⑴ 為什麼泡芙吃起來很酸
如果不是酸奶口味的泡芙的話,那就是泡芙裡面的奶油發酵了,已經變質了,不要吃。
⑵ 一個大玉米100克酸奶和木瓜2片西瓜一個蘋果熱量多少啊
主食中全麥麵包的熱量最低,
蔬菜中冬瓜和西紅柿、黃瓜熱量最低
水果中蘋果熱量最低
總的來說蔬菜和水果熱量很低。
魚和海鮮熱量低,牛肉比豬肉的熱量低多了。
喝牛奶要喝脫脂的
還有注意不要吃零食喲,花生米、腰果的熱量最高了。
種類 單位 重量 熱量
蘆筍 1杯 145g 30卡
豆芽菜 1杯 125g 35卡
芥藍 1棵 180g 45卡
包心菜芽 1杯 155g 55卡
包心菜 1杯 145g 30卡
胡蘿卜 1條 72g 30卡
花菜 1杯 125g 30卡
芹菜 1條 40g 5卡
玉米 1穗 140g 70卡
黃瓜 6片 28g 5卡
香菇 1杯 70g 20卡
芥菜 1杯 140g 30卡
洋蔥 1杯 210g 60卡
青豆 1杯 170g 150卡
青椒 1個 74g 15卡
馬鈴薯 1個 156g 145卡
菠菜 1杯 180g 40卡
番薯 1個 114g 160卡
蕃茄 1個 135g 25卡
雪菜 100g 60卡
竹筍 100g 40卡
菜心 100g 40卡
白菜 100g 40卡
豆苗 100g 40卡
絲瓜 100g 40卡
大蒜 100g 40卡
生菜 100g 40卡
番瓜 100g 40卡
莧菜 100g 40卡
冬瓜 100g 40卡
茶(無糖及奶精) 1杯 1卡
黑咖啡 1杯 1卡
啤酒 1罐 150卡
烈酒(40%) 45ml 95卡
餐後酒 105ml 140卡
可樂 1罐 145卡
巧克力飲料 1杯 100卡
蕃茄汁 1罐 45卡
蘋果汁 1杯 120卡
蔓越橘汁 1杯 165卡
葡萄柚汁 1杯 100卡
葡萄原汁 1杯 395卡
檸檬原汁 1杯 60卡
柳橙原汁 1杯 110卡
菠蘿原汁 1杯 140卡
生蛋白 1個 33g 15卡
生蛋黃 1個 17g 65卡
全蛋 1個 50g 80卡
油煎 1個 46g 85卡
水煮 1個 50g 80卡
荷包蛋 1個 50g 80卡
炒蛋 1個 64g 95卡
全脂牛奶 1杯 244g 150卡
白米飯 1碗 205g 225卡
義大利肉醬面 1份 248g 330卡
白麵包 1片 25g 75卡
全麥麵包 1片 25g 65卡
花生醬 1湯匙 16g 95卡
果醬 1湯匙 18g 50卡
面線 1碗 100g 330卡
玉米 1碗 100g 346卡
燕麥 1碗 100g 389卡
方便麵 1包 100g 470卡
奶油 15ml 14g 100卡
豬油 15ml 13g 115卡
人造奶油15ml 14g 100卡
玉米油 15ml 14g 120卡
橄欖油 15ml 14g 120卡
花生油 15ml 14g 120卡
大豆油 15ml 14g 120卡
葵花油 15ml 14g 120卡
巴西豆 100g 660卡
花生 100g 583卡
向日葵仁 100g 558卡
胡桃種仁 100g 650卡
杏仁 100g 596卡
腰果 100g 533卡
黑豆 100g 367卡
胡桃仁 100g 686卡
松子仁 100g 583卡
青豆 100g 118卡
黃豆 100g 325卡
紅豆 100g 310卡
綠豆 100g 320卡
豆腐 100g 70卡
米飯 115 面條 280 南瓜 26 青菜 20 方便麵 472
蛋糕 350 番茄 20 冬瓜 14 麥片 367 餅干 450
蘋果 68 蘿卜 90 饅頭 208 麥油 899 茄子 20
黃瓜 16 黃豆 359 豇豆 322 草莓 30 菠菜 24
馬鈴薯 76 甘薯 92 芹菜 21 薺菜 31 炸薯條 612
韭菜 27 鮮棗 140 茭白 31 炸薯干340 棗干 330
葡萄 50 牛肉 98 炒花生829 奶油 720 花生 536
