印度豆油什麼時候恢復出口

A. 食用油的價值

「家庭飲食健康管理要從廚房開始，包括水、主食、蔬果、調料和油等管理，其中最容易忽視的是食用油。」

在北京紹光大眾健康研究所舉辦的食用油營養與健康專題研討會上，健康評定與亞健康評估中心主任武留信教授強調，近90%的缺血性心臟病的發展可能和食用油飲食不當有關，因此，預防心血管病應該從合理使用食用油開始。

1、花生油
花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80以上（其中含油酸41.2，亞油酸37.6）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9。
從上述含量來看，花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。據國外資料介紹，使用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽鹼等對人體有益的物質。經常食用花生油，可以防止皮膚皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助於預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
2、菜籽油
菜籽油一般呈深黃色或棕色我們俗稱菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出來的一種食用油。菜籽油色澤金黃或棕黃，有一定的刺激氣味，民i引叫作「青氣味」。這種氣味是其中含有一定量的芥子戒所致，但特優品種的油菜籽則不含這種物質。。 菜籽油中含花生酸0.4-1.0，油酸14-19，亞油酸12-24，芥酸31-55，亞麻酸1-10。從營養價值方面看，人體對菜籽油消化吸收率可高達99，並且有利膽功能。在肝臟處於病理狀態下，菜籽油也能被人體正常代謝。由乾菜籽油中缺少油酸等人體所必需的脂肪酸，且構成也不平衡，營養價值要略低於一般植物油，因此在有條件的情況下以少食用菜籽油為宜。菜籽油是一種芥酸含量特別高的油，是否會引起心肌脂肪沉積和使心臟受損目前尚有爭議，有冠心病、高血壓的患者還是應當注意少吃。
language="JavaScript" src="http://../ggao/neirong/content570.js" type="text/javascript"> 另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物質，一般認為這些物質對人體的生長發育不利。 高芥酸(芥酸含量為55-60%)的菜籽油，是重要的工業原料，在鑄鋼工業中作為潤滑油。一般菜籽油在機械、橡膠、化工、塑料、油漆、紡織、制皂和醫葯等方面都有廣泛用途。(西方及歐洲國家早已不用菜籽油做食用油了)
3、芝麻油
芝麻油有普通芝麻油和小磨香油，它們都是以芝麻油為原料所製取的油品。從芝麻中提取出的油脂，無論是芝麻油還是小磨香油，其脂肪酸大體含油酸35.0-49.4，亞油酸37.7-48.4，花生酸0.4-1.2。芝麻油的消化吸收率達98。芝麻油中不含對人體有害的成分，而含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。經常食用芝麻油可調節毛細血管的滲透作用，加強人體組織對氧的吸收能力，改善血液循環，促進性腺發育，延緩衰老保持春青。
4、棉籽油
精煉棉籽油一般呈橙黃色或棕色，脂肪酸中含有棕櫚酸21.6-24.8，硬脂酸1.9-2.4，花生酸0-0.1，油酸18.0-30.7，亞油酸44.9-55.0，精煉後的棉清油清除了棉酚等有毒物質，可供人食用。棉清油中含有大量人體必需的脂肪酸，最宜與動物脂肪混合食用，因為棉清油中亞油酸的含量特別多，能有效抑制血液中膽固醇上升，維護人體的健康。人體對棉清油的吸化吸收率為98。
5、葵花籽油
精煉後的葵花籽油呈清亮好看的淡黃色或青黃色，其氣味芬芳，滋味純正。葵花籽油中脂肪酸的構成因氣候條件的影響，寒冷地區生產的葵花籽油含油酸15左右，亞油酸70左右；溫暖地區生產的葵花籽油含油酸65左右，亞油酸20左右。葵花籽油的人體消化率96.5，它含有豐富的亞油酸，有顯著降低膽固醇，防止血管硬化和預防冠心病的作用。另外，葵花籽油中生理活性最強的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亞油酸含量與維生素E含量的比例比較均衡，便於人體吸收利用。 葵花油的煙點較底因此不宜高溫燒制。

6、亞麻油
亞麻籽油又稱為胡麻油。亞麻油中含飽和脂肪酸9-11，油酸13-29，亞油酸15-30，亞麻油酸44-61。亞麻油有一種特殊的氣味，食用品質不如花生油、芝麻油及葵花籽油。另外，由於含有過高的亞麻油酸，儲藏穩定性和熱穩定性均較差，其營養價值也比亞油酸、油酸為主的食用油低。
7、大豆油
大豆油的色澤較深，有特殊的豆腥味；熱穩定性較差，加熱時會產生較多的泡沫。大豆油含有較多的亞麻油酸，較易氧化變質並產生「豆臭味」。從食用品質看，大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。
從營養價值看，大豆油中含棕櫚酸7-10，硬脂酸2-5，花生酸1-3，油酸22-30，亞油酸50-60，亞麻油酸5-9。大豆油的脂肪酸構成較好，它含有豐富的亞油酸，有降低血清膽固醇含量，預防心血管疾病的功效，大豆中還含有多量的維生素E、維生素D以及豐富的卵磷脂，對人體健康均非常有益。

8、橄欖油

從油橄欖鮮果中直接壓榨出來的果汁，分離掉其中的水分後取得。橄欖油是最優質的脂肪，是維持人體健康的必須物質。
橄欖油中含有一種多酚抗氧化劑，它可以抵禦心臟病和癌症，並能與一種名叫鱉烯的物質聚合，從而減緩結腸癌和皮膚 癌細胞的生長。它具有良性的「雙向調節」作用，可降低血黏度，有預防血栓形成和降低血壓的作用。
橄欖油因為其抗氧性能和很高的不飽和脂肪酸含量，使其在高溫時化學結構仍能保持穩定。使用普通食用油時，當油溫超過了煙點，油及脂肪的化學結構就會發生變化，產生易致癌物質。而橄欖油的煙點在攝氏 240-270 度之間，這已經遠高於其它常用食用油的煙點值，因而橄欖油能反復使用不變質，是最適合煎炸的油類。

9、紅花籽油
紅花籽油含飽和脂肪酸6，油酸21，亞油酸73。由於其主要成分是亞油酸，所以營養價值特別高，並能起到防止人體血清膽固醇在血管壁里沉積，防治動脈粥樣硬化及心血管疾病的醫療保健效果，並用作脂肪肝、肝硬化、肝功能障礙的輔助治療。

在醫葯工業上紅花籽油可用於製造「益壽寧」等防治心血管疾病及高血壓、肝硬化等疾病的葯品。此外，紅花籽油中還含有大量的維生素E、谷維素、甾醇等葯用成分，對於抗衰老、抗不育和降低血膽固醇等有一定效果。所以被譽為新興的「健康油」、「健康營養油」。 是世界衛生組織（WHO）、聯合國糧農組織（FAO）首推的健康油脂。

紅花是近年來世界上發展很快的油料作物，紅花籽油中亞油酸含量高達84%，居食用油之冠。現代醫學研究表明，亞油酸具有降低血脂，軟化血管的作用；可以穩定血壓、增強體質、促進微循環，間接恢復神經功能，可預防或減少心血管病的發病率，特別是對高血壓、高血脂、心絞痛、冠心病、動脈粥樣硬化患者、老年性肥胖症等的防治極為有利。

紅花籽油中含有豐富的維生素E，有美容養顏、軟化血管、滋潤皮膚的功效。研究表明，維生素E還具有控制腫瘤細胞生長，降低或延緩體內腫瘤發生的作用。紅花籽油中含有的紅花黃色素，則對兒童視力發育有良好的作用。

「家庭飲食健康管理要從廚房開始，包括水、主食、蔬果、調料和油等管理，其中最容易忽視的是食用油。」

在北京紹光大眾健康研究所共同舉辦的食用油營養與健康專題研討會上，健康評定與亞健康評估中心主任武留信教授強調，近90%的缺血性心臟病的發展可能和食用油飲食不當有關，因此，預防心血管病應該從合理使用食用油開始。。

全國著名心血管病專家洪昭光教授建議：除了每人每天食用油不要超過25克外，不要長期食用一種油，平時用油時，要適當搭配一些高端食用油，如核桃油、紅花籽油、山茶籽油或橄欖油等。具體做法是：在食用3斤花生油的這段時期內，應配合1斤核桃油或紅花籽油等，偶爾替換和搭配食用高端食用油可以有效地預防心血管病疾病。對於已經患有冠心病、心血管疾病、中風和糖尿病的人群，應把高端食用油作為日常用油的主要選擇。

