❶ 常見的海魚有哪些
海里常見的魚有石斑魚,魷魚,沙丁魚,帶魚,黃花魚。
1、石斑魚
石斑魚是石斑魚亞科(Epinephelinae)魚類的總稱,隸屬於硬骨魚綱(Osteichthyes)、輻鰭亞綱(Neopterygii)、棘鰭總目(Acanthopterygii)、鱸形目(Perciformes)、鱸亞目(Percoidei)、鮨科(Serranidae),為暖水性的大中型海產魚類,廣泛分布於熱帶和亞熱帶海域,在我國主要分布於台灣海峽以及南海海域。
❷ 經常吃的海魚有哪幾種
經常吃的海魚有石斑魚,魷魚,沙丁魚,帶魚,黃花魚。
1、石斑魚
石斑魚是石斑魚亞科(Epinephelinae)魚類的總稱,隸屬於硬骨魚綱(Osteichthyes)、輻鰭亞綱(Neopterygii)、棘鰭總目(Acanthopterygii)、鱸形目(Perciformes)、鱸亞目(Percoidei)、鮨科(Serranidae),為暖水性的大中型海產魚類,廣泛分布於熱帶和亞熱帶海域,在我國主要分布於台灣海峽以及南海海域。
2、魷魚
魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形,體色蒼白,有淡褐色斑,頭大,前方生有觸足10條,尾端的肉鰭呈三角形,常成群游弋於深約20米的海洋中。
3、沙丁魚
沙丁魚(Sardine)是硬骨魚綱鯡形目鯡科沙丁魚屬、小沙丁魚屬和擬沙丁魚屬及鯡科某些食用魚類的統稱。也指製成油浸魚罐頭的普通鯡(Clupea harengus)以及其它小型的鯡或鯡狀魚。
4、帶魚
帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等,性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。帶魚的體型側扁如帶,呈銀灰色,背鰭及胸鰭淺灰色,帶有很細小的斑點,尾巴呈黑色,帶魚頭尖口大,至尾部逐漸變細,全長1米左右。
性兇猛,主要以毛蝦、烏賊為食。主要分布於西太平洋和印度洋,在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布,和大黃魚、小黃魚及烏賊並稱為中國的四大海產。
5、黃花魚
黃花魚,Larimichthys(D. S. Jordan et Starks,1905),又名黃魚,石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統稱。生於東海中,魚頭中有兩顆堅硬的石頭,叫耳石,故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠,有止血之效,能防止出血性紫癜。
黃花魚分為大黃魚(Larimichthys crocea)和小黃魚(Larimichthys polyactis),分別為我國四大海洋業品種之一。大黃魚也叫大先、金龍、黃瓜魚、紅瓜、黃金龍、桂花黃魚、大王魚、大黃鯗;小黃魚也叫梅子、梅魚、小王魚、小先、小春魚、小黃瓜魚、厚鱗仔、花魚。都隸屬硬骨魚綱,鱸形目,石首魚科,黃魚屬。
❸ 可以吃的海魚有哪幾種
1、鰻魚,鰻魚做出來的食物非常美味,鰻魚生存在海中,與鱔魚長相相似,是一種外觀類似長條蛇形的魚類,具有魚的基本特徵。此外鰻魚與鮭魚類似具有洄遊特性。鰻魚屬魚類,似蛇,但無鱗,一般產於鹹淡水交界海域。
❹ 常見海魚有哪些圖片及名稱
三文魚
