印度人用什麼做的吃的

A. 印度人每天的飲食都是什麼組成的，嘗起來味道怎麼樣

印度是南亞面積最大的國家，也是我們的鄰國。提到印度，大家可能會想到美麗的泰姬陵，但對於印度飲食卻始終不敢恭維，因為印度天氣炎熱，食物本身就容易腐敗，再加上印度的特色咖喱，總給人一種有味道的感覺。再加上網上流傳的印度飯菜的照片，讓人完全沒有食慾。

但據說印度飯菜看著丑吃著香，非常下飯，事實是這樣嗎？

B. 什麼是印度的飲食文化

咖喱是印度的飲食文化。印度菜的咖喱味很濃，洋蔥佔有絕對主導的地位。印度咖喱是用它熬成的，菜是用它炒燴出的，肉類是用它浸泡的。

如果在印度的餐廳吃飯，看到這樣的菜品，千萬不要以為是菜做壞了而大驚小怪。印度人只吃羊肉、雞肉和一些海鮮，在印度，你不會吃到其它的肉類。因為印度人多為素食主義者，所以為了補充蛋白質，豆類就成了他們每餐必吃的東西，並永遠作為他們的一道主菜呈現給賓客。

在許多正式的場合，印度人用刀叉吃飯，但私下裡，還是習慣於用手抓飯。因為他們覺得，那樣的食物沒有矜持，如果你在印度人家裡作客，一定要嘗試用手抓飯的樂趣。也正因為這一習慣，使得印度菜大部分為糊狀，這樣便於用手抓餅或米飯拌著吃。而且，印度菜的吃法也很特別，是中西合璧的，即：用刀叉、卻是大家一起點菜一起吃。

印度人的主食是麥面餅和大米，每餐都是先吃餅，然後再吃米飯。印度的米飯用叫做BASMATI的米做成，世界有名。這種米形狀細長，味道濃香，是由於印度的氣候決定的——半年乾燥，半年濕潤。如果你去到印度北方，會覺得菜的味道是微辣的，而你去到南方，就會覺得菜味很辣，這也是由於南北氣候的差異造成的。由於印度南方植物多，因此盛菜的器具多為芭蕉葉、香蕉葉等植物葉子，很漂亮。

特色菜譜

泊蘭饢

特色：米飯和烤餅是印度人的兩大主食，烤餅更加突出一些。印度家家戶戶都有製作燒烤的烤爐，印度語中烤爐叫「TANDOOR」。「泊蘭饢」是將未發酵的麵粉和勻，放在烤爐中烤成的薄餅。「泊蘭饢」相當於西餐中的餐包，味香且有嚼勁，也因此不同於「印度拋餅」。

什錦咖喱鮮蔬

特色：很多印度人都是素食主義者，所以蔬菜類的菜品在餐桌上必不可少。「什錦咖喱鮮蔬」就是將菜花、土豆、豆角、胡蘿卜等蔬菜切成各種大小不等的塊，放在一起清炒，最後放入咖喱進行調味。這也是一道很典型的印度菜。

菠菜奶豆腐

特色：「PALAK」是印度語里的菠菜，「PANEER」是印度語中的奶豆腐。做法則是將菠菜打成汁，和奶豆腐一起翻炒，相應加一些印度調料，可以根據點菜人的口味進行調整，通常被製作成微辣的口感。此菜奶香濃郁，入口潤滑。

C. 印度人以什麼糧食為主食

度人的主食主要是大米和麵食。

印度屬於多民族國家，根據地區和宗教飲食種類繁多，也受到中國及西洋文化的影響。例如：北印度受到莫卧兒帝國的影響吃肉類，但是南印度卻堅持傳統的素食主義。印度人互相尊重對方的宗教情感並避免吃牛肉或豬肉，所以雞肉料理和羊肉料理非常發達。

這種差距漸漸縮小，但是印度有很多為素食主義者准備的菜單，而且飯店也分為素食主義者飯店和非素食主義者飯店，部分飯店還把座位分開。貧困階層的人們不僅是因為過教原因，而是由於經濟原因吃素食的較多。

