印度糯米餅怎麼做

Ⅰ 糯米餅怎麼做

所需材料：
糯米粉200克、奶粉20克（增加奶香味）、白砂糖20克（可依個人口味而定）、紅豆沙適量
牛奶糯米煎餅做法：
1、將白砂糖、奶粉放入少量水中溶解；
2、將1中的水緩緩倒入糯米粉中，將粉和成光滑面團，醒面10分鍾（醒面是為了讓面團更加光滑，做出來的糯米餅也更有視覺效果）
3、將醒好的面揉成長條，再分成若干相等大小的糯米團；
4、糯米團壓扁，包入紅豆沙，捏揉成圓球，再壓成圓餅；
5、放入蒸籠中，蒸3分鍾取出，因為蒸過的糯米餅非常粘，可待稍涼再進行煎制。
6、在鍋中倒入少量油，煎至兩面金黃即可取出。
這樣美味的牛奶糯米煎餅出爐啦~~~

Ⅱ 糯米餅的製作方法竅門

1、一半糯米粉，加入與糯米粉等量的熱水燙一下，用筷子充分攪拌均勻；另一半糯米粉，加約麵粉重量一半的常溫水，攪勻。

自己製作紅豆餡，或購買紅豆餡、豆沙均可。

取一塊兒面劑，在手裡團圓壓扁，放上豆餡，收口後再雙手按扁，放入熱油鍋里，若覺得不夠薄，可以再用手按一按。小火烙制，翻面2～3次，兩面金黃即可。

附自製紅豆餡：

紅小豆提前浸泡4小時以上，1份紅豆加3份量水，小火煮約1小時，熟爛狀態時加糖搗碎。

啰嗦：

這種方法烙出的餅口感細膩、軟糯。 若喜歡口感韌一點的，可以加10%澱粉或麵粉和面。

Ⅲ 糯米餅的做法圖解的家常做法大全怎麼做好

糯米餅

Ⅳ 糯米餅的家常做法大全怎麼做好吃視頻

糯米餅的做法
1.
准備糯米面，加點糖進去攪拌，甜度因人而異。
2.
把麵粉放入自來水下，自來水開的細細的，用手抓，水不要太多，否則吃起來餅沒什麼嚼勁。製作過程中，根據面團濕度可以加面加水，沒有影響。然後揉成這樣。注意糯米面團沒有彈性，易斷，當心。
3.
搓成球後，讓它晾至幾分鍾，蒸發一點水分，再次搓球壓扁入鍋時，如果面不易成型，可以在手心用一點點水濕一下再搓就搞定了。鍋底熱油關火，糯米餅全部放入鍋內再開中火，表面變色就好了。很快。
4.
完成啦，n次做了，方便有好吃，每次都被家人吃光光。