三文魚是西餐中較常用的魚類原料之一,別稱北鱒魚、大馬哈魚、羅鍋魚、馬哈魚、麻糕魚等,在不同國家的消費市場三文魚涵蓋不同的種類,挪威三文魚主要為大西洋鮭,芬蘭三文魚主要是養殖的大規格紅肉虹鱒,美國的三文魚主要是阿拉斯加鮭魚,大馬哈魚一般指鮭形目鮭科太平洋鮭屬的魚類,有很多種,如東北產大馬哈魚和駝背大馬哈魚等。
金槍魚
金槍魚是一種大型遠洋性重要商品食用魚,香港稱吞拿魚,澳門以葡萄牙語舊譯為亞冬魚,分布在印度洋、太平洋中部與大西洋中部、屬於熱帶-亞熱帶大洋性魚,遊程很遠,過去曾經在日本近海發現過從美國加州游過去的金槍魚。金槍魚有8個品種,其中多數品種體積巨大,最大的體長達3.5米,重達600至700千克,而最小的品種只有3千克重。
鱈魚
鱈魚是全世界年捕撈量最大的魚類之一,具有重要的食用和經濟價值,純正鱈魚指鱈屬魚類,分為大西洋鱈魚、格陵蘭鱈魚和太平洋鱈魚。通常的鱈魚的概念擴大到鱈科魚類,有50多種,大多數分布於大西洋北部大陸架海域,重要魚種有黑線鱈、藍鱈、綠青鱈、牙鱈、挪威長臂鱈和狹鱈等。
秋刀魚
秋刀魚是頜針魚目竹刀魚科秋刀魚屬的唯一一種,也是重要的食用魚類之一,為中上層魚類,在部分東亞地區的食物料理是種很常見的魚種,棲息於水深0~230米的太平洋亞熱帶或溫帶海域中,分布於北太平洋區,包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亞州、墨西哥等海域。
鰳魚
鰳魚別稱火鰳魚、鱠魚、白鱗魚、白力魚、曹白魚、春魚、黃鯽魚等,為暖水性近海中上層洄遊的重要經濟魚類,喜棲息於沿岸及沿岸水與外海水交匯處水域,黃昏、夜間、黎明和陰天喜棲息於水的中上層,白天多活動於水的中下層,遇大風、淡水或打雷時則沉入海底。
赤魟
赤魟別稱鯆魚、草帽魚、蒲扇魚、黃貂魚等,魚體盤上、下平扁,尾部細長如鞭,尾前部背面有鋸齒狀硬棘一枚,棘基部有毒腺,屬底棲魚類,常匍伏於江河深潭,夜間活動,以軟體動物為食,分布在西太平洋區,包括中國、中國台灣、日本南部和朝鮮半島西南部以及南海和東海、越南、柬埔寨、菲律賓、泰國、馬來西亞、斐濟、吐瓦魯、馬爾地夫等海域,也溯西江到達南寧。
帶魚
帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科,別稱刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等,頭尖口大,至尾部逐漸變細,身高為頭長的2倍,全長1米左右,性兇猛,主要以毛蝦、烏賊為食,主要分布於西太平洋和印度洋,在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布,和大黃魚、小黃魚及烏賊並稱為中國的四大海產。
鯧魚
鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼備的大型魚類,別稱鏡魚、鮀魚、平魚、昌侯龜、昌鼠等,為近海中下層魚類,以小魚、水母、硅藻等為食,常棲息於水深30~70米潮流緩慢海區內,主要分布於中國沿海、日本中部、朝鮮和印度東部。
鳳鱭
鳳鱭別稱鳳尾魚、子鱭、烤籽魚等,屬於河口性洄遊魚類,平時棲息於淺海,每年春季大量魚類從海中洄遊至河口半鹹淡水區域產卵,但決不深入純淡水區域,剛孵化不久的仔魚就在江河口的深水處肥育,以後再回到海中,翌年達性成熟。
海鰻
海鰻為兇猛肉食性經濟魚類,集群性交差,具有廣溫性和廣鹽性。通常棲息於水深50~80米泥沙底海域。有季節洄遊習性。產卵場水深一般在20~40米,廣泛分布於非洲東部、印度洋及西北太平洋,沿海均產,東海為主產區。