(3)印度人用什麼做的吃的擴展閱讀

印度經濟以耕種、現代農業、手工業、現代工業以及其支撐產業為主。全國仍有四分之一人口無法溫飽。印度文化具有十分鮮明而又強烈的宗教性、多樣性和包容性。印度文化沒有很大的擴張性，但也抵制任何外來文化的入侵。

印度菜以咖哩聞名，主要依魚、肉、菜等不同食物來調和多種香料，既不掩蓋食物本身的天然滋味，又有濃郁的香味。咖哩羊肉、酥炸鮮蔬等都是較普遍的印度佳餚。另外，印度奶茶及飯後甜點也極具地方特色。

烹調方法以燒、煮、燴、炸、炒、為常見。飲食時人們喜用手抓食，高層人物多用刀、叉、勺食之。葷菜烹制，喜用掛糊，紅茶為印度一大特產，飲用時需燒煮，並加入白糖和奶粉。在眾多的印度菜餚中，咖喱類菜為其最大特色。

D. 印度人都吃一些什麼樣的食物

印度人的日常飲食，南北方有很大差別。北方人以小麥、玉米、豆類等為主食，尤其喜歡吃一種叫做「恰巴提」的薄面餅。南方和東部沿海地區的人們以大米為主食，愛吃炒飯。而中部德干高原則以小米和雜糧為主。印度人喜歡吃帶有辣味的、伴有咖喱的食物。在飲水和飲料方面，印度人和西方人一樣，沒有喝熱水的習慣，一般喜歡喝涼水或者飲用紅茶、牛奶和咖啡。

E. 印度人吃什麼

印度人的主食主要有米飯和一種叫「加巴地」的烙成的小薄餅，還有一種油炸的薄餅。印度的蔬菜主要有花菜、圓白菜、西紅柿、黃瓜、豆角、洋蔥、冬瓜等，全部都是製作印度咖喱的好食材。由於印度有很多人是素食主義者，為了補充蛋白質，豆類就成了印度人每餐必吃的東西，並永遠作為印度人的一道主菜呈現給大家。印度的豆子種類繁多，有大如蠶豆的紅豆，還有黃豆、豌豆等，這些豆子都加上香料和鹽，用來做湯。
由於宗教的原因，印度人的飲食習慣也不同。印度教徒絕對不吃牛肉，因為他們把牛奉為神牛。穆斯林不吃豬肉。
印度人進餐時一般是一隻盤子、一杯涼水，把米飯或餅放在盤內，菜和湯澆在上面。多數印度人進食時不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在餅內，或用手把米飯和菜混在一起，抓起起來送進嘴裡。留洋的知識分子或中產階級家庭則使用刀、叉和勺子。

