㈠ 有誰知道印度飛餅有幾種口味的
印度飛餅有水果口味,牛肉口味,豬肉口味,蔥油口味,飛餅源於廣東餐廳和面點師傅或街邊賣煎餅合作的點子,請南亞人扮,廣東喜歡用「飛」,所以取名飛餅,北方用「甩」或薄餅
印度沒飛餅,印度不吃牛肉和豬肉,蔥油餅是中國傳統美食。中國人發明的印度神油也很受歡迎
㈡ 上過英國BBC的"魔都傳奇」蔥油餅,到底有沒有說的那麼神
首先肯定沒有那麼神奇,只是誇大其詞營銷來宣傳他們家有餅做的好吃的一種方法罷了。那我們怎樣才能做出好吃的蔥油餅呢?
1.第一步是麵粉,將普通麵粉放在硅膠墊上,慢慢倒入熱開水,倒的過程中用筷子快速攪拌,讓麵粉迅速被燙均勻,熱開水全部倒完後,再分次慢慢加入清水攪拌均勻,等待不燙手時用手揉成光滑的面團蓋上保鮮膜靜置15分鍾~20分鍾。清水的量根據麵粉的吸水適當調整,揉好的面團柔軟並富有彈性.
4.電餅鐺接通電源,預熱後刷少許食用油,放入做好的蔥油餅坯子,蓋上蓋子上下火煎。煎至一面變金黃後用筷子翻面繼續煎另一面,等待兩面全部煎至金黃時關掉電源出鍋食用。
㈢ 印度飛餅 原味蔥香味煎餅面餅 蔥油餅哪個好
蔥油餅
蔥油餅
蔥油餅
㈣ 蔥油餅好吃么
哈哈,當然好吃。我奶奶教我做的蔥油餅。更好吃的是千層蔥油餅
㈤ 印度電影《摔跤吧爸爸》中,兩個小女孩愛吃的餅是什麼怎麼做
對於吃貨的我來說是電影里呈現數來的美食。電影中,讓我印象最深的是兩小女孩為了吃「脆圓餅」大早5點就爬起來了,而且爸爸告訴她們,那是最後一次吃心愛的「脆圓餅」。兩個秀氣的小女孩開始吃心愛的脆圓餅,往嘴巴里狂塞的動作,看得我直咽口水。
原材料包含土豆球原料、醬汁配料,回家自己炸即可,很方便。下圖僅供參考,我買的不是這個牌子,但大體應該差不多。圓圓的小片油炸後會變空心球,用拇指壓破即可灌入湯水。湯水配料是Alu Masala(紅色)或Pudina Pest(綠色)加水。如果願意麻煩點,弄少量土豆泥塞在球里的話,會更加正宗。
現在廣州好像也能吃到這種東西,挺便宜的。
㈥ 全國各地都有蔥油餅,那哪個地方的蔥油餅更有特色
醒好的面擀成大薄片,均勻刷好油酥,灑上蔥花,捲起來分成四個小劑子,壓平擀成小圓餅,電餅檔開上下火,鍋里刷上油放入小圓餅蓋好三分鍾翻面,再蓋好三分鍾出鍋,餅香蔥餅的做法有很多種,我最喜歡做的一種方法,和面一定要用半燙面,這樣做出來的蔥油餅放涼了,也不會硬,吃著更宣軟,首先把面和上,盡量用半燙面,面和完以
入稱好的水然後往裡加入一點油慢慢的揉光面團用保鮮膜包裹住放在一邊醒20分鍾左右(面裡面加入少
量油能讓餅更酥脆,同時面也會更好用)我們家的蔥油餅是燙面的,用開水燙過的麵粉柔軟又有筋性,油酥則是用豬油和香蔥還有芝麻、香油等一起調味品調制出來的,味道香醇濃厚。把餅胚擀的薄又大,塗抹上一層油酥,邊
味俱全,有發面餅也有死面餅。我做得餅可謂是爐火純青了,今天給你推薦一種雜糧餅,比精麵粉做得餅又增加了營養,不但好吃,而且營養多多。我來說一下怎麼做的吧。
㈦ 想吃蔥油餅了,哪裡的好吃
蔥油餅的做法
材料
主料:鱔魚,青紅菜椒,洋蔥,生薑,大蒜,蔥
調料:豆瓣醬,醬油,味精,花椒粒
做法
1、鱔魚洗凈切段(鱔魚血的營養也高,只是外面宰殺的怕不衛生還是洗凈好)
2、青紅菜椒切塊,洋蔥切塊,生薑切片,大蒜切片,蔥切段。
3、炒鍋放適量油,溫熱時下花椒粒、蒜片、薑片炒香,再下鱔段翻炒。
4、翻炒至水汽變干,鱔段肉熟,下豆瓣醬炒香,再加入適量醬油翻勻。
5、最後把青紅椒塊、洋蔥塊、蔥段倒入翻勻,加味精調味起鍋。
㈧ 印度甩餅 和 印度飛餅 是一個東西嗎
印度甩餅 和 印度飛餅 是一個東西,只是廣東喜歡用「飛」,北方用「甩」或薄餅
飛餅起源於廣東一帶餐廳和面點師傅或街邊賣煎餅的合作的點子,請南亞人扮,有水果餡,牛肉餡,豬肉餡,還有蔥油餅,印度不吃牛肉和豬肉,蔥油餅是中國人的發明美食。因其獨特的口味而贏得了廣大消費者的歡迎。中國人發明的印度神油也很受歡迎
㈨ 幾乎每個地方都有蔥油餅,各地的蔥油餅都有什麼特色
1.蔥油餅
蔥油餅是一種北方特色小吃,產於福建, 中國, 山東, 東北和河北。蔥油餅味脆咸,可作為小吃和早餐。蔥油餅的主要成分是麵粉和蔥。當然也可以加雞蛋。蔥油餅香脆可口,色澤金黃,特別好吃。看著會流口水,尤其是小孩子看到就想吃。其實我喜歡吃蔥油餅。我不用出去買。我可以在家做。簡單家常,幾步路。蔥油餅的營養:蔥油餅含有鉀、胡蘿卜素、蛋白質、脂肪、鈣和維生素。吃蔥油餅可以刺激食慾。蔥油餅是常見的做法:不需要面條,軟層多,洋蔥味香,比買的好
總而言之:
1.蔥油餅有兩個關鍵步驟。第一個關鍵步驟是用溫水和面,這是蔥油餅變軟變好吃的重要一步。
2.第二個關鍵步驟是將油和酥脆混合,將蔥放入油中使其變香(或使用蔥)。油里有蔥花和酥餅,味道更好。