多寶魚
多寶魚和大菱鮃是同種魚類,在自然海域成魚最大可長到75厘米,廣泛分布於暖熱海域中,主要以底棲無脊椎動物和魚類為食,棲息在淺海的沙質海底,捕食小魚蝦,扁平的身體特別適於在海床上的底棲生活。若進行人工養殖,其生長期明顯縮短,在適宜的條件下,當年可達500~600克左右。
鮃魚
鮃魚是比目魚一類鮃科動物的統稱,體側扁,不對稱,兩眼都在左側,口前位,下頜多少突出,前鰓蓋骨邊緣游離,有眼的一側暗灰色或具斑塊,無眼的一側白色,主要分布於熱帶及溫帶海域,沿海均產,如牙鮃、花鮃、斑鮃等。牙鮃、大菱鮃屬名貴海產品。
石斑魚
石斑魚別稱石斑、鱠魚等,肉質細嫩潔白,類似雞肉,素有「海雞肉」之稱,又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚,被港澳地區推為中國四大名魚之一。多棲息於熱帶及溫帶海洋,喜棲息在沿岸島嶼附近的岩礁、砂礫、珊瑚礁底質的海區,一般不成群,棲息水層隨水溫變化而升降。
烏鯧
烏鯧為烏鯧科烏鯧屬的魚類,別稱黑鯧、鐵板鯧、烏鱗鯧等,分布於印度洋北部沿岸至朝鮮、日本以及中國沿海等,屬於熱帶及亞熱帶中上層魚類,產於南海、東海和黃海,其中東海與南海產量較多。
黑鯛
黑鯛別稱黑棘鯛、烏格、黑格、厚唇等,喜在岩礁和沙泥底質的清水環境中生活,為廣溫、廣鹽性魚類,生存鹽度為4.09~35.0‰,生長適應鹽度10.0~30.0‰,分布於北太平洋西部,沿海均產之,以黃、渤海產量較多,主要漁場在山東沿海,常與其他魚類混雜一起被捕獲,漁期在春、秋兩季。
小黃魚
小黃魚別稱小黃花魚,體形似大黃魚,但頭較長,眼較小,鱗片較大,尾柄短而寬,冬季在深海越冬,春季向沿岸洄遊,3~6月間產卵,主要以糠蝦、毛蝦及小型魚類為食,秋末返回深海,鰾能發聲,產於東海、黃海、渤海等地,朝鮮半島西海岸也有分布,為中國重要經濟魚類。
黃姑魚
黃姑魚別稱黃姑子、黃銅魚、羅魚、銅羅魚、花蜮魚等,為石首魚科黃姑魚屬暖溫性近海中下層魚類,外形與小黃魚相似,一般體長20~30厘米、體重300~700克,具有發聲能力,特別是生殖盛期,主要攝食底棲動物,越冬場在黃海南部及東海北部外海。
大黃魚
大黃魚別稱黃花魚、黃瓜魚、黃金龍等,平時棲息較深海區,4~6月向近海洄遊產卵,產卵後分散在沿岸索餌,以魚蝦等為食,秋冬季又向深海區遷移,鰾能發聲,漁民常藉此估測魚群的大小,分布於南海、東海和黃海南部,為中國重要的經濟魚類,供鮮食或制黃魚鯗等。
白姑魚
白姑魚為石首魚科白姑魚屬的魚類,別稱白米魚、鰃仔魚、白梅、白姑子、沙衛口等,棲息於水深40公尺內之砂泥底海域,產卵季來臨時有集結洄遊之習性,以小型魚類、甲殼類等為食,主要分布於屬熱帶、亞熱帶、暖溫帶的西北太平洋區,包括中國南海、東海及黃海南部。
大米魚
大米魚別稱鰵魚、敏子、敏魚、鮸魚、毛常魚等,形似鱸魚,體色發暗,灰褐並帶有紫綠色,腹部灰白,背鰭鰭棘上緣黑色,鰭條部中央有一縱行黑色條紋喜棲息於混濁度較高的水域,能以魚鰾發聲,性兇猛,白天下沉,夜間上浮,每年4~5月由深水區游向近岸作生殖洄遊,以小魚及小型底棲無脊椎動物為主。
❺ 海魚有哪些品種
海魚的種類有很多,熟悉的有黃魚、黃姑魚、白姑魚、米魚、赤魟、帶魚、海鰻等。
黃魚因為其鱗片為黃色,被人們叫做黃魚,被人們稱為的四大海產黃魚就是其中之一,黃魚又包括了大王魚,大黃花魚等。黃姑魚就是我們平常在河裡釣到的一種魚,它的背部有刺,而且和小黃魚一樣的顏色,黃姑魚一開始也是從海里引進來的,並不是河魚,而是海魚。
