1. 「印度菜」在其他國家眼裡到底是一種什麼樣的菜
『印度菜』在大多數國家中並不受歡迎,在大家的眼裡,總會覺得印度的飯菜不是很乾凈,而且印度的飯菜是直接上手抓,會讓很多人感覺不適應,大部分中國人他們其實對於印度的菜並不是很能接受,而且印度咖喱的口感在某種程度上不太適合一些比較保守的中國人嘗試,總體來說對比西餐和日本料理,中國人對印度菜沒有什麼太大的好感。
3總的來說印度菜可分為南北兩大菜系,北印度菜的口味以微辣為主,以咖喱為特色,菜色清爽,更受歡迎,所以世界各國的印度菜多是北印度菜。南印度菜系,香料多用咖喱葉和芥末子,口味較重,以酸、咸、辣為主,原料多用椰子,菜式簡單。但盡管印度菜種類很多,也依然不受大多數國家歡迎。
2. 中餐在世界各國發展的速度非常快,我們中餐為何會如此受歡迎
這主要是和中國美食原有的魅力是分不開關系的。再加上現如今我們中國人的推廣,以及我們中國人遍布在世界各地,而有很多人都在外國開起了飯館,所以說這和我們對外開放的政策,以及中國人的推廣也有著很大的關系。
而對於一些農作物,農產品也在慢慢的改變外國人。他們也會慢慢的了解中餐,從而做中餐,吃中餐,到時候中餐到發展速度還會更快。我相信我們中國的發展速度變得越來越快的,這主要還是得益於我們中餐文化博大精深,我們中餐真的是很好吃,也特別的有營養。
3. 日本料理和中餐,印度菜,誰更能代表亞洲美食
你是什麼星座?最愛的美食是什麼?符合上面的描述嗎?如果有沒吃過的菜式,不妨嘗試一下,說不定會有驚喜新發現。
4. 大家認為中國菜在世界上地位是怎麼樣
客觀來說,如果僅是從菜的味道和受歡迎的程度,中國菜在世界的地位,有可能並沒有得到充分的評估。外國人對中國菜的印象,基本停留在,在外國吃到的中國菜的水平上,而且僅限於他們能吃的菜上。在最受外國人歡迎的中國菜中,包括了糖醋裡脊、宮保雞丁、餃子、麻婆豆腐、烤鴨等,而且一定是沒有肥肉、沒有骨頭、沒有內臟的,這就排除了差不多一半的菜。在最受外國人歡迎的中國菜中,沒有一樣是中國人自己能正眼瞧的,只有來到中國生活的外國人、不跟團的旅行者,才知道中國菜的博大精深。
5. 中餐在世界上的地位
如果籠統談中國菜的國際地位未免有些片面,在日本,中餐是僅次於法國菜、土耳其菜的第三大美食,而在義大利,中國菜是僅次於法國菜、義大利菜的第三大美食,普遍性來說,外國人吃中餐的頻率遠遠不如日料、印度菜和泰國菜。在申請非物質文化遺產上面,甚至韓國的泡菜都入選,而中國飲食文化博大精深,川菜、粵菜、魯菜、淮揚菜、閩菜、浙菜、西北菜等等數之不盡,也正因為這種廣泛,導致哪類菜系能去參選成為難題。
既然要提中國菜的國際地位,那就不得不提國際上的中國菜,美國最大的中餐連鎖是一家叫做熊貓餐廳的飯館
熊貓餐廳的炒麵套餐,雖然看著還不錯,但事實上這種炒麵口味相當單調,基本上沒有第二種口味
陳皮雞,一種在中國幾乎不存在的美食,酸甜口味,專為美國人創造的中餐,老外很喜歡吃
五香蝦,雖然號稱五香,但其實相比新疆菜的調料口味要清淡很多
青豆雞胸,同樣是清炒,味道一如既往帶有甜味,美國人真的很喜歡吃糖
宮保雞丁,這個倒是中外吃貨的共識,酸酸辣辣甜甜,相當知名,是最早擁有英文名字的中餐之一
照燒雞肉,這個就西餐化很明顯了,在德克士有這種米飯套餐,同樣是甜味,對於中國人來說真的不算純正中餐
中國炒飯,相當清淡,而且口味同樣偏向酸甜,揚州炒飯這么出名都無法佔據一席之地
雞肉鍋貼,這種鍋貼放在鍋內是不會有市場的,賣相真的太差了
還有左宗棠雞,當年蔣介石的廚師到美國創制的菜品,在美國相當出名,然而在中國根本找不到這道菜
外國人號稱能吃辣,但是其實不能吃辣,中餐中酸甜苦辣中的辣味就這么被排除了,肯德基麥當勞的辣味漢堡吃過吧?這就是外國人認知的辣味
注意那隻魚的「冷冷的目光」
很多菜外國人不敢吃,味道還是其次,主要是不能接受外觀,比如任何動物的頭,很少有外國人能接受,英國的「仰望星空」除外……那是奇葩
此外,還有我們低估了其他我們認為小眾的菜系,如泰國菜,在國際上地位很高,比如綜上所述,中國菜在國際上的地位不算高的原因主要是以下幾點:
歐美國家的殖民文化遺留問題:畢竟歐洲人當年統治大半個世界,很多飲食習慣已經融入到當地的文化當中飲食觀念的差異:有些國家口味就是重酸甜,有些國家口味就是重辣重鹽,有些國家則喜好清淡
國際上中餐被改造:中餐在全世界范圍內被改造成適合當地人口味的菜餚,使得當地人認為中餐就是他們吃到的那樣
中國飲食文化太過深奧,分不清:說真的,現在能分清廣東和中國的外國人有多少?