牛奶 70 番茄醬 80 黃油 892 荔枝 96 酸奶 72
草莓醬 269 魚類 150 羊肉 220 橙 64 蘋果醬 277
豬肉 400 雞肉 253 柿 82 冰淇淋 150 巧克力 586
鴨肉 353 柑 66 豬肉腸 220 雞蛋(只) 80 鮮蘑 20
註:本量表計量單位是:千卡/100克
1杯牛奶 (如鮮奶) 250亳升 163
1杯脫脂250亳升 83
全脂奶粉30克 (3湯匙)(加開水至1杯)147
脫脂奶粉20克 (4湯匙)(加開水至1杯) 71
淡奶半杯 (120亳升) 190
煉奶半杯 (120亳升) 386
芝士(cheddar) 30克(1吋正方) 122
脫脂芝士(cottage cheese) 1盒250克 95
芝士片(processed) 2片 160
雪糕1杯 (100克) 165
酸乳酪1杯 (果味) 20
豬肝 130卡/100g
肉類
熱量 (卡路里)
雞蛋1隻 80
煎蛋1隻 136
瘦火腿2片 (60克) 70
2片煙肉片˙烤˙半肥瘦 (30克) 125
豬扒1件 (大)˙烤˙連肥 (90) 300
豬扒1件 (中)˙烤˙去肥 (60克) 135
煎豬扒 (2件) ˙中˙(100 克) 450
燒牛肉˙瘦˙3片˙薄 (90 克) 175
牛扒1件 (小)˙瘦˙烤 155
午餐肉1罐 (每罐400克) 350
香腸2倏 (大)˙煎˙牛肉 (140克) 375
羊扒2件 (小)˙半肥瘦˙燒 (90克) 335
羊扒1件 (大)˙瘦˙燒 (60克) 135
雞脾1隻 (連皮)˙燒 (100克) 215
白切雞脾1隻 (100克) 200
燒鴨3兩 (120克) 1份 356
魚柳1份 (120克) 110
白灼蝦 (中) 10隻 200
罐頭沙丁魚 (100克) 335
龍蝦肉 (半碗) 100克 120
tuna魚 (吞拿魚)˙中罐˙110克 320
香腸2倏 (大)˙煎˙豬肉 (140克) 440
臘腸2倏˙煎 310
點心食品
熱量 (卡路里)
燒賣1粒 42
山竹牛肉1粒 94
排骨1件 37
蝦餃1粒 37
春卷1倏 136
芋角1隻 113
牛肉腸粉1倏 79
粉果1隻 44
雞扎1件 45
叉燒飽一個 (60克) 160
每100克(2.5兩)不超過40卡路里
所以很適合減肥人士˙以下是所包括的蔬菜 :
竹筍、揶菜、西芹、菜心、白菜、 青椒、露荀、芥菜、椰菜花、 青瓜、 蒜、生菜、西生菜、芽菜仔、節瓜、 菠菜、?#123;菜、冬瓜、蕃茄
蔬果類
熱量 (卡路里)
蘋果1個 (中) 55
橙1個 (中) 50
香蕉1隻 80
皇帝蕉一隻 40
提子10粒 (大) 120
罐頭水果 (大半杯) 125
芒果1個 (中) 100
荔枝8粒 (中) 85
車厘子20粒 50
西柚1個 (大) 40
楊桃1個 (中) 55
牛油果 (小) 1個 380
雪梨1個 (小) 45
新鮮菠蘿1片 (120克) 50
西瓜1片 (240克) 40
哈密瓜1片(240克) 60
布霖1個 (中) 30
奇異果1個 30
杏莓1個 (中) 45
紅蘿卜160克 (4兩) 60
土豆1個(中) 100克 80
罐頭豆/青豆/栗米半杯 (100克) 60
雪什菜100克 60 桃1個 (大) 45
五穀類
熱量 (卡路里)
飯1碗 (150克)˙5湯匙滿 220
米粉1碗 (熟) 132
通心粉1碗 (熟) 132
麭1碗 (熟) ˙滿 280
即食麭1包 (100克) 470
海麭1碗 216 粥1碗 93
麭飽2片 (厚切˙連皮) 100克 250
消化餅1塊 70
克力架2塊 64
馬利餅2塊 (大) / 3塊 (小) 55
麥皮1碗˙不加糖 90
腕麭飽 (crispbread) 1塊 25
甜餅干˙2片 (夾心、忌廉) 185
甜餅干˙2片˙如牛油餅干 shortbread 180
甜麭飽1個 (60克) 210
咸麭飽1個 (60克) 170
朱古力消化餅1塊 109
