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印度拉茶是哪個國家的

發布時間:2022-01-16 15:04:01

A. 拉茶是什麼

拉茶是馬來西亞人民所獨創,拉茶其實就是奶茶,馬來西亞人稱為:「飛茶」。拉茶起源自移民至馬來西亞的印度人。拉茶是用兩個杯子拉來拉去,拉得越長,起泡越多,味道就會好。並且是人們最喜愛和飲用最普遍的含茶飲料。

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B. 印度拉茶的功效

富含各種維生素與礦物質、維生素C以及抑制癌細胞生長的抗癌物質,所以能預防便秘、腸癌;

C. 印度馬薩拉茶怎麼做

馬薩拉茶是印度獨有的一種香料茶,香氣強烈而刺激,茶湯中充滿了香料伴著紅茶的奇妙香味,體現了獨特的異國風情。在初春陰冷潮濕的季節飲用,可以起到開胃、通氣、祛濕寒、提神醒腦、預防感冒的作用。 用料沖調量為2人份阿薩姆紅茶葉 1茶匙(5g)小豆蔻 3枚桂皮 1根老薑 1塊(約5g)丁香 2粒八角 1枚全脂牛奶 250ml 水 250ml 白砂糖 4茶匙(20g)做法 老薑洗凈,帶皮用刀背拍幾下至拍散。小豆蔻稍稍壓碎。 將水倒入小湯鍋中燒沸,加入綠色小豆蔻、桂皮、老薑、丁香和八角。 大火燒沸後轉小火加蓋繼續煮制約5分鍾。 將阿薩姆紅茶葉放入小湯鍋中,用大火煮制約4分鍾。 最後把全脂牛奶和白砂糖倒入鍋中,再次燒沸混合均勻後,用小篩網濾掉老薑、阿薩姆紅茶葉和各種香料渣,趁熱飲用即可。 小貼士阿薩姆紅茶葉,產於印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。這種紅茶葉泡出的茶湯顏色深紅中帶有稍稍的褐色。茶香中帶有淡淡的麥芽香和玫瑰香,通常用於泡煮奶茶。 小豆蔻又稱豆蔻籽,起源於印度。其綠色的外殼內包裹著許多黑色小顆粒種子,味道辛辣,很像胡椒味。印度奶茶中的獨特香氣也是源自於此。 桂皮是桂樹的樹皮,又稱肉桂、官桂或香桂等,是最早被人類使用的香料之一,也是一味常用中葯材。桂皮大多呈捲筒狀,表皮為灰褐色,內面為紅褐色。桂皮因含有揮發油而甘甜微辣,有濃郁香味。

D. 印度都有什麼特產

印度的特產有很多,以下舉一些例子供參考:

1.印度香米


「印度拉茶」也叫「香料印度茶」,主要是因為它裡面放有馬薩拉調料(MASALA)。「印度拉茶」的製作方法是:先把水燒熱,加入立頓紅茶和姜燒開,再加奶燒開,最後放入馬薩拉調料。廚師如果想「作秀」,還可以將茶水在兩只茶杯間來回傾倒,展示「拉茶」的製作。
「印度拉茶」冬夏皆宜,冬天飯後熱飲,更有助於暖身。

