印度魔鬼椒如何使用

⑴ 魔鬼椒的介紹

「印度魔鬼椒」又稱「斷魂椒」，產於印度東部曾在2007年2月吉尼斯評選中被認定為目前世界上最辣的辣椒品種。現在是世界第二辣，第一辣為娜迦毒蛇，史高維爾指標達到驚人的1041427。品嘗「印度魔鬼椒」時，開始沒感覺到什麼辣度，約3，4秒的時間辣味越來越強。

⑵ 印度奇葩武器真是層出不窮：為何火力不夠辣椒來湊呢

印度這個國家總是能在許多方面讓我們大開眼界，在軍事方面，印度有許多奇葩的武器。今天小編就帶大家來看一看，印度一款和蔬菜有關的武器。

印度看到了這種辣椒的攻擊性，所以才製作了這一種以蔬菜為原材料的辣椒手榴彈。當這種手榴彈爆開之後，裡面的辣椒素就會噴射向4周接觸到人的皮膚之後會產生巨大的疼痛感，使他們的行動受到阻礙。這樣一來就可以通過這種物理攻擊的方式，大大的拖延，罪犯的行動能力使得抓捕或者是武裝攻擊行動可以順利的進行。

⑶ 印度魔鬼椒的獨特之處

「魔鬼辣椒」因辣成名。辣度超過100萬「史高維爾」，被吉尼斯確認為世界上最辣的辣椒。「史高維爾」是辣椒的辣度單位，普遍被認為是最辣的墨西哥紅辣椒辣度僅為1萬「史高維爾」。除食用外，「魔鬼辣椒」在當地還常用來治療胃病和消暑。
有人是這么評論的：「印度魔鬼椒是世界最辣的辣椒。我第一次見到它時，也沒感覺什麼特別。我小心的品嘗了，開始沒感覺到什麼辣度，我再嘗了真真的一小小口。約3，4秒的時間辣味越來越強，那種感覺就是情願那個舌不是自己的，我上喘，下跳不知如何是好。

再次接觸它時我有好多了，我不再直接嘗它。因為我是做它的賣買，所以要經常接觸它。第一次我去把它想曬干，大概用手直接接觸了20分鍾，感覺手好痛，我立刻去洗手，但好像還是晚了，它足足辣痛了我3天。那種感覺就好像十指尖皆破，不碰也要疼。而且不管你怎麼洗，先的兩天十指尖依然可以嘗到辣味。（嘻，，我那幾天，天天嘗。）就連洗臉也要人幫洗，我的那雙手在那兩天不能拿毛巾，如果拿了毛巾洗臉那就別提有多慘，臉火燒至少有半小時，雙眼刺痛流淚，因為眼睛很敏感，所以沒有繼續洗完，也不想體驗。

也用它炒過小白菜，放了兩顆，結果只吃了幾片葉。再後來用一顆炒蘿卜，真的不辣（不知道是什麼原因）。用一顆炒豆芽，好辣的，很適合我。

我是個喜歡吃辣的人，也是不怕辣的。雖然我被他它折服了，但我已經知道怎樣去調出好味來。炒菜，湯，一可足夠。火鍋兩到三顆會很其妙。」

⑷ 肉厚的辣椒是什麼辣椒

辣椒的世界無邊無際，這種原生於南美的小型灌木果實，是世界上栽培范圍最廣大的辛香料，以刺激痛辣的快感收服了世界各地的大批吃貨，有許多人已經到了無辣不歡的地步。

從中南美洲到東南亞、印度、中東、北非等地，辣椒屬於相當普遍的作物；另外在中國四川與湖南、貴州等地也是重要精髓食材。

目前全球辣椒種植已過5000萬畝，年產量3700萬噸，是世界上規模最大的調味料作物。

龍息辣椒（Dragon's Breath）

全世界最辣的辣椒。這種辣椒極其危險。讓這「龍」給你吐一口氣，你分分鍾沒命，因為它實在是太辣了。

「龍息」辣到什麼程度？辣椒的辣度是以「史高維爾指標」（ScovilleHeat Units）來衡量，一般的辣椒約5000SHU，「卡羅來納死神」（Carolina Reaper）之前是最辣的辣椒，辣度達160萬SHU。