白姑魚是沒有須的,白姑魚的腹部主要呈銀白色,這也是可以作為一個區分的地方,因為白姑魚長得很大眾化所以很多人難以區分。
海魚營養價值
嚴格說來,河魚應該叫淡水魚,常見的有鯉魚、鯽魚、草魚、鱔魚等;海魚則包括帶魚、金槍魚、大黃花魚、小黃花魚等。專家指出,不管是淡水魚還是海魚,其營養成分大體相同,總的營養價值很高。但海魚在營養成分的含量上比河魚多,營養價值略勝一籌。
海里的營養極其豐富,尤其含有大量營養鹽,使海魚中礦物質和維生素含量更高。此外,海魚的肝油和體油中含有一種陸地上的動植物所不具備的高度不飽和脂肪酸,其中含有被稱為DHA(俗稱腦黃金)的成分,是大腦所必需的營養物質,對提高記憶力和思考能力十分重要。
另外,海魚中的Ω-3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水魚高得多,對心臟和大腦具有保護作用。
❻ 紅友魚是深海魚嗎
如題 一般在近岸覓食 也會去水深120米處 , 紅友魚 學名
鯛科 Lutjanidae 笛鯛屬 Lutjanus 魚類
下圖為 銀紋笛鯛 Lutjanus argentimaculatus( 紫紅笛鯛),俗稱 紅槽
較喜歡在較混濁較深的外礁區或礁體外緣產卵,其產卵期在春末夏初;屬肉食性,以其他魚類及甲殼類為食。本魚分布於印度、西太平洋海域。
❼ 常吃的海魚有哪些
常吃海魚有綠鰭馬面魨、帶魚、沙尖、鯧魚、龍頭魚
1、綠鰭馬面魨
綠鰭馬面魨,硬骨魚綱,單角魨科。,俗名橡皮魚、剝皮魚、豬魚、皮匠魚。分布於朝鮮、日本、印度洋非洲東岸以及中國東海、黃海、渤海、上海地區見於長江口等海域,屬於外海近底層魚類。其常生活於棲息水深50-120米。
2、帶魚
帶魚 屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等,性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。
3、沙尖
沙尖,俗名沙鑽魚(防城港)、沙尖魚、沙鑽仔、沙腸仔、起士、沙梭,鱚科鱚屬的一種魚類。分布在南方沿海。
4、鯧魚
鯧魚,別名有鏡魚、平魚(《黃渤海魚類調查報告》),叉片魚(江蘇、浙江)等。體短而高,極側扁,略呈菱形。頭較小,吻圓,口小,牙細。成魚腹鰭消失。尾鰭分叉頗深,下葉較長。體銀白色,上部微呈青灰色。以甲殼類等動物為食。鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼備的大型魚類。
5、龍頭魚
龍頭魚(Bombay ck),九肚魚,仙女魚目,龍頭魚科龍頭魚屬的一種魚類。分布於太平洋、印度北部的河口,為沿海中、下層魚類,是中國沿海常見食用魚類。
❽ 海魚分那些種類常見的有那幾種
海魚種類很多,有三文魚、金槍魚、鱈魚、秋刀魚、鰳魚、赤魟、帶魚、鯧魚、鳳鱭、海鰻、多寶魚、鮃魚、石斑魚等。
1、三文魚
三文魚是西餐中較常用的魚類原料之一,別稱北鱒魚、大馬哈魚、羅鍋魚、馬哈魚、麻糕魚等,在不同國家的消費市場三文魚涵蓋不同的種類,挪威三文魚主要為大西洋鮭,芬蘭三文魚主要是養殖的大規格紅肉虹鱒,美國的三文魚主要是阿拉斯加鮭魚,大馬哈魚一般指鮭形目鮭科太平洋鮭屬的魚類,有很多種,如我國東北產大馬哈魚和駝背大馬哈魚等。
2、金槍魚
