印度椰子米粉怎麼做

㈠ 椰子或椰子粉有些什麼營養價值

1、椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營養元素。經常吃可以均衡人體營養所需，提高人體營養攝入量，增強人體免疫力。

2、能夠起到潤腸通便的作用，適合總坐在電腦前而引起便秘的患者。

3、口味香醇，可作為咖啡伴侶、奶茶、麥片的調味劑，在咖啡、啤酒、葡萄酒、冰水、菠蘿汁中加入椰子汁，更具一番獨特風味。。

4、還可用來烹調食品，海南有用椰子煮飯、燉雞、蒸雞蛋或做椰汁魚頭湯的傳統，不僅椰香誘人，還有一定滋補作用，用椰子粉代替椰子用於烹調，方便、快捷而且干凈實用。

㈡ 椰子糕怎樣做水、魚膠粉、糖、椰漿的配比！

材料：魚膠粉200g 白糖1斤 椰漿1罐做法：
1、先准備好6.5碗水，倒進煲里；
2、將魚膠粉到入盤里加水攪拌，直到魚膠粉稀了；（水是在6.5碗水扣減）
3、剩餘的水加入白糖，蓋蓋子煲滾，滾後就火調小
4、倒入攪拌好的魚膠粉及椰漿，不停攪拌
5、不要蓋上蓋子，直到滾後關爐，倒進大盤里
6、過4個鍾以上放入冰箱里，凝固後可以食用

㈢ 椰子烏雞湯米粉怎麼做好吃

用料

主料

㈣ 椰子粉什麼做

粉新吃法 美食任你做

之前為大家送上了幾種椰子粉製作美食的方法，不少網友在嘗試後反映較好，也有個別網友反應做出的不太理想，沒有想像中的好吃，當然眾口難調，也許，今天小編為大家送上的2款美食會讓你喜歡。

美食一：木瓜椰奶凍

主料：木瓜一個

輔料：吉利丁2片、牛奶250毫升、椰子粉20克

調料：白糖30克

製作方法：

1、將牛奶、椰子粉和白糖混合，小火加熱至70度左右

2、吉利丁片提前用涼水泡軟後，放入熱牛奶中攪勻、晾涼

3、將木瓜從1／4處切開，用長勺子將木瓜籽挖出來

4、將木瓜的底部用刀切下薄薄的一層，並放到容器中立住，將晾涼的牛奶倒入木瓜中

5、放入冰箱中冷藏至少三小時後切片裝盤即可

美食二：椰奶雞蛋羹

主料：雞蛋2枚

輔料：草莓1顆、椰奶250毫升

調料：白糖10克

製作方法：

1、將雞蛋打散，加入白糖及椰奶，攪打均勻

2、蓋上保鮮膜，扎幾個小孔

3、冷水入鍋上蒸屜，大火燒15分鍾

4、雞蛋羹蒸熟後，撕開保鮮膜，草莓切對開，擺放在蛋羹上面作為點綴

5、一份飽含濃濃愛意、散發著奶香、香甜可口的草莓愛心牛奶蛋羹就做好了

㈤ 椰子糕點怎麼做

椰子糕
材料：
椰子粉、鮮奶油、雞蛋、糯米粉、米粉，糖適量。
家庭簡單做法：
1.雞蛋攪打至起泡待泡沫細小即可靜置一旁。
2.把雞蛋、椰子粉和糯米粉和米粉（比例1：1）、糖混勻，然後倒入容器。
3.放到蒸籠蒸（沒有蒸籠就用鍋蒸），蒸到熟透，具體蒸的時間要看你做的分量。
材料
日本果膠粉75公克，鮮奶油1罐，蛋白5顆，清水200cc

做法
1.雞蛋去掉蛋黃，取蛋白攪打至起泡待泡沫細小即可靜置一旁。
2.冷水煮沸後轉成小火，日本果膠粉和少許水、糖混勻，倒入沸水中攪拌均勻，靜置一旁冷卻。
3.將作法1的蛋白，加入鮮奶油攪拌均勻後倒入模具中，再放入冰箱冷藏30分鍾至凝固即可。