B. 食用油出口

路透社吉隆坡12月18日電 印尼交易商18日稱，受印度和中國大批消費者健康飲食傾向的影響，12月份印尼食用油出口將達到60萬噸。
印尼是世界第二大棕櫚油生產國，僅次於馬來西亞。11月份印尼出口的食用油總量為60萬噸，較十月份的717721噸有所下降，但仍高於前幾個於月40-50萬噸的進口水平。
印尼出口的食用油當中，棕櫚油佔90%。同時印尼是世界第二大可可油生產國，僅次於菲律賓。
雅加達一位貿易商說到，印度還不存在遠期購買傾向，現在不得不忙於棕櫚油的進口，否則食用油價格會更高。
他認為，印度並不會像很多人說的那樣減少進口量，目前棕櫚油價格較馬來西亞低了2.5-5美元/噸。交易商們認為，即使印度的大豆和花生等冬季作物已經進入市場，仍無法滿足市場的需求。印度食用油進口量占總需求量的幾乎五分之二，其中棕櫚油主要來自印尼和馬來西亞，豆油進口來自阿根廷和巴西。
由於國內需求減弱促使交易商加大了出口步伐，近幾個月印尼出口量有所上升，因此當地庫存量保持在了60萬噸的合理水平。
17日，雅加達拍賣市場上毛棕櫚油價格為4078盧比/千克，較一年前3868的價格有所上漲，但與馬來西亞毛棕櫚油期貨價格持平。近期馬來西亞毛棕櫚油期貨表現異常堅挺，達到了43個月以來的最高水平。
印尼市場具有很大的吸引力。印度正計劃從印尼購買毛棕櫚油，而中國也對RBD甘油脂很感興趣，東爪哇的一位交易商這樣說到。該交易商稱，勿拉灣港貨輪聚集，等待食用油的裝運。
北蘇門答臘島的勿拉灣港市印尼主要的棕櫚油出口港，每年出口的棕櫚油大約在200萬噸左右。2003年印尼毛棕櫚油產量預計為960萬噸，今年的產量為900萬噸。國內需求量基本不變，保持350萬噸的年均水平。
去年印尼出口的棕櫚油超過一半運到了印度。
交易商們稱，12月份印尼毛棕櫚油產量將下降到64萬噸，而上個月為80萬噸。產量下降的主要原因是由於農民慶祝完節日之後仍未開始工作。

C. 中國及主要國家大豆進出口數據

問題比較久了，看到這個回答，還是有幫助的；這里更具體的介紹一下海關總署的查數據步驟：
最下面我要查-海關統計數據查詢，然後在輸出欄位分組里設置大豆、進口國等等條件即可

D. 大豆油還會降價嗎

受國際市場影響，此前持續飆升的食用油，特別是大豆油價格踏上「回歸路」：「金龍魚」「福臨門」等眾多品牌近期紛紛下調價格，部分品牌降價幅度超過10％。

專家認為，此番食用油價格集中回調，主要歸因於國際原油價格下跌及美元反彈，短期內可能還有進一步下滑的空間。但從未來走勢看，就此斷言國際豆類期貨及豆油價格告別牛市，仍為時過早。

2007年底以來一直「高高在上」的食用油價格，近期開始走下坡路：「金龍魚」宣布，旗下食用油在全國范圍內降價10％左右後，「福臨門」「海獅」等知名食用油品牌也紛紛加入降價的隊伍。

「此番食用油價下調主要是受國際市場影響所致。」國泰君安期貨分析師何笑凡說，「反映未來現貨價格預期的豆油、大豆期貨價格，近來持續大幅下跌。」

7月份以來，國際市場大豆、豆油、棕櫚油等期貨價格大幅下跌，帶動國內相關期貨品種價格走低：大連商品交易所黃大豆一號主力合約價格從7月初的高點每噸5241元，跌至8月18日收盤時的每噸4201元，跌幅接近20％；豆油主力合約價格則從7月初的高點每噸12222元，降至8月18日收盤時每噸8876元，跌幅超過27％。[[[下一頁]]]

分析人士認為，大豆油現貨、期貨價格雙雙回調，主要原因是國際原油價格下跌。華聞期貨經紀有限公司研究員劉志鵬表示，原油價格近期顯著回落，使生物燃料等替代能源開發的利潤相對降低，植物油需求預期減少，從而引發國際市場植物油價格整體下滑。

「另一方面，美元反彈對包括農產品（000061行情,愛股,資訊）在內的商品期貨市場走勢形成壓制。」上海久恆期貨總經理助理彭琪指出。近期，美元匯率一路強勁反彈，反映美元綜合比價的美元指數升至77附近，達到5個多月來的高點。

從供應方面來看，全球主要的大豆出產國阿根廷農民罷工近期結束，大豆、豆油恢復出口。再加上8月份以來，大豆主產區美國、巴西的天氣持續良好。「增產預期增強，市場供應增加，是食用油價格回落的間接影響因素。」 國泰君安期貨分析師何笑凡說。

專家預測，短期內，國內市場大豆油價格還會有進一步下調的空間。據統計，1月至7月，我國進口大豆2073萬噸，比去年同期增長22．8％，8月份進口大豆的到港量預計將達400萬噸。由於前階段國際市場大豆價格高企，國內部分油廠進口大豆壓榨虧損，甚至因此停工。在油廠開工不足的情況下，大豆進口量增加將對市場價格形成壓制。

「如果不出意外，今年國際、國內大豆實現增產、增收幾乎成為定局，階段性供給能力將會顯著增強。」期貨分析師何笑凡說，「這也將成為推動豆油價格短期內繼續下行的重要因素。」[[[下一頁]]]

「但是，如果要斷言國際農產品就此告別牛市，還為時過早。」上海財經大學副教授李超民表示，農產品市場的價格波動，屬於正常的短期現象。供求關系決定價格，目前全球農產品的供需結構正在發生變化，主要是美國等國家發展生物燃料的政策導致全球糧食供給減少。因此未來幾年內，農產品價格上升將是一個長期的趨勢。

E. 08年全國食用油價的漲跌起伏情況

2007年的全球農產品牛市行情可謂波瀾壯闊，歷史高點不斷得到刷新。原油價格持續高企，大豆及油菜籽種植面積的下降以及生物燃料需求上升，使得2007年全球大豆期、現貨市場走出了平步青雲的大牛市行情，CBOT大豆期貨價格在12月創下了34年來的高點，CBOT小麥期貨價格在9月份也刷新了歷史紀錄，而溫尼伯商品交易所（WCE）油菜籽市場，12月份主力合約更是突破了1996年創下的494.50加元高點，從而創下了12年來的最高水平。在全球糧食、油脂等農副產品價格全面上漲的大背景下，再加上去年中國大豆、油菜籽種植面積的減少，以及國內植物油需求的飛速發展，2007年國內食用油市場也走出一波牛氣沖天的行情，其中安徽、湖北四級菜油的價格年末每噸上沖至11000/元噸左右，四川部分地區價格甚至達到11400-11600元/噸；12月底遼寧地區一級豆油報11700-11900元/噸，四級豆油報11200-11400元/噸，張家港一級豆油價格12000元/噸，四級豆油報11500元/噸；天津港24度精煉棕櫚油年末報價在9300元/噸，張家港地區24度精煉棕櫚油集中報價在9200元/噸。
都創造出歷史性的高點。進入2008年，受外盤利好因素支撐及國內原料價格堅挺等因素的共同影響，春節前後，國內油脂市場三劍客豆油、菜油、棕櫚油繼續大發牛威、狂飆突進！價格又攀上新的歷史高峰。然而進入三月份，隨著全球農產品市場風雲突變，美國次債危機，大豆種植面積增加等利空因素不斷涌現，國內外農產品期貨盤面連續爆跌，受此影響，國內食用油價格也開始呈現高位回落的態勢。

元月份：國際市場環境利多向好，油籽市場整體牛市基調不改

為了刺激經濟增長，美聯儲持續降息，美元不斷貶值，提振國際上美元計價的大宗商品的進口需求，從而帶動其價格大幅上漲；其次，原油期貨價格屢創新高，並一舉突破100美元的整數關口，促進了各國對生物柴油的開發力度，進而刺激植物油市場需求；另外，作為農產品生產和出口大國，美國已經通過新能源法案需要增加生物燃料乙醇的發展，這就刺激了玉米價格的上漲，在這種情況下，大豆以及其他油籽的種植面積將會受到擠兌，進而加劇了油籽市場供不應求的矛盾。綜合看來，由於國際市場環境利多向好，從而確定國內油籽市場進入2008年後，整體牛市基調不改。元月份，國內植物油三大主力品種價格分別再創歷史新高，雖然下旬行情進入振盪整理區間，但油廠、貿易商的整體報價仍位於歷史的頂部。元月份四級菜籽油全國平均價為11698元/噸，與上月相比上漲9.88%；四級豆油平均價為11461元/噸，與上月相比上漲7.33%。棕櫚油價格也有所上漲，平均價格9750元/噸左右。

