印度的芒果乾是什麼樣的

⑴ 看了泰國的芒果乾的製作過程為什麼就沒人吃了

因為文化習俗不同，印度人的製作方法在我們看來太惡心了，給人感覺很不衛生，自然就都不想吃了。

裡面的印度大叔先把芒果削去頭尾，然後再把芒果去皮後打成泥，再把芒果泥過篩後倒到平板上，拿到太陽下曬干。整個製作過程都是純手工的，沒錯，就是徒手做的，而且放在太陽底下曬得時候，還有蒼蠅飛來飛去的，小妖看著感覺有點不衛生呢，而且徒手做也沒有帶手套或者拿勺子之類的。像這樣曬乾的芒果乾金黃剔透，被分切成一塊一塊的，然後就被裝到袋子里，要是沒看過製作過程的話，就會覺得好好吃，芒果味很濃郁，也沒有其他的添加劑，但是看過就不想再吃了。

印度人喜歡光著雙手，還把雙手伸入芒果醬裡面倒騰，全程都是雙手無防護的接觸芒果。這個雖說不衛生，但是國內很多廠家可能也是這么做的，為什麼印度就不能容忍呢？因為印度人有一個特定的習慣就是上完廁所用左手擦屁股，然後用清水洗凈。

芒果乾本來也不是生活必需品，看了那麼令人覺得反胃的製作過程，只要是個人肯定都不想吃這個食品了。

⑵ 芒果是什麼樣子的

芒果為著名熱帶水果之一，又名檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果等，因其果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛，所以素有「熱帶果王」之譽稱。
芒果為漆樹科芒果屬熱帶常綠大喬木，高9到27米，葉為披針形，油綠而發亮，花小而多，紅色或黃色，呈頂生圓錐花序，樹的壽命長的可達幾百年。原產印度及馬來西亞，印度栽培歷史最久，產量最多，佔世界產量的80％。芒果的名字來源於印度南部的泰米樂語。野芒果樹的果實不能食用，印度人最先發現這種樹，並栽培成可吃的芒果，還用它來遮蔽熱帶的驕陽，距今已有4000多年的歷史了。據傳說，當時有個虔誠的信徒曾將自己的芒果園獻給釋迦牟尼，好讓他在樹蔭下休息。至今，在印度的佛教和印度教的寺院里都能見到芒果樹的葉、花和果的圖案。印度教徒認為芒果花的五瓣代表愛神卡馬德瓦的五支箭，用芒果來供奉女神薩拉斯瓦蒂。1556年至1605年期間，莫卧兒帝王阿克巴在德里附近有一個十萬株芒果樹的果園。這樣大規模的芒果樹園在當時是世界罕見的。目前，人們一致認為，第一個把芒果介紹到印度國以外的人是中國唐朝的高僧玄藏法師，在《大唐西域記》中有「庵波羅果，見珍於世」這樣的記載。而後傳入印度尼西亞、泰國、馬來西亞、菲律賓和印度尼西亞等東南亞國家，再傳到了地中海沿岸國家，直到18世紀後才陸續傳到巴西、西印度群島和美國佛羅里達洲等地，現在，這些地方都有大片的芒果林。
果實的大小、形狀、色澤、纖維多少、核大小等，是區別芒果品種的主要依據，但芒果的品種、品系很多，過去多用實生苗繁殖，產生了許多自然雜交種，新的品種又不斷地被人工培育出來，如目前菲律賓大學研究人員用人工遺傳方法培育「無核」芒果，已取得初步成績，所以現在全世界約有1000多個芒果品種，且一直都沒有一個完整的品種分類系統。由於品種不同，芒果最大的重達幾公斤，最小的只有李子那麼大；形狀各有不同，圓的、橢圓的、心形的、腎形的、細長的、豐厚的等都有；果皮顏色有青、綠、黃、紅等色；果肉有黃、綠、橙色等色；味道有酸、甜、淡甜、酸甜等。