F. 印度特色小吃有什麼

印度人做菜喜歡用調料，如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生薑、大蒜、茴香、肉桂等，其中用得最普遍、最多的還是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黃和茴香等20多種香料調制而成的一種香辣調料，呈黃色粉末狀。印度人對咖喱粉可謂情有獨鍾，幾乎每道菜都用，如咖喱雞、咖喱魚、咖喱土豆、咖喱菜花、咖喱飯、咖喱湯……除了咖喱粉，印度市場上還出售各種調料粉，赤、橙、黃、綠、棕，五顏六色的，好看而且味美。 由於宗教的原因，印度人的飲食習慣也不同。虔誠的印度教徒絕對不吃牛肉，因為他們把牛奉為神牛。穆斯林不吃豬肉，但大食牛肉。於是，殺牛和吃牛肉常成為印度教徒和穆斯林教徒沖突的導火索。在印度，由於印度教徒占人口的多數（82%），牛肉成為禁忌，因此市場上的牛肉價格最便宜。豬肉也比較便宜，因為穆斯林和高種姓的印度教徒都不吃豬肉，低種姓的印度教徒和基督教徒才吃豬肉。羊肉價格最貴，因印度教徒和穆斯林都吃。印度的素食者大約占人口的一半，虔誠的印度教徒和佛教徒是素食主義者，不沾葷腥；耆那教徒更是嚴格食素，連雞蛋也不吃，但可以喝牛奶，吃乳酷和黃油。印度的牛奶價格便宜，質量也很好，男婦老幼都喝牛奶。其奶製品如冰淇淋、乳酪、酸奶、蛋糕等，質量也屬上乘。 印度人的主食主要有米飯和一種叫「加巴地」的烙成的小薄餅，還有一種油炸的薄餅，又香又脆。印度的蔬菜主要有花菜、圓白菜、西紅柿、黃瓜、豆角、土豆、洋蔥、冬瓜等，每樣菜都燒得爛糊糊的，且放了不少咖喱粉，全是清一色的黃色。印度人的早餐已經西化，一般是一杯牛奶，幾片麵包，果醬、黃油，但中午飯和晚飯則是地道的印度風味，每餐都有豆子湯。印度的豆子種類繁多，有大如蠶豆的紅豆，還有黃豆、豌豆等，這些豆子都加上香料和鹽，用來做湯。 印度人進餐時，傳統方法一般是一隻盤子、一杯涼水，把米飯或餅放在盤內，菜和湯澆在上面。多數印度人進食時不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在餅內，或用手把米飯和菜混在一起，抓起起來送進嘴裡。留洋的知識分子或中產階級家庭則使用刀、叉和勺子。 印度的甜食可謂「名符其實」，甜得發膩。甜食種類很多，有煎的、炸的、烘的、烤的，一應俱全，但每一道甜食都無一例外地甜得要命。多數印度人都嗜食甜食，印度人容易發胖，大概與嗜食過多的甜食有關。印度人的晚餐也晚得名符其實，最早的在晚上8點左右，晚的在10點左右。吃完飯後不久就上床睡覺，不發胖才怪呢。 由於長期是英國的殖民地，印度人也像英國人一樣，有喝下午茶的習慣。印度的茶是奶茶，做法是把牛奶摻水煮開，再把茶葉倒進去，煮沸後用小篩子把茶葉濾出，加糖後即可飲用。 印度水果 印度的水果種類繁多，一年四季不斷。最便宜的是香蕉，因而被稱為「窮人的水果」。石榴約有小碗般大，紅彤彤的，有的咧開了嘴，露出一粒粒晶瑩透亮、紅瑪瑙般的果粒，十分誘人。葡萄有乳白色的，有紫紅色的，一串串像玉雕，剝一粒放在口中，香甜多汁，吃完後手會被粘住，是糖分太高的緣故。 印度最引人注目、令人垂涎的水果是荔枝。每年4、5月份是印度最熱的季節，也是荔枝上市的季節。印度的荔枝是連枝葉賣的，攤主為防水分蒸發，還在荔枝上噴上清水。一束束紅艷艷的荔枝，被沾著晶瑩水珠的綠葉襯托著，格外誘人、醒目。剝開紅艷艷的果皮，甘甜的汁水四濺，透明如玉的果肉令人垂涎欲滴，咬下去，甘甜、爽口，齒痕留香，百食不厭。 印度最有名的水果大概要數芒果了。每年夏天，首都新德里都要舉行芒果節，展出的芒果大約有400多個品種，有的大如西瓜，有的小巧如杏；有的紅艷欲滴，有的黃如美玉；有的綠瑩瑩的，有的黃中帶紅。形狀也各不相同，有圓的、長長的、橢圓的、兩頭尖尖的……有一種芒果，汁多味美，輕輕挖開一個小口，可用吸管吸食。 印度的木瓜非常便宜，大如西瓜，但味道一般，有的放得久了似有一股臭味。番石榴的味道也難以讓人接受，這種果子形狀像石榴、裡面有黑色的小籽，印度人吃時有時撒上一層胡椒粉。椰子也是一年四季都有，大概是從南印運來的。小販除了賣椰汁外，還把潔白的椰肉切成一塊一塊，放在托盤里沿街叫賣。那椰肉有一股特殊的清香，越嚼越香。