一、豆油價格在外盤的帶動下再次上漲

元月上中旬，國內豆油價格受外盤期價大幅上漲的拉動，再次出現攀升，而國內由於工廠開工不足、油廠油源不多，較低的豆油庫存及市場較強的看漲預期為油價上漲提供了良好的契機，另外豆源逐步減少，國產大豆價格不斷攀升，也為豆油提供了良好的支撐。下旬，隨著春節的臨近，由於前期市場需求備貨已經獲到滿足，各地大多隻有零星的成交，油廠小包裝罐裝速度開始減緩，散油銷售也逐漸呈現下降，各地油廠報價不積極，另一方面，油廠手中的貨也不多，出貨的壓力不是太大。國家一系列的調控措施開始顯現出作用，抑制了不斷上漲的豆油價格。因此，在外盤的回落，政策引導和後期需求方放緩等多重因素的壓力下，元月末國內豆油價格理性回落，但由於基本面良好，價格仍在高位區間。

二、國內菜油價格隨行上漲但市場成交量不大

元月份，在豆油價格上漲的帶動下，國內菜籽油價格也出現上漲，但由於價高量少，市場購銷清淡。隨著外盤市場展開回調整理、國家宏觀調控政策落到實處，以及終端買盤匱乏等因素的影響，國內油脂期現貨市場也將展開下行整理行情，但菜油市場基本面支撐強勁，在外圍市場走軟的情況下，菜油市場上升勢頭也有所減弱，但整體高位運行態勢依然將難以改變。主要是由於上年度國內油菜籽產量大幅下降，國內菜油整體供應同比大幅減少，2006/2007年度我國油菜播種面積為660萬公頃，較上年度減少40萬公頃，減少幅度為5.95%，是近10年來油菜播種面積減少幅度最大的一個年度。播種面積嚴重減少是導致油菜籽產量走低的主要原因。2007年我國油菜籽的實際產量不到900萬噸，較上一年減少19.16%，是近年來產量減幅最大的一年，而國際市場油籽價格的大幅攀升，使得國內買盤意願較為謹慎，國內菜油供需缺口難有改善，因此，直到今年新季菜籽上市，國內菜油供應仍將處於偏緊狀態，菜油高位運行基礎堅實。

三、本月國內棕油價格先揚後抑

元月份，隨著外部市場出現爆發性的上漲行情，國內棕油期、現貨行情上漲動能再次集中顯現，加上相關國產食用油價格同步攀高，共同推動國內棕油價格成功沖破萬元關口。

首先，由於BMD毛棕櫚油市場價格大幅上漲，給國內棕櫚油市場起到良好的支撐作用；而外盤的大幅上漲，使得國外報價「水漲船高」，後期到貨成本的提高，增長了貿易商的惜售情緒，大多不願低價銷售；其次，國內一級豆油價格堅挺，與棕櫚油之間的價差巨大，對棕櫚油市場有利；最後，國內貿易商心理普遍良好，對後市整體看漲，支撐了現貨行情。行至下半月，國內棕櫚油市場開始出現回調，這主要是受BMD毛棕櫚油市場大幅下跌以及國內棕櫚油消費需求清淡的影響。隨著春節臨近，市場備貨需求減少，各港口庫存相對可觀，貿易商報價必然下調，但外盤長期趨勢看好以及進口成本的高企將對市場底部提供一定支撐。

二月份：國內食用油市場價格繼續大幅飆升，部分品種價格再創歷史新高

由於我國油脂年消費的對外依存度達到60％以上，這就決定了國內油脂價格跟隨外盤連動的必然性。進入2月份，在外盤趨勢明朗的前提下，與外盤聯動密切的國內油脂上漲便有了充分的理由，再加上雪災對菜籽產量造成一定影響，國內依賴油脂進口的周期便將進一步延長。在外盤利好因素支撐以及國內原料價格堅挺等因素的共同影響下，國內食用油市場強牛不改，繼續大幅飆升，部分品種價格再創歷史新高。除了國際市場原油價格再次持續回漲這一因素外，中國需求也成為主導外盤上漲的主要因素。主要是在中國春節前的雪災造成南方油菜等作物受損之後，市場預期中國將大量采購大豆和豆油以彌補其他油料作物的缺口，因而刺激包括國際豆油、棕櫚油的植物油期價大幅飆升，帶動國內植物油期現貨價格上漲。但應看到，植物油市場整體供需依然較為平穩，市場成交量並沒有明顯的放大。本月四級菜籽油全國平均價為12536元/噸，與上月相比上漲7.16%；四級豆油平均價為12321元/噸，與上月相比上漲7.5%。二月末，張家港棕櫚油價格達到12000元/噸左右。

一、外盤連創新高豆油看漲人氣不減

二月份，由於CBOT大豆期價大幅上漲，期價不斷創出歷史高點，連盤緊隨暴漲，期貨市場全面暴漲極大鼓舞了豆油現貨市場的信心，油廠紛紛大幅提高豆油報價。同時，由於春節前後國內油廠開工率較低，進口毛豆油到貨數量不大，國內豆油供應偏緊，在貿易商入市積極性尚可的情況下，油廠跟隨外盤提價願望較為強烈，出現了惜售的心理，實行限量成交的策略。另外，豆油庫存不大，油廠出貨壓力較小，在利多行情的驅使下，順勢高報價格符合油廠的利益。雖然豆油價格已近很高，但是在農產品特別是油脂價格普遍上漲的氛圍下，其上漲的動力仍然強勁。應該說，春節後的豆油價格的上漲在預料之內，但是上漲如此迅猛卻出於意料之外。在外盤豆類價格維持高位的情況下，現貨豆油價格呈現易漲難跌的格局。

隨著國內大豆貿易商及加工企業收購和生產活動的恢復，後期國內豆油市場供應逐步增長。

二、南方雪災影響國內菜籽菜油價漲

二月份，湖南、江西、貴州等菜籽主產地，均出現了五十年未遇的雪災，據農業部數據，雪災中，油菜受災面積4891萬畝，成災2777萬畝，絕收615萬畝。其中，受災面積佔全國油菜總種植面積的48%。受災數字一出來，引起國內外油脂油料市場激烈反映，年後國內油脂油料期、現貨價格持續大幅攀升。使得今年國內菜籽預期減產的可能性加大，這無疑給本已緊張的油脂市場「雪上加霜」。二月份，國內菜籽本已斷檔，廠家大多停產，菜油總供給量不大，而進口菜籽到港價格過高，菜油成本高企，廠家惜售心理較為濃厚，從而推動菜油行情繼續大幅走高。在豆油和棕櫚油價格大幅飆升的推動下，國內菜油行情強勢難改。2月19日，國家發改委有關負責人介紹，盡管發生在南方的雨雪冰凍天氣對油菜生產影響很大，但今年油菜籽產量基本可以維持在上年水平。由於去年國務院採取了一系列扶持油料生產發展的措施，預計今年大豆、花生等油料作物種植面積會進一步擴大，國內油料總產量將會略高於上年。據發改委預計此次受災約損失170萬噸產量。而春播種面積的增加可能增加產量150萬噸，扣除因災減產數量後，預計全年油菜籽實際產量可能僅比上年減少20萬噸左右，折菜籽油7萬噸，相當於全國食用植物油消費量的0.3%，對後期市場不會產生太大影響。

三、國內棕櫚油市場再展其強勢行情

由於BMD市場的大幅上漲，提振了國內貿易商的心態，從而促使二月份國內棕櫚油現貨價格大幅上揚，也使得國內、外棕櫚油呈現倒掛狀態。隨著進口棕櫚油到港成本高位堅挺及豆油價格持續走強和季節性銷售旺季將至等因素的共同影響，使得國內棕櫚油延續高位運行的格局。另外，由於國內一級豆油價格持續上漲，與棕櫚油之間的價差一直處於較高水平，而市場認為後期國內一級豆油仍有上漲空間，這無疑對棕櫚油市場又是另一巨大支撐。但也應看到，由於前期采購的棕櫚油陸續到貨，沿海、沿江港口地區的卸貨量集中增多，而受春節長假的影響，國內進口買家的棕櫚油采購步伐明顯放慢，同時，內陸地區異於常年的低溫暴雪天氣，更進一步影響到沿海、沿江港口的棕櫚油裝運與流通，造成部分港區的棕櫚油庫存壓力開始顯現，這有可能加劇後市大盤走勢的振盪風險，但在二月份油脂市場大牛勢的行情背景下，短期棕櫚油市場高位運行的牛市格局較難改變。