Ⅳ 糯米餅咋做

糯米餅的做法有很多種，下面來看一道山葯糯米餅的做法步驟：

主要食材准備：糯米粉適量，山葯兩根，白糖適量，芝麻適量。

准備兩根山葯，從中間切開 削掉外皮，放在水裡洗一洗。

山葯洗凈切成小段，裝入大盤，放入鍋內隔水蒸熟。

加入300克糯米粉，加入20克白糖，白糖根據自己口味添加。

倒入溫開水攪拌，筷子攪拌成黏稠糊。

撒上糯米粉，放入糯米，揉成不沾手的團。

揉搓一下，揉成長條狀，切成小段狀。

撒上麵粉，向內揉搓，揉成小饅頭。

再輕輕按壓一下，邊緣薄中間厚，成皮狀。

山葯蒸25分鍾以後，取出山葯，倒入碗內。

加入30克的白糖，擀杖搗碎成泥，山葯做的糖餡，營養又解饞。

山葯搗碎成泥，放置一邊備用，自然放涼。

面餅放入兩勺餡料，四邊提起一下，邊緣捏緊封口。

面餅放入水中撈出，輕輕抖一抖，加水裹上芝麻不掉落。

盤子裡面加入芝麻，放入糯米餅，裹上一層芝麻。

放入大盤裡面，擺放均勻，直接烙餅就可以了。

鍋底刷少許油，放入自製山葯糯米餅，輕輕按壓一下，小火烙3-5分鍾，烙至兩面金黃，出鍋裝盤。

山葯中微量元素、蛋白質、粗纖維、氨基酸含量豐富，可以幫助補充營養。適量吃山葯可以健脾增強體魄、抗衰老。另外山葯中含有的卵磷脂和膽鹼，可以提高記憶力，美容養顏。

Ⅵ 糯米餅的做法竅門

用料
主料糯米粉200克
調料色拉油適量水適量
糯米餅的做法
1.糯米粉加入水

2.攪拌成糊狀（以剛好是稀糊為准）

糯米餅Vw.jpg

3.取一小勺，倒入油鍋中炸至金黃色取出

4.炸好糯米餅後，再煎一個雞蛋。豆漿機的豆漿也做好，這樣一份簡單的早餐就成了

糯米餅Kh.jpg

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烹飪技巧
1、將糯米粉和水攪拌好後，也可以少加一點鹽。

2、或者食用的時候淋上少許番茄沙司。

3、煎的時候火力不要太大，太大容易表面熟了，裡面還沒有熟。

糯米面本身糖份較多，白糖適量即可，想減肥的人也不宜常吃。做的過程中宜用小火，大火容易糊。可以根據個人喜好調味

原料編輯
糯米面150克（g）、白糖
糯米餅做法編輯
糯米餅
1、糯米面加水拌勻
2、熱鍋將油燒至7成熱，將面團捏成餅狀下鍋；
3、煎1分鍾左右翻面，如此反復，直至兩面都略帶金黃色；
4、起鍋裝盤，撒上少許白糖在上面。
紅薯糯米餅
材料：
紅薯、糯米粉、紅豆沙、棗、茼蒿葉。
做法：1、將棗洗凈去核，切絲；茼蒿洗凈取小葉備用。
2、紅薯洗凈去皮，切小塊，上鍋蒸熟，取出搗成泥，放入適量糯米粉，攪拌均勻和成面團。
3、將和好的面團分成若干個小面團，取一個面團做成小餅狀，然後放入適量豆沙餡，包起成一個紅薯糯米球，然後將它按扁，做成餅狀。
4、將事先准備好的紅棗絲和蔬菜葉鑲到小餅上作為裝飾，依次做好所有的小餅，下鍋煎至兩面金黃即可

Ⅶ 糯米餅的做法和面步驟

這給小寶寶添加輔食的時候一定要給寶寶添加一些比較營養的輔食，可以在輔食裡面加入一些水果和蔬菜，這樣才能夠提高食物的營養價值，比較常見的一種就是地瓜糯米餅，這種糯米餅裡面會加入一些地瓜，因為地瓜吃起來口感比較甜，糯米比較筋道，那麼地瓜糯米餅的做法是什麼呢?



用料:蒸熟的紅薯泥 200克 糯米粉 150克(看情況增減) 白糖 10克

豆沙餡 適量 白芝麻 適量

做法步驟

1、將紅薯蒸熟後去皮碾成泥。

2、加入糯米粉和糖揉成稍硬面團。

3、取出一塊揉圓按扁，放上豆沙餡。

4、收口滾圓，如果是原味的就直接滾圓。

5、再次按扁。

6、表面沾滿白芝麻。

7、鍋內放入適量油，燒熱後放入餅胚、粘芝麻那面朝下，煎到表面金黃時翻面煎另一面。

8、待兩面金黃後盛出裝盤。

9、掰開嘗嘗、香甜軟糯!



