度量單位的米粉、3隻大椰子、8隻雞蛋、1.5磅無殼杏仁、糖適量;
做法:烘烤過的米粉,加入濃稠的椰子奶,8隻打散的雞蛋,碎杏仁和糖;拌勻後在一隻圓形的淺罐里焙制。
Ⅳ 為什麼印度是牛肉出口大國,但印度人卻不吃牛肉呢
大家都知道印度這個開掛民族,他們有著許許多多的宗教,而這些宗教對牛都是非常尊敬的,印度人喝牛的糞便,他們把牛視為神明,但印度卻是牛肉出口大國,因為並不是所有的印度人都不吃牛肉,把牛視為神明的是信徒,那麼也就有不相信牛神的人,但也不是所有的牛都是神牛,就比如一些骨瘦如柴的牛,就不會被印度信徒視為神牛,奇葩的印度人每天頭頂包裹著高高的頭巾,各種奇葩現象讓人大開眼界,但是印度人對牛的特殊感情讓人迷惑,流浪牛在路邊垃圾堆里翻找食物是印度街頭獨特的風景,他們相信牛的糞便是牛對他們的賞賜,可以醫治百病,他們會讓傷害牛的人消失!不讓這些人毀壞牛神的名聲。
Ⅵ 古代印度雕刻藝術得發展史是怎樣的
雕刻是一種造型藝術,它可賦予頑石以靈氣,也可賦予金屬以生命。
從材質講,印度古代既有石雕,也有銅雕;從主題講,則既有佛教雕刻,也有印度教雕刻。
無論在哪一領域,哪種材質,印度雕刻都取得了令人囑目的非凡成就。
據考證,印度先民至少在印度河文明時期就開始了雕刻藝術創作。
在印度河流域發現的大量印章底面上,就鐫刻著動物、樹葉和神祗。
這些印章大部分是用皂石、瑪瑙、象牙和青銅一類材料刻制的。
它們一般呈方形,但也有呈圓形的;一般刻有牛的古印度印章
刻有獨角獸的古印度印章邊長為3至5厘米,但也有邊長達7.5厘米的。
這些印章的上部雖然大都刻有象形文字元號,並且在實際使用中可能更為重要,但動物雕刻往往佔去大半面積,因而先聲奪人。
由於所雕刻的動物大多為雄性,我們似乎可以認定,刻制和使用印章者都是男性;由此似乎還可以斷定,男性在印度河文明時期的家庭與社會中均佔主導地位。
刻在印章上的動物的多種多樣,令人驚嘆不已。
所雕刻的動物最多見的為黃牛、瘤牛、水牛、犀牛、象、虎、羊、羚、鹿、兔、鱷、蛇等實際生活中常見的動物,也有存在於人們幻想與傳說中的動物或為標新立異而人為組合的動物。
由於牛在印度社會與宗教生活中的特殊地位,牛的形象出現在印章中的次數最多,雕刻得也最為傳神。
它們那 *** 的軀體似乎蘊涵著無窮的力量,微微低垂的頭彷彿就要發起進攻。
這些寫實的或自然主義的雕刻雖然十分古樸,但其技法即使在今天看來也屑十分嫻熟。
這樣,一件生雕欄裝飾孔雀活中的實用品就變成了可供欣賞的藝術品。
也有些印章上面雕刻了人或神的形象,但在氣韻上遠不如那些動物的形象生動。
這是印度先民對雕刻藝術的初步嘗試。
他們對動物題材偏愛的特徵,一直被後世的藝術家們繼承下來。
孔雀王朝時期的雕刻在印度藝術史上佔有特殊重要的地位。
在這一時期,石頭開始在印度被普遍用於建築和雕刻。
這對於印度藝術的發展與傳世具有極其重要的意義。
用於雕刻的石材,表面都打磨得十分光潔。
這一特徵甚至成了鑒定孔雀王朝時期石雕的一個重要依據。
阿育王統治時期,是印度雕刻史上的輝煌一章。
為了宣揚自己的功德,弘揚正法,他命人在帝國的許多地方尋找天然岩壁或建造石柱以刊刻詔書。
他敕建的獨石紀念碑式圓柱是這一時期石雕作品的典範代表。
這些石柱主要豎立在佛陀生前的重要活動場所或通往這些聖地的重要路線上。
雖然當時印度的建築與雕刻受到波斯帝國的影響,但豎立紀念柱的做法卻是出於印度固有的理念。
它很可能是印度古代崇奉宇宙之柱的傳統的體現。
在印度各地曾先後發現30餘根阿育王石柱。
孔雀王朝時期的人物雕刻作品數量並不多見。
在北方邦聖城馬土臘等古代雕刻藝術與文明中心,曾先後發現了當時遺留下來的20餘尊巨大的石頭葯叉雕像。
在今比哈爾邦首府巴特那附近,曾經發現兩尊無頭男性雕像軀干。
它們被認為是現存最早的耆那教聖人的雕像。
此外,在巴特那市還發現了一尊砂石雕刻的葯叉立像,雖然其頭部及雙手已經缺損,但仍然可以看出這是一件技法熟練的成功之作。
在今中央邦首府博帕爾市東北方向約50公里處的桑奇,也有一座舉世聞名的佛教藝術寶庫。
那就是在1989年被列為世界文化遺產的桑奇大塔。
它的雕欄和塔門是孔雀王朝之後極其重要的雕刻作品,而塔門浮雕尤其具有代表性。
這些作品約作於公元前1世紀至公元1世紀初期安度羅王國領有中、南印度時期。
當時,安度羅國國勢逐漸強盛,控制了印度許多重要的商路與海港。
信奉佛教的商人與富有的市民,為桑奇大塔的擴建和維修慷慨解囊。