煙肉蛋漢堡 290
熱香餅 410
炒蛋 140
脆薯餅 130
豬柳蛋漢堡 440
豬柳漢堡 370
漢堡飽 260
芝士漢堡 310
孖堡 410
雙層芝士漢堡 520
巨無霸 560
魚柳飽 440
麥香雞 490
麥樂雞 290
燒烤汁 50
甜酸汁 60
細薯條 220
中薯條 320
大薯條 400
蘋果枇 260
雲呢拿奶昔 350
朱古力奶昔 390
士多啤梨奶昔 380
士多啤梨新地 280
熱朱古力新地 310
熱焦糖新地 340
麥當奴曲奇 290
碎朱古力曲奇 330
鮮橙汁(6安士) 80
可口可樂(12安士) 140
橙汁汽水(12安士) 130
雪碧(12安士) 140
漢堡飽王食品
漢堡飽 275
芝士漢堡 317
炸薯條 (普通裝) 227
蘋果枇 305
奶昔 320
奶昔 + 糖?#123; 374
雞三文治 688
肯德基家鄉雞食品
雞翼 181
雞胸 (side breast) 276
雞胸(中) 257
雞下腿 147
雞上腿 278
雞翼 281
雞胸 (side breast) 354
雞胸(中) 353
雞下腿 173
雞上腿 371
炸薯條 268
薯蓉 60
土豆沙律 141
茄汁豆 105
什菜沙律 103
粟米 176
其他食品
腰果15粒 (30克) 160
花生40粒 (30克) 170
合桃7.5粒全 (30克) 160
杏仁30粒 (30克) 170
松子果仁1.5湯匙 (30克) 175
椰絲半杯 (25克) 150
蛋糕片 (60克) 230
紅豆沙˙1碗 180
芝士布甸1件 (120克) cheese cake 505
義大利薄餅 (pizza)˙普通裝1個 1195
汽水1罐 140-145 減肥汽水1罐 1-3
薯片1包 (細) 25克 130
芝士圈cheezels 1包 (細) 25克 125
百力支 (pretzels) 1包 (細) 25克 190
朱古力1包細 (50克) 265
牛油糖5粒 105
果汁糖5粒 81
棉花糖5粒 (大) 80
朱古力bar 1包 (小) e.g. picnic, 50克 225
茄汁1湯匙 20
蜜糖果醬1湯匙 85
花生醬1湯匙 125
啤酒1罐 140
葡萄酒1杯 (120ml) 95
茶˙黑咖啡 < 1
咖啡伴侶˙2滿茶匙 (heaped) 45
糖˙1滿茶匙 30
鮮橙汁1杯 (150毫升)˙不加糖 55
鮮橙汁1杯 (150毫升)˙加糖 65
提子乾˙1湯匙˙15克 40
龍眼乾˙1湯匙˙15克 42
樣式 單位 卡路里
鳳梨乾 50克 100卡
芒果乾 50克 120卡
小羊羹 2個 65卡
冬瓜糖 75克 170卡
市售維他命c 1片 125卡
口香糖 1片 5卡
全麥餅干 1片 61卡
硬糖果 15克 50卡
龍眼乾 100克 220卡
葡萄乾 100克 284卡
花生 100克 225卡
翠果子 100克 575卡
瓜子 100克 564卡
葵瓜子 100克 545卡
開心果 100克 517卡
杏仁果 100克 643卡
什錦豆果子 100克 400卡
可供選擇的低脂低熱量食物有:
(1)肉類:烤煮牛肉、牛肝、羊肉、雞肉。
(2)魚類及其它海產品:鯉魚、鱘魚、比目魚、蛤肉、蟹肉、蝦、牡蠣。
(3)蔬菜:蘆筍、茄子、鮮扁豆、萵苣、豌豆;土豆、菠菜、南瓜、西紅柿、捲心菜、花椰菜、黃瓜、綠辣椒、胡蘿卜、白籮卜。
(4)水果:所有的水果及果汁(新鮮的、罐裝的或冰凍的均可)。
(5)乳製品:脫脂牛奶(鮮奶或奶粉)、人工奶油、家用乳酪。
(6)麵包和穀物等:大米、麵包、通心粉、咸蘇打餅干、玉米粉。
(7)調味品類:蜂蜜、果醬;番茄醬、生薑、芥末、咖啡茶。
零食類:(鋁罐裝350cc)卡路里
巧克力 554 卡
爆米花100g 459
洋芋片100g 555
蝦味先1包 446
洋芋片一袋 566
洋芋片(綠)大罐 1072
翹鬍子洋芋片(銀)大罐 840