⑶ 誰家芒果乾好吃

泰國芒果乾特別好吃

⑷ 真的芒果乾味道怎樣的

芒果乾是用鮮芒果製作成的，真的芒果乾會有清香的芒果味，吃過芒果的人都會熟悉這個味道，芒果乾不僅清香，而且酸甜，受到不少人喜歡。那平時吃些芒果乾會有什麼好處和要多考慮些什麼，可以來了解下。
一、補充維生素
芒果是一種熱帶水果，它不單口感不錯，果肉果汁美味，還含有較多維生素，維生素A含量較高，這在其他水果是比較突出的，維生素C的含量比桔子、草莓的含量高，除了維生素，芒果還含粗纖維、果酸、糖分。芒果做成芒果乾，營養成分大部分被保留下來，平時吃芒果乾可以補充維生素，小孩愛挑食，少吃青菜的，都可以常吃些芒果乾，補充維生素和粗纖維，辦公室的上班族，因長期面對電腦，臉色容易暗黃，吃些芒果乾，補充維生素，對皮膚也是有好處的。
二、有飽腹作用
人感到飢餓的時候會沒什麼精神，特別是在下午，長時間工作，消耗體力快，想吃零食的沖動，吃一些膨化食品，熱量較高，還會上火，可以試些芒果乾，芒果乾含有粗纖維和蛋白質，也是能給人飽腹感的。芒果乾攜帶方便，外出玩耍時，在包里准備些芒果乾，有餓感時嚼些，可以補充體力。
三、不能一次性吃多
芒果乾吃起來酸而甜，啃了半天，都意猶未盡，愛吃的人會吃了還想吃，但吃芒果乾不能一次性吃多，要講究適量，任何零食都不建議吃多，芒果乾吃多了，會上火，有些人的體質，吃多芒果乾還會拉肚子或，肚子發脹。一天吃芒果乾為50-100g就好，可以試著小谷熊芒果乾一包為80g。
愛吃芒果乾的人平日選購芒果乾時，要注意選些正規的品牌，選三有產品，包裝標明生產廠家、生產日期、生產合格證。選好的芒果乾，吃得才放心。

⑸ 印度芒果和海南芒果有什麼不同之處嗎

印度的芒果看上去特別的大，而且裡面水分特別的充足，非常的甜，海南的芒果就是個頭非常的小，而且口感不是特別的好，呃，水分也是可以的。

⑹ 什麼品種的芒果乾好吃

芒果是一種原產印度的漆樹科植物，具有數千年的栽培歷史。經過長期的栽培和選育，目前市場上銷售的芒果品種繁多，大小和味道也不盡相同，各有各自的特點，其中比較常見的品種有：

腰芒：雖然個頭很小，但是果核很薄幾乎只有一個薄片，無論是直接啃還是切花刀都很容易；
鷹嘴芒：香氣濃郁，香甜多汁，缺點是纖維太多容易塞牙；
象牙芒：個頭大，肉厚，缺點是不夠香。
最好吃的芒果品種應該是近些年推出的新品種，典型的代表「台農一號」和「金煌芒果」 又香又甜且不塞牙，個頭大並且核小，吃起來超級過癮！

⑺ 印度芒果大盤點，你喜歡哪一種

印度擁有眾多芒果品種，用於製作美味的甜點、飲料和腌菜。這里列出了一些受歡迎和可口的品種。

Chaunsa

突塔布里芒果是餐桌上必不可少的鮮食水果。其果肉是製成果汁、蜜餞、飲料、果醬的極佳原料，也可製成芒果乳酪或者是上等的冰淇淋甜品。突塔布里芒果還可以夾在布丁或麵包當中一起食用，果肉粉可供孩童食用，其果肉中獨特的香味很適用於食品加工業和製成美味的冰淇淋和糕點。

⑻ 馬來西亞芒果乾好不好，馬來西亞芒果乾買不到呢

芒果是熱帶水果之一，分布於印度、孟加拉、中南半島、馬來西亞和中國，不少人喜歡馬來西亞的芒果乾，可以通過代購或網購的形式買到，其實國內的芒果乾也是不錯的，如果不懂如何選購芒果乾的，可以多了解下芒果乾的相關知識以及吃芒果乾要考慮什麼。
一、看芒果乾包裝
在選購芒果乾時，可以先在包裝上的信息了解，想要正規的芒果乾，有幾樣信息是要看的，生產日期、保質期、生產廠家和合格證，都含的此信息的芒果幹才放心購買，反之是三無產品，為了健康，應該拒絕三無產品。而部分人喜歡選些進口產品，看到其他國文字就認為是進口芒果乾，在這就提醒下，有些不良商家可能利用這點，故意在包裝上打有外國文字，其中卻用不好的芒果製作成芒果乾，人長期吃這樣的芒果乾對身體就不好了。
二、看芒果乾的果肉如何
芒果乾是用新鮮的芒果，在人工下去皮、去核，機器烘乾、整理包裝製作成的，好的芒果乾有清香的芒果味，果肉會軟但又點韌，顏色就沒有鮮芒果那麼鮮艷，畢竟是烘乾過的。咬一口芒果乾，酸甜襲來，有真實的果肉感，還會看到一絲絲芒果的粗纖維。如果打開包裝，裡面散發刺鼻味道，果肉較硬，咀嚼間感到渣渣的，就樣的芒果乾就不建議食用，以免吃壞肚子。
三、吃芒果乾注意幾點
在選好了芒果乾後，吃芒果乾有幾點也應當注意的，芒果乾酸甜開胃，喜歡吃的人容易一次次吃過多，第二天就可能會喉嚨沙啞，長痘，這就是吃芒果幹上火了，建議人一天吃芒果乾量為50-100g就好，可以試下小谷熊芒果乾，一包80g含量。有人可以吃芒果乾，也有人是不能吃的，如糖尿病患者，對芒果過敏的人，患有哮喘的人。