E. 拉茶是什麼

拉茶是馬來西亞人民所獨創,並且是人們最喜愛和飲用最普遍的含茶飲料。在馬來西亞不論是在像吉隆坡這樣大都市中的豪華賓館酒肆,還是在偏遠集鎮大街小巷的「嘛嘛檔」內,都可喝到味道鮮美的拉茶。所謂馬來西亞拉茶,實際上是一種用特殊工藝製作成的奶茶,使用的原料通常是紅茶。做法是先將紅茶泡好,濾出茶渣,並將茶湯與煉乳混合;倒入帶柄的不鋼鐵罐內,罐的容積1000ml左右,然後一手持空罐,一手持盛有茶湯的罐子,將茶湯以約1m的距離,倒入空罐,由於茶湯在倒入過程中,兩手持罐距離由近到遠,近似於拉的動作,故名「拉茶」,如此動作反復交替進行不能少於7次,就可調制出一杯既有茶葉風味,又有牛奶濃香的又香、又滑的馬來西亞拉茶了。
馬來回亞拉茶製作除了配料要求嚴格外,「拉」是關鍵技術。正是由於對茶湯的反復拉制,使茶湯和煉乳的混合更為充分,並且使牛乳顆粒因受到反復倒拉、撞擊而破碎,形成乳化狀態,使其既能與茶湯有機結合,又能使茶香和奶香獲得充分的發揮。於是,凡是到過馬來西亞的人,無不為能飲到一杯茶香與奶香兼備、又香又滑的拉茶而感到滿足,這也是在馬來西亞這樣一個多元種族社會里,不論是華人還是馬來人、印度人或歐洲人等,都酷愛飲用充滿南洋風味的「拉茶」的原因。
近年來,隨著國際范圍內茶文化運動的興起,在馬來西亞,茶藝文化也漸漸融入大眾生活。以促進精神文明、豐富多元文化空間、實踐人文生活意境為宗旨的茶文化活動和交流,在馬來西亞這樣一個種族多元、社會文化傳統有異的國度里,對各民族之間的文化交流和種族融合已起到了良好的促進作用,獲得了國家和各族人民的肯定。就是在這種大環境下,馬來西亞拉茶也被改編成歌舞登上舞台進行演出,在布滿南洋情調的舞台上,伴著輕彈慢拉、悠揚動人的南國音樂,歌舞演員手持茶罐,翩翩起舞,在優美的舞步中把拉茶動作表演得惟妙惟肖,拉茶動作時而在胸前、時而在背後,拉茶距離由近及遠從1m多高處,乳白色的茶湯由上罐均勻、連續、准確地注入下罐,滴水不漏,楚楚動人,雅俗共賞,簡直是一種絕妙的享受。因此,拉茶表演日前幾乎已成為馬來西亞舞台上的熱門和傳統節目,就象中國舞台上的採茶舞曲那樣受到群眾的普遍喜愛和歡迎。

F. 印度或馬來西亞拉茶比起一般的奶茶有啥不同

非常形象的比喻,拉茶,非一般的奶茶哦

G. 印度拉茶怎麼樣

目測去過的是這家的分店~男店員很激情的在表演拉茶~真的是我喜歡的TARIK,用拉的~~~不過就是沒玩兒幾下吧。40NT的價格不算便宜,但一袋兒也不算少。也或許是加冰太多的緣故,奶味和茶味雖然有所融合,但都不會覺得很濃,敗筆之處啊~想起melaka的三叔公家的拉茶真的很不錯,連買回國的袋裝的都那麼好喝哈哈~

H. 老公要去印度出差了,請問印度有什麼特產

印度有以下特產:

1、大吉嶺紅茶

大吉嶺紅茶,產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當地年均溫15℃左右,白天日照充足,但日夜溫差大,谷地里常年彌漫雲霧,是孕育此茶獨特芳香的一大因素。以5-6月的二號茶品質最優,被譽為「紅茶中的香檳」。

大吉嶺紅茶擁有高昂的身價。三、四月的一號茶多為青綠色,二號茶為金黃。其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品尤其帶有葡萄香,口感細致柔和。大吉嶺紅茶最適合清飲,但因為茶葉較大,需稍久燜(約5分鍾)使茶葉盡舒,才能得其味。下午茶及進食口味生的盛餐後,最宜飲此茶。

2、印度奶茶

印度奶茶,印地語叫Chai,發音源自廣東話的茶。是印度著名飲料。都說在印度應避免吃街邊小吃,其實旅行除了看風景名勝,我覺得最重要的是體驗當地人生活,知道別人是怎麼活的,啥都不吃,回家睡覺得了!其中奶茶更是個中極品,每天都要喝上幾杯才舒坦。