三月份：國內外期盤連續下跌，帶動國內食用油價格呈現回落

進入3月份以後，國內油脂市場籠罩在期貨盤面暴跌的陰霾之中，以美國CBOT豆類期貨為代表的國際農產品價格高位大幅回落，導致中國大商所、鄭交所三大植物油期貨市場連續出現跌停板，現貨市場人氣受到嚴重影響。同時，「兩會」期間中國政府為平抑糧油物價，連續出台了相關調控政策與干預措施，將前期采購的儲備油分批次交給中糧、益海、九三補貼加工成小包裝直接投放終端市場，國內出現了現小包裝油和散裝油的價格倒掛現象，這也是造成三月中旬以後國內油價下跌的重要原因。另外，根據海關總署公布的統計信息，2008年2月份國內進口食用油698296噸，比上年同期增加了26.50%；今年1月至2月期間，我國總共進口食用植物油126萬噸，同比增加了8.57%。其中，2月份國內進口豆油34萬噸，較上年同期增加99.66%；今年前兩個月總共進口豆油50萬噸，同比提高37.33%。2008年1-2月，中國進口棕櫚油62.7萬噸，增長8.1%，占同期中國食用植物油進口總量的49.8%，食用油市場進口量的猛增，對油價也產生了一定的抑製作用。雖然3月中旬出現急跌，但3月國內油脂均價仍遠高於2月。四級菜籽油全國平均價為12536元/噸，與上月相比上漲7.16%；四級豆油平均價為12321元/噸，與上月相比上漲7.5%；3月末日照、張家港、寧波棕櫚油價格均回落至10000元/噸左右。

一、本月豆油價格先揚後抑表現疲軟

3月上旬，在延續2月下旬的上漲勢頭之後，受國內外期盤連續爆跌，及政府補貼拋售小包裝豆油消息傳出的影響，國內的豆油價格調頭向下，市場出現的恐慌性拋售加快了豆油價格回落速度，而貿易商多處於觀望而不敢貿然采購，致使市場需求低迷。國內出現小包裝油價格低於散裝油價格的倒掛現象，一些貿易商回購小包裝油而不是采購油廠的散裝油。

另外，部分省、市地方儲備庫開始集中投放儲備豆油，也給豆油市場價格增添了壓力。目前正處於豆油季節性消費的淡季，終端需求難以得到放大，老百姓春節期間購置的食用油還沒吃完，因此，在需求利空的壓力下，豆油市場報價也顯得較為混亂。但應看到，在3月份最後一周，國內外油脂油料期價出現報復性反彈，現貨市場交易氣氛稍有好轉，這一方面是對前期期價快速下跌的修正，另一方面也說明全球油脂油料需求依然較好，供應偏緊的基本面並未發生改變。隨著油廠逐步停產的影響，後期國內的豆油市場仍將會逐步止跌企穩。

二、國、內外利空因素指引菜油價格高位回落

受美國大豆種植面積預期大幅度增加以及美國經濟形勢擔憂拖累，美豆價格走勢還將呈現下行態勢。此外，印度取消所有毛食用油進口關稅，導致BMD毛棕櫚油價格大幅下跌，使得國內棕櫚油與豆油的價格優勢減弱，價格逐步回調，必然對菜油市場價格形成牽制。近期東北三省的大豆種植面積預計比07年擴種430萬畝，總種植面積預計可達5700萬畝，這將給原本已經利空的油脂市場進一步帶來打壓。3月中旬我們在武漢召開的全國油菜生產及研討會議上了解到，今年我國冬油菜由於生長恢復較好，總產量不僅不會像暴雪之後評估的會減產10%，反而會由於種植面積面積的自己增產4.07%，這主要表現在單產會降低11.05%左右，而07年種植面積比06年增加了近17%，由於我國已經大面積推廣雙低雜交油菜新品種，抗寒性強，雖然遭受50年不遇的雪災侵害，受災的湖北、江西、安徽等地油菜並不像早前預計的嚴重，隨著雪災對菜籽產量影響情況的明朗，國內外油脂品種的期盤價格開始回調，現貨價格也跟盤回落，但由於其自身供給基本面偏緊，因此回落的空間不是很大。

三、庫存不斷高企棕櫚油價格振盪回落

三月份，在國內食用油市場整體回落的壓力下，國內棕油價格也呈現振盪回落的態勢，BMD毛棕櫚油上漲乏力是國內棕櫚油市場下跌主要原因之一，國內供需矛盾的突出，基本面的利空也是影響行情走低的重要因素。從國內供需情況來看，港口陸續的到貨導致國內港口棕櫚油庫存不斷增加。今年1月份我國總共進口棕櫚油40.5萬噸，較2007年1月增加4.4%，創下歷史同期進口量新高。2月份進口總量達到了32.8萬噸，1—2月進口總量達到了73.2萬噸的水平。由於1—2月雪災原因，港口庫存消化較為緩慢，進入3月份以後壓力更為突出，個別港區甚至出現罕見的脹庫現象。一般來說5月份以後棕櫚油摻兌需求才會增加，消費才能進入高峰期。因此由於國內高熔點精棕油產品的需求尚未啟動，而港口庫存水平又不斷攀升至近連年來新高，因此庫存高企對國內棕櫚油現貨價格起到較強的壓製作用。隨著後期天氣的轉暖，棕櫚油的消費將會有明顯的增長，港口的出貨速度也會加快，將對市場起到較好的支撐。而短期內，國內需求不會有明顯改善，隨著國內的陸續到貨，國內庫存壓力仍將持續，而外盤的基本面依然不樂觀，不能對其反彈的空間寄予太高的期望。另一方面，經過前期的持續下跌後，預期外盤和國內的下跌空間有限。

因此，綜合來看，國內現貨壓力較大，盡管下跌空間有限，國內也難有實質性的上漲，短期內棕櫚油市場不會出現大的波動。

F. 豆油還能漲價嗎為什麼會這樣

紙幣貶值 ```````貌似是和諧出來的
漲是一定又一定的事情 一定還會瘋漲的 現在是一天漲1塊啊 夠彪悍的說 積累點也行 不要太多就好 咯 長多了的話 國家就樂子大了的說 不過好像要到幾十塊才行呢 ```````
誒 咱們都學學原始人吧 他們都不吃油的說 活的也滿好 ``````
今年以來，隨著全球農產品價格的上漲，國際市場食物油價格也呈現上漲趨勢。豆油、菜籽等期貨價格不斷創出新高，批發和零售價格也緊隨而上。不少食物油出口國在分享上漲帶來的紅利同時，也出現了本國市場價格高企所引發的通脹的隱憂。

1．國際期貨市場價格居高不下，連創新高，近期價格處歷史高位。

今年以來，美國芝加哥期貨交易所（CBOT）豆類品期貨、加拿大溫尼伯商品期貨交易所（WCE）油菜籽期貨、馬來西亞衍生品交易所（BMD）毛棕櫚油期貨等國際上有影響的食物油期貨價格指數出現了大幅上漲趨勢。

大豆是食物油的基礎產品，也是最重要的期貨品種。而菜籽油、棕櫚油等在國際市場都是被看作為替代品。因此，這里以CBOT大豆市場為例來說明價格走勢。從1月3日開市，到7月13日，開盤700.7，最高948.3，最低671.3，收盤948.1，上漲257.6（單位均為美分/蒲式耳），漲幅36.7%。其走勢經過了三個階段。第一階段，是從1月10日CBOT大豆指數的最低點671.3美分/蒲式耳（1蒲式耳大豆＝27.100公斤）一直炒至2月22日的最高點813.5美分/蒲式耳，最大幅度為142.2美分/蒲式耳。主要炒作因素是美國職業農場主組織（Pro Farmer）在其間拋出的一份調查報告，顯示美國新產季大豆的種植面積可能急劇減少860至940萬英畝。第二階段：從4月24日的最低點732.2美分/蒲式耳開始，一直爆炒至6月18日的最高882.4美分/蒲式耳，最高幅度達150.2美分/蒲式耳，而這一階段主要影響因素是天氣。天氣因素炒高了100多美分/蒲式耳。第三階段：從6月22日的最低點817.4美分/蒲式耳一直炒作到7月13日的最高點948.3美分/蒲式耳，其最大波幅為130.9美分/蒲式耳。期貨價格創下了三年來的新高。這主要是因為6月29日美國農業部公布了一份令所有市場人士大跌眼鏡的報告，即：美國2007年大豆種植面積預計為6408.1萬英畝，較三月份的數據大幅削減305.9萬英畝，遠低於市場普遍預測的6783.8萬英畝的平均值（預測區間為6600—6900萬英畝）。當天CBOT大豆各合約一度漲停開盤。

