印度咖喱魚怎麼處理

① 咖喱魚塊怎麼做好吃，咖喱魚塊的家常做法

步驟
1.將鰨目魚清洗干凈，去掉魚皮、魚鱗；
2.切成大小均勻的塊；
3.放上少許生粉；
4.倒入檸檬汁、生抽；
5.加入少許鹽、胡椒粉腌制20分鍾；
6.將白蘿卜洗凈，切成小方塊備用。
7.鍋中放入適量油，將腌制好的魚塊放入煎制；
8.稍煎片刻即可翻面煎制另一面，兩面都煎制後即可撈出；
9.鍋中留少許油，將白蘿卜塊放入煎制；
10.煎制變色，七分熟即可撈出；
11.鍋中放少許油，將咖喱粉放入翻炒；
12.當咖喱粉顏色變深時將魚塊放入；
13.倒入白蘿卜塊；
14.轉動鍋使食材沾勻咖喱汁；
15.加入少許鹽和白糖；
16.倒入少許清水或高湯進行烹制；
17.當湯汁都吸收進去後即可出鍋，裝盤。
小貼士
腌漬魚塊的時候使用檸檬汁可以為魚肉去腥，也可以使魚肉更加鮮嫩；
炸魚塊的時候不要炸得過老，只要稍定型即可，以免使魚肉失去鮮嫩的口感。

② 印度人怎麼做魚

印度做魚有兩種方式，一個是洗凈直接煎還有一個直接放油里炸，不過和我們口味不一樣，他們會放各種香料粉和咖喱，總之能放的都會放，不好吃!

③ 印度咖喱魚的做法，印度咖喱魚怎麼做好吃，印度

用料
主料

洋蔥1個

大蒜1瓣

茴香半茶勺

椰子油1小塊

丁香2根

印度咖喱魚卷的做法
1.
洋蔥切圈。大蒜切末。香料准備齊全。
2.
茴香、蕪荽粒磨成粉末。小豆蔻壓扁。
3.
椰子油在鍋里燒熱。加入洋蔥，小火炒幾分鍾，到洋蔥變成金黃色。
4.
加入茴香、大蒜、蕪荽、姜黃粉、丁香和小豆蔻，炒約1-2分鍾，直到所有的香料開始散發香氣。加入咖喱葉。再炒1-2分鍾。
5.
加入椰奶，攪拌均勻。小火煮20分鍾。
6.
魚排切成合適大小，合適捲起即可。捲起來。
7.
將魚保持捲起的形態，邊緣朝下，放入鍋里。如果有大塊的魚卷變松，用手輕輕壓著。等蛋白質一旦遇熱變白了，也就不會再彈回來了。用勺子澆澆汁，待魚卷全部老實起來，上蓋煮約10分鍾，直到熟。即可。

④ 各位朋友印度魚肉咖喱怎樣做才好味

製作：

1、元蔥、大蒜均去皮、切末;柚子皮洗凈，切丁;青椒、黃甜

椒均去蒂及籽、洗凈切片 ;雞蛋打八碗中攪勻備用。

2、鮭魚洗凈，切成0 5厘米厚的片，放入碗中，加入A料及一半蛋汁拌勻並腌約5分鍾，放八6分熱的溫油鍋中炒熟，盛出備用

3、鍋中倒入1大匙油燒熱，放入元蔥、大蒜、柚子皮炒香，加入B料炒勻，再加入C料及所有材料炒至入味即可 盛出。

雞肉魚肉 咖喱的黃金搭配

咖喱最適合搭配雞肉、魚肉。雞肉和魚肉肉質細嫩，蛋白質與磷脂類含量較高，與咖喱搭配，各種營養物質更容易被人體吸收。而且雞肉和魚肉性溫，與熱性的咖喱搭配，不容易上火，因此是名副其實的黃金搭檔。

配羊肉易上火。很多人覺得羊肉腥膻，用咖喱可去除膻味，但羊肉性溫熱，搭配咖喱吃容易上火。如果要吃的話，可以搭配冬瓜、絲瓜、金針菇等涼性蔬菜一起吃。

配牛肉易腹脹。由於人體對食物的消化有快有慢，咖喱與牛肉被消化時所需的胃酸濃度不同，會延長食物在胃裡的時間，食後會產生腹脹感。

健康提醒

1.咖喱味道濃郁，所以對胃有一定的刺激作用，患有胃炎、潰瘍病的人應少吃。

2.咖喱同辣椒一樣，高溫、高濕地區經常食用對身體有益。我國北方地區氣候乾燥，兩周一次比較合理。

⑤ 咖喱魚的做法是怎樣的

主料

• 黑魚1條

• 金針菇1棵

• 輔料

• 大蔥1棵

• 干辣椒2個

• 蒜瓣3個

• 咖喱塊3個

• 鹽2匙

• 味精1勺

• 料酒1勺

• 花椒1勺

咖喱魚的做法步驟

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  14

  待魚片全部變白後，撒入少許味精，接著可以出鍋了，最好放點綠色的裝飾下。

⑥ 最正宗咖喱墨魚 的做法，怎麼做咖喱墨魚 好吃

材料
大墨魚4個，姜5-6片，蔥兩根，咖喱油50g,鹽適量
做法
這是一個冷盤，墨魚洗干凈丟在開水裡煮熟，不要時間太久，立即倒到冰水裡冷卻。
我第一次做的時候把蔥姜切成了碎末，不過我覺得蔥末薑末裝盤時沾在墨魚上不好看。
就改成了薑片，蔥段。
鍋里放蔥姜爆香，下50g印度咖喱油，鹽適量，一些水燒開關火。把冷卻的墨魚泡在裡面放冰箱
24小時就可以切片了。
如果沒有咖喱油，就可以放2小勺咖喱在油里炒香加鹽和水，水的量以正好沒過墨魚為宜，不要多。

⑦ 印度咖喱魚頭怎麼做好吃

• 印度咖喱魚頭的做法

印度咖喱魚頭和其它印度咖喱菜系一樣，神奇之處都在於它多種多樣調料、精緻的咖喱、全新調味品與簡單烹飪相結合製作而成的朴實簡單、作工精細的菜餚。印度咖喱魚頭不掩蓋食物本身的天然滋味，又有濃郁的香味。下面來看看其做法：

印度咖喱魚頭的做法為：

准備好食材：1包即煮海鮮咖哩醬料，1粒石斑魚頭(可食部分300g)，200克羊角豆，2粒番茄，2粒洋蔥，40克羅望子膏，120毫升冷水，120毫升椰漿，400毫升熱水。調味料：1/2茶匙鹽，1/2茶匙糖，20剋薄荷葉，1茶匙姜花末。

做法/操作步驟:

1、將石斑魚頭用水清洗、斬件。

2、將羅望子加入冷水中攪均後，將種子取出，備用。

3、湯鍋加熱，加入即煮咖哩醬料和洋蔥。

4、接著加入番茄，關蓋用中火煮大約15分鍾將魚肉煮熟。

5、加入羅望子水和椰漿攪均再煮大約5分鍾。

6、最後加入調味料，即可上桌配白飯享用。

經過以上6個步驟，美味的印度咖喱魚頭就起鍋完成，可以享受美味了。