世界飲食文化更加博大精深,眾口難調:中國菜好吃,但世界上好吃的菜餚也很多,所以我們可能沒有高估中國菜的口味,卻低估了世界飲食文化的精彩。
6. 中餐在外國真如傳說中那麼受歡迎嗎
中餐真的是非常受歡迎的,只不過外國人不擅長做中國的美食,所以說中國的餐館在外國多比較吃香,開的非常好,生意非常火。
中餐真的是非常受歡迎的,只不過外國人不擅長做中國的美食,所以說中國的餐館在外國多比較吃香,開的非常好,生意非常火。中餐真的是非常受歡迎的,只不過外國人不擅長做中國的美食,所以說中國的餐館在外國多比較吃香,開的非常好,生意非常火。中餐真的是非常受歡迎的,只不過外國人不擅長做中國的美食,所以說中國的餐館在外國多比較吃香,開的非常好,生意非常火。中餐真的是非常受歡迎的,只不過外國人不擅長做中國的美食,所以說中國的餐館在外國多比較吃香,開的非常好,生意非常火。中餐真的是非常受歡迎的,只不過外國人不擅長做中國的美食,所以說中國的餐館在外國多比較吃香,開的非常好,生意非常火。
7. 為什麼印度菜在英國那麼受歡迎
在我們的印象中,所謂的印度料理,不就是一團不清不白的咖喱糊糊,配上扁圓形的面餅,再上手一抓,有時還摻雜些莫名其妙的東西,沒大魚大肉幾乎全是素??這,究竟有什麼好吃的?
其實,印度菜在國內雖然不流行,在西方卻很受歡迎。特別是英國,可以算上是國民菜系了。
歐洲一家生活類雜志曾做過一個統計,調查英國人有多愛吃印度菜,結果發現,英國人每年花在印度菜上的錢竟然高達2億英鎊。並且,有30%的受訪者平均每周至少吃一次印度咖喱。
為什麼呢?
其中一部分原因取決於,英國本來就沒什麼好吃的??
眾所周知,英國是個黑暗料理國,好吃的菜餚沒幾樣,所以很多英國人都喜歡探索其他國家的菜餚。
而印度菜就深得英國人的喜愛。一方面印度菜製作簡單,去餐廳吃的話上菜比較快。另一方面印度咖喱味道神秘而豐富,並且具有醒胃提神和增進食慾的功效。這種濃烈而豪放的咖喱,總是能夠把美味放大再放大,勾逗著英國人的味蕾。
另外,英國大眾以愛吃咖喱聞名,這被認為是昔日大英帝國時期的口味殘留的痕跡。四百多年的殖民史,讓英國和南亞次大陸的各類文明產生了交集。各類香料和烹飪手法漂洋過海,到島國扎了根。18世紀末,咖喱被當作香(xiang)料(shui)帶回英國,深得英國民眾的心。
加上近些年移民到英國的印度人越來越多,吃咖喱的人越來越普遍,印度菜也就在英國越來越火。
其實除了印度菜,中國菜在英國也非常受歡迎。倫敦、曼城、伯明翰??到處都開滿了中國館子。
根據BBC的報道,英國人普遍認為中餐更健康,而且英國人越來越喜歡吃辣(雖然在吃辣方面,英國人真的不太擅長)。
還有一個原因,就是中餐館打烊時間比較晚,像英國這種晚上10點以後,酒吧幾乎不供應主食的國家來說,中餐館簡直就是英國夜貓子的救星啊!
8. 同樣作為文明古國和人口大邦,印度菜得到的認同怎麼差中國菜和法國菜(西餐)這么遠
印度菜只是在國內不流行,在英國可算是國民菜系了,在整個歐洲都是很受歡迎的,說實話我覺得比中餐在國外的地位稍高一點,雖然只是一點點而已。
9. 中國菜好吃還是外國菜好吃
中國菜好吃
一、火鍋
在中國,火鍋可是一到家家戶戶都知道的一道菜。我們不但可以在外面吃,還可以在家中自己做。只要是有什麼事情,中國人都是回去後火鍋店,聚上幾個朋友吃上一度,火鍋本身的特點,讓它有天然的社交屬性,所以吃火鍋不但可以品嘗鮮辣的快感,還可以增進朋友之間感情呢。
二、餃子
餃子這中美食是地地道道的中國美食,只有在中國在有這種吃法。更為獨特是,餃子幾乎是中國熱呢過年過節飯桌上一道必然出現的東西。餃子已經滲透到我們之的文化中了,所以外國人很是羨慕我們的餃子。
三、烤鴨
說道烤鴨,很多人都會想起北京烤鴨。不光是北京人愛吃烤鴨,烤鴨在全國各地都非常流行。我們隨便做在某個城市的路上,都可以看見在在外面售賣的烤鴨,並且還都是先做的。烤鴨肉質鮮美,外形上又金黃酥脆,在吃的時候蘸上一點醬料,很多人都喜歡這種味道。
四、核桃蝦
這也是一道我們的特有美食。核桃是堅果之王,蝦仁又可以補充很多高質量的蛋白質,這道美食不但有營養,而且味道也非常棒,對於外國人來說,這真是不可多得的美味。