美國軍隊用的辣椒噴霧辣度更加可怕，達200萬SHU。但是跟「龍息」比起來，他們都是渣。龍息辣度居然高達248萬SHU！目前已有科學家在考慮使用超高SHU的龍息辣椒作為麻醉劑替代品的可能性。

在中國，也有最能吃辣的四大省，分別為：貴州人不怕辣，湖南人辣不怕，四川人怕不辣，江西人不辣怕！而令人感到驚奇的是，世界最辣的十種辣椒，竟然無一生長在中國！

卡羅來納死神（Carolina Reapers）

在龍息辣椒出現之前，卡羅來納死神在很長一段時間內雄踞世界最辣辣椒的寶座。

「卡羅萊納死神辣椒」的辣度介於150萬到220萬SHU之間，再能吃辣的人吃過後都會變得口齒不清、全身麻木。

科學家將辣椒中含有的一種化合物稱為辣椒素，辣椒素含量越高，辣椒就會越辣。

辣椒的辣度用史高維爾單位來表示，0表示不辣，普通墨西哥辣椒可以達到5000，而卡羅萊納死神辣椒達到了156.93萬，其中最辣的一個辣椒可以達到220萬。

曾經有人在YouTube上表演挑戰用煙槍吸食死神辣椒，結果一吸完他就不停抽噎，感覺像是窒息了一樣，隨後狂吐不止，猛灌了大量的水後才勉強說出話來。之後他一直勸誡網友，千萬不要嘗試！

英國最大的辣椒俱樂部--克利夫頓辣椒俱樂部舉行的吃辣椒比賽。獲得冠軍的選手不僅能獲得豐厚的獎金，也將贏得吃貨們五體投地的尊重。

比賽用的辣椒來自世界上最辣的辣椒，如賽特娜迦，娜迦毒蛇，鬼辣椒，特立尼達蠍，卡羅萊納死神辣椒等等。這些辣椒都是很多人望而卻步的世界特辣品種！

觀眾們好奇地看著勇者們到底有多能吃辣。

規則很簡單：如果參賽者喝了一口牛奶，吐出了辣椒，昏厥過去，或者叫了救護車，他們就出局了。

手邊放著牛奶作為解辣飲品，他們吃下了一個又一個越來越辣的辣椒。

特立尼達蠍子布奇T辣椒

這種辣椒名為「特立尼達蠍子布奇T」，外表呈亮紅色，種植者馬塞爾·德威特把辣椒樣本送去墨爾本EML化學實驗室檢測。

根據斯科維爾辣度檢測體系，「特立尼達蠍子布奇T」辣度為146萬。將該辣椒扭斷丟到河裡，飢渴的動物都不敢喝河裡的水，雖然估計是有些誇張了，可是其辣度是可想而知的。

德威特說，製作辣醬過程中，需要身穿防護服，頭戴工業防毒面具，以防範辣椒烹煮過程中冒出的煙。

據報道德威特曾經生吃「特立尼達蠍子布奇T」辣椒，他說，那就好比把一塊焊鐵放在舌頭上和喉嚨里。

那伽毒蛇（Naga Viper）

娜迦毒蛇來自英國坎布里亞郡的一個小溫室，由當時3種已知對人類而言最辣的辣椒雜交而來。

其辣度高達138萬SHU，辣度可以讓人淚如泉涌、喉嚨灼燒、鼻涕直流等等。辣椒種植者通常將辣椒當作可以辣到讓舌頭起泡的咖哩調料來賣。

印度魔鬼椒

「印度魔鬼椒」又稱「斷魂椒」，產於印度東部曾在2007年2月吉尼斯評選中被認定為目前世界上最辣的辣椒品種。魔鬼椒的辣度約為100萬SHU，當地人之所以把它稱作「魔鬼椒」，是因為相信它能夠把魔鬼都「辣跑」。