大塔原有的木頭圍欄遂被石頭圍欄取代。
桑奇雕刻規模宏大,技巧細膩,刀工精湛,造型嫻熟,堪稱稀世之作。
它在藝術上已經達到爐火純青的地步,因而成為印度早期佛教雕刻的代表作品。
古印度的摩羯魚雕刻(公元前100年) *** 銅像(公元前3000年)著名的阿育王柱,公元前242/241年。
公元1世紀中後期,在波斯、希臘和羅馬等外來文化的影響和交互作用下,印度佛教雕刻藝術發生迅速變化。
在此背景下,舉世聞名的犍陀羅藝術產生了。
犍陀羅藝術是以希臘藝術風格表現佛教內容的一種雕刻藝術,代表了古代印度雕塑藝術的最高成就,是印度藝術與西方藝術融合的結晶。
犍陀羅地區位於今巴基斯坦印度河與喀布爾河交匯處附近的白沙瓦谷地。
這里是印度次大陸的西北門戶,是一個將印度、中國和中亞與地中海、周圍的希臘—羅馬世界連接起來的貿易網的中心。
這種特殊重要的地理位置,使它成了東西方文化的交匯點。
這里既演繹了印度河和外族入侵者你來我往的歷史劇,也使印度文化與波斯、希臘、羅馬等外來文化水 *** 融,從而在幾個世紀中形成了東西方聯姻的藝術——犍陀羅藝術。
犍陀羅藝術的創造者們在吸收外來文化營養的同時,既延續了印度風格手勢和坐姿的固定模式,又吸收生活中舞蹈、戲劇在表達人物內心世界的獨特的手語,創造了佛像手勢和坐姿的標准格式。
這種格式在以後形成了亞洲各國佛像形象的標准模式。
犍陀羅的佛陀塑像,以《悉達多王子像》、《佛陀立像》最具代表性。
《悉達多王子像》製作於2世貴霜時代印度後宮的守護神——雅典娜,犍陀羅出土。
這是公元前2世紀典型的希臘化神像,現存拉合爾博物館。
紀。
塑像寬21英尺。
塑像中王子盤腿而坐,須發蒼然,骨瘦如柴,眼窩深陷,肋骨參差突現,骨骼和血管清晰可見。
但他神態安詳,正在瞑思人生的真諦。
悉達多消瘦的形體與其面部表情反差極大,恰恰反映出他堅韌的性格和追求人生真理的毅力,具有震撼人心的表現力。
《佛陀立像》的創作於2、3世紀,高1.42米,是把希臘太陽神阿波羅與佛陀的特點相結合的藝術傑作。
佛陀身穿羅馬式「陶格」袈裟,形象古樸、庄嚴。
犍陀羅藝術為後世繼承和發展。
在笈多王朝時期,隨著印度教的復興,印度教神像雕刻也蔚成風氣。
毗濕奴、濕婆、黑天、太陽神、難近母等男女諸神的雕像紛紛問世。
毗濕奴、濕婆等印度教諸神及其化身的大量精美雕像,構成了印度教圖像的岩石網路全書。
約開鑿於8世紀的第16窟凱 *** 神廟規模最為宏大。
這座濕婆神廟高30米,進深達90米。
濕婆神像及表現其功業的雕刻類乎鬼斧神工。
同期開鑿的象島石窟是純粹的印度教石窟。
門廊兩側與窟內岩壁上刻有表現濕婆諸相的9塊高浮雕,其中《濕婆三面像》最為著名。
在中印度和南印度,大量印度教神廟都有著極其豐富多彩的雕刻,具有極高的藝術價值,令人目不暇接。
與佛教雕刻不同的是,印度教雕刻以造型誇張、動感強烈和變化豐富為特徵。
桑奇大塔著名的塔門古代南印度的泰米爾人十分擅長銅雕藝術。
其中又以朱羅王朝的青銅雕像在印度最為著名。
題材既有男女諸神、聖徒、國王、王後,也有動物。
大小形制均有。
由於朱羅國王虔信濕婆,濕婆神像備受青睞,其中尤以各種青銅舞王濕婆神像最為流行。
約創作於11世紀的青銅舞王濕婆神像,是一件舉世罕見的藝術珍品。
濕婆被塑造成三目四臂的裸體男性舞者形象,周身環以火焰光環。
右上手持沙漏形手鼓,象聞名於世的薩爾納物獅子柱頭。
建於約公元前242—232年。
征著宇宙的創造;左上手持火焰,象徵著定期焚毀宇宙的動火。
這兩條臂膀的平衡,象徵著宇宙生命創造與毀滅兩極的辯證統一。
前右臂手作無畏式,前左臂手作模擬象鼻下垂的象手勢。
右足踏象徵無知的侏儒,左腿凌空翹起,象徵著解脫。
濕婆昂首挺胸,頭發水平甩開,極富動態之美。
這座銅雕,通過濕婆的神秘之舞象徵著宇宙的創造、保護和毀滅,從中透出了印度古人對宇宙演化的哲學理解。
由於 *** 教反對偶像崇拜,所以 *** 侵入印度後,佛教和印度教建築雕刻都遭到了不同程度的破壞。
在 *** 政權統治時期,印度雕刻藝術基本處於停滯狀態。
Ⅶ 美國遊客到中國和印度農村旅遊,對中國和印度的評價是啥
隨著現在國際化的節奏,我們大家都想去外面的世界走一走看一看。中國遊客出現在世界上的任何一個角落都不足為奇,當然外國遊客到其他國家旅遊也是一種常態。神秘的東方一直都是外國遊客嚮往的地方,很多外國遊客都說想去中國看看。