翹鬍子洋芋片(銀)小罐 270
翹鬍子洋芋片(綠,紅,橘)小罐 340
pocky草莓棒 577
pocky巧克力棒 577
pocky沙拉棒 476
圓形巧克力派 180
不二家牛奶糖 491
雪之宿米果 70
薄荷口香糖 10
巧克力球 23
無尾熊巧克力餅干 350
布丁 167
泡芙 206
義美法蘭酥巧克力口味 162
義美法蘭酥白巧克力口味 166
義美夾心酥花生口味 162
義美夾心酥椰子牛奶口味 171
義美檸檬小泡芙 172
義美草莓小泡芙 172
義美檸檬夾心餅 151
義美花生夾心餅 147
義美草莓夾心餅 151
義美高機蘇打 146
義美蔬菜脆香餅乾 137
健康蘇打夾心花生.奶油.葡萄口味 146
健康牛奶卷心酥 241
健康檸檬卷心酥 232
健康巧克力卷心酥 232
掬水軒高機蘇打 149
掬水軒純麥蘇打 152
77愛慕爾派巧克力或牛奶胚芽口味 40
巧克力脆皮冰棒 372
麻薯冰 150
橘子果凍 69
燒布丁 174
咖啡凍78牛奶糖 25
果汁果凍 13
模範生點心餅 333
王子面 452
巧克力棒 236
優格 80
紅豆麻糬 180
烤章魚丸子 45
金牛角 520
pitz咸餅干 507
麥當勞漢堡 248卡
吉事漢堡 310卡
麥香堡 526卡
麥香雞 350卡
麥香魚 330卡
麥辣雞塊 328卡
薯條(小) 263卡
薯條(中) 479卡
薯條(大) 605卡
apple派 251卡
照燒豬肉 461 卡
聖代 300卡
肯德基雞腿堡 441卡
薯條( 小) 205卡
柳橙汁(小) 104卡
比吉司 223卡
炸雞腿 214卡
玉米湯 114卡
上校雞塊(6塊) 286卡
可樂 136卡
奶茶 112卡
蕃茄汁 60卡
咖啡 63 卡
烏龍茶 0卡
健宜可樂 10卡
芬達 115卡
雪碧 95卡
奇檬子 161卡
麒麟啤酒 147卡
百威啤酒 142卡
蔬菜汁 106卡炸蝦 100g 224卡
鮪魚罐頭 100g 200卡
培根 2片 15g 85卡
切牛肉帶肥肉(煎) 85g 245卡
切牛肉去肥肉(煎) 72g 140卡
牛肉肥肉多(烤) 1片 85g 375卡
牛肉肥肉少(烤) 1片 85g 165卡
沙朗牛排帶肥肉 1片 85g 330卡
沙朗牛排去肥肉 1片 56g 115卡
牛排帶肥肉 1片 85g 220卡
牛排去肥肉 1片 68g 130卡
炒牛肉片 1片 250g 300卡
羊腿肉帶肥肉 4片 85g 235卡
羊腿肉去肥肉 1片 71g 130卡
豬火腿帶肥肉 1片 85g 245卡
豬排帶肥肉 1片 78g 305卡
豬排去肥肉 1片 56g 150卡
香腸 1片 100g 320卡
雞胸肉去骨 1片 79g 160卡
雞腿肉去骨 1片 76g 180卡 豬肉(肥瘦) 580 豬肝 131
帶魚 139 鯽魚 62
田螺 69 牡蠣 83
雞 111 鴨 136冰品熱量表 蛋白質 脂肪 碳水化合物
香草冰淇淋(一球) 55公克 97卡 1.4克 4.7克 12.7克
巧克力冰淇淋(一球) 55公克 99卡 2.3克 5克 11.8克
梅子冰棒(一支) 73公克 80卡 0.5克 1.7克 15.6克
烏梅銼冰(一杯) 170公克 155卡 0 0 38.8克
香草黑森林雪糕(一支) 350卡
杏仁粒香草雪糕(一支) 370卡
咖啡脆杏仁雪糕(一支) 360卡
綠豆粉條冰棒(一支 ) 161卡
芋泥米苔目(一支 ) 154卡
咖啡凍雪糕(一支) 271卡
⑶ 想知道店裡買的一個奶油泡芙多少克
25g,今天我買了一個4.5的麵包給了五塊錢讓她找零錢結果沒有,就給了我一個泡芙。十五塊錢一斤一稱八毛(包括塑料袋),所以一個大約25g
⑷ 酸奶泡芙的做法
首先可以將酸奶裡面加適量的麵粉,然後放入泡芙,最後加點巧克力在裡面,放在烤箱裡面就可以了呀,特別的簡單。
⑸ 小狗可以吃酸奶泡芙嗎
小狗可以吃酸奶泡芙嗎?