經過市場有計劃地進行播種面積——天氣狀況——播種面積的三個階段炒作，使得CBOT大豆上升近260美分/蒲式耳。值得注意的是，以前CBOT大豆是上漲——種植面積增——下跌——種植面積減少——再上漲的循環模式，而現在出現了新情況是上漲——種植面積減少——再上漲——再減少種植面積的惡性循環模式。

7月，美國農業部發布的月度供需報告，預計全球2007－2008年度大豆產量達到2.221億噸，低於6月預測的2.253億噸，也低於2006年的2.361億噸。事實上，除了巴西之外，全球其他幾個大豆主產國的大豆產量均有程度不等的減少，其中美國大豆產量調低至7140萬噸（6月預測7470萬噸，2006年為8680萬噸）。阿根廷大豆產量預測為4700萬噸（2006－2007年度為4720萬噸）。中國大豆產量預計為1560萬噸，也低於2006－2007年度的1620萬噸。不過巴西大豆產量預計達到6100萬噸，和6月預估值持平，也高於2006－2007年度的5900萬噸。

從需求面看，全球大豆用量略微調低到了2.342億噸（6月預測為2.343億噸，2006年為2.252億噸）。全球大豆出口預計為7550萬噸，和6月預測持平，2006年為7050萬噸，其中阿根廷大豆出口預計提高到1020萬噸（6月預測860萬噸，2006年為800萬噸），巴西預計為2970萬噸（6月預測2970萬噸，2006年為2460萬噸）。美國預計為2780萬噸（6月為2940萬噸，2006年為2970萬噸）。這也將導致2008年9月底全球大豆期末庫存降低到5187萬噸（6月預測為5400萬噸，2006年為6417萬噸）。

總體看來，報告印證了市場近期對全球下一年度大豆供應吃緊的擔憂，這也使得市場對於任何可能導致美國大豆單產降低或者南美大豆播種面積降低的因素都極為敏感。從最新的氣象預報看，美國西部玉米種植帶可能出現炎熱乾燥的天氣，而7月底和8月份正值美國大豆關鍵的結莢期和灌漿期，炎熱乾燥的天氣將會導致大豆單產潛力受損。除了天氣因素，美國大豆價格的上漲也是為了鼓勵巴西農戶增加播種面積。一般預計巴西新豆播種面積將會比2006年提高5個百分點以上，但是從雷亞爾匯率持續走強來看，這顯然不利於巴西大豆種植收益提高，因為巴西大豆主要是用來出口，所以美元相對雷亞爾越是疲軟，農戶換回的收益就越少。現在雷亞爾匯率位於近7年來的高點，1雷亞爾可以兌換0.53美元，年底之前可能達到1美元兌換1.8雷亞爾。因此，在南美大豆播種季節開始前（也就是未來三到四個月里），芝加哥大豆期貨價格維持高位運行的幾率很大，特別是如果美國中西部出現炎熱乾燥天氣的情況下，以便能夠鼓勵南美農戶盡可能增加大豆播種面積，彌補美國大豆產量下降帶來的全球供應缺口。

加拿大WCE油菜籽期貨、馬來西亞BMD毛棕櫚油期貨等價格基本上與CBOT走勢相同。自從2006年以來，馬來西亞粗棕油期貨價格飆升近80%，現貨價格創下了8年來的新高。

2．三大因素支撐國際棕櫚油價上漲

7月以來，國際棕櫚油市場大幅上漲，24度棕櫚油近月裝運港船上交貨（FOB）價格為每噸（下同）797.5美元，較前一周上漲22.5美元；33度棕櫚油FOB價格為792.5美元，上漲22.5美元；44度棕櫚油770美元，上漲10美元。

國際棕櫚油市場上漲的主要支撐因素有以下幾點：第一、CBOT大豆市場大幅上漲的帶動。美國農業部大幅調低2007年美國大豆播種面積數據，導致CBOT大豆市場大幅上漲，對BMD棕櫚油起到支撐作用。第二、近期紐約商業交易所（NYMEX）原油大幅上漲，使得棕櫚油在生物燃料行業的需求前景改善，吸引投機資金做多。馬來西亞政府計劃到2008年時強制要求在傳統燃料中摻混生物柴油，並且打算提供補貼，確保生物燃料項目獲得成功，這也對BMD棕櫚油市場形成支撐。第三、印尼調高棕櫚油出口基價，增加了馬來西亞棕櫚油的出口競爭力。印尼政府將毛棕櫚油的基準出口價格由此前的每噸（下同）622美元上調至676美元；24度棕櫚油基準出口價格由676美元上調為746美元；33度棕櫚油基準出口價格由此前的652美元上調至737美元。印尼上調棕櫚油出口價格有利於馬來西亞棕櫚油的出口，對BMD棕櫚油市場有利。

3．全球油菜籽供應趨於緊張，整體價格趨勢保持向上。

據德國《油世界》預計，2006/07年度全球10種主要油料作物的消費量預計將達3.96億噸，高於3.92億噸的同期產量。2007年全球油菜籽產量預計為5160萬噸，高於上年的4720萬噸。其中歐盟油菜籽產量預計達到1780萬噸，上年為1610萬噸；中國產量預計為1100萬噸，低於上年的1270萬噸。加拿大產量預計提高到980萬噸，上年為850萬噸；澳大利亞產量預計提高到140萬噸，上年為51萬噸。但是仍然不能滿足需求的增長，全球油菜籽消費量增長明顯，預計為5220萬噸，上年為4910萬噸。油菜籽加工量預計為4900萬噸，上年為 4610萬噸。從期末庫存來看，預計今年為470萬噸，上年為530萬噸，庫存對用量比預計為9.0%，上年為10.9%。可見，今年全球油菜籽供應趨於緊張，整體價格趨勢持續向上。

造成供需緊張的原因是多方面的，其中之一是市場對生物柴油的炒作，從而預期菜油、豆油、棕櫚油需求將可能大幅增加，供需基本面將偏緊。這一點在去年末的市場反應中較為明顯，在德國，隨著能源價格下挫、植物油價格相對堅挺及2006年8月開始實施的每升9美分的能源稅造成生物柴油生產利潤下降等，導致了生物柴油消費量下降，菜籽油和油菜籽價格出現了短暫的下跌。今年以來，由於豆油、菜油、棕油價格的大幅爆漲，如此高的成本已失去了作為生物柴油原料的意義。但是，不斷有新的預測調高生物柴油的生產能力，這無疑將給油菜籽供應帶來逼迫的氣氛，為其價格居高不下提供依據。

4．周邊國家食物油價格上漲帶來供應緊張，通貨膨脹壓力加劇。

棕油是印尼人的主要食用油，但由於作為烹調油和生物燃料的棕油價格飛漲，很多印尼人因為買不起，只能改煮無油之炊。已經迫使很多印尼窮人改吃水煮、而不是用油炒食物了。

作為世界最大棕油生產國之一，印尼會從油價上漲中獲利，但是因為國內食用油價格也水漲船高地上漲了三分之一，造成千千萬萬的印尼普通百姓負擔不起。另外食用油價格上漲，也讓經濟政策計劃官員擔心會對通貨膨脹帶來沖擊。未加工食品包括食用油價格今年6月比去年同期上漲超過10%，是構成消費物價指數的商品和服務籃子中，上漲幅度最大的一塊。

印度是主要的植物油進口國，每年食用油需求的一半要靠進口來滿足。由於今年油籽預計減產，這也使得印度對進口植物油的依賴性提高。印度食用油價格上漲，原因在於本地油籽產量降低，而且國際棕櫚油價格創下數年新高，也帶來明顯的支持。

印度植物油價格近期持續走強，帶來了國內通漲率指標的繼續高企。到3月底，印度批發價格指數比一年前提高了6.39%，印度政府為了平抑通漲壓力，已經將毛棕櫚油的進口關稅從70%調低到了60%，把24度精煉棕櫚油的進口關稅從80%調低到了67.5%。相比之下豆油進口關稅仍然維持在45％。由於用於計算關稅的基礎價格依然維持在2006年7月份的水平上，這有助於降低這些食用油的進口成本，也有利於進口增長。