G. 印度人飲食有哪些特點

印度的食物在世界上獨具特色。印度人做菜喜歡用調料，如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生薑、大蒜、茴香、肉桂等，其中用得最普遍、最多的還是。咖喱粉是用胡椒、姜黃和茴香等20多種香料調制而成的一種香辣調料，呈黃色粉末狀。印度人對咖喱粉可謂情有獨鍾，幾乎每道菜都用，咖喱雞、咖喱魚、咖喱土豆、咖喱菜花、咖喱飯、咖喱湯……每個餐館都飄著咖喱味。除了咖喱粉，印度市場上還出售各種調料粉，赤、橙黃、綠、棕，五顏六色，至今筆者也沒弄明白這些調料究竟含有什麼成分。
印度飲食

由於宗教的原因，印度人的飲食習慣也不同。虔誠的印度教徒絕對不吃牛肉，因為他們把牛奉為神牛。穆斯林不吃豬肉，但大啖牛肉。因此，殺牛和吃牛肉常成為印度教徒和穆斯林沖突的導火索。由於印度教徒占人口的多數（82%），牛肉是禁忌，因而，在歐洲市場上價格最貴的是牛肉，在印度是最便宜的，10至15個盧比一公斤，價格之低廉令人咋舌。豬肉也比較便宜，因為穆斯林和高種姓的印度教徒都不吃豬肉，低種姓的印度教徒和基督教徒才吃豬肉。羊肉價格最貴，因印度教徒和穆斯林都吃。虔誠的印度教徒和佛教徒是素食主義者，不沾葷腥。耆那教徒更是嚴格食素，連雞蛋也不吃，但可以喝牛奶，吃乳酷和黃油。印度的素食者大約占人口的一半。印度的牛奶價格便宜，質量也很好，男婦老幼，都喝牛奶。奶製品如冰淇淋、乳酪、酸奶、蛋糕等，質量也屬上乘。一公斤一盒的冰淇淋只要幾十個盧比。

印度人的主食主要有米飯和一種叫「加巴地」的烙成的小薄餅，還有一種油炸的薄餅，又香又脆。印度的蔬菜主要有花菜、圓白菜、西紅柿、黃瓜、豆角、土豆、洋蔥、冬瓜等，每樣菜都燒得爛糊糊的，且放了不少咖喱粉，全是清一色的黃色。長時間的熬煮使維他命盡失，令人覺得可惜。印度人的早餐已經西化，一般是一杯牛奶，幾片麵包，果醬、黃油，但中午飯和晚飯則是地道的印度風味，每餐都有豆子湯。印度的豆子種類繁多，有大如蠶豆的紅豆，還有黃豆、豌豆等，這些豆子都加上香料和鹽，用來做湯。

印度最馳名的一道菜大概是「燉杜里雞」，其名聲猶如北京烤鴨。做法是把雞腿、雞塊沾滿香料，放在爐子里用炭火燒烤而成。出爐時味鮮肉嫩，十分可口。

印度人進餐時一般是一隻盤子、一杯涼水，把米飯或餅放在盤內，菜和湯澆在上面。多數印度人進食時不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在餅內，或用手把米飯和菜混在一起，抓起起來送進嘴裡。留洋的知識分子或中產階級家庭則使用刀、叉和勺子。