在街邊坐滿當地人的茶檔喝奶茶,和大家一起看著煮茶的老伯不慌不忙加茶葉,倒牛奶,再煮上十幾分鍾才成事。一般一鍋茶只能倒十杯小茶左右,完了還得再等。而好喝的奶茶與煮茶人的年齡及煮茶時間一般成正比,我喝過最好喝的奶茶就在泰姬陵門口的茶檔。

3、印度魔鬼椒

「印度魔鬼椒」又稱「斷魂椒」,2007年2月吉尼斯評選,產於印度東部的「魔鬼椒」被認定為目前最辣的辣椒品種。國際權威 機構檢測顯示:每單位 「魔鬼椒」中含有超過100萬「斯科維爾」辣度單位,達到了辣度的最高級別。

印度魔鬼椒是世界上第二辣的辣椒(第一為雲南「象鼻涮涮辣)。品嘗時,開始沒感覺到什麼辣度,約3,4秒的時間辣味越來越強。

印度「斷魂椒」,多年來始終排名世界第二辣。 2000年,印度在一次實驗中發現,印度「斷魂椒」辣度超過了100萬個單位,辣度至少是墨西哥「魔鬼椒」的1.5倍。

4、印度炒麵

印度炒麵是道味道非常特別的麵食,又有人稱之為馬來炒麵。印度炒麵(mee goreng)是道味道非常特別的麵食。由於meegoreng是馬來文,所以又有人稱之為馬來炒麵。其實,這道麵食是出自印裔回教徒(又稱嘛嘛mamak)。

印度炒麵特別之處,在於它的調味料中,加入了蕃茄醬和辣椒醬,吃起來酸酸甜甜的,有點類似淋上蕃茄醬的義大利面。一般的印度炒麵,材料有馬鈴薯、炸豆乾、豆芽、雞蛋等,多是蔬菜。其實,材料方面可以隨個人喜好,只要知道炒印度面的基本調味,就可以自行變化。

5、印度拉茶

「印度拉茶」也叫「香料印度茶」,主要是因為它裡面放有馬薩拉調料(MASALA)。「印度拉茶」的製作方法是:先把水燒熱,加入立頓紅茶和姜燒開,再加奶燒開,最後放入馬薩拉調料。廚師如果想「作秀」,還可以將茶水在兩只茶杯間來回傾倒,展示「拉茶」的製作。

I. 為什麼印度拉茶要用拉的

拉茶製作除了配料要求嚴格外,「拉」是關鍵技術。正是由於對茶湯的反復拉制,使茶湯和煉乳的混合更為充分,並且使牛乳顆粒因受到反復倒拉、撞擊而破碎,形成乳化狀態,使其既能與茶湯有機結合,又能使茶香和奶香獲得充分的發揮。於是,凡是到過印度的人,無不為能飲到一杯茶香與奶香兼備、又香又滑的拉茶而感到滿足。在其他如新加坡、馬來西亞等一些多元種族社會里,不論是華人,還是馬來人、印度人或歐洲人等,都酷愛飲用充滿南洋風味的「拉茶」。
用料
水 半杯
牛奶 1杯
Chai Tea 茶葉 1克
肉桂粉 0.25克
姜 2片
做法
1.先把Chai Tea 茶葉跟水一混合放入美的微波爐打2分鍾
2.等滾了之後再放牛奶半分鍾!牛奶很容易溢出來,稍微滾了之後加入肉桂粉和姜進去,然後攪一攪後就可以
3.最後再把茶渣用濾網過濾掉就可以入杯子。
4.想「作秀」的話,還可以將茶水在兩只茶杯間來回傾倒,展示「拉茶」的製作。這樣可以使奶茶更為融合幼滑!

J. 印度的茶怎麼樣

布是很好喝有點苦

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