小貼士

1. 糯米粉要根據紅薯的干濕度調整用量。

2. 原味的適量加些糖、如果是帶甜餡的糖就可以不加了。

食材：紅薯3個，糯米粉300克，紅糖50克，芝麻50克



下面來看看做法

1、紅薯洗掉泥巴，削掉紅薯皮，切成片放入國鍋中蒸10分鍾

2、紅糖放入碗中，芝麻放入攪拌機裡面，把芝麻打碎

3、打碎的芝麻加入適量油，跟紅糖攪拌在一起

4、蒸好的紅薯放入盆中，用勺子壓成紅薯泥，然後放入糯米粉，攪拌均勻

5、太幹了加點溫水，然後和成紅薯面團

6、揪出一個小面團，用手掌按扁，然後放入一勺芝麻紅糖，包成圓球，在稍微的壓扁一點就可以了

7、熱鍋，放入花生油，燒到油微微冒泡的時候把做好的紅薯餅放入鍋中，中火把紅薯餅炸到金黃色，大概5分鍾左右就熟了

Ⅷ 糯米餅怎麼做的好吃

檽米餅的做法有很多，我們能夠配搭不一樣的食物作出不一樣口味的糯米餅，普遍的作法便是南瓜糯米餅，土豆糯米餅 及其藍莓干糯米餅，下面我們實際看一下多種多樣檽米餅的做法。

白芝麻南瓜糯米餅

原材料

冬瓜100克，蒸熟的，粘米粉150克，蜜紅豆少量，白芝麻少量

作法

1.冬瓜煮熟後秤重100克

2.隨後倒進粘米粉，先倒120克(假如水分太多再倒剩下的粉)

3.一直和到結團才行(這兒的冬瓜用的是剛蒸好的有溫度，揉面也會較為粘，假如你用冷的冬瓜，要用小量麵糊用燒開再搓成大麵糊)

4.隨後分為10份

5.取一個小麵糊從正中間按成小盤子狀

6.包入蜜紅豆(蜜紅豆自身就較為甜了，因此麵糊中無需放糖，假如你沒裹皮，依據每個人口感在麵糊中決策是否加些白砂糖)

7.包裹後收邊

8.翻面後按扁

9.隨後正反兩面都沾上白芝麻

10.鍋中放少量油，將芝麻餅放進，漸漸地用火煎。留意鍋內最少的是剛放進的，時間長了，會慢慢長大，才會使餅的內部都是爛熟，因此一定要文火慢烙，別著急

南瓜糯米餅

原材料

冬瓜一整隻，白砂糖，粘米粉

作法

1.將冬瓜削皮去籽再切一小塊，立即放到蒸蒸屜上，上鍋煮熟.大約需要20分鍾，用筷子扎一紮，很軟了就可以了.

2.把煮熟的冬瓜放到大器皿中，添加白砂糖，用炒勺碾成糊狀.這個時候試著糖度，要比平時口味略微甜一些，由於也要添加粘米粉.

3.往南瓜泥里加粘米粉，一直加到能夠揉生成麵糊一樣的水平.盡管冬瓜里沒有加一切液體的東西，可是，很令人驚訝地，能夠消化吸收非常多的粘米粉.

4.隨後，把冬瓜麵糊分為小劑子，搓圓了後擠扁，鍋中一點點素油，低火雙面煎透就可以了.

莧菜糯米餅

原材料

糯米面，莧菜，生雞蛋

作法

1 一小把莧菜，剁碎，放鹽拌一下，

2 糯米面加一個雞蛋，用溫開水合好，取一部分，用熱水燙一下，再和到面里。醒20分鍾。

3 面好啦，揪好多個小劑子，按成餅，把莧菜抹在上面。

4 炒菜鍋加點油剛開始煎餅果子

5 熟透就可以

以上便是有關糯米餅的做法大全的詳解，一般的糯米餅太過度簡單，並且味兒不足豐富多彩，外型不足鮮麗，僅有配搭了其他食物做出去的糯米餅才算是美味可口保健養生的糯米餅，上文詳細介紹了幾類檽米餅的做法，各位看後自身能夠在家裡自做糯米餅。

Ⅸ 糯米餅這樣做，沒幾個人吃過，10分鍾就搞定

步驟：

1、准備一個南瓜，然後把他切成片，然後上鍋蒸透了，記住了要切成片蒸，這樣會更快的。