狗狗可以少量吃一些泡芙,因為泡芙中含有大量的奶油、巧克力乃至冰淇淋,其中的脂肪含量以及糖分含量都是比較高的,狗狗一旦大量食入,可能會引起腸炎等。
狗狗可以喝酸奶。
因為酸奶的營養成分高,裡面富含乳酸菌、雙歧桿菌等腸道有益菌群,不僅能刺激胃酸分泌,增加狗狗的食慾,還能夠很好地促進狗狗對蛋白質、鈣、鎂等有機營養的吸收,提高免疫力。不過,也不能排除有些狗狗喝了酸奶後拉稀的情況。
狗狗能喝酸奶嗎 狗狗可以喝酸奶嗎
狗狗喝酸奶注意事項:
1、狗狗吃什麼,喝什麼都不能過量,所以寵主給狗狗喂酸奶也不能過量,一定要把握一個度,喝多了狗狗會拉稀的。
2、狗狗喝酸奶不能喝冰的,最好喝常溫的。如果是剛從冰箱中拿出來的酸奶,最好是放置10-15分鍾再給狗狗喝。狗狗喝冰的腸胃會不舒服,所以鏟屎官一定要注意。
3、狗狗並不是所有酸奶都能喝的。一般酸奶分為奶粉勾兌和生牛乳發酵的酸奶,而奶粉勾兌的酸奶因為含有很多乳糖成分,喝了對狗狗身體不好,所以不建議餵食。發酵的酸奶是可以給狗狗喝的。
4、酸奶並不能給狗狗補充營養,如果寵主想要給狗狗補充營養的話,最好還是給狗狗喂些羊奶粉,畢竟羊奶粉成分接近犬乳,極易被吸收,能全面滿足幼犬成長過程中所必須的營養。酸奶只能作為零食給狗狗喂養,但注意不要讓狗狗養成挑食的毛病。
⑹ 大家 幫幫介紹一下世界最頂級的食物
巧克力 Godiva起源於比利時布魯塞爾,由巧克力大師Joseph Draps一手創辦,並以傳說中尊貴的Godiva夫人命名,至今已有超過75年歷史。
據說大約在1040年,統治Coventry城市的Leofric the Dane伯爵決定向人民徵收重稅,支持軍隊出戰,令人民的生活苦不堪言。伯爵善良美麗的妻子Godiva夫人眼見民生疾苦,決定懇求伯爵減收征稅,減輕人民的負擔。Leofric伯爵勃然大怒,認為Godiva夫人為了這班愛哭哭啼啼的賤民苦苦衷求,實在丟臉。Godiva夫人卻回答說伯爵定會發現這些人民是多麼可敬。他們決定打賭——Godiva夫人要赤裸身軀騎馬走過城中大街,僅以長發遮掩身體,假如人民全部留在屋內,不偷望Godiva夫人的話,伯爵便會宣布減稅。翌日早上,Godiva夫人騎上馬,走向城中,Coventry市所有百姓都誠實地迴避屋內,令大恩人不至蒙羞。事後,Leofric伯爵信守諾言,宣布全城減稅。這就是著名的Godiva夫人傳說。時至今日,掛毯、油畫、雕塑和文學作品等眾多歐洲藝術品中亦載有Godiva夫人的肖像,以示表揚。
全球最精緻手制巧克力的創制者Godiva Chocolatier, Inc.起源於比利時布魯塞爾,絕不為奇。自古以來,比利時一直保存著追求完美的傳統,代代相傳,由著名畫家魯本斯的油畫和哥特式建築,以至手工精細的花邊、色彩奪目的水晶和叫人一試傾心的美味佳餚,全是極品中之極品。
為了繼承這個傳統,Draps家族在1926把Godiva巧克力帶入比利時。其後,Joseph Draps先生在Grande Place一條用大卵石鋪成的大街上開設首家巧克力店,並以「Godiva」作為家族巧克力的名稱。Joseph Draps先生把泡製濃郁巧克力的秘方加以改良,為巧克力創制出獨一無二的香滑質感。憑著超凡的觀察力,見微知著,Joseph Draps先生為Godiva創新系列的精緻歐陸式貝殼形設計和別出心裁的包裝訂下規格。
多年以來,Godiva在符合傳統規格和貫徹Joseph Draps先生秘方等方面全部一絲不苟。秉承了Joseph Draps先生的傳統和精神,Godiva巧克力成為甜食界極品中的極品。Godiva對質量的追求同樣一絲不苟,歐陸式的金裝禮盒和人手裝飾的應節包裝,令人一見傾心,獨具匠心的設計亦為Godiva贏得各界的美譽。
自1966年打入美國市場以來,Godiva一直是優質甜食界的翹楚。Godiva在美國各大城市開設超過200間專門店,更在多家高級百貨公司和特色商鋪中設有逾1,000個零售點。
由紐約到巴黎,由巴黎至東京,Godiva把比利時最傑出的產品帶到世界各地。
冰欺凌
哈根達斯
(這個品牌很好找)
世界上最好的10中蛋糕
草莓芝士蛋糕 Torta Cheescake Fragole RMB:428.00
以義大利乳清乾酪為餅基,點綴以野生草莓和紅梅。
Biscuit base filled with lemon scented Ilalian ricotta
cheese,decorated with strawberries and red currants.
杏仁蛋糕 Torta della Nonna RMB:398.00
檸檬奶油夾層的酥香蛋糕,表面點綴以用糖粉包裹的松仁。
Layers of short crust pastry filled with lemon flavoured pastisserie cream and decorated with pine nuts,sted with icing sugar.
巧克力杏仁蛋糕 Torta Caprese RMB:388.00
以冰糖粉作點綴,傳統的那不勒斯風味巧克力杏仁蛋糕。
The traditional Neapolitan cake of chocolate and almonds
,decorated with icing sugar.
蘋果蛋糕 Torta di Mele RMB:388.00 文章來自
義大利利口酒風味蛋糕表面鋪滿片片蘋果,外面還有一層新鮮果凍。
A short crust pastry lattice tart filled with layers of 】
sponge soaked with liqueur and topped with slices of apple
檸檬慕司蛋糕 Mousse Limone RMB:378.00
松軟的蛋糕中融入香草口味,中間是加入了巧克力碎粒的檸檬 】
慕司。 文Delicate lemon mousse on a soaked sponge base,topped with a thin layer of lemon curd decorated with drizzied chocolate.
