印度麵包用什麼做的

㈠ 印式咖喱麵包咋做啊

- 簡介 -

咖喱來自印度的風味，麵包源於埃及的美食，2種食材的結合，使其製成了一種叫咖喱麵包的甜點，一起來學習一下咖喱麵包的做法吧！

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㈡ 印度的牛糞餅，真的是拿牛糞做的嗎

印度的牛糞餅確實的用牛糞做的，並且還確實就有些人喜歡吃牛糞餅！下邊，就來簡單的說說牛糞餅的一些事兒吧。

最先而言，牛糞餅的的確確是用牛糞做的，並且製造的也是非常注重。在製做牛糞餅的情況下，大家會用物品接下來最新鮮的牛糞，隨後歷經一些簡潔的過濾系統後就放到瓶子里密封性，使牛糞在裡面漸漸地的發醇了。

最終便是，銷售市場上盛行的那類印度牛糞餅實際上沒有用牛糞做的，僅僅食物看上去較為貼近牛糞罷了。智力線上的非信教徒是一定不容易吃牛糞的，終究牛糞能不能吃大家都搞清楚。正巧有一種特色小吃是吐司麵包夾炒肝，而炒肝出國留學後與牛糞較為貼近，再再加上印度的牛糞餅知名度非常大，就有些人把這2種物品聯絡在一起了，最後吐司麵包夾炒肝也就變成了牛糞餅了。

㈢ 魯濱遜漂流記印度安人一年四季用什麼來做麵包的做物

你好，用木頭削成圓形，挖出一個凹槽當作和面的容器。用毛織圍巾來篩麵粉，用泥罐做成烤爐，就可以烤麵包了。謝謝。

㈣ 印度的美食有哪些

下面是印度美食介紹，印度十大特色美食推薦。印度有什麼樣的特色美食，就讓我們一起來看看印度當地的特色美食小吃吧。
印度飛餅
中國人所謂的「印度飛餅」，在印度稱之為「加巴地」，似乎更應稱作是一件絕妙的手工藝品。印度人做加巴地時，先利索地和面，捏成一個小圓團，再擀幾下，便放入小平鍋中加熱。在小平鍋旁邊還有一個簡易的小爐子，燃著藍色的火苗，可是上面卻沒有鍋。當平鍋中的餅快熟，有點脹起來的時候，廚師會利索...
奶茶
在街邊經常能看到有的鋪面門口放著一口碩大無比的鍋，裡面文火溫著白乎乎的牛奶，上面一半還覆蓋著奶皮，非常香濃。旁邊有很多印度人排隊等候著，一旦牛奶開鍋就可以捧回香噴噴的奶茶。通常飯後當地人會喝一杯加了香料的印度奶茶，也叫馬沙拉奶茶。
印度手抓飯
手抓飯是印度人十分喜愛的食物，吃時用右手將飯菜反復攪拌和勻，然後用右手拇指、食指和中指將飯菜撮起送入口中，手抓飯只限於家裡或非正式場合。
拉西 Lassi
拉西即印度酸奶。舊德里賈瑪清真寺門口的小攤上，裝滿酸奶的土陶罐整齊地排列著，食客用完酸奶就砸碎陶罐，免除了攤主洗碗的麻煩，同時還很衛生。由於印度菜的主菜多為羊肉、雞肉和海鮮類，而且每道菜里洋蔥和咖喱必不可少，在中國人眼裡有點油膩、不好消化，用牛奶製作的醇濃酸奶可以化解掉飯菜
咖喱羊肉
印度人做菜用得最多、最普遍的是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黃和茴香等二十多種調料合成的一種香辣調味品。咖喱羊肉烹調好後，放在餐廳門口一個個亮晶晶的金屬大罐中，下面施以文火慢燉並保溫，濃香也隨之緩緩溢出。
塔里(Thali)
塔里是印度最傳統的一種套餐，將米飯、面餅、酸奶、咖喱、蔬菜、甜點等裝進圓形鋁盤里。 Thali裡麵包括：Kheer(有米香有牛奶的甜點)、Chapati ( 全麥餅) 、Salad (色拉)、Kadhi ( 豆腐) 、Paneer vegetable(乳酪蔬菜)
印式套餐 India Thali Platter
塔利(Thali)是一種印度特色的套餐，大概是印度最便宜的大餐了。印度每個省都有屬於自己風格的塔利，塔利的通常樣式就是在一個圓盤里放上咖喱的蔬菜或是肉、豆子湯、綠色小菜、酸奶、脆餅、調料醬和米飯。古吉拉特邦的塔利的特色是復雜以及甜中略帶辛辣，古吉拉特還是耆那教的大本營，因此那裡的...
波亞尼燉飯 Biryani
波亞尼燉飯是以長米搭配羊肉、雞肉、牛肉火彩燉成的飯，也有純素的。菠菜芝士 Palak Paneer這是將菠菜搗碎後加上印度自製的鄉村芝士，是北印度最受歡迎的料理之一。
炸三角 Samonsa
這是一種咖喱餡兒的炸食，形狀呈三角形，餡料是用土豆泥、豌豆、茴香、辣椒等混成的，有點辣，街邊就可以買到。
恰巴提(Chapati)
恰巴提Chapati是印度最普遍的全麥面餅之一。其採用沒有發酵的面團製作。吃起來口感較干，比較筋道。大街小巷最常見到的一種面餅。