說起飲食，不得不提一下印度的甜食。印度的甜食可謂「名符其實」，甜得發膩。甜食種類很多，有煎的、炸的、烘的、烤的，一應俱全，但每一道甜食都無一例外地甜得要命。多數印度人都嗜食甜食，印度人容易發胖，大概與嗜食過多的甜食有關。印度人的晚餐也晚得名符其實，最早的在晚上8點左右，晚的在10點左右。吃完飯不久就上床睡覺，不發胖才怪呢。
由於長期是英國的殖民地，印度人也像英國人一樣，有喝午茶的習慣。印度的茶是奶茶，做法是把牛奶摻水煮開，再把茶葉倒進去，煮沸後用小篩子把茶葉濾出，加糖後即可飲用。
roganjosh咖哩羊肉
gushtaba辣肉球加優酪乳
biryani雞或羊肉加橙汁飯
tandoori雞魚等肉加上香料在陶鍋烹煮
kebab印度烤肉串
bhujia咖哩素菜
samba印度煎餅包泡菜及咖哩扁豆
pomfret鮭魚
malai椰汁咖哩蝦
kulfi冰淇淋，印度茶

H. 印度人主要的飲食有哪些

印度飲食：
印度的菜餚,南北口味各異.印度南部,氣候炎熱,許多來自非洲的移民,口味重,嗜好有刺激性的食物和調料,如咖喱、洋蔥、辣椒等.因此,南印度的食物經過一番料理後,顏色看來格外的鮮紅.相比之下,北印度人的口味就清淡多了,他們無論添加咖喱或洋蔥,都不像南方人那樣越刺激越好.

飲食特點

印度人飲食口味的基本特點是淡而清滑。他們喜吃的主食是印度烙餅和咖喱米飯；喜食的肉類是雞鴨和魚蝦；喜愛的蔬菜是番茄、洋蔥、土豆、白菜、菠菜、茄子、菜花，尤其愛吃洋山芋，認為洋山芋是菜之佳品；所喜歡的飲料是紅茶、咖啡、冷開水等。無論做飯或做菜，印度人絕不用醬油或醬類調料，而總是離不開咖喱。常用的咖喱粉可達二十餘種。除此之外，他們做豆湯、素菜或雞鴨魚蝦時，也往往要使用金色的鬱金花等類調料，有時也拌用香辣料。印度人最不喜歡吃大葷，最注重的是烹調多用調料。做咖喱雞要用17種調料，燉菜所用的調料最多。

飲食禁忌

印度人多為印度教徒。印度教奉牛為神，其教徒嚴禁吃牛肉，同時也嚴忌眾人在同一食盤內取食。一般而言，富貴人家忌諱多吃葷食。
少數印度人信奉伊斯蘭教，他們遵照教規，嚴忌吃豬肉。一般來說，所有印度人幾乎都忌吃豬肉，認為吃豬肉是下賤行為。
極少數印度人信奉錫克教，他們嚴戒飲酒。
戒酒幾乎是全體印度人的共同習俗，有的邦是戒酒邦，也有的邦規定每周有"戒酒日"。
在日常生活中，印度人忌吃蘑菇、木耳和筍類蔬菜，同時也忌諱用左手或雙手遞食或敬茶。.......
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I. 印度人吃的西馬是什麼東西怎麼做的

不知道大家對咖喱這種東西了解多少，你們喜歡吃嗎？反正小編記得我第一次接觸咖喱的時候是是跟拒絕的，當時咖喱這玩意還沒有那麼的廣為人知時，我對它是挺好奇的，記得當時去到餐廳里點餐食，看到那菜單上寫著咖喱雞肉飯的圖片，瞬間就鎖定在了雞肉和米飯上。

J. 印度人不吃豬肉、牛肉、魚肉，那印度人到底吃什麼肉

一、吃點雞肉或者是羊肉

在印度他們的國家裡邊，宗教是特別多的，為了照顧大家的一些宗教理念，避免了很多沖突，大部分人是不吃肉的，也是不吃魚的，想要吃肉的時候就是簡單的吃一點雞肉或者是羊肉，印度人死後會把自己的骨灰撒在河裡邊。

我們想要去什麼地方旅遊，一定要了解當地的風俗習慣以及他們的飲食，如果是不方便去這里飲食的話，最好是不要去，不過到哪裡去旅遊都要適應哪裡的環境，我們才能到各地去旅遊，因為想要到各地看美麗的風景，一定要適應當地的風俗習慣，才能更好的旅遊。