巧克力慕司蛋糕 Mousse Cioccolato RMB:378.00
在吸取了香草精華的多孔蛋糕上,覆蓋了一層巧克力慕司,表面一層特別的巧克力粉,
使其香味更加濃郁。 A layer of sponge cake soaked in vanilla essence covered with chocolate
扎格拉檸檬蛋糕 Torta Zagara RMB:388.00
檸檬鮮奶口味的蛋糕,頂部為一層糖粉條紋的薄海綿蛋糕。
Short crust pastry filled with lemon flavoured patisserie cream ,topped withlight sponge and decorated with icing sugar.
果醬梨蛋糕 Torta di Pere RMB:378.00
由杏仁口味的鮮奶油做成的義大利風味蛋糕,上面覆蓋一層蜜梨和天然果凍。 文章來自A short pastry base filled with almond flavoured patisserie cream, decoratedwith pears in syrup and glaze.
提拉米蘇 Tiramisu RMB:338.00
由咖啡和蛋酒奶油做成的松軟海綿蛋糕,外面再撒上一 文章來自【新陽泉網站 http://www.xinyq.com/】
層誘人的可可粉
巧克力泡芙 Profiteroles RMB:348.00
精緻泡芙,中間是鮮奶油巧克力餡,外面覆蓋一層奶油巧克力。
Soft choux pastries filled with a superb chantilly cream , all covered with chocolate cream.
紅酒
來自勃根地的紅酒可能是世界上最奢侈昂貴的酒了
葡萄為(Ampelidecese)科,所有釀酒葡萄品種均屬於(Ampelidecese)的10個科屬中的(Vitis)科屬,其中又以(Vitis Vinifera)種最為重要,因為全球的葡萄酒有99.99%均是使用(Vitis Vinifera)的葡萄品種釀造。(Vitis Vinifera)是目前歐洲用來製造上好葡萄酒的品種。全世界有超過8000種可以釀酒的葡萄品種,但可以釀制上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右,大約可以分為白葡萄和紅葡萄兩種。白葡萄,顏色有青綠色、黃色等。主要用來釀制氣泡酒及白酒。紅葡萄,顏色有黑、藍、紫紅、深紅色,有果肉是深色的,也有果肉和白葡萄一樣是無色的,所以白肉的紅葡萄去皮榨汁之後可釀造白酒,例如(Pinot Noir)可用來釀造香檳及白酒。
1、 赤霞珠
英文名稱(Cabernet Sauvignon)卡伯納·蘇維翁。別名解百納、解百納索維濃、解百納蘇味濃。曾用名雪華沙和蘇維翁。原產法國,是法國波爾多(Bordeaux)地區傳統的釀制紅葡萄酒的良種。世界上生產葡萄酒的國家均有較大面積的栽培。我國於1892年首先由煙台張裕公司引入。是我國目前栽培面積最大的紅葡萄品種。該品種容易種植及釀造、適應性較強、酒質優,可釀成濃郁厚重型的紅酒,適合久藏。但它必須與其他品種調配(如梅鹿輒)經橡木桶貯存後才能獲得優質葡萄酒。它與品麗珠、蛇龍珠在我國並稱「三珠」。在河北的昌黎,種植面積最大,葡萄的表現最好。
2、 品麗珠
英文名稱(Cabenet Franc)卡伯納·佛朗。別名卡門耐特、原種解百納。原產法國,是法國波爾多(Bordeaux)及羅亞河區(Loire)古老的釀酒品種,是赤霞珠、蛇龍珠的姊妹品種。我國最早是1892年由西歐引入山東煙台。該品種是世界著名的、古老的釀紅酒良種,富有果香,較清淡柔和,大多不太能久藏,它的酒質不如赤霞珠,適應性不如蛇龍珠。通常與卡伯納·蘇維翁及美露(Merlot)搭配。加州近年來也出現愈來愈多的卡伯納·佛朗單一品種葡萄酒。
3、 梅鹿輒
英文名稱(Merlot)。別名梅鹿汁。原產法國,在法國波爾多(Bordraux)地區與其他名種(如赤霞珠等)配合生產出極佳干紅葡萄酒。我國最早是1892年由西歐引入山東煙台。該品種為法國古老的釀酒品種,作為調配以提高酒的果香和色澤。
4、 佳麗釀
英文名稱(Carignane)。別名佳里釀、法國紅、康百耐、佳釀。原產西班牙,是西歐各國的古老釀酒優良品種之一。我國最早是1892年由西歐引入山東煙台。所釀之酒寶石紅色,味正,香氣好,宜與其他品種調配,去皮可釀成白或桃紅葡萄酒,且易栽培、豐產,可用作紅酒調配與制白蘭地。
5、 黑品樂