㈥ 椰子汁用椰子粉怎麼做呀

主料 芒果300g、西米50g

輔料：椰子粉30g、牛奶1盒、白糖20g

1、准備好所有的食材。

㈦ 印度椰子如何煲湯

1.烏雞斬塊洗凈，豬骨湯也斬塊洗凈。

2.把烏雞和豬骨都放熱水內焯熟。

3.砂鍋坐火上，把之前焯水的烏雞和骨頭撈過來。

4.椰子去皮後在頂端找到一個口。

5.用刀尖一挑就開了。

6.把椰子汁倒入砂鍋內，放幾片薑片入鍋內。

7.椰子外面一層黃皮也削掉，裡面白色部分切塊後也放入砂鍋內。

8.蓋上砂鍋的蓋子，大火燒開後轉小火一小小時，喝的時候放鹽調味即可。

㈧ 怎麼做椰子烏雞湯米粉

材料
烏雞半隻，椰子一個，當歸10克，石斛10克，姜適量，干銀絲米粉
做法
1、把椰子水倒入鍋里，椰肉斬碎也放入鍋里（椰子頭部有3個「眼睛」其中一個用筷子大力一搓，扎開，把椰汁從裡面倒出來）
2、當歸，石斛 薑片放入鍋里。
3、加入適量的水（電壓力鍋煮25分鍾檔，普通壓力鍋30分鍾，沙煲1個小時）
4、煮好的烏雞湯，如果當時就煮米粉，就盛出一部分烏雞湯。
5、用盛出的烏雞湯煮米粉，煮米粉，2，3分鍾就可以了，煮好了加鹽。
6、餘下的烏雞湯蓋上蓋子放入冰箱。
小訣竅
1、血瘀之人就用當歸尾，加石斛來煮烏雞。
2、椰子的椰蓉和椰水燉煮烏雞味道香甜。
3、煮好的烏雞湯，如果當天不吃，就不要放鹽，現吃現放。放鹽時間長了，亞硝酸鹽會超標。
4、把干米粉直接倒入烏雞湯里煮，這樣米粉充分吸收湯汁，味道香濃。

㈨ 椰汁米糕的簡單做法竅門

米粉的香味，混合著淡淡的椰香味，一口下去，軟綿綿的、又有點勁道、潔白無暇的，原來椰汁米糕是這樣的好吃呀。

主料3人份
粘米粉60克
小麥粉(標准粉)20克
糖粉6克
椰汁95克
輔料
酵母粉1克
食用油少許
步驟1

原料:新鮮椰汁、糖粉、普通麵粉、粘米粉、酵母粉

步驟2

取一部分椰汁與酵母粉混合，攪拌均勻

步驟3

將粉與糖粉混合，攪拌均勻

步驟4

將酵母水倒入麵粉中，進行攪拌

步驟5

再將剩下的椰汁慢慢地倒入麵粉中

步驟6

攪拌均勻，成有流動比較稠的麵粉，要攪拌到沒有乾粉的狀態哦

步驟7

准備一個耐高溫的保鮮盒，刷上一層食用油

步驟8

將麵糊倒入保鮮盒中發酵40分鍾

步驟9

發酵好的麵糊，體積增大，表面有小氣泡。蒸鍋燒開水，放入鍋中蒸制20分鍾即可出鍋

步驟10

晾涼切小塊即可食用啦

步驟11

成品

步驟12

成品

椰汁米糕成品圖
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烹飪技巧
米糕入鍋蒸之前，一定要先發酵
可以在米糕上撒點果仁和棗，如果喜歡吃的話
模具刷上油，是為了蒸熟後比較好取出來，不刷油，也可以用保鮮膜
6克糖粉稍稍的有點甜，喜歡甜的，可以多放點糖，但那樣有可能就蓋住了米粉和椰汁的香味
買回來的椰子，吃不完，可以放冰箱冷藏保存，椰子肉挖出來放冷凍室可以保存2個月