對於印度東北部地區的人們來說，「魔鬼椒」早已經成為他們不可缺少的作料和提味品。如果飯桌上缺少「魔鬼椒」，他們會感到索然無味。

他們認為，常吃「魔鬼椒」可以強身健體，預防感冒、發燒等常見病，而且會使人兩眼發光，目光如炬。

印度政府曾考慮利用印度鬼椒等最辣的辣椒製成辣椒炸彈，能夠在不致命情況下讓敵方士兵完全喪失戰鬥力。

此外，這種辣椒炸彈也能導致敵人的皮膚刺痛，眼睛流淚不止，喉嚨猶如火燒同時無法辨認方向。

哈瓦納辣椒（Habanero）

哈瓦那辣椒來自於亞馬遜河流域，之後擴展至墨西哥地區。這種圓鼓鼓的小辣椒是世界上最辣的品種之一，但也帶有熱帶水果與香草氣息，風味獨特難尋。

哈巴內羅辣椒未成熟時是淺綠色，並會漸漸轉熟成黃色至橙色，某些稀有種熟透後會變為深紫色，甚至是巧克力棕，但是味道倒是沒有明顯差異。

這種以辣著稱的辣椒，即使只是碰一下，都會帶來強烈的刺激感。美國一所學校操場曾經因為出現了6個哈瓦那辣椒而被迫疏散學生進行全校清洗。

如果你能抵得住它的變態辣，你可以品出一丟丟柑橘的味道以及花香，因此它成了廚師的寵兒。

墨西哥人還開發出了新玩法：在龍舌蘭酒里泡上幾周，讓酒的味道更加濃烈。

蘇格蘭斯科奇·伯納特辣椒

蘇格蘭斯科奇·伯納特辣椒分布於馬爾地夫群島及非洲西部等地，這種辣椒的外形與帽子相似，辣度極高，常被用作辣醬，在非洲很多國家中常以這種辣醬烹調。

鳥眼辣椒

鳥眼辣椒也被稱為泰國辣椒，因個頭較小被稱作「鳥眼」。盛產於泰國普吉島等地，個頭比一般辣椒小，顏色鮮紅。常被用來做咖喱的原料之一。

鳥眼椒是世界上最辣的辣椒之一，個頭比一般辣椒小，顏色鮮紅，而且越小越辣。

⑸ 印度魔鬼椒的資料

一般的說法是，印度魔鬼辣椒更辣。但是有研究表明印度的魔鬼椒與雲南的涮涮辣很可能是同一品種（參見

兩種辣椒的一些資料：
印度魔鬼辣椒：全球最辣辣椒
印度東北部山區盛產一種辣椒，由於奇辣無比，當地人稱之為「魔鬼辣椒」。今年2月，這種辣椒被吉尼斯世界紀錄確認為全球最辣的辣椒。
「魔鬼辣椒」因辣成名。辣度超過100萬「史高維爾」，被吉尼斯確認為世界上最辣的辣椒。「史高維爾」是辣椒的辣度單位，普遍被認為是最辣的墨西哥紅辣椒辣度僅為1萬「史高維爾」。除食用外，「魔鬼辣椒」在當地還常用來治療胃病和消暑。

2006年，德宏州潞西市生產的「涮涮辣」干椒被送到湖南農業大學食品科學院檢測，測出每單位「涮涮辣」干椒中含有「斯科維爾」444.133萬單位，辣度級別超過10級，定性為國內已報道的辣椒中辣度最高的品種。