英文名稱(Pinot Noir)皮諾·諾瓦。別名黑品諾、黑比諾、黑皮諾等。原產法國,是古老的釀酒名種。我國最早在1892年從西歐引入山東煙台,1936年從日本引入河北昌黎。該品種是法國著名釀造香檳酒與桃紅葡萄酒的主要品種,早熟、皮薄、色素低、產量少,適合較寒冷的地區,它對土壤與氣候要求比較嚴格,去皮發酵可釀制干白、白酒及非常好的氣泡酒,是香檳最主要的葡萄品種之一。所釀的酒顏色不深,適合久藏。這是一種非常難種植又難釀造的葡萄品種,在加州的酒廠,被稱之為令人頭疼的葡萄。這種嬌弱的貴族葡萄品種,最好的種植區在勃根地,在那裡它有最佳的表現,同時,來自勃根地的紅酒可能是世界上最奢侈昂貴的酒了。它香氣十足,年輕時有豐富的水果香(也有人戲謔稱之為馬尿味道)及草莓、櫻桃等漿果味,陳年成熟後,富有變化,帶有香料及動物、皮革香味而且成熟老化,有著回甜、非常討好的味道。在德國稱之為晚勃根地品種(Spatburgun der),主要用來生產清淡、色澤柔和、早熟的紅酒。在美國加州、俄亥岡州以及奧地利、紐西蘭也有很好的表現。
5、蛇龍珠
英文名稱(Cabernet Gernischt)。原產法國,1892年引入。
6、 佳利釀
英文名稱(Carignan)。曾用名佳醴釀。原產法國,1915年引入。
7、 神索
英文名稱(Sinsaut)。原產法國,1980年引入。
8、 佳美
英文名稱(Gamay)加美或嘉美。曾用名黑佳美,紅加美。原產法國,1978年引入。是法國勃根地南方及羅亞河區的重要葡萄品種,占勃根地紅酒一半以上的產量。一般都要趁新鮮飲用,不過,若是產於寶酒利特級產區(Braujolais Cru)如(Moulin-A-Vent)則例外,該地所產的紅酒也可陳放。低單寧、有豐富的果香及美麗的淺紫紅色澤是其特色,常帶西洋梨及紫羅蘭花香,尤其是寶酒利新酒(Braurjolais Nouveau),常帶西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味,是入門者的最佳選擇之一,低澀度,高果香,冰涼之後容易入口。
9、 歌海娜
英文名稱(Grenache)。曾用名格倫納什。原產西班牙,1980年引入。
10、 美露
英文名稱(Merlot)。原產法國,1892年引入。為波爾多的偉大紅葡萄酒品種之一,產量大而且早熟,富有濃郁的果香,酸度低、單寧柔順,可提早飲用,也可久藏。頗適合個性較急的飲用者。
11、 彌生
英文名稱(Mission)。原產西班牙。
12、 內比奧羅
英文名稱(Nebbiolo)內比歐羅。曾用名納比奧羅。原產義大利,1981年引入。屬於高果酸、高色素、高單寧、晚熟型的品種。主要分布在義大利皮蒙省(Piedmont),其中巴若羅(Barolo)、巴瑞斯可(Barbaresco)為最著名產區。所釀的酒品質可媲美一級波爾多紅酒。酒色深如席哈,香味豐富,口感強實,帶有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味,非常適合久存。
13、 味而多
英文名稱(Petit Verdot)。曾用名魏天子。原產法國。1892年引入。
14、 寶石
英文名稱(Ruby Cabernet)。曾用名寶石百納。原產美國,1980年引入。
15、 桑嬌維塞
英文名稱(Sangiovese)山吉歐維斯。原產義大利,1981年引入。主要種植在義大利中部(Tuscany),其中香堤(Chianti)、(Brunello di Montalcino)、(Vino Nobile di Montepulciano)最為著名。色素少、酸度高、單寧高,酒的類型簡單清爽,也有濃烈渾厚型,帶有煙草及香料的味道。
16、 西拉
英文名稱(Syrah/Shiraz)席哈。原產法國,1980年引入。主要種植在法國南方的隆河區,同時也是澳洲最重要的品種。適合溫暖的氣候,可釀出顏色深黑、香醇濃郁、口感結實帶點辛辣的葡萄酒。年輕時以花香(尤其是紫羅蘭香味)及漿果香味為主,成熟後會有胡椒、丁香、皮革、動物香味出現。陳化能力絕不亞於卡伯納·蘇維翁。
17、 增芳德
英文名稱(Zinfandel)金芬黛。原產義大利,但發現於美國,1980年引入。全世界只有加州才把它發揮得淋漓盡致。可以說是物「盡」其用了。在加州它可以釀出很多不同類型的酒,從清淡、帶清新果香及甜味的淡粉紅酒(White Zinfandel),一直到高品質、耐存、強單寧、豐厚濃郁型的紅酒,從有氣泡到沒有氣泡的酒,甚至甜味的紅酒中也有它的存在,可以說是葡萄里的演技派。
世界上最昂貴的咖啡
Kopi Luwah 又稱 Kopi Luwak,號稱是世界上最昂貴的咖啡,每磅售價高達300美元,產於蘇門答臘島。
為什麼Kopi Luwak咖啡如此昂貴呢?號稱是因為美味,而為什麼Kopi Luwak又如此美味呢?