總體上說，國外食物油價格仍然處在上漲趨勢之中，除了種植面積減少及天氣因素以外，美元持續貶值、全球面臨通脹威脅以及投資基金在期貨市場興風作浪也是重要的影響因素。預計CBOT大豆市場很有可能達到1065美分/蒲式耳或1116美分/蒲式耳。

G. 為什麼期貨評論上說原油價格與豆油價格有聯動關系

柴油價格在很大程度上受制於原油，生物柴油作為重要的中間轉換環節，將原油價格的波動最終傳導至豆油，近年來豆油期價被動跟隨原油的跡象較為明顯。所以CBOT豆油期貨連續合約與NYMEX原油期貨連續合約的每日收盤價格數據多數時間具有較強的聯動性。
美國對生物柴油產業的扶持政策
美國政府對於生物能源的扶持政策，最早可追溯到1980年開始的限制進口乙醇的關稅政策。2005年以來，美國相繼出台了一系列產業發展規劃以及相應政策措施，以加快生物能源產業的發展步伐。而這些政策的根源即為「可再生能源標准」（RFS）。
《2005年能源稅收政策法案》授權美國環保署全面實施RFS，要求每個汽油及柴油生產商和進口商向運輸燃料中添加可再生燃料，並規定了可再生燃料的最低用量標准。目的在於減少美國對原油的進口依賴，同時提高能源供給能力，減少溫室氣體排放，改善空氣質量，以實現能源多樣化。2007年美國國會通過《能源獨立與安全法》，RFS得到進一步擴展和補充。2010年調整後的RFS（下稱RFS2）對於每年生物質柴油最低使用量的規定為：2011年應達到8億加侖，2012年最低總使用量標准增加到10億加侖，此後直至2022年總使用量標准將以10億加侖為基準並不低於10億加侖。
為實現生物柴油使用量的連續增長，美國聯邦以及各級地方政府在RFS的指引下推出多項補貼政策，主要包括：對於生物柴油的生產實行稅收優惠政策，每生產1加侖農業生物柴油補貼1美元；使用非農業原料生產的生物柴油，如黃油脂等回收油脂，每加侖補貼50美分等。該項政策於2011年年底到期，2010年曾暫停一年。此外，聯邦政府要求各部門采購燃料時優先選擇生物柴油，並對可再生燃料研發提供資助。而且各地方政府對可再生燃料的研發、生產和消費額外製定了不同程度的激勵措施、法規和應用計劃。

美國生物柴油產業發展現狀

此前在原油價格不斷攀升的大背景下，美國政府的上述努力成效顯著，其國內生物柴油產業取得了長足發展。根據美國能源信息署（EIA）發布的數據，在RFS啟動的2005年當年，美國生物柴油產量由2004年的不足100萬加侖躍升至250萬加侖，成為生物柴油產業快速擴張的起點。2009年年末補貼政策到期，生物柴油的加工利潤隨之出現嚴重縮水，產量也因此下降近四成。
2011年美國重新啟動稅收優惠政策，生物柴油產量出現爆發性恢復增長，總產量達到8.6億加侖，超過8億加侖的RFS2最低使用量標准。2013年1美元的稅收減免政策再次恢復，並在同年年底到期。2014年美國參議院財政部多次提及恢復每加侖1美元的稅收抵免，但最終並未通過。美國國內生物柴油的消費情況與產量的演變過程相似，生物柴油使用量過去幾年飛速增加。而在生物柴油的國際貿易結構中，美國已經由2007年之前的凈進口國轉變為凈出口國。

生物柴油與豆油的聯動關系

制備生物柴油的原料包括多種動植物油脂，其中豆油佔有舉足輕重的地位，美國生產的生物柴油絕大部分來自豆油。2007年RFS2的出台激發了美國生產生物柴油的熱情，原料來源范圍越發廣泛，進口加拿大菜籽油、玉米油以及多種動物油脂更多地應用於生物柴油的生產，豆油所佔比重由2007年的80%下降到2009年的49.2%，此後保持在50%左右。生產成本在原材料選擇中起到決定性作用，豆油與其他油脂的替代聯動作用不僅表現在食用油脂領域，還反映在工業應用方面。
美國是傳統的世界大豆主要生產國，年產量在8000萬—9000萬噸，其中半數左右用於壓榨，其國內豆油年產量在770萬—950萬噸之間。RFS實施後，用於生產生物柴油的豆油數量開始快速攀升，工業用量占總產量的比重連創新高，2007/2008年度工業用量達到147萬噸的階段性高點，此後經過兩年的休整，2010/2011年度豆油工業用量重回升勢，近三年每年在210萬噸左右。雖然用於生產生物柴油的豆油數量不到總產量的三成，但其對豆油總需求的影響較為明顯。以2010/2011年度以來豆油工業用量與美國國內豆油總需求量的時間序列數據計算，兩者的相關性系數為0.465，可見豆油制生物柴油對於豆油的需求以及價格的影響不可小覷。
通常生物柴油的價格波動會對其產量產生重要影響，進而刺激或者抑制其原材料油脂的需求。依據以上論述，豆油工業消費量與其最終總需求量之間存在較為明顯的相關關系。豆油制生物柴油產量的增減，引發豆油總需求量的變化，最終體現在豆油甚至上游大豆的價格上。近年來豆油與大豆的價格波動率增大即是對柴油價格變動的反應。為了探究生物柴油與豆油的聯動效應，將美國低硫柴油與豆油的價格數據進行比較，觀察兩者的變化方向以及變動頻率，發現兩者的變化特徵較為一致，證明原油與豆油價格具有較強的聯動性。
為了更好地比較豆油和原油的變化方向和速度，將原油和豆油進行比值處理，可以發現比值與豆油價格走勢基本一致，並且吻合度要高於原油。一般當比值從高位回落時，CBOT豆油價格處於下跌趨勢中；而當比值擴大，CBOT豆油價格往往隨之上漲。2008年至今兩者只出現三次背離，第一次發生在2010年9月至12月。當時俄羅斯小麥遭遇乾旱，在拉尼娜現象出現並且發展速度快於市場預期等利多因素提振下，美豆油漲勢遠超原油，造成比值下降，豆油和原油共同上漲。第二次發生在2013年3月至5月，當時南美物流出現嚴重延遲，美豆出口旺盛，對美豆陳豆供給擔憂情緒加重，成本推動美豆油獨自上漲。第三次發生在2014年3月至7月，當時南美和北美大豆接連豐產，再加上全球棕櫚油產量增加，全球油脂供應異常充裕。受此拖累，美豆油期價大幅下挫，與此同時，原油價格高位振盪，最終原油與美豆油比值擴大。
豆油價格與原油/豆油的比值具有較明顯的同向運動特徵。其背後傳導邏輯是柴油受制於上游原油價格，同時和豆油製取的生物柴油互為替代物。在生物柴油中間作用下，原油價格的波動最終傳導至豆油。受到頁岩氣革命影響，當前國際原油期價跌至60美元/桶以下，美豆油期價受到巨大壓力，預計後期將繼續振盪回落。

H. 美國轉基因大豆油，都是出口給中國和印度的，好讓我們這樣的大國人口減少或滅亡是真的嗎

美國人自己也吃。吃了這么多年了也沒有問題。
事實上，除了非洲一些膽小的國家，還沒有哪個發達國家明令禁止轉基因食品。美國是大量食用轉基因食品的,甚至可以不標示。歐盟2010年一年就有10種轉基因作物拿到了許可。歐盟到目前為止單單批准上市的轉基因玉米就有22種。相比之下，國內的轉基因食品並推廣不算嚴重。當然，吃不吃是個人選擇的問題。有一些討論也是必須的。
我可以負責任的說，目前所能見到的轉基因食品，食用都是沒有一點問題的。
轉基因是科技發展的紅利。不要相信媒體報道的各種危害，全是假的。
當前反對轉基因的主要是一些不懂裝懂的所謂的「社會學家」、經濟學家、不入流的學者，和所謂的社會名流、知情人士。但稍有常識的科研工作者、科學家都是持支持態度的。
當前轉基因在中國的科普遠遠不夠，科學家多半不會花時間進行科普和宣傳，反而社會學家、社會名流們明顯懂得如何操縱輿論，如何吸引眼球，擴大影響，公眾的恐慌多半源於此。雖有方舟子等知情的科普工作者在努力，無奈杯水車薪。