⑼ 芒果乾怎麼做出來的

外面買的果脯宣稱是用新鮮水果，但沒親眼看見還是不要太相信，因為無良的商家真的很多，水果還要經糖精，色素，防腐劑等泡製、烘乾而成的半干狀態才成為果脯，這種食物都含糖極高，單純從食物熱量來說，一克糖是4kcal , 一克脂肪是9kcal，脂肪更可怕，但相對來講糖容易消化吸收，但太高糖吃到身體里還是不好，特別是喜歡吃甜食的孩子。 所以又想孩子吃有益的果脯只能自己做，入了一台小型方便的摩飛乾果機真的不錯，能自製很多果脯給孩子吃，關鍵是什麼雜七雜八的東西都不加。最近市面很多台芒，更喜歡這種小小個的台芒，它個頭雖小，卻比大隻的水仙芒香很多。

By 大潤小廚 【豆果美食官方認證達人】

用料

台芒 6隻
做法步驟

1、1.芒果削皮，去核後留下2邊厚厚的肉，切成3mm厚度

2、2.乾果機體積小卻很實用，一共有四層，可以同時烘其它水果，6隻台芒切塊剛好就是2層，所以其它2層不要浪費，我也用來烘楊桃，把所有水果切薄片後碼在乾果機的網上，不要重疊

3、3.摩飛乾果機設置70度烘4－5小時，可以拿出來試試軟度適合自己就可以了

4、水果烘乾的時間與厚度有很大關系，盡量切得均勻就會每片都非常好吃，台芒真香，烘的時候屋子裡都是香芒味，

5、烘不要太干有嚼頭特別好吃，酸甜可口，什麼都不加都非常好吃，平時不吃水果的孩子都能吃完這芒果乾。

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⑽ 芒果乾咋製作的

芒果買多了吃不完？那試試自製芒果乾，不甜不膩剛剛好！

炎炎夏日，大夥們除了吃涼涼的冰棍，天天的西瓜，還有一種必不可少的水果，那就是「芒果」。但是呢，芒果有時候買多了吃不完怎麼辦？那就試試這自製「芒果乾」。芒果乾的做法非常簡單，材料也非常少。而且最主要的是，做出來的味道都非常好。

准備食材：芒果要買那種大芒果，4斤的配比大概是白糖150g，清水適量。

鍋中燒開清水，然後將150g的白糖放入當中煮到融化，煮開以後為了快點變涼，可以放在冷水盆里或者用電風扇吹吹，放多少水放多少糖，根據你具體弄多少芒果乾決定。

將芒果洗凈去死，然後選擇比較熟的芒果，用刀切成厚度，寬度合適的芒果片，盡量要比較合適。

把切好的芒果放入盆中，然後倒入晾好的糖水，糖水沒過芒果乾即可。

用保鮮膜封口，然後放入冰箱當中冷藏一天，讓芒果乾腌制入味。

隔天取出以後瀝干水分，一片片的晾乾整齊的鋪在網格上面。

趁著天晴，拿出去晾曬一天，等到芒果水分曬干以後就可以吃了。

現在這種慢慢熱起來的天氣，溫度正好，可以很快就可以晾乾開吃！

TIP:

1、如果不喜歡太甜，可以直接不加糖，先風吹一天再冰箱凍起來，再循環。

2、選芒果最好大一些，這樣做出來的也夠大片，能夠滿足自己。

3、用糖腌芒果的過後，放冰箱里，第二天芒果也會出一些汁，這些汁用來沖水喝也很美味。

自製芒果乾這就介紹完了。