金槍魚是一種大型遠洋性重要商品食用魚,香港稱吞拿魚,澳門以葡萄牙語舊譯為亞冬魚,分布在印度洋、太平洋中部與大西洋中部、屬於熱帶-亞熱帶大洋性魚,遊程很遠,過去曾經在日本近海發現過從美國加州游過去的金槍魚。金槍魚有8個品種,其中多數品種體積巨大,最大的體長達3.5米,重達600至700千克,而最小的品種只有3千克重。
❾ 常見的海魚有哪些
常見的海魚:
1.三文魚
三文魚比較常見,在我們吃日料的時候會經常出現。三文魚也叫做大馬哈魚。在不同的地區三文魚的種類也不同,比如美國的三文魚主要是指阿拉斯加鮭魚,芬蘭三文魚主要是指紅肉虹鱒,挪威三文魚主要是指大西洋鮭魚。三文魚的肉質比較鮮美,可以生吃,也是受到了很多消費者的喜愛。
2.金槍魚
金槍魚是海魚的一種,在香港也稱為吞拿魚,金槍魚一般作為罐頭出現在人們的餐桌上。金槍魚主要分布在印度洋,太平洋中部,屬於熱帶的魚。雖然金槍魚是屬於海魚的一種,但是金槍魚也有很多品種,一般成年後的金槍魚體積是比較大,最大的一般可以達到3.5米長。
3.秋刀魚
秋刀魚作為日料是很受人們歡迎的,秋刀魚也是很重要的食用海魚之一。秋刀魚主要分布在東亞地區,是一般作為食物料理出現在人們的餐桌上,秋刀魚在日本是非常受歡迎的。
4.鱈魚
鱈魚是一個很重要的海魚,具有非常重要的使用價值和經濟價值,鱈魚主要分為大西洋鱈魚,格陵蘭鱈魚和太平洋鱈魚。也是我們世界上一年之中捕獲量最大的魚類之一,鱈魚有很多種,根據資料記載,現在我們已經發現了鱈魚種類已經有50多種,鱈魚主要分布在大西洋的北部。
5.帶魚
帶魚的肉質比較鮮美,而且魚刺很少,營養豐富,比較適合老年人群和小孩人群。帶魚的形狀很有特點,它的頭比較尖,嘴巴比較大,尾部逐漸變細,通常有一米左右。帶魚在過年的時候,在很多家庭都會蒸煮或者是油炸。帶魚的價格不是很昂貴,在我們國家的東海,渤海,黃海地區都有,是屬於經濟魚類。
❿ 海里常見的魚有哪些
海里常見的魚有帶魚、石斑魚、沙丁魚、鯧魚、黃花魚、綠鰭馬面_、鯉魚、鯽魚、鰱魚、鱅魚、青魚、草魚、鯿魚、石鮒魚、鱸魚、河豚、白鯽魚、尼羅羅非魚、黃尾密鯝魚、銀鯝魚、鯔魚、梭魚、鰻魚、荷包鯉、墨魚、燈籠魚、比目魚、小丑魚、燕子魚、蒲魚、獅頭魚等。
1、帶魚:為溫熱帶海區的中、下層食用經濟魚類,又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等,性兇猛,主要分布於西太平洋和印度洋。
2、魷魚:魷魚也稱柔魚、槍烏賊,是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形,體色蒼白,有淡褐色斑,頭大,前方生有觸足10條,尾端的肉鰭呈三角形,常成群游弋於深約20米的海洋中。
3、石斑魚:是石斑魚亞科魚類的總稱,隸屬於硬骨魚綱、輻鰭亞綱、棘鰭總目、鱸形目、鱸亞目、_科,為暖水性的大中型海產魚類,廣泛分布於熱帶和亞熱帶海域,在我國主要分布於台灣海峽以及南海海域。
4、沙丁魚:是硬骨魚綱鯡形目鯡科沙丁魚屬、小沙丁魚屬和擬沙丁魚屬及鯡科某些食用魚類的統稱,也指製成油浸魚罐頭的普通鯡以及其它小型的鯡或鯡狀魚。
5、黃花魚:黃花魚又名黃魚,石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統稱。生於東海中,魚頭中有兩顆堅硬的石頭,叫耳石,故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠,有止血之效,能防止出血性紫癜。黃花魚分為大黃魚和小黃魚,分別為我國四大海洋業品種之一。