I. 今年美國大豆價格升幅度

美國農業部本月對美國今年大豆產量預估值的調升幅度令市場意外，顯示九月份以來美國大豆產區良好的天氣狀況確保了今年美國大豆豐收，早熟大豆的高單產也是農業部銳升產量預測的主要依據之一。故USDA將美國大豆平均單產從上個月的每英畝38.5蒲式耳調高到42蒲式耳。還將將04/05年度美國大豆期末庫存從上個月的1.90億蒲式耳大幅調高到4.05億蒲式耳，這是87/88年度以來的最高庫存水平。以上這幾個主要數據奠定了本月供需報告具有強烈的利空色彩，是期價暴跌的直接動力。其他數據方面，美國農業部將04/05年度巴西大豆產量從上個月的6600萬噸下調150萬噸至6450萬噸，主要因USDA預測大豆價格後市走弱以及種植成本提高將會削弱巴西農民擴種大豆的積極性。至於阿根廷04/05年度的大豆產量仍維持不變。從消費方面看，USDA基於目前南美大豆供應減少以及美國大豆價格具有競爭力而增加美國大豆出口量的預測，從上個月的10億蒲式耳增加到10.25億蒲式耳，美國國內的壓榨量亦較上個月提升3000萬蒲式耳達到16.45億蒲式耳。從本月該報告的數據調整情況看，供應數量大幅增加，而需求數量則小幅提升，大豆產大於需的格局形成。而中國方面的需求已較去年明顯下降，盡管美國農業部仍維持04/05年度中國大豆進口量預估值2250萬噸，但基於中國今年大豆產量創歷史新高記錄以及需求相對下降，中國的大豆進口量最終能否達到USDA的預測令人懷疑。
其他數據方面，美國農業部公布的作物生長情況報告顯示，截至10月10日美國大豆作物生長狀況優良率維持66％的水平，大豆收割率達到58％，比前周大幅提高22個百分點。亦增加市場的利空氣氛。每周出口檢驗報告顯示，截至10月7日當周美國大豆出口檢驗總量為1807.9萬蒲式耳，低於市場的預期。總之，周二USDA公布的報告數據完全利空，推動期價大幅下跌，更堅定了基金做空的決心，基金龐大的凈空部位還有進一步擴張的可能。周二期價的暴跌，創下今年以來的最低價，再度形成低位向下突破的態勢，當月411合約已經考驗500美分的整數關位，整體弱勢格局形成，下跌主趨勢。
而連豆和豆粕期價周二大幅下跌，將周一的漲幅悉數跌盡，尾盤期價雖脫離低點，收復部分跌幅，但各合約全線收陰。由於市場預期人民幣升值以及其他商品暴跌的帶動，連豆期價周二早盤出現急劇跳水行情，多頭恐慌性平倉，推動期價暴跌，大豆0505合約以2717元開盤，期價最低跌至2601，終盤報收2640，較上日重挫62元，成交482692手，持倉大幅下降41328手達到188284手。大豆501合約亦大幅下跌，終盤報收2661，成交417982手。豆粕期價盤中亦受重挫，豆粕501合約最低觸及2200元，終盤報收2284，縮減了盤中大部分跌幅，但比上日下跌23元，持倉銳減23364手。從當日走勢看，連豆及其製品期價受人民幣可能升值的利空影響而重挫，盤中大幅振盪，放量減倉，令昨日多頭增倉上推的成果化為烏有，多頭人氣再度受挫。由於美國農業部周二公布了強烈利空的月度供需報告，預計將對連豆市場形成較大利空沖擊，連豆和豆粕期價周三將重挫
回答者：yangmoulx - 魔法學徒 一級 11-25 21:40