標示辣度使用的單位是史高維爾單位（Scoville Units）。辣椒會辣，是因為其中含有辣椒素（capsaicin）；早在1912年，葯師Wilbur Scoville就發明了測量辣椒素含量多寡的方法，也就是辣椒以水稀釋到多少倍，才能使舌尖感受不到辣味；需要愈多的水稀釋的辣椒，代表它辣得愈夠勁，目前測量辣度基本單位即以此命名。
辣椒的辣度可以由30萬以上的Scoville Units到完全沒有辣度的0；燈籠辣椒（Habanero），約20萬到30萬個Scoville Units，蘇格蘭斗篷椒辣度也約10萬至30萬個ScovilleUnits，產自中美洲墨西哥、古巴、智利一帶的Habanero，辣度就高達10萬個Scoville Units，荷蘭、美國所產的Bell Pepper，辣度則為0。
在印度發現了一種魔鬼椒，它的辣度比世界上最辣的墨西哥辣椒還辣6000多倍．至今沒有人能挑戰吃完一個完整的辣椒．

辣度級別與 Scoville Heat Units(SHU) 換算表
辣度級別 Scoville Heat Units(SHU)
一級 0 – 500
二級 500 - 1000
三級 1000 - 1500
四級 1500 - 2500
五級 2500 - 5000
六級 5000 - 15000
七級 15000 - 30000
八級 30000 - 50000
九級 50000 - 100000
十級 ＞ 100000

⑹ 魔鬼辣椒的主要用途

除食用外，「魔鬼辣椒」在當地還常用來治療胃病和消暑。
一般認為，胃病患者最忌食辛辣食品，但印度出產的一種辣椒卻是治胃病的良葯。這種生長在印度東北部阿薩姆邦山區的紅辣椒，拇指大小、奇辣無比，被稱為「魔鬼辣椒」。當地人頓頓飯都離不開這種辣椒，他們就像山東人大餅卷大蔥一樣，用餅卷著紅辣椒生吃。

⑺ 印度魔鬼辣椒怎麼弄才好吃

虎皮辣椒
主料魔鬼辣椒350克
輔料油適量 鹽1勺 姜適量 蒜適量 糖半勺 醋1勺 雞精半勺
虎皮辣椒的做法
1.准備好辣椒，並洗凈去蒂。
2.鍋熱油，下姜蒜炒香。
3.加入辣椒。
4.加點鹽翻炒。
5.慢慢炒出虎皮。
6.加點雞精調味，加點糖醋翻炒均勻即可。
烹飪技巧1、先加油和鹽炒出虎皮，最後加點糖醋味道更好。

⑻ 當魔鬼辣椒遇上四川人後，會發生什麼事

四川人也不敢嘗試的辣椒，吃辣比賽中只一口便讓參賽選手送醫治療。

⑼ 魔鬼辣椒的主要用途

除食用外，「魔鬼辣椒」在當地還常用來治療胃病和消暑。
一般認為，胃病患者最忌食辛辣食品，但印度出產的一種辣椒卻是治胃病的良葯。這種生長在印度東北部阿薩姆邦山區的紅辣椒，拇指大小、奇辣無比，被稱為「魔鬼辣椒」。當地人頓頓飯都離不開這種辣椒，他們就像山東人大餅卷大蔥一樣，用餅卷著紅辣椒生吃。
盡管這種辣椒對當地人是家常便飯，但外人還是會「畏懼三分」。有一次，記者在菜市場買了一斤干「魔鬼辣椒」，吃飯時嘗了一點，眼淚鼻涕便唰地流了出來，從此不敢再吃。
「魔鬼辣椒」最奇特的用途，是用來治胃病。按照中醫理論，辛辣傷胃，但當地人介紹，他們天天都吃這種辣椒，得胃病的卻很少。如果有人外出患上胃病，他們便讓病人大嚼生紅辣椒，過不了多久，胃病便消失得無影無蹤。當地人開玩笑地說：「魔鬼辣椒連魔鬼都能嚇跑，小小胃病還怕制服不了？」

⑽ 印度魔鬼辣椒什麼辣椒

「印度魔鬼椒」又稱「斷魂椒」，2007年2月吉尼斯評選，產於印度東部的「魔鬼椒」被認定為目前最辣的辣椒品種。（現發現，雲南涮涮椒為世界最辣辣椒）國際權威 機構檢測顯示：每單位 「魔鬼椒」中含有超過100萬「斯科維爾」辣度單位，達到了辣度的最高級別。