據說早些時候,在印度尼西亞,有一個人好不容易搞到一罐上等的咖啡豆,卻被當地的棕櫚貓偷吃得一干二凈,貓
消化不了這些咖啡豆,又幾乎原封不動地把它們排泄出來,有人把咖啡豆從貓屎里揀出來,清洗干凈後煮來喝。就是這道不堪入目、夷非所思的工序,成就了世界上最昂貴的咖啡———Kopi Luwak的獨特味道。
後來到了咖啡漿果成熟的季節,當地農民就將棕櫚貓放入咖啡種植園中。待那些棕櫚貓吃飽後,當地農民便捂著鼻子四處尋找貓的糞便。幸運的話,他們能找到幾顆沒有被貓消化掉的完整咖啡豆。咖啡豆收集工作完成後,經過徹底清洗、除臭、加工等工序後,就要為人們服務了。
Kopi Luwak咖啡的美味是否是棕櫚貓成就的? 答案是肯定的。根據加拿大研究人員的說法,棕櫚貓的消化液可以將咖啡豆中的蛋白質分解成非常小的顆粒,而這會加強咖啡在研磨過程中的香味。此外,棕櫚貓的腸道能過濾掉一些特定的蛋白質,從而減少咖啡的苦味。
茶
在世界上最昂貴的茶葉當屬中國福建武夷的大紅袍 。
大紅袍只是生長在武夷山九龍窠岩壁上四棵茶樹的專有名。其茶葉歷代均為貢品,產量極少,最高年份也只有七兩八錢。據說1972年尼克松訪華時,毛澤東曾送給他四兩「大紅袍」,尼克松私下抱怨毛澤東小氣。周恩來聞之笑慰尼克松:「主席已經將『半壁江山』奉送了!」並曉之以典故。尼聽了肅然起敬。
香港回歸時,江,澤,民亦曾以四兩「大紅袍」送給特首董建華,董深知中央之美意,誠慌誠恐不敢獨占,取出20克拍賣,拍出天價125萬。一時成為美談。1998年福建中部鬧水災,中央特許拍賣大紅袍50克時,20克茶葉拍出156800元,在大陸亦稱得上是天價了。
在廣州舉辦的第二屆茶博會拍賣,20克母樹「大紅袍」茶葉就被一商家以18萬元的咋舌天價拍走。2005年4月14日下午,在上海舉行的一場拍賣會上,被譽為「茶葉之王」的福建武夷山名茶「大紅袍」20克賣了19.8萬元.
大紅袍母樹也有資料說存有6棵,6棵中還有區別,也有說如今僅存3株。至於大紅袍茶葉,就如冥神所說的那樣,已經絕版了。
⑺ 聽說光明優倍做了莫斯利安酸奶泡芙
是的,我也有聽說這個 光明優倍做了莫斯利安酸奶泡芙 我有看到她家是做了個泡芙
⑻ 酸奶泡芙怎麼做
1.細砂糖、鹽、色拉油、水全部放入容器,准備雞蛋和麵粉,容器放爐上煮沸,加熱過程中需要不停攪拌,可以防止油濺
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2.煮沸後,倒入全部麵粉,攪拌成團,容器底部結痂離火,面團溫度降至60度,敲入一隻雞蛋,用電動打蛋器1檔攪拌均勻
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3.一隻雞蛋攪勻後,再敲入一隻雞蛋,同樣用打蛋器攪拌均勻,提起刮刀,拌勻的麵糊呈倒三角可以掛在刮刀上,這種程度正合適
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4.麵糊裝入裱花袋,均勻的擠在烤盤上,放入預熱好的COUSS烤箱,上下火200度,中層烤25-28分鍾
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5.烤制時間結束,不要立即取出,泡芙在烤箱內燜10分鍾左右再取出,晾涼後用齒刀切開,倒入滿滿的酸奶即可食用
⑼ 誰給孩子買過酸奶泡芙的嗎,好不好吃呀
酸奶泡芙味道比較可口,內部有很大的空洞,可以盛裝很多酸奶,吃起來特別過癮。有健腦益智、保護肝臟、延緩衰老、美容護膚的作用,但是腎病、膽固醇過高患者忌食腸道疾病不宜飲用。
⑽ 說趣趣貝兒Chew-chew Bear的酸奶泡芙有多種口味,最近又出來益生菌的,怎麼選
益生菌泡芙和酸奶泡芙一樣,都是現在市場比較認可的 泡芙產品。兒童吃泡芙一是為了給寶寶一個可以食的安全零食,另外就是鍛煉寶寶的手眼協調能力,產品又能抓,又可以吃。而且安全,入口即化。