中商網訊 一、美國農業部1月11日對美國2001年最終大豆產量的估計給大豆價
格提供了支撐。最終估計2001年美國大豆產量為28.91億蒲式耳，比11月份估計值
低3200萬蒲式耳。預期壓榨量和出口量高於12月份估計值並且預期年度期末庫存量
低於12月份估計值，同樣有利於價格的穩定。阿根廷和巴西南部乾旱以及對產量的
擔憂同樣給大豆價格提供了基本面的支撐。整體上供應充足並且預期2002年美國大
豆播種面積依然保持龐大使得大豆價格處於低位。2001/02市場年度到目前為止伊
利諾伊斯州中部大豆現貨平均價格變化范圍為3.985美元/蒲式耳（10月22日）至4
.715美元/蒲式耳（9月3日）。在2001年收獲前價格的高位確實已經消失。收獲後
最高價格為4.40美元/蒲式耳（1月16日）。如果不出現極度的氣候問題，價格可能
依然保持低於目前CCC貸款率。未來幾周價格波動幅度增強，由於南美以及美國氣
候對於大豆的供應前景是非常重要的。
二、最高記錄供應量和消耗量：1月11日美國農業部估計2001年美國大豆最終
產量為28.91億蒲式耳，比11月份估計值低3200萬蒲式耳，但比2000年產量高1.33
億蒲式耳。據報道美國大豆平均單產估計值為39.6蒲式耳/英畝，比11月份估計值
高0.2蒲式耳，比2000年平均值高1.5蒲式耳，比1994年最高記錄單產低1.8蒲式耳
。估計產量下降主要由於估計2001年美國大豆種植面積大幅下降。估計大豆種植總
面積為7410.5萬英畝，比2001年6月份報告值低131.1萬英畝，比2001年3月份意向
報告面積低255.2萬英畝。種植面積比2000年低16.1萬英畝，是自從1990年以來第
五個下降的年份。從11月份至1月份對收獲面積估計值下降是分散出現的，但是明
尼蘇達州以及南達科他州收獲面積估計值增加。跟2000年種植情況相比，2001年美
國中西部大豆種植面積適度增長，南部生產地區大豆種植面積下降。跌幅最大的是
阿肯色州達45萬英畝。
同樣在2001年1月11日美國農業部公布了12月1日穀物庫存量報告，顯示美國大
豆庫存量為22.76億蒲式耳，比去年同期最高記錄庫存量高約3600萬蒲式耳。庫存
量的估計意味著本市場年度第一季度美國大豆消耗量約為8.67億蒲式耳。比去年同
期消耗量增加5500萬蒲式耳，比1997/98市場年度最高記錄消耗量高約4000萬蒲式
耳。基於美國普查局報告數據，市場年度第一季度國內壓榨量總計4.277億蒲式耳
，比去年同期壓榨量高680萬蒲式耳，比2年前最高記錄壓榨量高100萬蒲式耳以上
。2001年12月份壓榨總量近1.53億蒲式耳，比2000年12月份壓榨量高1070萬蒲式耳
。壓榨持續受豆粕需求的推動，豆油依然保持供過於求。美國國內豆粕消耗正在增
長，反映了牲畜以及家禽數量增長。但是增長率比去年更加緩和，由於豬數量穩定
並且飼養牛數量下降。豆粕消耗量增加主要是由於家禽產量增長。預期美國國內豆
粕消耗量僅僅增長2%，相比較去年增幅為4.5%。預期國內豆粕消耗量為3235萬噸。
豆粕價格低位以及加拿大油菜籽產量大幅下降推動了美國豆粕的出口。截止到
1月17日市場年度豆粕商業出口量總計234.9萬噸，比去年同期增長11%。截止到1月
17日未船運銷售量總計219萬噸，比去年同期未交貨銷售量高25%。印度尼西亞、加
拿大以及墨西哥佔美國豆粕出口增長的大部分。美國農業部預期市場年度美國豆粕
出口量為790萬噸，比2000/01市場年度船運量高約3.5%。豆粕銷售量已經佔美國農
業部出口估計值的57%。一旦南美豆粕上市，預期美國豆粕銷售將大幅減慢。但是
到目前為止由於需求良好預期減幅不大。預期市場年度美國豆粕出口量為800萬噸
。
基於目前的預測，2001/02市場年度美國豆粕消耗量將達到4035萬噸。本市場
年度前4個月豆粕的壓榨率為47.55磅，相比較去年第一季度壓榨率為47.9磅。去年
平均壓榨率為48磅。如果今年的平均壓榨率為47.55磅，那麼意味著壓榨總量將需
要16.92億蒲式耳，允許適度的進口並且期末庫存量有一定的下降。如果豆粕的壓
榨率如同年初增幅，壓榨量將需要有一定程度的下降。預期大豆壓榨量為16.85億
蒲式耳。本市場年度第一季度壓榨量占估計總量的25.4%。5年平均值為25.64%。
如果大豆壓榨量為16.85億蒲式耳，豆油產量將為187.71億磅，假設豆油出油
率為11.14磅/蒲式耳。根據市場年度前4個月平均出油率作出估計，比去年出油率
低0.1磅/蒲式耳。如果美國國內豆油消耗量長期增幅為2%，消耗量預期將達到165
.5億磅。美國農業部預測豆油消耗量為167億磅。美國農業部預測豆油出口量為25
億磅，比去年出口量高78%。截止到1月17日豆油商業銷售量比去年同期高約30%。
這表示本市場年度豆油消耗總量將為190.5億磅，期末庫存量將為26.76億磅。
本市場年度第一季度美國大豆出口量總計3.483億蒲式耳，比去年同期高3280
萬蒲式耳或者10.4%。船運量僅僅比1997年最高記錄出口量低1700萬蒲式耳。自從
12月1日以來出口保持龐大。美國農業部周度出口檢測報告顯示截止到1月17日累計
船運量為5.55億蒲式耳，比去年同期高15%。截止到1月17日未船運的銷售量總計2
.764億蒲式耳，比去年同期高15%。到目前為止船運量增加主要是歐盟、中國、日
本、墨西哥以及印度尼西亞進口量增長。對歐盟、中國以及墨西哥未交貨銷售量遠
低於去年。預期夏季出口減慢，由於南美大豆上市。大豆生產已經擴大到巴西北部
地區，早期種植的大豆已經開始收獲。
南美大豆產量大小將對於決定美國豆粕出口下降的幅度是非常重要的。美國農
業部現在預計巴西、阿根廷以及巴拉圭大豆聯合總產量為27.43億蒲式耳，比去年
產量高1.93億蒲式耳。預期這3個國家大豆產量佔全球總產量的40.8%，高於去年比
例39.8%，5年前僅僅佔全球總產量的31.2%。巴西和阿根廷產量增加，由於種植面
積增加以及平均單產提高。預期今年巴西大豆種植面積增加較多。
依然預期今年南美大豆產量龐大，巴西南部和阿根廷部分地區乾旱影響了部分
的大豆作物。產量可能略低於美國農業部目前估計值。阿根廷貨幣的貶值同樣促進
生產者增加持有新收獲的大豆作物時間，但是他們的儲存空間有限。貨幣貶值同樣
有利於促進大豆的種植。
美國農業部現在預測2001/02市場年度大豆出口量為10.1億蒲式耳，比去年高
1200萬蒲式耳。為了滿足該目標出口量，在本市場年度未來32周周度平均出口量僅
僅需要達到1400萬蒲式耳。本市場年度後3個季度出口量將比去年同期低4300萬蒲
式耳。盡管出口銷售進程將減慢，但是市場年度出口總量可能高於美國農業部估計
值。估計出口量為10.2億蒲式耳。
美國大豆消耗總量包括飼料、種子以及殘余物消耗，預期創最高記錄為28.8億
蒲式耳。該消耗量意味著市場年度期末庫存量為2.63億蒲式耳，僅僅比年初庫存量
高1500萬蒲式耳。最高記錄供應量、最高記錄消耗量、價格低位以及適度的庫存量
這種情況是連續第四年出現。
三、2002年產量前景：從1991－2000年美國大豆種植面積每年都增加。10年來
種植總面積增加1647萬英畝或者28.5%。種植面積增加主要是由於經濟因素以及政
府的計劃。增加的種植面積主要集中於西部生產地區，該地區種植面積增加1395萬
英畝或者近60%。東部玉米帶大豆種植面積增加33%，而全國其他地區種植面積下降
24%。2001年種植面積增長的情況結束，主要由於南部生產地區種植面積大幅下降
。2001年主要農作物種植總面積大幅下降。2001年除乾草以外的主要農產品收獲面
積下降了700萬英畝以上，其中跌幅最大的是小麥和飼料穀物種植面積。
2002年大豆播種面積部分不確定的因素依然令總面積難以判斷。2002年播種總
面積將繼續下降或者原來已經減少的面積是否恢復生產？關於播種面積不確定的部
分因素主要是農場計劃的改變。CCC對大豆的貸款率是否相對飼料穀物和小麥的貸
款率下降呢？預期2002年播種總面積將適度擴大，主要是飼料穀物。現在看來小麥
和大豆的播種面積將穩定。美國農業部將在3月28日公布種植意向報告。種植面積
不變並且平均單產接近於趨勢單產為40蒲式耳/英畝，意味著2002年大豆產量為29
.2億蒲式耳。該產量將允許消耗量增加近7000萬蒲式耳，並且期末庫存量將依然保
持適宜的水平。
四、價格展望：2001/02市場年度美國大豆和大豆類產品月度平均價格如下：
2001年9月大豆平均價格為4.52美元/蒲式耳；2001年10月大豆平均價格為4.14美元
/蒲式耳、豆粕為165.45美元/噸、豆油為14.38美分/磅；2001年11月大豆平均價格
為4.24美元/蒲式耳、豆粕為166.10美元/噸、豆油為15.23美分/磅；2001年12月大
豆平均價格為4.27美元/蒲式耳、豆粕為154.18美元/噸、豆油為15.10美分/磅；2
002年1月大豆平均價格為4.27美元/蒲式耳、豆粕為157.58美元/噸、豆油為15.08
美分/磅。
跟去年同期比較，豆油價格上揚了1.8美分/磅，豆粕價格下跌了22美元/噸，
大豆價格下跌了38美分/蒲式耳。到目前為止大豆平均價格跟美國農業部預測的年
度平均價格中點基本相同。豆油平均價格接近美國農業部預測價格範圍低端，豆粕
價格接近美國農業部預測價格範圍高端。目前大豆價格是自從收獲季節低位（略低
於4美元/蒲式耳）以來最高。
本市場年度下半年大豆價格走勢主要受到南美大豆產量前景和美國大豆播種面
積和單產前景的影響。新農業法案如果改變了2002年大豆貸款率，可能影響美國大
豆種植面積。本市場年度到目前為止伊利諾伊斯州中部大豆現貨平均價格變化范圍
相對較小，在9月份收獲前價格上漲。
過去市場年度中價格波動范圍為1.05--1.92美元/蒲式耳。近3年來價格變化范
圍為5.20--5.795美元/蒲式耳。最低價格變化范圍為3.785--4.295美元/蒲式耳，
最高價格變化范圍為5.20--5.795美元/蒲式耳。本市場年度最高價格為4.715美元
/蒲式耳，最高價格為3.985美元/蒲式耳。現在看來市場年度價格低位已經建立。
如果是這種情況，歷史數據顯示未來6月伊利諾伊斯州中部現貨價格將高於5美元/
蒲式耳。顯然如果需要達到該價位，則需要出現氣候問題。另外一種可能，未來6
月現貨市場價格可能創新低。價格創新低最有可能是在7月份或者8月份出現，由於
面臨美國大豆產量再創新紀錄。
將怎麼辦呢？對於沒有標價的陳大豆，沒有受益於貸款，除了儲存成本以外，
沒有其它風險。價格下跌將抵消貸款補貼額的提高。相類似難以有上升的潛力，由
於價格上揚將被補貼下降所抵消。在這種情況下持有大豆僅僅當價格高於貸款率時
才會受益。未標價的大豆風險更大。市場運抵數量較低意味著這些大豆將被銷售，
可能進行看漲的投機，通過簽訂合約或者購買期貨。購買看漲期權將是非常昂貴的
選擇。沒有獲得貸款保護的大豆將會被囤積，未來幾周受南美氣候的影響價格的上
揚是易於波動。有一定比例的大豆將一直囤積到美國農業部種植報告出台，並且觀
察美國季節早期氣候情況。

J. 為何印度大量出口糧食，而我國卻大量進口糧食呢

中國幅員遼闊，還是要大量進口糧食，而印度自己都吃不上飯，人均糧食佔有水平只有中國的一半，卻還要大量的出口糧食。印度出口大米一年超過1000萬噸，占整個國際市場大米出口水平的四分之一，為什麼吃得飽飯的中國，還要大量進口糧食，而吃不飽飯的印度卻要大量出口糧食呢？這是有重大原因的。

印度甚至一度人均佔有糧食低於一年192公斤，這個數字已經很危險了，和可能馬上就要跌破到飢荒的狀態了，所以印度政府頒布了禁止糧食出口。結果這樣一個禁令，僅僅實行了兩三年就被廢掉了，因為印度大量地主游說政府，老百姓買不起國家有沒有錢放開收購，印度地主是不能讓自己的糧食荒廢掉的，又不願意降價賣給印度老百姓，所以糧食禁令短短三年就被廢掉，印度糧食出口量又恢復到了世界四分之一的水平。