㈤ 麵包的組成成分是什麼

麵包( bread )是以麵粉為主要原料，配以各種輔料，加入酵母和水調製成面團，經發酵、烤製成表面呈棕黃色的干皮、瓤部呈有彈性的海綿狀組織的食品。麵包從西方引入。麵包引進中國之初，主要供西方人士食用。20世紀初以來，經過中國點心師的改進，已具中國地方特點，而成為中國麵食點心的一大類，為方便麵點之一。麵包的商品名稱很多，基本上可以分成兩大類。①軟式麵包。糖、油、蛋、乳等配料量較高，成品質地較為柔軟，又稱為重料麵包、甜麵包、點心麵包。②硬式麵包。糖、油等配料量較低，成品質地較硬，又稱素料麵包、淡麵包或鹹味麵包、主食麵包，一般為枕形、梭形。各種麵包共同的品質要求為表面色澤金黃或棕黃，均勻一致，光滑清潔，形狀大小一致，有香氣。橫剖面氣孔細密均勻，比容在3.4以上，富有彈性，口感松軟且有新鮮感，不粘 ，不牙磣，不酸，中心部位水分為34.0％～44.0％。 【概述】 所謂麵包，就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，先磨成粉，再加水、鹽、酵母等和面並製成面團坯料，然後再以烘、烤、蒸或煎等方式加熱製成的食品。 通常，我們提到麵包，大都會想到歐美麵包或日式的夾餡麵包、甜麵包等。其實，按照上述的定義劃分，麵包這一食品范圍更加廣泛，世界上還有許多特殊種類的麵包。 世界上廣泛使用的製作麵包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些麵包經酵母發酵，在烘烤過程中變得更加彭鬆柔軟；還有許多麵包恰恰相反，用不著發酵。盡管原料和製作工藝不盡相同，它們都被稱為麵包。 麵包又被稱為人造果實，品種繁多，各具風味。 麵包是高熱量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。 麵包長期以來是很多西方國家人們的主食。麵包中含有一定量水分，入口接受性好，能保鮮數日，冷熱食用均可。製造過程中經過發酵，所含澱粉和蛋白質經過初步分解，再加上多孔狀的組織，攝食後消化吸收率高。隨著食品工業技術的進步，麵包製品已能較集中地大規模高效率生產。製造麵包可以分一次發酵法（直接面團法）和二次發酵法（酵面和面團法）。二次發酵法生產的麵包，與一次發酵法的比較，具有體積大、柔軟、氣泡細密、風味好、變陳速度慢、酵母用量低等優點，但所需設備、廠房、勞動力較多，生產周期也較長。二次發酵法的工藝流程為：原材料處理、第一次調制（酵面調制）、第一次發酵、第二次調制（面團調制）、切塊、搓團、中間醒發、成型、最終醒發、焙烤、冷卻、包裝。經成型並經最終醒發後的面團（麵包坯）送入烤爐中焙烤。現代大型烤爐多為傳送帶隧道式或疊片隧道式。烤爐分成幾段,可以控制在不同的溫濕度。0.5kg麵包在215～225℃下約需烤17～23min。 預烤麵包能使消費者免去親自製作的過程，又能吃到出爐的熱麵包。工廠將制備好的麵包坯在較低的爐溫下烤制較短時間，使澱粉糊化，面團外廓固定，但不使表面變成棕黃色。消費者只要在食用前將其在正常的爐溫下進行復烤，就能得到新鮮的具有焙烤香味和口感的麵包。 麵包的商品名稱很多，基本上可以分成兩大類。①軟式麵包：糖、油、蛋、乳等配料量較高，成品質地較為柔軟，又稱為重料麵包、甜麵包、點心麵包。②硬式麵包：糖、油等配料量較低,成品質地較硬,又稱素料麵包、淡麵包或鹹味麵包、主食麵包，一般為枕形、梭形。各種麵包共同的品質要求為表面色澤金黃或棕黃，均勻一致，光滑清潔，形狀大小一致，有香氣。橫剖面氣孔細密均勻，比容在3.4以上，富有彈性,口感松軟且有新鮮感,不粘,不牙磣,不酸,中心部位水分為34.0～44.0％。 【不同國家的不同麵包】 日語中所說的麵包起源於葡萄牙語中的「pao」。大約是在17世紀，到日本的葡萄牙人把麵包及其名稱帶入日本。葡萄牙語中的「pao」據說來源於拉丁語中的「Pane」。 而在日耳曼語系中，麵包的讀音有所不同，英語中讀「bread」，德語中讀「brot」。歐洲各國的麵包，無論是「pao」還是「bread」，都是藉助埃及人發現的酵母菌製作而成的，無論它有多少變化，但源頭可以說只有一個。 中東各國的麵包，使用酵母菌，但並不等到充分發酵，就做成薄薄的面餅燒烤。 以印度為中心的部分地區在（麵包叫作naam）製作麵包時，並不使用酵母菌。基督教的聖餐（東正教除外）用不發酵的面團烤制麵包。 中國的羌餅和饅頭，某種意義上也可以算作麵包。 【歷史和發展】早在1萬多年前，西亞一帶的古代民族就已種植小麥和大麥。那時是利用石板將穀物碾壓成粉，與水調和後在燒熱的石板上烘燒。這就是麵包的起源，但它還是未經發酵的 「死面」，也許叫作 「烤餅」更為合適，大約與之同時，北美的古代印地安人也用橡實和某些動植物的籽實磨粉製作 「烤餅」。大約在公元前3000年前後，古埃及人最先掌握了製作發酵麵包的技術。

㈥ 印度飛餅是印度的嗎 印度飛餅的面怎麼和面

原料：水75g、白砂糖5g、全蛋液30g+適量、小蘇打1/4小勺、色拉油10g、煉乳10g+適量、鹽1g、高筋麵粉150g、黃油20g。

做法：

1、把煉乳加水調勻；

2、把調好的汁水慢慢加進麵粉里，攪拌邊加邊攪拌；

3、把全蛋液加進去，同樣慢慢加，邊攪拌邊加；

4、把色拉油加進去，揉至成光滑的面團；

5、用電動打蛋器的和面的鉤，低速擋攪拌，攪拌3-4min左右；

6、把軟化的黃油切成小塊，加進去，繼續攪拌，3min左右；

7、直至變成光滑的面團，拉開能基本成擴展階段即可，（製作麵包的擴展階段，用手輕輕拉開能成薄膜）用紗布蓋起來，靜置3小時左右；

8、分成等量份的小劑子；

9、把面團先按壓開；

10、用手提起邊緣，在空中畫圓弧形；

11、放在案板上能透過麵皮看到桌上的花紋，撒上全蛋液，把四周向中間折疊，折成一個方形，平底鍋內放油，油要剛剛鋪滿鍋底，然後翻進去煎炸至兩面金黃香脆即可，拿出瀝干油，切成小塊，淋上適量煉乳即可。

㈦ 印度特色美食

10種不可錯過的印度美食

Bhelpuri 爆米花

發源自旁遮普邦的天多利烤雞是知名印度美食，以香料和乳酪將雞塊腌過，再塗上燒烤汁，然後放入圓筒形的陶泥烤爐內燒烤。燒烤汁由多種香料調制而成，包括肉桂、月桂葉及丁香等，令味道層次更豐富。烤雞出爐後，略帶焦香，令人胃口大開。

㈧ 魯濱遜漂流記中印度安人一年四季用來做麵包的作物是什麼

魯濱遜漂流記中，印第安人一年四季用來做麵包的食物是大麥。

㈨ 印度的食物

萬物都可拌咖喱

㈩ 印度的牛糞餅一盒30元，它真的是拿牛糞做的嗎

印度的牛糞餅確實的用牛糞做的，而且還真的就有人喜歡吃牛糞餅！下面，就來簡單的說說牛糞餅的一些事情吧。

最後就是，市場上流行的那種印度牛糞餅其實不是用牛糞做的，只是食材看起來比較接近牛糞而已。智商在線的非信教徒是肯定不會吃牛糞的，畢竟牛糞能不能吃大家都明白。恰巧有一種小吃是麵包夾炒肝，而炒肝出國後與牛糞比較接近，再加上印度的牛糞餅名氣很大，就有人把這兩種東西聯系在一起了，最終麵包夾炒肝也就變成了牛糞餅了。